Kuzey Carolina'da üretilen çarpıcı bir modern antika dolabı, en iyi ayran bisküvi karışımı, çarpıcı bir Georgian tarzı liman ve Güney'de üretilen diğer yirmi bir ürün, bu yılın altı kategoriyi kapsayan ödüllü ürünlerini oluşturuyor: Ev, Yiyecek. , İçecekler, El Sanatları, Stil ve Dış Mekanlar.Plus: Sürdürülebilirlik Ödülünü kazanan ilk ürünümüz
Warren Elijah Leed'in çalışma odasının parlak bronz ekranının ve güzel koyu ceviz kabuğunun arkasında çömlekler, sanat kitapları, süs eşyaları ve kaplumbağa kabuklarının yanı sıra model gemiler, bomba boncukları ve kibrit kutusu arabaları yatıyor. Kuzey Carolina, Durham'dan bir tasarımcı olan Lead, "Bu parçanın fikri, tamamen gizli olmayan bir şeyi saklamaktır" dedi. Bu öncül yüzyıllardır varlığını sürdürüyor: İtalyan Rönesansı'ndan bu yana, dünyanın dört bir yanından nadir ve sıra dışı hediyelik eşyaların toplanmasının sosyal statüye işaret ettiği ve bu koleksiyonları görüntülemenin aynı zamanda parti eğlencesi olarak hizmet ettiği antika dolapları mevcuttu.
Ancak geçen bahar New York'ta düzenlenen Uluslararası Çağdaş Mobilya Fuarı'nda (ICFF) Lead'in şık, modern tasarımlarını gören bazı izleyicilerin aklına klasik bir Amerikan parçası geldi. Lead, "Tanıdığım yaşlı insanlardan bazıları bunun pasta kasasına benzediğini söyledi" diye anımsıyor. "İlk kez birisinin bundan bahsettiğini duydum." karşılaştırmayı umursamadı. Aslında Lied, kendisinin ve diğer tüm sanatçı ve zanaatkârların, farkında olsun ya da olmasın, sürekli olarak şu ya da bu şeyin etkisi altında olduğuna inanıyor.
Lead, "Yeni bir şey icat ettiklerini söylemeye çalışan insanlar, buna katılmıyorum" dedi. “Tanınabilir bir nesneyi yeni bir şekilde yapmak istedim. [Kabin] tam olarak yeni değil ama bence onu öne çıkaran şey, ekibimizin çalışmalarımıza kattığı pek çok küçük ayrıntı.” Zamanla test edilen form benzer, ancak masif ceviz doğramaları, ince dokunmuş (kaynaksız) bronz perdeler, elle dökülmüş bronz kulplar gibi rafine unsurları yenilik gerektiriyordu.
Ağaç işleme alanında kariyer yapmadan önce Central Kentucky College'da cam üfleme ve heykel seramik eğitimi alan Lead, her mobilya projesine bir sanatçının gözüyle yaklaşıyor. Lead'in Durham şehir merkezindeki stüdyosu, aynı zamanda metal imalat atölyesini, kar amacı gütmeyen bir sanat organizasyonunu ve kendisinin ve bir arkadaşının 2017'de açtığı cam üfleme stüdyosunu da barındıran bir binada. Lied, bazı dolap stillerinin taslağını çıkararak başladı. Biri uzun, diğeri uzun. Biri kısa, biri çömelmiş, diğeri çömelmiş. "Bunların hiçbirinin formülü yok" dedi.
Warren'ın mevcut şeklini ve boyutlarını belirledikten sonra malzeme topladı, yakınlardaki Gibsonville'den kaba ceviz aldı ve ardından onu kendisi öğütüp şekillendirdi. "Mobilyalarda çok fazla ceviz kullandık" diyen Lead, esnekliğine, esnekliğine, zengin tonlarına ve karmaşık dokusuna dikkat çekiyor. “Seyahat ederek ve ne zaman görsem daha fazla ceviz toplayarak çok zaman harcıyordum. Malzemelerimizin neredeyse tamamı Appalachians'taki bir yerden geliyor."
Lidl'ın yarattığı masa, raf, sandalye ve kitaplıkların çoğu sağlam köşelere sahip olsa da dolapların kavisli kenarlarını şekillendirmek nispeten kolaydır. "Fakat kavisli bir ucun etrafına bronz sarmak tamamen yeni bir oyundur" dedi. "Doğru sonuca ulaşmak için deneme yanılma yoluyla ilerledik ama dürüst olmak gerekirse çok eğlenceliydi. Çoğu zaman daha önce yaptığımızı yaptık. Bu çözmemiz gereken bir şeydi.” ve sabitlendiğinde ekran herhangi bir hazine sandığı gibi yanıp sönüyordu; ICFF'de ziyaretçiler geçerken uzanıp metale dokunmadan edemediler.
Ekipmanınızda parmak izi gibi görünen göçükler varsa lütfen bizimle iletişime geçin. Lidl bunu çıkarmak için ahşap kalıbı yok etti ve etrafına silikon bir kalıp oluşturdu. Daha sonra bunları bronz yapmak için yerel bir kuyumcuyla çalıştı. "Yaptığımız diğer çekmelerin çoğu yuvarlak" diye açıklıyor. “Tornada döndürülüyorlar ve daha düzgün bir görünüme sahip oluyorlar. Bu benim için önemli çünkü açıkça el yapımı görünüyorlar.”
Yanlış ellerde, parlak ahşap, parlak ekran ve parlak özel donanımlar pejmürde görünebilir ancak Lidl'ın gücü, çok yönlülüğünde yatıyor. "Çalışmalarımın benzersiz olduğundan emin olmak istiyorum ancak dramatik bir şekilde olması gerekmiyor" dedi. Bu dolabın bireysel bileşenleri, tıpkı tasarlandığı değerli koleksiyon gibi, etkileyici bir özen ve detaylara dikkat edilerek bir araya getirildi.
Akranlarının çoğu yakalama çalışması yaparken Jed Curtis, Demo Yaşayan Tarih Müzesi'ni ziyaret ederken gördüğü bir demirciden esinlenerek ilk örsünü aldı. Curtis, "Ancak bunun bir iş olduğunu hiç düşünmedim" dedi. Ancak kendisine dükkânından ürünler satan New Yorklu emekli bir demirciyle tesadüfen tanıştıktan sonra Curtis, 2016 yılında Roanoke'ye yerleşti ve Heart & Spade Forge'u açtı. Orada, tıpkı bu zarif fırıncılar gibi, Kuzey ve Güney Carolina'dan ve stüdyosunun yanındaki bir fabrikadan gönderilen ham çelikten dövme karbon çeliği tencere takımları üretiyordu. Ekmek makinelerini (tek tek ve üçlü setler halinde satılır), ısıyı fırında veya ocakta eşit şekilde dağıtacak ve masaya sorunsuz bir şekilde aktaracak şekilde tasarladı. Kimya derecesi bu parçaların işlevlerini belirledi (karbon çeliği, sıcaklığı dökme demirden daha iyi kontrol edebilir) ve 1940'larda Colonial Williamsburg'daki gümüş ustalarını ve sıcak çubuk imalatçılarını gözlemleyerek bunların şekilleri hakkında tahminlerde bulundu. Ama her şeyden önce, onun çalışmasını yönlendiren şey miras fikridir. "Aile kızartma tavası devam eden bir süreçtir" dedi. "Onları senin için yapmıyorum, torunların için yapıyorum."
Her ne kadar Ben Caldwell gümüş etrafında büyümüş olsa da (babası hevesli bir koleksiyoncuydu ve çocukluğunun çoğu cumartesi gününü hazine aramak için ata binerek geçirmişti), gümüşçü olma kararı bir sürpriz oldu. “Kariyerimin ilk bölümünü müzik enstrümanları yaparak geçirdim” dedi. Ancak Caldwell'in kariyeri, Tenn. Murfreesboro'dan demir işçisi Terry Talley'nin çıraklıkla ilgilenip ilgilenmediğini sormasıyla değişti. Bugün, Ben & Lael adı altında, yerel bir kaplama şirketinin sahibi Keith Leonard'a verdiği bu muhteşem kaseler de dahil olmak üzere, güzel gümüş ve bakır yemek takımları ve diğer ev eşyaları yapıyor. Daha sonra dört kat Keith Leonard'ın gümüşüyle kaplandılar. . (Caldwell, bakır ve saf gümüş parçalarını tamamen kendi bünyesinde üretmektedir.) Caldwell, "Elle bir kase yaptığınızda, doğal olarak yuvarlaktır, ancak evde kullanılabilmesi için tabanının düz olması gerekir" diye açıklıyor. “Bir biçimin çalışmasını sağlamak için onu yok etmekten nefret ediyorum.” Çözümü: doğal olarak dökülen katır geyiği, beyaz kuyruk, Kanada geyiği ve Kanada geyiği boynuzlarından yapılmış dengeli bir stand. "Boynuzlar son derece zarif ve biyomorfik" dedi. “Bu heykelsi bir form. Hem işlevsel hem de güzel.”
Andrew Reed ve Reed Classics'teki ekibi, Dothan, Alabama'daki mağazalarında karmaşık sayvanlı yataklar inşa etse de, çalıştırdıkları makineler basit. Reed, orijinal olarak International Harvester'dan sipariş edilen planya ve II. Dünya Savaşı uçak gemisinden kurtarılan şerit testereden alınan planya gibi dökme demir ekipmanı hakkında "Dükkanım, kırklı ve ellili yıllardan kalma antika ekipmanlarla dolu, çalışan bir müze" dedi. . “Yeni olan her şeyden daha iyi çalışıyorlar. Çoğunlukla Orta ve Güney Amerika'dan gelen maun ham parçalarla başlıyoruz ve bunları frezelemeye başlıyoruz." Dolayısıyla en basit tasarımları bile doksan altı adım gerektiriyor. 1938'den bu yana, şirketin üçüncü (yakında dördüncü olacak) nesli (Reed'in ergenlik çağındaki çocukları işi öğrenmeye başladı) bu çabalarını kalem sütunlara (resimde), Koloni tarzı bir makaraya, bir makaraya ve Viktorya tarzı bir ev yatağına harcadı. Ülke genelinde: Alabama'da bir çiftlik evi, Hollywood'da bir malikane, Charleston'da bir malikane ve New York'ta modern bir daire. Reed, "Büyükbabamın ona düğün hediyesi olarak verdiği yatakta uyuyan, Birmingham'dan doksan altı yaşında bir müşterim var" dedi. “Sonsuza kadar dayanacak şekilde inşa edildiler.”
Tanınmış iç mimar ve on iki tasarım kitabının yazarı Charlotte Moss, her zaman taze, eskimeyen estetiğin arayışındadır. Otuz yıllık tecrübesini ve doku ve renk sevgisini ev kategorisi değerlendirmesine kattı ve Elijah Lead'in aile dolapları karşısında büyülendi. "İyi yapılmış, hafif ve havadar ve bronz ağ ona bir ışıltı veriyor" diye açıklıyor. "Büfe olarak kullanıldığında kavisli uçları tabaklara mükemmel şekilde oturuyor...ve çocuklar için güvenli!"
Carolyn Roy, "Kurabiyeler çok kullanışlı bir yiyecek ve onlarla pek çok şey yapabilirsiniz" diyor. O ve ortağı Jason bunu kanıtlıyor ve kahvaltı ve öğle yemeği restoranı Biscuit Head'de akşam yemekleri, altı sos seçeneğinden biriyle pişmiş bir ürün, acı sos ve reçel ya da çekilmiş domuz eti yemek için şehre gidebilir. jambon ve Dirty Animal bisküvilerinde ev yapımı yenibahar peyniri, kızarmış tavuk, domuz pastırması ve ev yapımı sosta kızartılmış yumurta. Caroline, "Komik," diye itiraf etti.
Ancak her şey temellere geri dönüyor: Roys, Asheville'deki ilk mağazasını 2013 yılında açtığından beri, büyük, yumuşak ve lezzetli kedi kafalı kurabiyeleri, kahvaltı müşterilerinin dikkatini çekti. Açılıştan kısa süre sonra müşteriler kombinlerini sormaya başladı. Royce, bunu bir kurdele üzerinde talimatlar bulunan cam şişelerde satarak kabul etti.
Artık bu karışım değişti. Biscuit Head'in popülaritesi artmaya devam ederken, Roy ailesi Asheville'de iki ve Greenville, SC'de bir lokasyon daha açtı; ayrıca artık reçeller ve yeni bir paket arıza korumalı kurabiye karışımı üreten bir konserve fabrikası açtı. Buradaki anahtar nokta şudur: tereyağı zaten kesilmiştir; Ev aşçısının, unu kaseye ve tezgaha (ve mutfağın başka bir yerine) dökmesini kolaylaştırmak için biraz ayran eklemesi yeterlidir. Caroline'ın tavsiyesi, hamuru tavaya koymanız (açmayın) ve kaşıklamaktan çekinmeyin. "Kurabiyelerimizin içi çok hafif ve havadar, dışı ise çıtır ve tereyağlı" diyor. “Onları alıp ellerinle yiyemezsin. Bunlar bıçak ve çatalla yapılan kurabiyeler.”
Haşhaş x Spicewalla Patlamış Mısır Asheville, NC | Paket başına 7-9,50$; haşhaşel yapımıpopcorn.com
Ginger Frank, işinin ne olması gerektiği konusunda ciddi olarak düşünmeden önce kendi işini yürütmek istediğini biliyordu. Ancak patlamış mısırı seviyordu ve Asheville'de atıştırmalık konusunda uzmanlaşmış satıcı olmadığını keşfetti. Böylece, arkadaşlarının ve ailesinin onaylamamasına rağmen, Poppy Hand-Crafted Patlamış Mısır adında, yaratıcı tatlarda özel patlamış mısır satan bir mağaza açtı. Frank, "Aklımda olan tek şey buydu, bu yüzden gerçekten işe yaraması gerekiyordu" dedi. Ve öyleydi. Doğal malzemeler ve tatlar kullanıyor ("hepsini etikette okuyabilirsiniz") ve Asheville bunu fark ediyor. Şu anda 56 çalışanı var ve 10 kişiyi daha işe alabileceğini söyledi. En popüler yayınlarının çoğu, yerel ve bölgesel işletmelerle yapılan işbirliklerinin sonucudur. Bunların arasında: Asheville şefi Meherwan Irish'in yüksek kaliteli, küçük partili baharatlarından oluşan ve yeni Poppy x Spicewalla serisini doğuran Spicewalla var. Bu cesur ürün yelpazesi, ağız sulandıran Karamelli Masala Chai ve Baharatlı Füme Piri Piri dahil olmak üzere dört çeşide sahiptir.
Füme soğan konserveleri, Charleston'daki bir Orta Doğu restoranı olan Butcher & Bee'nin menüsünde on yılı aşkın bir süredir yer alıyor. Reçel, kısmen uyarlanabilirliği nedeniyle başlangıçta rosto etli sandviçler için bir çeşni olarak yaratıldı; o zamandan beri peynir tahtalarında ve Brüksel lahanalarının üzerinde görülmeye başlandı. Müşteriler hemen hemen her şeyi istiyor ve ardından küçük, taşınacak konteynerler istiyor. Bu nedenle, sahibi Mikhail Shemtov, tütsüden alınan soğanlardan yapılan ve daha sonra kavanozlarda şeker ve su ile kaynatılan bu mükemmel ürünü, evde tadını çıkarmak isteyenler için satmaya karar verdi. Shemtov, "Bunu burgerlere, gurme yemeklere ekleyebilir veya kahvaltı veya akşam yemeğinin bir parçası haline getirebilirsiniz" diyor. Vejeteryanlar için, dumanlı, tatlı ve umami tadı ekleyen pastırma için ideal bir alternatiftir.
Kızarmış Tavuk Değil Charleston, SC | Parça başına 5-6 dolar; 100$'a 9$'lık kovalar; liferafttreats.com
Cynthia Wong bitkin durumda. Bir pasta şefi ve altı kez James Beard Ödülü adayı olan o, uzun çalışma saatlerinden ve sürekli restoran hayatından bıkmıştı. Kendi işini kurmaya karar verdi ve fikirler üretmeye başladı. Tamamen bitkin olmanın faydalarından birinin de "yaratıcı düşünceye karşı hiçbir direncinin olmaması" olduğunu söylüyor. Kızarmış tavuk buduna benzeyen dondurma uyurken aklına geldi ve bu fikir aklına inanılmaz derecede yaratıcı dondurmalı tatlılar denediği Fransa gezisi anılarından geldi. Deney yaptıktan sonra, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun eden lezzetli bir yanılsamayı tamamlamak için çikolata parçacıklı kurabiye "kemiklerine" sarılmış, üstüne çıtır karamelize beyaz çikolata ve mısır gevreği kreması eklenmiş waffle aromalı bir dondurma yarattı. Şirketi Life Raft Treats için ürettiği bagetler, Whole Foods da dahil olmak üzere Güney'deki seçkin mağazalarda tek tek ve ülke çapında Goldbelly'den tüpler halinde satılıyor.
Al Roker, NBC'nin “Today” programının uzun süreli sunucusu olarak tanınıyor olabilir ancak ödüllü meteorologun yemek konusunda da harika bir zevki var: “Al Roker”ın sunuculuğunu yapıyor. Al Roker, The Big Bad Book of Barbecue kitabının yazarı ve Şükran Günü temalı barbekü kitabının kurucusudur. – Geçen yıl on podcast gerçek bir sıçrama yaptı. Gıda kategorisi jürisi olarak Roker, 65'ten fazla et, peynir, atıştırmalık ve şekerin tadına baktı ve ayranla zenginleştirilmiş Bisküvi Kafası karışımının kalitesi ve evrensel çekiciliği onu kazandı. “Kuzeyden, güneyden, batıdan veya doğudan olmanız umurumda değil” dedi. “Kurabiyeleri seviyorsun.”
Chateau Elan Winery and Resort, Doğu Yakası'nın en büyük şarap imalathanelerinden biri olma nihai hedefiyle 1982 yılında Braselton, Georgia'da 600 dönümlük bir alanda açıldı. İklimin ve arazinin başka planları vardı. Chateau Ylang'ın genel müdürü ve yönetici şarap üreticisi Simone Bergese, "Sorun şarap yapımında değil, üzümlerin yetiştirilmesinde" diyor. Yıllar süren hayal kırıklığı yaratan hasatlardan sonra geriye yalnızca yirmi dönüm üzüm bağı kaldı. Daha sonra 2012 yılında İtalya'nın Piedmont bölgesinde büyüyen ve 18 yaşında şarap imalathanelerinde çalışmaya başlayan ve daha sonra Avustralya, Sicilya ve Virginia'da çalışan Burgis geldi. "Kapıdan içeri girdim ve mülke baktım" dedi ve "burada inanılmaz bir potansiyel olduğunu fark ettim."
Belsize, diğer şarapların yanı sıra, Eski Dünya üzümlerini Güney'e çok uygun yerli bir çeşit olan muscadine ile değiştirerek beyaz porto şarabı üretmeye başladı. Limanı için, Kaliforniya'dan soğutmalı kamyonlarla gönderilen %30 muscadine üzümü ve %70 chardonnay üzümlerinden oluşan bir karışım seçti. Şekerin tamamı alkole dönüşmeden önce yüksek konsantrasyonda üzüm ruhu ekleyerek fermantasyonu erken durdurmak için geleneksel yöntemi kullanıyor. Limanı iyiydi ancak 2019'da Portekiz'deki bir şarap imalathanesine yaptığı ziyaret sırasında şarabın fıçılarda daha uzun süre yıllandırılmasının sonuçlarını iyileştireceğini fark etti. "Beyaz şarabın tadına baktıktan sonra şişelemeden önce biraz daha beklemeye karar verdim" dedi. Gecikme meyvesini verdi ve güçlendirilmiş şarap pralininin dünyevi notalarını tamamlayan ilgi çekici bir doğal tatlılık yarattı. Miktarlar sınırlı olmasına ve Elayne şu anda Port'u yalnızca yerel olarak ve çevrimiçi olarak satmasına rağmen, şarap imalathanesi üretimi artırdı, bu da önümüzdeki yıllarda daha fazla şarabın raflara çıkacağı anlamına geliyor.
1999 yılında Deborah Stone ve kocası, Birmingham yakınlarında 80 dönümlük ormanlık alan satın aldı ve babalarının yardımıyla ormanlık alanı yavaş yavaş çiftliğe dönüştürdü. Cilt bakım ürünleri yapmak için gül ve diğer bitkileri yetiştirdiler: Stone, kariyerinin başlarında spa ve sağlıklı yaşam sektöründe çalıştı ve bir noktada meyve suyu barının sahibi oldu. "Orada çalılar, sirke ve faydalarıyla tanıştım" dedi. Artık Stone Hollow Çiftliği ve Birmingham şehir merkezindeki perakende mağazası için yaban mersini ve zerdeçal gibi sirke bazlı baharatlar oluşturmak için çiftlikte yetiştirilen ürünleri ve bitkileri kullanıyor. Üç yıl önce şirketin en çok satan içme sirkesi haline gelen sirkenin çilek ve gül versiyonlarını piyasaya sürdü. Çiftlikte yaklaşık üç bin çilek bitkisi yetiştiriliyor ve taze meyveler organik elma sirkesine batırılıyor. Stone daha sonra karışıma gül yaprakları, karabiber, kişniş ve tarçın ekleyerek karışıma eşsiz, lezzetli bir dokunuş katıyor. Şefler salata soslarında kullanabilir, barmenler ise kokteyllerde denemelidir. Ancak buzun üzerine maden suyu içerek de keyfini çıkarabilirsiniz.
Kanlı Parlak Kanlı Mary Karışımı Richmond, VA | Dörtlü paket 36 ile 50 dolar arasında değişiyor; backpocketprovisions.com
Will Gray, biraz tersine mühendislik yaptıktan sonra Bloody Mary mix işine girdi. Washington DC'de kar amacı gütmeyen bir kuruluşta çalışıyordu, tarımsal sistemlerin sürdürülebilirliğini geliştirmek için çalışıyordu ve metaların hakim olduğu bir dünyaya eğlence ve neşe getirmenin bir yolunu arıyordu. Gray, "Bloody Mary'ler hatırlayabildiğim kadarıyla aile kutlamalarının bir parçasıydı" dedi. “Kokteylin ne olduğunu bilmeden önce Bloody Mary'nin ne olduğunu biliyordum.” Ayrıca, "mükemmel olduklarında iyi satan, ancak mükemmel olmadıklarında hiç satmayan" yadigâr domates yetiştiren birçok küçük çiftçiyi de tanıyor. ” 2015 yılında o ve kız kardeşi Jennifer Beckman, Richmond'da Back Pocket Provisions'u kurdular ve Virginia'daki aile çiftlikleri ağından sevilmeyen domatesleri sıkmaya başladılar. Amiral gemisi Bloody Brilliant kombinasyonunu oluşturmak için taze meyve sularını yaban turpu, Worcestershire sosu ve kırmızı biberle birleştiriyorlar. "V8 gibi yapışkan bir şey değil, tadı domates suyuna benzeyen bir şey yapmak istedik" dedi. Ortaya çıkan parlak, hafif lezzetin tadı bir kutudan çok bir tarlaya benziyor.
Güney'de (ve ülke çapında) butik içki fabrikalarının patlaması yeni bir patlamanın yolunu açtı: viski ve diğer alkollü içkilerin üretimindeki deneylerin artması. Küçük bira fabrikaları daha esnek olma eğilimindedir ve neyin işe yaradığını görmek için yeni yöntemler deneyebilir. Fort Worth'ta 112 dönümlük arazide yer alan TX Whiskey, markanın 2010 yılındaki kuruluşundan bu yana birinci sınıf burbon konusunda hızla itibar kazandı. Bu yenilik ruhuna da sadık kalıyor: Geçtiğimiz Kasım ayında, içki fabrikası Barrel Finish serisinin üçüncüsünü piyasaya sürdü. kullanılmış konyak fıçılarında bir yılı aşkın süredir yıllandırılmış burbon. Bu meşe fıçılar, geleneksel meşe fıçılarda bulunan vanilya ve karamel tatlarıyla mükemmel bir şekilde eşleşen zengin meyveli aromalar verir. Viski uzmanı Ale Ochoa, "Bu mükemmel yaz burbonu" diyor, "çünkü daha hafif, daha taze ve daha meyveli bir tada sahip."
Wayne Curtis, G&G'nin içecek köşe yazarı ve Bir Şişe Rum: On Kokteylde Yeni Bir Dünya Tarihi kitabının yazarıdır. Alkollü içecekler ve kokteyller hakkındaki düşünceli düşünceleri The Atlantic Monthly ve The New York Times'da da yayınlandı. harika bir içecek. . New Orleans sakini, içecek kategorisinde 1 numara olan Port için "Muscatel'ler genç üniversite takımlarına alınma eğiliminde" dedi. “Fakat Elan Castle, akıllıca kullanıldığında zıplayabileceklerini gösteriyor. Üniversite takımında oynamanın ve onlarla rekabet etmenin faydaları var.”
Austin Clark her elyafı ipliğe dokudu, her çözgüyü tezgahına bağladı, her kumaş örneğini indigo boyaya batırdı ve her saatini Baton Rouge'daki evinin yakınındaki patikalarda dolaşarak yorgan desenleri toplayarak geçirdi. Austin Clark yüzyıllardır her şeyi canlı tuttu. -Antik Akad dokuma sanatı. Clark ve akıl hocası, Elaine Bourke adındaki 81 yaşındaki dokumacı, müze koleksiyonlarını araştırdı ve Akadalılar (şimdiki Cajunlar) hakkında bilgi toplamak için düzinelerce insanla röportaj yaptı. ve 1900'lerin başı. Acadalılar tarihsel olarak kahverengi pamuğu kıyafet ve battaniye yapmak için kullanmışlardır ve bu, bu geleneğin yaşayan bir simgesidir; Bourke hala karamel renginde çeşitler yetiştiriyor ve Clark, fırsat buldukça bunu ve kendi hasadını Acadian tekstillerine dönüştürüyor.
Kreasyonları arasında Cajun çeyizlerindeki havluları, battaniyeleri ve çarşafları süsleyen klasik çizgili desenlerin yanı sıra dokumacıların bazen özel bir düğün hediyesi olarak daha pahalı beyaz pamuktan yaptıkları tarihi X ve O desenli yorganlar da yer alıyor. Desen, Haç ve Elmas yorganını First Lady Lou Hoover ve Mamie Eisenhower'a veren Akadlı iplikçi ve dokumacı Teresa Drone tarafından yaratıldı. Clark, "Olabildiğince orijinaline yakın bir şekilde yeniden yaratmaya çalışıyorum" dedi. Her ay daha küçük kumaşlar üretilirken, müşterilerin battaniye gibi üretimi aylar sürebilen daha büyük ürünleri sipariş etmesi gerekiyor. “Bakış açımı eklememek önemli çünkü ben bir Cajun değilim. Kültüre saygı duymak, dokumacılara saygı duymak ve işin kendi adına konuşmasına izin vermek istiyorum.”
Ancak Louisiana halk geleneklerinin taşıyıcısı olan Bourque, Clark'ın yeteneğinin sesi olacak: "Austin'in tıpkı atalarımın yaptığı gibi bu geleneği sürdüreceğini bilmekten mutluluk ve tatmin duyuyorum" dedi. “Acadia'nın mirasına iyi bakılıyor.”
Joel Seeley'in ses yaratımları hem son derece geleneksel hem de zamanının çok ilerisinde. 2008'den bu yana, vinilin orijinal altın çağından çok önce, ancak yakın zamanda yeniden canlanmasından önce (vinil satışları 1980'lerden bu yana en büyük artışını yaşadı) mükemmel pikaplar yaratıyor. Cilley, "Bu yeniden dirilişte küçük bir rol oynadığımı düşünüyorum" dedi. New Orleans merkezli Audiowood'un müşterileri arasında ünlü iç mimarlar, ünlü Güneyli müzisyenler ve aktörler yer alıyor; hatta pikaplarından biri "Star Trek Into Darkness" filminde bile kullanılmıştı. Seeley, Barky döner tablası için sanat, mimari, tasarım ve ahşap işçiliği alanındaki geçmişini kullanarak, çatlakları onarmak için mükemmel bir yöntem geliştirdiği bir aile oduncusundan alınan kül tablalı zarif bir müzik makinesi yarattı. Cilley ahşabı tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar zımparaladı, ardından kısmen abanozla kapladı ve ardından birkaç kat son katla kapladı; burada gözden kaçırılacak hiçbir direk yok. Daha sonra oynatıcılara en son ses bileşenlerini kuruyor ve bunları dünyanın her yerindeki ses tutkunlarına gönderiyor. Barky modern bir harika gibi görünüyor ama buna Allen Toussaint'i de eklerseniz Spotify aboneliğinizi unutabilirsiniz.
Bir heykeltıraş ve güzel sanatlar sanatçısının becerilerini birleştiren People Via Plants'tan Technicolor seramik koleksiyonunu alacaksınız. VCU'da öğretmenlik yapan heykeltıraşlar ve ressamlar (sırasıyla) Matt Spahr ve Valerie Molnar, VCU'da birlikte iyi çalıştıklarını keşfettiler. Böylece internette ve mağazalarda hızla tükenen renkli saksılar, vazolar ve kupalar yaratmak için birlikte çalıştılar. Süreçleri, kalıpları, kil dökümünü ve sürprizi oluşturmak için bir bilgisayar gravür makinesinin kullanılmasını içerir. Spar, "Orijinal kap şekli, freze ucu tarafından belirlenen dokulara sahiptir" dedi. "Bir kalıp yaparken genellikle kaba bir geçiş yaparsınız ve ardından son süreçte düzeltirsiniz, ancak biz bir çentik bırakmaya karar verdik." Şık ama işlevsel bir kare kulp eklediler ve ardından bunu Incredible sır serisiyle boyadılar. . Molnar, "Adını Hayalet Avcıları karakterlerinden alan Gozer ve Gozarian kupalarımızda gün batımı ve gün doğumu gibi kayboluyoruz" dedi. Başka bir sır deseni lale kavaklarına atıfta bulunuyor, ancak Richmond'un yerel çiçek pazarı River City Çiçek Borsası'nda bir gezinti gibi Molnar'ın kamelya bahçesi de ona ilham kaynağı oldu.
2019 yılında eşi Dariel Heron ile birlikte Durham'da siyah bir mum olan Bright'ın lansmanını yapan Tiffany Griffin, "Hikayeleri koku aracılığıyla anlatıyoruz" diyor. Washington DC'de eski bir hükümet çalışanı olan Griffin, art arda iki işyerinin kapatılması nedeniyle taşınmak zorunda kaldı. Ailelerine finansal özgürlük getirecek bir iş planı geliştirmek üzere Kuzey Carolina'ya döndüklerinde, evlat edindikleri evlerini benzersiz bir mum koleksiyonuyla kutlamaya karar verdiler. "Durham mumları tütün, pamuk ve viski gibi kokuyor" diyor. “Bu benim ilkimdi ve hala favorilerimden biri.” Sadece üç yıl içinde Bright Black, NBA ile işbirliği içinde bir mumun yanı sıra rom ve greyfurt aromalı Kingston mumları da dahil olmak üzere bir dizi Diaspora mumu piyasaya sürdü. Heron'un Jamaikalı köklerini kutlamak için yaratıldı. Ayrıca işlerini önemli amaçlar etrafında kuruyorlar: Yaz mum satışlarının bir kısmı Güney'deki siyahların liderliğindeki sokak gruplarını desteklemeye gidiyor. Bu sonbaharda Bright Black, mum yapımı ve kokulandırma atölyelerine ev sahipliği yapacak yeni bir topluluk sanat alanıyla stüdyosunu genişletti.
Popüler bir Kuzey Karolina seramik markası olan East Fork, 2009 yılından bu yana, kurucusu Alex Matisse, kurucu ortakları, eşi Connie ve arkadaşı John Vigeland'ı, aralarında popüler kahve kupalarının da bulunduğu seramik ürünlere olan talepten etkileniyor. Asheville'de açıldı. ve Atlanta. 2018'de Southern Made Ödülü'nü aldılar. Alex kendisinin ve Connie'nin el sanatları kategorisini değerlendirirken yaşadıkları deneyim hakkında şunları söyledi: "İnsanların kısayollara başvurmadığını görmeyi seviyoruz." "Akademik dokumacıların battaniyelerini yapmak için harcadıkları zamana, beceriye ve işçiliğe büyük hayranlığımız var."
Tasarımcı Miranda Bennett, kendi adını taşıyan sürdürülebilir giyim markasını piyasaya sürerken "İlk deneyimimin acı noktalarından bir şeyler öğrenmek istedim" dedi. Austin, Teksas'ta doğan Bennett, Parsons Tasarım Okulu'ndan mezun oldu ve 12 yıl boyunca New York City moda endüstrisinde çalıştı, ancak şimdi israfı ve çevresel etkiyi en aza indiren daha çevreci, daha etik bir giyim şirketi yaratıyor. pek anlayamadım. Bitki bazlı boyaları ancak 2013 yılında memleketine döndüğünde keşfetti. "Bitki bazlı boyaları öğrenmeye başladığımda yeniden dikiş dikmeye ve kendin yap boyamaya başladım" diyor. "Birdenbire koleksiyon başlatmak için tamamen farklı bir neden varmış gibi göründü." Avokado çekirdekleri ve ceviz kabukları gibi İşlemde Kullanılan Malzemeler bölümünde kullanılan malzemeleri seçin.
Bu boyaları sıçrama tahtası olarak kullanan Bennett, yavaş moda dünyasına daldı. Austin şehir sınırları dahilinde her şeyi dikmeye ve inşa etmeye çalışıyor ve mevsimsel trendlerden kaçınarak, uzun süre dayanacak şekilde üretilmiş, zamansız, iyi yapılmış küçük bir parça seçkisi tercih ediyor. “Her şey terzilikle ilgili” dedi. "Basit görünen parçalar yaratıyoruz ancak beş farklı şekilde giyilebilecek çeşitli stillerimiz var." Zevkiniz veya vücut tipiniz ne olursa olsun, Miranda Bennett'in tarzının size uyma ihtimali var. Bennett, "Koleksiyonlarımız her kullanıcının kendini en iyi şekilde hissetmesini sağlayacak şekilde tasarlandı" dedi. “Peki insanları boyutları veya yaşları nedeniyle nasıl dışlayabiliriz?”
Glad & Young'ın kurucuları Erica Tanksley ve Anna Zitz yaratıcı ailelerde büyüdüler. Zietz, "Kendimiz için bir şeyler yaratmayı seviyoruz" dedi. Yaratıcı ortaklıkları büyüdükçe farklı malzemeler denemeye başladılar ama kısa sürede deriyle çalışmayı sevdiklerini fark ettiler. Pek çok deri ürün geleneksel ve erkeksi olma eğilimindeyken, Glad & Young'ın renkli çanta ve aksesuar serisi, özellikle en çok satan bel çantalarıyla eğlenceli ve taze bir his veriyor. Seitz, "İlginç olan şey, arkadaşların çantayı yeniden popüler hale gelmeden çok önce almaya başlamasıydı" dedi. Ancak trend geri döndüğünde deri bel çantası satışları hızla arttı. Amerikan yapımı deri ve pirinç donanımdan üretilen bu çok yönlü çanta, seyahat veya gece dışarı çıkmak için mükemmeldir. Kalçada omuza, doğal bele veya omuza takılabilir. İki boyutta ve çeşitli parlak ve nötr renklerde mevcuttur, ancak elle mermerle kaplanmış versiyonu tek kelimeyle büyüleyicidir. Seitz, "Ebru büyülü bir süreçtir" dedi. “Her ürüne kattığı benzersizliği seviyoruz.”
Eldrick Jacobs'un lisans, yüksek lisans ve ilahiyat fakültesi dereceleri onu sevdiği kariyer için yeterli kılmıyordu. Jacobs, kişisel düşünme yoluyla Cleveland'da gezici bir satıcı olarak iş buldu. "Hayatım boyunca Güney'de yaşadım" dedi, "bu yüzden soğuk hava hikayeyi mahvediyor." Kendini kardan korumak için ilk şapkasını aldı. Kader onu, ona temelleri öğreten ama kendi tarzını geliştirmeye teşvik eden Ohio'lu bir şapkacıyla tanıştırmadan önce büyülenerek zanaatı öğrenmeye başladı. Böylece Jacobs, güvercin, bıldırcın ve sülün avlayarak büyüdüğü Georgia, Bainbridge'e döndü. Burada ilham kaynağı oldu ve bölgeye akın eden avcılar arasında sadık bir müşteri kitlesi buldu. Sofistike Flint & Port tasarımları için "Doğa estetiğimi şekillendiriyor ve beni birçok doğal tonu katmanlar halinde kullanırken göreceksiniz" diyor. Tavşan kürkü, nutria kürkü veya kunduz keçesi gibi vintage araçları kullanarak, klasik güvercin avı silüetleri, brunch'a hazır fötr şapkalar ve Mississippi Delta stili gibi tarzlarda elle şekillendirdiği kendi hazır giyim şapka serisini yaratıyor. fötr şapka. kumarbaz. Şapkalı olan değil mi? Açık fikirli olun. Jacobs, "Güven 1 numaralı faktördür" dedi.
Eski bir kostüm tasarımcısı ve Ralph Lauren'in yaratıcı koordinatörü olan Kuzey Carolina yerlisi Mimi Phillips, Dolly Parton'u New York'tan Nashville'e taşınmasına neden olan "peri tozu"ndan sorumlu tutuyor. Phillips'in ilk mücevher tutkusu annesinin ve büyükannesinin koleksiyonlarıyla başladı, Music City'de kök saldı ve Phillips'in School of the New Method Jeweller'ı keşfetmesiyle tam teşekküllü bir markaya dönüştü. "Nashville'in dışında, Tiffany gibi yerlerden harika öğretmenlerin olduğu, birinci sınıf bir okuldu" dedi. Müfredatın tamamını aldım; mücevher yapımı, mücevher yapımı, tüm el sanatları dersleri.” Kısa süre sonra Minnie Lane'i kurdu. Başlangıçta kaliteli mücevher siparişlerine odaklanan ancak kısa süre sonra moda yüzük, kolye, küpe ve bilezik koleksiyonlarına yönelen bir marka. Her tasarım, Phillips'in döküme göndermeden önce AutoCAD veya balmumu kullanarak hayata geçirdiği 2 boyutlu bir taslakla başlıyor. “Balmumu heykel benim için bir tür meditasyon” diyor. Arkadaşı Scarlett Bailey'nin Naked Everyday koleksiyonundan ilham alarak ikonik Scarlett bilekliğinin sayısız varyasyonunu yarattı (aşağıda, sağda, diğer Minnie Lane görünümleriyle birlikte gösterilmektedir), ardından en çok satan haline gelen zarif ve ilginç bir tasarım ortaya çıktı. .
Mignonne Gavigan'ın kendi adını taşıyan şirketi 2014'ten beri onun imzasını taşıyan boncuklu eşarp kolyelerini ve diğer cesur, iddialı parçaları üretiyor. İncelik ve konforu birleştirmenin çekiciliğini takdir eden bir tasarımcı olarak Gavigan, Stil kategorisini değerlendirirken Austin merkezli giyim stüdyosu Miranda Bennett'in yıllarca sürecek çevre dostu klasiklerini tercih etti. "Sürdürülebilir kumaşların, benzersiz silüetlerin ve ince detayların kombinasyonunu seviyorum" diyor. “Bu onların sektörü değiştirme yoludur.”
Gary Lacey, geleneksel malzemeye olan sevgisini tatmin etmek için otuz yıl önce enfes bambu oltalar yapmaya başladı. Georgia merkezli zanaatkar Gainesville, "Eğer onları beğenirsem nasıl yapılacağını bulmam gerektiğini düşündüm" dedi. 2007 yılında el yapımı sinek olta makaralarını da ekledi. Büyüleyici vintage somon makarası, 1800'lerin sonlarında New York'lu ünlü makara üreticisi Edward von Hofe tarafından üretilen somon makaralarının neredeyse birebir kopyasıdır. Lacey, alıcıların "bu makaralardaki tüm küçük parçaları" teslim ettiğini söylüyor, "vidalar, elle dönen düğmeler ve makaraları kapatmak için tıklayan küçük kaçak avcılar gibi. Sanırım eski replika makaraların bu kadar popüler olmasının nedeni de bu."
Lacey, parşömenlerini oluşturmak için vom Hofe'un orijinal versiyonundaki malzemelerin çoğunu kullandı. Makara yan panellerini dayanıklı siyah kauçuktan, disk kolunu deriden oydu ve ikonik S şeklindeki sap da dahil olmak üzere diğer parçaların çoğu nikel gümüşünden oyuldu. Gösterildiği gibi somon gibi daha büyük balıkları yakalamak için üç buçuk inç çapında makaralar tasarladı, ancak Lacy 4 ve 5 ağırlıklı alabalık kadar küçük von Hofe tarzı makaralar yaptı. Her makara özel olarak üretilir; müşterinin özelliklerine göre oluşturmak için müşteriyle birlikte çalışır. Lacey, "Bu, özel bir silah sipariş etmek gibi" dedi. “Bir gravür ister misin? Hat çevirici tıklayıcısını kullanmak istemiyor musunuz? Düğmeyi her çevirdiğinizde çarpanın daha fazla çizgi almasını ister misiniz? Her makara birer birer yapılıyor ki ben de bunu yapabileyim. Müşterinin istediği gibi."
Joey D'Amico, ilkokulda trompet çalan ve öforyum tüpleri çalarak üniversite bursu kazanan ömür boyu bir müzisyendir. Charleston, Güney Carolina'daki tarihi bir evin restorasyonuna yardımcı olmak için bir ahşap torna tezgahı satın aldığında, çeşitli ilgi alanları birdenbire iç içe geçmiş gibi görünüyordu. "Rayları çevirebilirsem diye düşündüm" diye hatırladı, "İddiaya girerim ki bir ördek yakalayabilirim." telefon evinin arkasındaki kulübededir. Egzotik ağaçlardan (bocotta, Afrika abanoz ve stabilize akçaağaç burl) özel çanlar yaratıyor. Ayrıca avcıların bütçelerine dikkat etmesini gerektiren akrilik hattı da bulunmaktadır. D'Amico, "Birçok şey yapıyorum" dedi. “Ama bana hit demek başka bir şey. Bir yandan sanatsal ve müzikal olabilirim, ancak ahşap işleme becerilerimi kanal uzunlukları, egzoz portları ve ses çıkaran bir şeyin nasıl yapılacağına dair tüm mekaniklerle oynamak için kullanabilirim ". ördek gibi.”
Ross Tyser'ın özel çakı klasörü, her pazar yeleğinin cebinde bir çakı taşıyan marangoz büyükbabasına ithaf edilmiştir. Güney Carolina'nın Spartanburg şehrinden bir bıçak imalatçısı, "Cebine bir bıçak koyana kadar kendini tam olarak giyinmiş hissetmediğini söyledi" diye anımsıyordu. 384 katmanlı Şam çeliğinden elle dövülmüş iki buçuk inçlik bir bıçağa sahip bu şık klasör, hem kadınların hem de erkeklerin gözdesi. Mamut dişinin pulları harika görünüyor. Titanyum astarın içi değerli taşlarla süslenmiştir ve dayanıklı bir kilide sahiptir. Taiser, birkaç küçük vida dışında her parçayı eski usul taktikleri kullanarak elle yapıyor. Pek çok bıçak dükkanında gerekli olan çekiç veya hidrolik presi yoktu. "Sadece sağ elim, bir örs ve birkaç çekiç" dedi. Ayrıca büyükbabasının verandada oturup ahşap oyuncaklar oyduğu ve radyoda Atlanta Braves maçlarını dinlediği anılar da var.
Charlotte merkezli zanaatkar Larry McIntyre, SouthernWood Paddle Company'nin el işi kanolarını, kanolarını ve küreklerini yaratmak için Güney tarihine olan sevgisini suda vakit geçirme tutkusuyla birleştiriyor. Hırslı bir kayıkçı olarak, güneydeki bataklıklardan ve derelerden elde edilen, sevilen eski bir ağaç olan selvi ağacından "beni bölgeye bağlayacak" şekilde eşyalar yaptı. İlk küreğini 2015 yılında yaptı ve dört yıl sonra tam zamanlı çalışmaya başladı (ayrıca sevimli kaykaylar, tekne kancaları ve diğer eşyalar da yapıyor). Kürek için ilk önce Güney Carolina'nın Bishopville kentindeki bir su altı oduncusundan yerleşik selvi kütüğü satın aldı, şerit testere kullanarak küreğin temel şeklini kesti, bir broş kullanarak ahşabı şekillendirdi ve ardından elle rendeleyip zımparaladı. Her kürek kenevir yağı ile kaplanmıştır. Bu özel kano küreği, çok yönlü, değiştirilmiş bir kunduz kuyruğu tasarımına ve sığ suda iyi performans gösteren koruyucu bir epoksi uca sahiptir. İster siyah bir dereye atılsın ister göl kenarındaki bir kulübenin kenarına monte edilsin, gerçek bir şaheser olacaktır.
Bu yıl, T. Edward Nickens on ikinci değerlendirme turu için Açıkhava kategorisine geri dönüyor. Nix, G&G'ye uzun süredir katkıda bulunmasının yanı sıra, The Great Outdoorsman's Handbook ve son olarak bir makale koleksiyonu olan The Last Wild Road da dahil olmak üzere çok sayıda açık hava rehberi ve kitabın yazarıdır. Hayatı boyunca balıkçı olan Nix, Gary Lacy'nin dayanıklı deri çekme makaralarını keşfetmesini alkışladı. "Sinek olta takımlarında yeni trendlerin değiştiği bir çağda, tutkulu bir zanaatkarın 140 yıllık bir sinek makarası tasarımına yeni bir hayat verdiğini düşünmek güzel."
Tekstil şirketi Cicil, kumaşlarının çevre dostu olmasını sağlıyor. Geçen Kasım ayında Caroline Cockerham'la birlikte şirketi kuran Laura Tripp şöyle açıklıyor: "Evimizin mahremiyetinde, saygı duyabileceğimiz şeylerle çevrelenmek istedik." ve çevreye duyarlı Patagonya'da kendi ürünlerini üreten boyalı yün, Tripp ve Cockerham. Bunun yerine, siyah yün ve kahverengi yün de dahil olmak üzere New York, Pennsylvania ve Vermont'taki küçük aile çiftliklerinden ve kooperatiflerden yün hasat edilir (daha koyu tonlar boyanamadığı için genellikle istenmeyen olarak kabul edilir). Yün, temizleme veya yıkama için Güney Carolina'ya gönderiliyor ve ardından tarama, eğirme, dokuma ve dikiş için Kuzey Carolina'daki üçüncü nesil değirmencilere aktarılıyor. Nihai ürün: Üretim sırasında minimum atıkla kavisli şekillerde dikilen, özel yapım, toksik olmayan, boyasız, yumuşak gri ve kahverengi kilimler. Cockerham, "Tedarik zincirinin her ayrıntısına baktık" dedi. “Ürüne duyulan sevgi ve sürdürülebilirlik el ele gider.”
Bir avcı, efsanevi bir vaşak bulmak için ünlü Kızıl Dağlar'a gider ve onu ailesinin mirasıyla birlikte geri getirmek için savaşır.
Gönderim zamanı: 25 Ekim 2023
