Задивљујући модеран орман направљен у Северној Каролини, најфинија мешавина кекса од млаћенице, задивљујући порто у џорџијанском стилу и још двадесет један производ направљен на југу чине овогодишње награђиване производе у шест категорија: Дом, Храна. , пиће, рукотворине, стил и на отвореном. Плус: наш први добитник награде за одрживост
Иза светлећег бронзаног паравана и прелепе љуске тамног ораха у радној соби Ворена Елајџа Лида леже грнчарија, уметничке књиге, дркаџије и корњачевине, као и модели бродова, перле бомби и аутићи са кутијама шибица. „Идеја овог комада је да сакрије нешто што није потпуно скривено“, рекао је Леад, дизајнер из Дурхам-а, Северна Каролина. Ова премиса постоји вековима: ормарићи са куриозитетима постоје још од италијанске ренесансе, када је прикупљање ретких и необичних сувенира из целог света сигнализирало друштвени статус, а разгледање ових колекција служило је и као забава.
Али неким гледаоцима који су прошлог пролећа видели Леад-ов елегантан, модеран готов дизајн на Међународном сајму савременог намештаја (ИЦФФ) у Њујорку, пао је на памет класични амерички комад. „Неки од старијих људи које сам познавао рекли су да личи на сигурно за питу“, присећа се Леад. „То је био први пут да сам чуо да неко то спомиње. није му сметало поређење. У ствари, Лид верује да је он – и сви други уметници и занатлије – стално под утицајем једне или друге ствари, схватао он то или не.
„Људи који покушавају да кажу да измишљају нешто ново — не слажем се са тим“, рекао је Леад. „Желео сам да направим препознатљив објекат на нов начин. [Кабинет] није баш нов, али мислим да га издвајају многи мали детаљи које је наш тим уложио у наш рад.“ Временски тестирана форма је слична, али њени префињени елементи — масивна столарија од ораха, фино ткани (не заварени) бронзани паравани, ручно ливене бронзане ручке — захтевали су иновацију.
Леад, који је студирао дување стакла и скулптуралну керамику на Централ Кентуцки Цоллегеу пре него што је наставио каријеру у обради дрвета, сваком пројекту намештаја приступа очима уметника. Леад-ов студио у центру Дурхам-а налази се у згради у којој се такође налази његова радња за производњу метала, непрофитна уметничка организација и студио за дување стакла који су он и његов пријатељ отворили 2017. Лиед је почео тако што је скицирао неке стилове кабинета. Један је висок, други је висок. Један је кратак, један чучи, други чучи. „Нема формуле за било шта од овога“, рекао је он.
Након што је утврдио Воренов тренутни облик и димензије, прикупио је материјале, набавио груби орах из оближњег Гибсонвила, а затим га сам млео и обликовао. „Користили смо много ораха у намештају“, каже Леад, истичући његову еластичност, савитљивост, богате тонове и сложену текстуру. „Провео сам много времена путујући и сакупљајући више ораха кад год бих их видео. Скоро сви наши материјали потичу негде са Апалача.
Иако већина столова, полица, столица и полица за књиге које Лидл прави има чврсте углове, обликовање закривљених ивица ормара је релативно лако. „Али намотавање бронзе око закривљеног краја је потпуно нова игра“, рекао је он. „Прошли смо кроз покушаје и грешке да то исправимо, али искрено, било је јако забавно. Већину времена смо радили оно што смо радили раније. То је било нешто што смо морали да схватимо.” и осигуран, екран је трептао као сваки ковчег са благом; на ИЦФФ-у, посетиоци нису могли а да не испруже руку и додирну метал док су пролазили.
Ако ваша опрема има удубљења која изгледају као отисци прстију, контактирајте нас. Да би га извадио, Лидл је уништио дрвени калуп, а затим направио силиконски калуп око њега. Затим је радио са локалним драгуљаром да их изли у бронзу. „Већина осталих потеза које радимо је округла“, објашњава он. „Окрећу се на стругу и имају глаткији изглед. Ово ми је важно јер изгледају очигледно ручно рађени.”
У погрешним рукама, сјајно дрво, сјајни екран и сјајни прилагођени окови могу изгледати неукусно, али снага Лидла лежи у његовој софистицираности. „Желим да будем сигуран да је мој рад јединствен, али не нужно на драматичан начин“, рекао је он. Појединачне компоненте овог ормарића састављене су са импресивном пажњом и пажњом посвећеном детаљима, баш као и драгоцена колекција којој је намењен.
Док је већина његових вршњака вежбала хватање, Џед Кертис је добио свој први наковањ, инспирисан ковачем кога је видео док је посетио Демо Ливинг Хистори Мусеум. „Међутим, никада о томе нисам размишљао као о послу“, рекао је Кертис. Али након случајног сусрета са пензионисаним ковачем из Њујорка који му је продао предмете из своје радње, Кертис се настанио у Роанокеу 2016. и отворио Хеарт & Спаде Форге. Тамо је ручно ковао посуђе од угљеничног челика, баш као и ови елегантни пекари, од сировог челика допремљеног из Северне и Јужне Каролине и фабрике поред његовог студија. Дизајнирао је машине за хлеб (продају се појединачно и у сету од три) да равномерно расподељују топлоту у рерни или шпорету и глатко прелазе на сто. Његов степен хемије одредио је функције ових делова (угљенични челик може боље да контролише температуру од ливеног гвожђа), а он је нагађао о њиховом облику посматрајући сребрнаре у колонијалном Вилијамсбургу и градитеље врућих шипки 1940-их. Али изнад свега, идеја о наслеђу покреће његов рад. „Породични тигањ је сталан процес“, рекао је он. „Не правим их за вас, већ их правим за ваше унуке.
Иако је Бен Колдвел одрастао око сребра — његов отац је био страствени колекционар, а многе суботе његовог детињства провео је јашући коње у потрази за благом — његова одлука да постане сребрни кујунџија је била изненађење. „Први део своје каријере провео сам правећи музичке инструменте“, рекао је он. Али Цалдвеллова каријера се променила када је железар Терри Таллеи из Мурфреесбороа, Теннессее, питао да ли би био заинтересован за шегртовање. Данас, под именом Бен & Лаел, прави прелепо посуђе од сребра и бакра и друге предмете за домаћинство, укључујући и ове величанствене чиније, које поклања Киту Леонарду, власнику локалне компаније за обраду плоча. Затим су обложени са четири слоја сребра Кита Леонарда. . (Цалдвелл производи бакарне и сребрне комаде у потпуности у кући.) „Када направите чинију ручно, она је природно округла, али да би се могла користити код куће, дно мора бити равно“, објашњава Колдвел. „Мрзим уништавање обрасца да би он функционисао. Његово решење: избалансирани сталак направљен од природно изливених јелена, белорепа, лосова и лосових рогова. „Рогови су изузетно елегантни и биоморфни“, рекао је. „То је скулптурална форма. И функционално и лепо.”
Иако Ендрју Рид и његов тим у Реед Цлассицс-у граде сложене кревете са балдахином у својој радњи у Дотану у Алабами, машине којима управљају су једноставне. „Моја радња је музеј који ради, пун антикварне опреме из четрдесетих и педесетих“, рекао је Рид о својој опреми од ливеног гвожђа, као што је рендисаљ првобитно наручен од Интернатионал Харвестер-а и рендисаљ са спашене трачне тестере са носача авиона из Другог светског рата . „Они раде боље од било чега новог. Почињемо са бланковима од махагонија, углавном из Централне и Јужне Америке, и почињемо да их глодамо. Отуда чак и његови најједноставнији дизајни захтевају деведесет шест корака. Од 1938. године, трећа (ускоро четврта) генерација компаније — Ридова деца тинејџера почела су да уче посао — прелила је те напоре у стубове оловке (на слици), Цолониал, калем и кућни кревет у викторијанском стилу. Широм земље: сеоска кућа у Алабами, вила у Холивуду, вила у Чарлстону и модеран стан у Њујорку. „Имам деведесетшестогодишњу клијентицу из Бирмингема која спава у истом кревету који јој је мој деда дао као свадбени поклон“, рекао је Рид. „Они су изграђени да трају заувек.
Шарлот Мос, познати дизајнер ентеријера и аутор дванаест књига о дизајну, увек је у потрази за свежом, безвременском естетиком. Унела је тридесетогодишње искуство и љубав према текстури и боји у суђење домаће категорије и била је фасцинирана породичним ормарима Елијаха Леада. „Добро је направљен, лаган и прозрачан, а бронзана мрежа му даје сјај“, објашњава она. „Када га користите као бифе, закривљени крајеви савршено пристају на тањире...и безбедно је за децу!“
„Колачићи су веома згодна храна и са њима можете да урадите толико ствари“, каже Керолин Рој. Она и њен партнер Џејсон то доказују, а у ресторану за доручак и ручак Бисквит Хед гости могу да оду у град на печење са једном од шест опција соса, или љутог соса и џема, или свињетине. шунка и, у случају кекса Дирти Анимал, домаћи пименто сир, похана пилетина, сланина и пржена јаја умотана у домаћи сос. „Смешно је“, признала је Царолине.
Али све се враћа на основе: откако је Роис отворио своју прву продавницу у Ешвилу 2013. године, њихови велики, мекани и укусни колачићи са мачјом главом привукли су пажњу купаца за доручак. Убрзо након отварања, купци су почели да се распитују о њиховим комбинацијама. Ројс се сложио, продавши га у стакленим флашама са упутствима на врпци.
Сада се ова мешавина променила. Како популарност Бисцуит Хеад-а наставља да расте, породица Рој је отворила још две локације у Ешвилу и једну у Гринвилу, СЦ, као и отварање фабрике конзерви која сада прави џемове и нову кесу смеше за колачиће која је сигурна. Овде је кључ: путер је већ исечен; домаћи кувар треба само да дода мало млаћенице да би лакше сипао брашно у чинију и на пулт (и другде у кухињи). Каролин савет је да једноставно ставите тесто на тигањ (немојте га разваљати) и не оклевајте да га ставите кашиком. „Наши колачићи су супер лагани и прозрачни изнутра, а хрскави и путерасти споља“, каже она. „Не можете их покупити и јести рукама. Ово су колачићи направљени ножем и виљушком.”
Поппи к Спицевалла Попцорн Асхевилле, НЦ | 7-9,50 долара по пакету; поппихандцрафтедпопцорн.цом
Гингер Франк је знала да жели да води сопствени посао пре него што је озбиљно размишљала о томе шта би њен посао требало да буде. Али волела је кокице и открила је да у Ешвилу нема продаваца специјализованих за грицкалице. Тако је, упркос негодовању пријатеља и породице, отворила продавницу под називом Поппи Ханд-Црафтед Попцорн, продајући специјалне кокице у креативним укусима. „То је углавном била једина ствар коју сам имао на уму, тако да је заиста морало да функционише“, рекао је Франк. И тако је било. Она користи природне састојке и укусе („можете све прочитати на етикети“), а Ешвил то примећује. Она сада има 56 запослених и рекла је да би могла запослити још 10. Многа од њених најпопуларнијих издања настала су из сарадње са локалним и регионалним предузећима. Међу њима: Спицевалла, линија висококвалитетних, малих серија зачина од шефа кухиње Мехерван Ирисх из Асхевилле-а, која је покренула нову линију Поппи к Спицевалла. Овај смели асортиман долази у четири укуса, укључујући укусни Царамел Масала Цхаи и Спици Смокед Пири Пири.
Конзерве од димљеног лука су на менију у Бутцхер & Бее, блискоисточном ресторану у Чарлстону, више од једне деценије. Џем је првобитно креиран као зачин за сендвиче са печеном говедином, делом због своје прилагодљивости - од тада се појавио на даскама са сиром и на врху прокулица. Купци траже скоро све остало, а затим траже мале контејнере за понети. Тако је власник Михаил Шемтов одлучио да почне са продајом овог одличног производа, који се прави од лука извађеног из пушнице, а затим прокуваног са шећером и водом у теглама за оне који воле да уживају код куће. „Можете га додати у хамбургере, гурманска јела или га учинити делом доручка или вечере“, предлаже Шемтов. За вегетаријанце, то је идеална замена за сланину, додајући димљени, слатки и умами укус.
Нот Фриед Цхицкен Цхарлестон, СЦ | 5-6 долара по комаду; канте од 9 долара за 100 долара; лиферафттреатс.цом
Синтија Вонг је исцрпљена. Посластичарка и шестострука номинована за награду Џејмс Беард, била је уморна од дугих сати и сталног живота у ресторану. Одлучила је да покрене сопствени бизнис и почела да смишља идеје. Једна од предности потпуног исцрпљивања, каже, јесте то што „нема отпора креативном размишљању. сладолед који личи на пржене пилеће ногице – пао јој је на памет док је спавала, а идеја јој је пала из сећања на путовање у Француску, где је пробала невероватно креативне десерте од сладоледа. После експериментисања, направила је сладолед са укусом вафла умотан у „костице“ чоколадних колачића, преливен хрскавом карамелизованом белом чоколадом и глазуром од кукурузних пахуљица како би употпунила укусну илузију која одушевљава и децу и одрасле. Батаки које производи за своју компанију, Лифе Рафт Треатс, продају се појединачно у одабраним продавницама на југу, укључујући Вхоле Фоодс, и у тубама компаније Голдбелли широм земље.
Ал Рокер је можда најпознатији као дугогодишњи водитељ НБЦ-јеве емисије „Данас“, али награђивани метеоролог такође има одличан укус у храни: он је ко-водитељ емисије „Ал Рокер“. Ал Рокер је аутор Велике лоше књиге о роштиљу и оснивач коначне књиге о роштиљу на тему Дана захвалности. – Прошле године је десет подкастова направило прави потрес. Као судија за категорију хране, Рокер је пробао више од 65 меса, сирева, грицкалица и бомбона, а квалитет и универзална привлачност мешавине Бисцуит Хеад натопљеног млаћеницом га је освојио. „Није ме брига да ли сте са севера, југа, запада или истока“, рекао је. „Волиш колачиће.“
Цхатеау Елан Винери анд Ресорт отворен је у Браселтону, Џорџија 1982. године на 600 хектара са крајњим циљем да постане једна од највећих винарија на источној обали. Клима и терен имали су друге планове. „Проблем није у производњи вина, већ у узгоју грожђа“, каже Симоне Бергесе, генерални директор и извршни винар у Цхатеау Иланг. После година разочаравајућих берби, остало је само двадесетак јутара винограда. Затим, 2012. године, дошао је Бургис, који је одрастао у италијанском региону Пијемонт и почео да ради у винаријама са 18 година, а касније је радио у Аустралији, Сицилији и Вирџинији. „Ушао сам на врата и погледао имање“, рекао је, „и схватио да овде постоји невероватан потенцијал.
Између осталих вина, Белсизе је почео да производи бели порто, замењујући грожђе Старог света мускадином, аутохтоном сортом која је добро прилагођена југу. За своју луку одабрао је мешавину од 30% мускадинског грожђа и 70% грожђа шардоне, које је из Калифорније допремљено у хладњачама. Он користи традиционалну методу раног заустављања ферментације додавањем високе концентрације алкохолног пића од грожђа пре него што се сав шећер претвори у алкохол. Његов порт је био добар, али је током посете португалској винарији 2019. године схватио да ће дуже одлежавање вина у бурадима побољшати његове резултате. „Након што сам пробао бели порто, одлучио сам да сачекам још мало пре него што га напуним у боце“, рекао је. Кашњење се исплатило, стварајући интригантну природну слаткоћу која је употпунила земљане ноте ојачане винске пралине. Иако су количине ограничене и Елаине тренутно продаје Порт само локално и онлајн, винарија је повећала производњу, што значи да ће више вина стићи на полице у наредним годинама.
Године 1999. Дебора Стоун и њен муж купили су 80 хектара шуме у близини Бирмингема и уз помоћ свог оца постепено претворили шуму у фарму. Узгајали су руже и друге биљке да би правили производе за негу коже: Стоун је радила у спа и веллнесс индустрији на почетку своје каријере и у једном тренутку је поседовала соковни бар. „Тамо сам се упознала са грмом и сирћетом и његовим предностима“, рекла је она. Она сада користи производе и зачинско биље које се узгаја на фарми како би направила зачине на бази сирћета као што су боровница и куркума за своју Стоне Холлов Фарм и њену малопродајну радњу у центру Бирмингема. Пре три године лансирала је верзију сирћета од јагоде и руже, која је постала најпродаванији сирће за пиће компаније. На фарми се узгаја око три хиљаде засада јагода, а свеже бобице су натопљене органским јабуковим сирћетом. Стоун затим додаје латице руже, бибер у зрну, коријандер и цимет у мешавину, дајући јој јединствен, пикантан обрт. Кувари могу да га користе у преливима за салате, а бармени треба да га пробају у коктелима. Али можете уживати и једноставно пијући газирану воду преко леда.
Блооди Бриллиант Блооди Мари Мик Рицхмонд, ВА | Пакет од четири се креће од 36 до 50 долара; бацкпоцкетпровисионс.цом
Вил Греј је ушао у Блооди Мари мик бизнис након што је урадио мало обрнутог инжењеринга. Радио је за непрофитну организацију у Вашингтону, радећи на побољшању одрживости пољопривредних система, и тражио је начин да унесе забаву и радост у свет којим доминирају роба. „Блооди Марис су део породичних прослава откад знам за себе“, рекао је Греј. „Знао сам шта је Крвава Мери пре него што сам знао шта је коктел. Он такође познаје многе мале фармере који узгајају парадајз из наслеђа, који се „добро продаје када је савршен, али се уопште не продаје када није савршен“. ” Године 2015., он и његова сестра Џенифер Бекман основали су Бацк Поцкет Провисионс у Ричмонду и почели да цеде невољни парадајз из мреже породичних фарми широм Вирџиније. Да би створили своју водећу комбинацију Блооди Бриллиант, они комбинују свеже сокове са хреном, Вустершир сосом и кајенским бибером. „Желели смо да направимо нешто што има укус сока од парадајза, а не нешто гњецаво као В8“, рекао је он. Добијени светли, лагани укус више личи на поље него на конзерву.
Процват занатских дестилерија на југу (и широм земље) отворио је пут за нови процват: раст експериментисања у производњи вискија и других жестоких пића. Мање пиваре имају тенденцију да буду флексибилније и могу испробати нове методе да виде шта функционише. Смештен на 112 хектара у Форт Вортху, ТКС Вхиски је брзо изградио репутацију врхунског бурбона од оснивања бренда 2010. И даље остаје веран том духу иновације: прошлог новембра, дестилерија је објавила трећу у својој серији Баррел Финисх, одлежавање бурбона у коришћеним бурадима коњака више од годину дана. Ове храстове бурад дају богате воћне ароме које се савршено слажу са укусима ваниле и карамеле које се налазе у традиционалним храстовим бурадима. „Ово је савршен летњи бурбон“, каже стручњак за виски Але Оцхоа, „јер има лакши, свежији, воћнији укус.“
Вејн Кертис је колумниста пића Г&Г и аутор књиге Боца рума: Нова светска историја у десет коктела. Његова промишљена размишљања о жестоким алкохолним пићима и коктелима такође су се појавила у Тхе Атлантиц Монтхли и Тхе Нев Иорк Тимес. одлично пиће. . „Мушкати се обично регрутују за млађе универзитетске тимове“, рекао је становник Њу Орлеанса за Порт, који је на првом месту у категорији пића. „Али замак Елан показује да могу да скачу ако се користе мудро. Играње у универзитетском тиму и има користи од такмичења са њима.”
Остин Кларк је уткао свако влакно у конац, везао сваку основу за свој разбој, умочио сваки узорак у индиго боју и провео сваки сат возећи се стазама у близини своје куће у Батон Ружу скупљајући шаре јоргана. Остин Кларк је вековима одржавао ствари у животу. -Древна уметност акадског ткања. Кларк и његов ментор, 81-годишња ткаља по имену Елаине Боурке, претражили су музејске колекције и интервјуисали десетине људи како би прикупили информације о Акађанима (данас Цајунс). и раних 1900-их. Акадијци су историјски користили смеђи памук за прављење одеће и ћебади, и то је живи симбол те традиције - Бурк још увек узгаја редове сорте боје карамеле, а Кларк га и своју жетву рециклира када може у свој акадски текстил.
Његове креације укључују класичне пругасте шаре које су често украшавале пешкире, ћебад и чаршаве у Цајун панталонама, као и историјске јоргане са Кс и О узорком које су ткалци понекад правили од скупљег белог памука као посебан поклон за венчање. Узорак је креирала Ацадиан спиннер и ткаља Тереза Дроне, која је дала свој прекривач и дијамантски јорган првој дами Лу Хоовер и Мамие Еисенховер. „Покушавам да га поново створим што је могуће ближе оригиналу“, рекао је Кларк. Сваког месеца производи мање тканине, док купци морају да наручују веће артикле, као што су ћебад, чија производња може трајати месецима. „Важно је да не додам своје гледиште јер нисам Цајун. Желим да поштујем културу, поштујем ткаље и пустим да рад говори сам за себе.”
Али Боуркуе, носилац народних традиција Луизијане, биће глас Кларковог талента: „Осећам радост и задовољство знајући да ће Остин наставити ову традицију баш као што су то чинили и моји преци“, рекла је она. „Акадијино наслеђе се добро брине.“
Аудио креације Џоела Силија су дубоко традиционалне, а ипак далеко испред свог времена. Он ствара изузетне грамофоне од 2008. године, много пре оригиналног процвата винила, али пре његовог недавног оживљавања (продаја винила управо је доживела највећи пораст од 1980-их). „Мислим да сам играо малу улогу у овом поновном изласку“, рекао је Циллеи. Са седиштем у Њу Орлеансу, његови клијенти Аудиовоод-а су реномирани дизајнери ентеријера, познати јужњачки музичари и глумци — један од његових грамофона је чак коришћен у филму „Звездане стазе у таму“. За свој грамофон Барки, Сеелеи је искористио своје искуство у уметности, архитектури, дизајну и обради дрвета да створи елегантну музичку машину са тањиром од пепела који потиче од породичног дрвосече за кога је усавршио метод за поправку пукотина. Циллеи је брусио дрво све док није било савршено глатко, а затим га је делимично третирао ебановином, а затим га премазао са неколико слојева завршног премаза - овде се не смеју пропустити. Затим инсталира најновије аудио компоненте у плејере и шаље их аудиофилима широм света. Барки изгледа као модерно чудо, али додајте Аллена Тоуссаинта у микс и можда ћете заборавити на своју претплату на Спотифи.
Комбинујући вештине вајара и уметника ликовне уметности, добијате колекцију керамике Тецхницолор од Пеопле Виа Плантс. Матт Спахр и Валерие Молнар, вајари и сликари (респективно) који су предавали на ВЦУ, открили су да су добро сарађивали у ВЦУ. Тако су заједно радили на стварању шарених саксија, ваза и шољица које су брзо распродате на мрежи и у продавницама. Њихов процес укључује коришћење компјутерског гравера за креирање калупа, ливење глине и изненађење. „Оригинални облик чаше има текстуре које су одређене глодалицом“, рекао је Спар. „Када правите калуп, обично направите груб пролаз, а затим га изгладите у завршном процесу, али смо одлучили да оставимо удубљење.“ Додали су елегантну, али функционалну четвртасту ручку коју су затим офарбали Невероватним асортиманом глазура. . „На нашим шољама Гозер и Гозариан, названим по ликовима Истеривача духова, нестајемо као залазак и излазак сунца“, рекао је Молнар. Још један узорак за глазуру упућује на тополе тулипана, али Молнаров врт камелија га је такође инспирисао, као и шетња локалном пијацом цвећа у Ричмонду, Ривер Цити Фловер Екцханге.
„Ми причамо приче кроз мирис“, каже Тиффани Гриффин, која је лансирала Бригхт, црну свећу, у Дурхаму 2019. са својим супругом Дариелом Хероном. Грифин, бивши државни службеник у Вашингтону, био је подстакнут да се пресели због два узастопна затварања предузећа. Вративши се у Северну Каролину да развију пословни план како би својој породици донели финансијску слободу, одлучили су да свој усвојени дом прославе јединственом колекцијом свећа. „Дарамске свеће миришу на дуван, памук и виски“, каже она. „Био је то мој први и још увек је један од мојих омиљених.” За само три године, Бригхт Блацк је издао свећу у сарадњи са НБА, као и линију свећа за дијаспору, укључујући Кингстон свеће са укусом рума и грејпфрута. створен да прослави Херонове јамајчанске корене. Они такође граде свој посао око важних разлога: део њихове летње продаје свећа иде за подршку уличним групама на југу које предводе црнци. Ове јесени, Бригхт Блацк је проширио свој студио новим уметничким простором у заједници који ће угостити радионице прављења свећа и мириса.
Од 2009. године, Еаст Форк, популарни бренд керамике у Северној Каролини, вођен је потражњом за керамичким производима, укључујући популарне шоље за кафу, што је навело оснивача Алекса Матиса, његове суосниваче, његову супругу Кони и пријатеља Џона Вигеланда да посете продавнице које отворена у Ешвилу. и Атланта. 2018. године добили су награду Соутхерн Маде. „Волимо да видимо да људи не користе пречице“, рекао је Алекс о свом и Конијевом искуству у оцењивању категорије заната. „Имамо велико дивљење због количине времена, вештине и занатства које су академски ткалци уложили у израду својих ћебади.“
„Желела сам да учим из болних тачака свог првог искуства“, рекла је дизајнерка Миранда Бенет када је лансирала свој истоимени бренд одрживе одеће. Рођен у Остину у Тексасу, Бенет је дипломирао на Парсонс Сцхоол оф Десигн и радио је у модној индустрији Њујорка 12 година, али сада ствара зеленију, етичнију компанију за одећу која минимизира отпад и утицај на животну средину. није то сасвим схватио. Тек када се вратила у свој родни град 2013. открила је боје на бази биљака. „Када сам почела да учим о бојама на бази биљака, поново сам почела да шијем и урадим сам да фарбам“, каже она. „Одједном се чинило да постоји потпуно другачији разлог за покретање колекције. изаберите материјале који се користе у одељку Материјали који се користе у процесу, као што су коштице авокада и љуске пекана.
Користећи ове боје као одскочну даску, Бенет је заронио у свет споре моде. Она настоји да шије и изгради све унутар граница града Остина и избегава сезонске трендове у корист малог избора безвременских, добро направљених комада који су изграђени да трају. „Све је у кројењу“, рекла је. „Ми креирамо комаде који изгледају једноставно, али имамо низ стилова који се могу носити на пет различитих начина. Без обзира на ваш укус или тип тела, шансе су да ће вам стил Миранде Бенет одговарати. „Наше колекције су дизајниране тако да се сваки корисник осећа најбоље“, рекао је Бенет. „Па како можемо искључити људе због њихове величине или старости?“
Оснивачице Глад & Иоунг-а Ерика Танксли и Ана Зиц одрасле су у креативним породицама. „Волимо да стварамо ствари за себе“, рекао је Зиетз. Како је њихово креативно партнерство расло, почели су да експериментишу са различитим материјалима, али су убрзо схватили да воле да раде са кожом. Док многи кожни производи имају тенденцију да буду традиционални и мужевни, линија шарених торби и додатака Глад & Иоунг-а делује разиграно и свеже, посебно са својим најпродаванијим торбама. „Оно што је занимљиво је да су пријатељи почели да купују торбу много пре него што је поново постала популарна“, рекао је Сеитз. Али када се тренд вратио, продаја њихових кожних торби је нагло порасла. Израђена од коже и месинга произведене у Америци, ова свестрана торба је савршена за путовања или ноћни излазак. Може се носити преко рамена у боку, у природном струку или преко рамена. Доступан је у две величине и неколико светлих и неутралних боја, али ручно обложена верзија је једноставно запањујућа. „Мраморирање је магичан процес“, рекао је Сеитз. „Волимо јединственост коју он уноси у сваки производ.“
Диплома Елдрика Џејкобса, мастер и богословија нису га квалификовали за каријеру коју је волео. Кроз саморефлексију, Џејкобс је нашао посао у Кливленду као путујући продавац. „Цео живот сам живео на југу“, рекао је, „па хладно време на неки начин поквари причу.“ Да би се заштитио од снега, купио је своју прву капу. Фасциниран, почео је да учи занат пре него што га је судбина упознала са шеширџијем из Охаја који га је научио основама, али га је охрабрио да развије сопствени стил. Тако се Џејкобс вратио у Бејнбриџ у Џорџији, где је одрастао у лову на голубице, препелице и фазане. Тамо је пронашао инспирацију и лојалну клијентелу међу ловцима који су хрлили у то подручје. „Природа обликује моју естетику и видећете ме како наносим много природних тонова“, каже он о својим софистицираним Флинт & Порт дизајном. Он креира сопствену линију готових шешира, које обликује ручно користећи старинске алате, укључујући крзно зеца, крзно од нутрије или филц од дабра, у стиловима укључујући класичне силуете за лов на голубице, федоре спремне за ручак и стил делте Мисисипија. федора шешир. коцкар. Не онај са шеширом? Будите отвореног ума. „Поуздање“, рекао је Џејкобс, „је фактор број 1.“
Рођена у Северној Каролини Мими Филипс, бивша костимографкиња која је постала креативни координатор за Ралф Лорен, криви Доли Партон за „бајковиту прашину“ која ју је навела да се пресели из Њујорка у Нешвил. Филипсова рана страст за накитом почела је са колекцијама њене мајке и баке, укоренила се у Мусиц Цити-у и прерасла у пуноправни бренд након што је Пхиллипс открила Школу златара новог метода. „Била је то школа светске класе ван Нешвила“, рекла је, „са одличним наставницима из места као што је Тифани. Похађао сам комплетан наставни план и програм – прављење накита, постављање драгуља, све часове заната.” Убрзо након тога, основала је Минние Лане. , бренд који се у почетку фокусирао на поруџбине финог накита, али се убрзо окренуо својим колекцијама модних прстенова, огрлица, минђуша и наруквица. Сваки дизајн почиње 2Д скицом, коју Пхиллипс затим оживљава користећи АутоЦАД или восак пре него што је пошаље на ливење. „Скулптура од воска је за мене нека врста медитације“, каже она. Инспирисана колекцијом Накед Еверидаи своје пријатељице Сцарлетт Баилеи, креирала је безброј варијација култне Сцарлетт наруквице (приказане испод, десно, заједно са бројним другим изгледима Минние Лане), а затим је резултирала елегантним и хировитим дизајном који је постао бестселер .
Од 2014, истоимена компанија Мињон Гавиган производи њене препознатљиве огрлице са перлама и друге смеле, препознатљиве комаде. Као дизајнер који цени привлачност комбиновања софистицираности и удобности, када је оцењивао категорију стила, Гавиган је фаворизовао еколошке класике из студија за одећу Миранда Бенет из Аустина који ће трајати годинама које долазе. „Волим комбинацију одрживих тканина, јединствених силуета и суптилних детаља“, каже она. "Ово је њихов начин да промене индустрију."
Гери Лејси је почео да прави изузетне штапове за пецање од бамбуса пре тридесет година како би задовољио своју љубав према традиционалном материјалу. „Схватио сам да ако ми се свиђају, боље да смислим како да их направим“, рекао је занатлија из Гејнсвила из Џорџије. Године 2007. додао је ручно рађене колуте за мушичарење. Његова шармантна старинска ролна за лосос је скоро тачна реплика ролница за лосос које је крајем 1800-их производио познати њујоршки произвођач колутова Едвард фон Хофе. Купци окрећу „све мале делове на овим котуровима“, каже Лејси, „као што су шрафови, дугмад која се окрећу ручно и мали ловокрадице који кликћу да би затворили колуте. Мислим да су зато старе реплике колутова тако популарни разлози за добродошлицу."
Да би направио своје свитке, Лејси је користио многе од истих материјала као у оригиналној верзији Вом Хофеа. Он је изрезбарио бочне панеле котура од издржљиве црне гуме, крак диска од коже, а већина осталих делова, укључујући иконичну ручку у облику слова С, угравирана је од никл сребра. Дизајнирао је ролнице пречника три и по инча, као што је приказано, за хватање веће рибе као што је лосос, али Лејси је направио ролнице у вон Хофе стилу мале као пастрмке од 4 и 5 тежине. Сваки колут је направљен по мери - он ради са купцем како би га направио према његовим или њеним спецификацијама. „То је као да наручите прилагођени пиштољ“, рекла је Лејси. „Желиш ли гравуру? Зар не желите да користите кликер за бирање бројева? Да ли желите да множитељ ухвати више линија сваки пут када окренете дугме? Сваки колут се прави један по један тако да могу да га направим. како клијент жели.”
Џои Д'Амико је доживотни музичар који је свирао трубу у основној школи и зарадио стипендију за колеџ свирајући еуфонијумске цеви. Када је купио струг за дрво како би помогао у обнављању историјског дома у Чарлстону у Јужној Каролини, чинило се да су се његова различита интересовања одједном испреплетала. „Мислио сам да ако могу да окренем гусенице“, присећао се, „кладим се да бих могао да ухватим патку.“ телефон је у шупи иза његове куће. Он креира прилагођене звончиће од егзотичних дрвећа (бокота, афрички ебановина и стабилизовани јавор). Такође има акрилну линију која захтева од ловаца да пазе на свој буџет. „Радим много ствари“, рекао је Д'Амико. „Али друга ствар је назвати ме хитом. С једне стране, могу да будем уметнички и музички, али могу да искористим своје вештине обраде дрвета да се играм са дужинама канала, издувним отворима и свим механицима како да направим нешто што звучи. као патка“.
Прилагођена фасцикла за џепни нож Росса Тајсера посвећена је његовом деди, столарима који је сваке недеље носио џепни нож у џепу прслука. „Рекао је да се није осећао потпуно обучен све док није имао нож у џепу“, присећа се произвођач ножева из Спартанбурга у Јужној Каролини. Са оштрицом од два и по инча ручно искованом од 384-слојног дамаск челика, ова елегантна фасцикла је хит и за жене и за мушкарце. Ваге од кљове мамута изгледају невероватно. Титанијумска облога је украшена драгим камењем изнутра и има издржљиву браву. Са изузетком неколико малих шрафова, Таисер сваки део прави ручно користећи тактику старе школе. Није имао чекић или хидрауличну пресу, који су неопходни у многим продавницама ножева. „То је само моја десна рука, наковањ и неколико чекића“, рекао је. Ту су и сећања његовог деде како је седео на трему, резбарио дрвене играчке и слушао игре Атланта Бравеса на радију.
Занатлија из Шарлота Лари Мекинтајер комбинује своју љубав према историји југа са страшћу за провођењем времена на води како би креирао кануе, кајаке и весла ручно израђене компаније СоутхернВоод Паддле Цомпани. Страствени наутичар, израђивао је предмете од чемпреса, омиљеног старог дрвета из јужних мочвара и потока, на начин који ме „везује за ту област“. Своје прво весло исклесао је 2015. и почео да ради са пуним радним временом четири године касније (такође прави дивне скејтбордове, куке за чамце и друге предмете). За весло је прво купио даску сталоженог чемпреса од подводног дрвосече у Бишопвилу у Јужној Каролини, исекао је основни облик весла помоћу трачне тестере, обликовао дрво помоћу чепа, а затим га ручно блањао и брусио. Свака лопатица је премазана уљем канабиса. Ово посебно весло за кану има свестрани модификовани дизајн дабровог репа и заштитни епоксидни врх који се добро понаша у плиткој води. Било да је бачен у поток црне воде или постављен на страну колибе поред језера, биће право ремек-дело.
Ове године, Т. Едвард Никенс се враћа у категорију на отвореном за своју дванаесту рунду суђења. Поред тога што је дугогодишњи сарадник Г&Г-а, Никс је аутор бројних водича и књига на отвореном, укључујући Приручник за велике излетнике и недавно, збирку есеја, Последњи дивљи пут. Никс, доживотни пецарош, поздравио је откриће Герија Лејсија издржљивих кожних ролница. „У ери у којој се мењају нови трендови у опреми за мушичарење“, каже он, „лепо је помислити на страственог мајстора који даје нови живот 140 година старом дизајну мушичарске роле.“
Текстилна компанија Цицил осигурава да су њене тканине еколошки прихватљиве. Лаура Трип, која је основала компанију са Царолине Цоцкерхам прошлог новембра, објашњава: „У приватности наших домова, желели смо да будемо окружени стварима које можемо да поштујемо. и обојену вуну, Трипп и Цоцкерхам, који праве сопствене производе у еколошки свесној Патагонији. Уместо тога, вуна се бере са малих породичних фарми и задруга у Њујорку, Пенсилванији и Вермонту, укључујући црну и смеђу вуну (која се често сматра непожељном јер се тамније нијансе не могу фарбати). Вуна се шаље у Јужну Каролину на чишћење или прање, а затим се преноси у млинаре треће генерације у Северној Каролини за чедање, предење, ткање и шивење. Крајњи производ: израђени по мери, нетоксични, необојени, меки сиви и браон простирке, сашивени у закривљене облике са минималним отпадом током производње. „Разгледали смо сваки детаљ ланца снабдевања“, рекао је Кокерхам. „Љубав према производу и одрживост иду руку под руку.”
Ловац путује на чувене Црвене планине у потрази за легендарним мачком и бори се да га врати заједно са породичним наслеђем.
Време поста: 25.10.2023
