Osupljiva sodobna omarica Curio, izdelana v Severni Karolini, najboljša mešanica piškotov iz pinjenca, osupljiv portovec v georgianskem slogu in enaindvajset drugih izdelkov, izdelanih na jugu, sestavljajo letošnje nagrajene izdelke v šestih kategorijah: dom, hrana. , pijače, obrti, slog in na prostem. Plus: naš prvi dobitnik nagrade za trajnostni razvoj
Za svetlečim bronastim zaslonom in čudovito temno orehovo lupino študije Warrena Elijaha Leeda se skrivajo keramika, umetniške knjige, drobnarije in želvine školjke, pa tudi modeli ladij, kroglice bomb in avtomobilčki iz vžigalic. "Ideja tega dela je skriti nekaj, kar ni popolnoma skrito," je dejal Lead, oblikovalec iz Durhama v Severni Karolini. Ta predpostavka obstaja že stoletja: omare zanimivosti obstajajo že od italijanske renesanse, ko je zbiranje redkih in nenavadnih spominkov z vsega sveta označevalo družbeni status, ogledovanje teh zbirk pa je služilo tudi kot zabava.
Toda nekaterim gledalcem, ki so lansko pomlad videli Leadov eleganten, sodoben končni dizajn na mednarodnem sejmu sodobnega pohištva (ICFF) v New Yorku, je prišel na misel klasičen ameriški kos. »Nekateri starejši ljudje, ki sem jih poznal, so rekli, da je bilo videti kot sef za pito,« se spominja Lead. "To je bilo prvič, da sem slišal, da bi kdo to omenil." primerjava ga ni motila. Pravzaprav Lied verjame, da je on – in vsi drugi umetniki in rokodelci – nenehno pod vplivom ene ali druge stvari, pa če se tega zaveda ali ne.
"Ljudje, ki poskušajo reči, da izumljajo nekaj novega, se s tem ne strinjam," je dejal Lead. »Želel sem narediti prepoznaven objekt na nov način. [Kabinet] ni ravno nov, vendar mislim, da izstopa zaradi številnih majhnih podrobnosti, ki jih je naša ekipa vključila v naše delo.« Časovno preizkušena oblika je podobna, vendar so njeni prefinjeni elementi – mizarstvo iz masivnega oreha, fino tkani (nevarjeni) bronasti zasloni, ročno uliti bronasti ročaji – zahtevali inovacijo.
Lead, ki je študiral pihanje stekla in kiparsko keramiko na kolidžu Central Kentucky, preden je nadaljeval kariero v lesarstvu, k vsakemu pohištvenemu projektu pristopi skozi oči umetnika. Leadov studio v središču Durhama je v stavbi, v kateri so tudi njegova trgovina s kovinskimi izdelki, neprofitna umetniška organizacija in studio za pihanje stekla, ki sta ga s prijateljem odprla leta 2017. Lied je začel s skiciranjem nekaterih stilov omar. Eden je visok, drugi je visok. Eden je nizek, eden je čepeč, drugi je čepeč. "Za nič od tega ni formule," je dejal.
Potem ko je ugotovil Warrenovo trenutno obliko in dimenzije, je zbral materiale, pridobil surov oreh iz bližnjega Gibsonvilla in ga nato sam rezkal in oblikoval. »V pohištvu smo uporabili veliko orehov,« pravi Lead in opozarja na njegovo elastičnost, prožnost, bogate tone in kompleksno teksturo. »Veliko časa sem potoval in nabiral več orehov, kadar koli sem jih videl. Skoraj vsi naši materiali prihajajo nekje iz Apalačev.«
Čeprav ima večina miz, polic, stolov in knjižnih omaric, ki jih ustvari Lidl, trdne vogale, je oblikovanje ukrivljenih robov omaric relativno enostavno. "Toda navijanje brona okoli ukrivljenega konca je povsem nova igra," je dejal. »Šli smo skozi poskuse in napake, da smo dobili prav, a iskreno povedano, bilo je zelo zabavno. Večino časa smo počeli, kar smo počeli prej. To je bilo nekaj, kar smo morali ugotoviti.« in zavarovan, zaslon je utripal kot vsaka skrinja z zakladom; na ICFF si obiskovalci niso mogli pomagati, da ne bi segli in se dotaknili kovine, ko so hodili mimo.
Če ima vaša oprema vdolbine, ki so videti kot prstni odtisi, se obrnite na nas. Da bi ga dobili ven, je Lidl uničil lesen kalup in nato okoli njega ustvaril silikonski kalup. Nato je sodeloval z lokalnim draguljarjem, da jih je ulil v bron. "Večina drugih potez, ki jih izvajamo, je okrogla," pojasnjuje. »Struženi so na stružnici in so bolj gladkega videza. To je zame pomembno, ker so videti očitno ročno izdelane.«
V napačnih rokah se lahko bleščeč les, sijoči zaslon in bleščeče okovje po meri zdijo neokusni, vendar je Lidlova moč v njegovi prefinjenosti. "Želim se prepričati, da je moje delo edinstveno, vendar ne nujno na dramatičen način," je dejal. Posamezne komponente te omare so bile sestavljene z izjemno skrbnostjo in pozornostjo do detajlov, tako kot dragocena zbirka, ki ji je namenjena.
Medtem ko je večina njegovih vrstnikov vadila lovljenje, je Jed Curtis dobil svoje prvo nakovalo, ki ga je navdihnil kovač, ki ga je videl med obiskom Demo Living History Museum. "Nikoli nisem razmišljal o tem kot o delu," je dejal Curtis. Toda po naključnem srečanju z upokojenim kovačem iz New Yorka, ki mu je prodajal predmete iz svoje trgovine, se je Curtis leta 2016 naselil v Roanoku in odprl Heart & Spade Forge. Tam je ročno koval kuhinjsko posodo iz ogljikovega jekla, tako kot te elegantne pekače, iz surovega jekla, poslanega iz Severne in Južne Karoline ter tovarne poleg njegovega studia. Kruhomate (naprodaj posamično in v kompletih po tri) je zasnoval tako, da enakomerno porazdelijo toploto v pečici ali štedilniku in gladko preidejo na mizo. Njegova diploma iz kemije je določila funkcije teh delov (ogljikovo jeklo lahko nadzoruje temperaturo bolje kot lito železo) in ugibal je o njihovi obliki z opazovanjem srebrnarjev v Colonial Williamsburgu in proizvajalcev vročih palic v štiridesetih letih prejšnjega stoletja. Predvsem pa je ideja o dediščini tista, ki poganja njegovo delo. "Družinska ponev je stalen proces," je dejal. "Ne delam jih zate, delam jih za tvoje vnuke."
Čeprav je Ben Caldwell odraščal okoli srebra – njegov oče je bil navdušen zbiratelj in je veliko sobot svojega otroštva preživel na jahanju konjev v iskanju zakladov – je bila njegova odločitev, da postane srebrnar, presenečenje. »Prvi del svoje kariere sem preživel v izdelovanju glasbil,« je dejal. Toda Caldwellova kariera se je spremenila, ko je železarja Terryja Talleyja iz Murfreesbora, Tennessee, vprašal, ali bi ga zanimalo vajeništvo. Danes pod imenom Ben & Lael izdeluje čudovito srebrno in bakreno jedilno posodo ter druge gospodinjske predmete, vključno s temi veličastnimi skledami, ki jih podari Keithu Leonardu, lastniku lokalnega podjetja za galvanizacijo. Nato so jih prekrili s štirimi plastmi srebra Keitha Leonarda. . (Caldwell izdeluje bakrene in srebrne kose v celoti doma.) »Ko skledo izdelujete ročno, je ta naravno okrogla, a da jo lahko uporabljate doma, mora biti dno ravno,« pojasnjuje Caldwell. "Sovražim uničenje obrazca, da bi deloval." Njegova rešitev: uravnoteženo stojalo, izdelano iz naravno opuščenih jelenov, belorepcev, losov in losovih rogov. "Rogovi so izjemno elegantni in biomorfni," je dejal. »Gre za kiparsko obliko. Tako funkcionalno kot lepo.”
Čeprav Andrew Reed in njegova ekipa pri Reed Classics gradijo zapletene postelje z baldahinom v svoji trgovini v Dothanu v Alabami, so stroji, ki jih upravljajo, preprosti. »Moja trgovina je delujoč muzej, poln starinske opreme iz štiridesetih in petdesetih let,« je dejal Reed o svoji opremi iz litega železa, kot sta skobeljni stroj, ki so ga prvotno naročili pri International Harvester, in skobeljni stroj iz rešene tračne žage letalonosilke iz druge svetovne vojne. . »Delujeta bolje kot karkoli novega. Začnemo s surovci iz mahagonija, večinoma iz Srednje in Južne Amerike, in jih začnemo rezkati.« Zato tudi njegove najpreprostejše zasnove zahtevajo šestindevetdeset korakov. Od leta 1938 je tretja (kmalu četrta) generacija podjetja – Reedovi najstniški otroci so se začeli učiti posla – ta trud prelila v stolpce s svinčniki (na sliki), Colonial, spool in domačo posteljo v viktorijanskem slogu. Po vsej državi: kmečka hiša v Alabami, dvorec v Hollywoodu, dvorec v Charlestonu in sodobno stanovanje v New Yorku. »Imam šestindevetdesetletno stranko iz Birminghama, ki spi v isti postelji, ki ji jo je dal moj dedek kot poročno darilo,« je dejal Reed. "Zgrajeni so tako, da trajajo večno."
Charlotte Moss, priznana notranja oblikovalka in avtorica dvanajstih oblikovalskih knjig, vedno išče svežo, brezčasno estetiko. V ocenjevanje kategorije doma je prinesla trideset let izkušenj ter ljubezen do teksture in barve in bila navdušena nad družinskimi omarami Elijaha Leada. »Je dobro izdelana, lahka in zračna, bronasta mreža pa ji daje sijaj,« pojasnjuje. "Ko ga uporabljate kot bife, se ukrivljeni konci popolnoma prilegajo krožnikom ... in je varen za otroke!"
»Piškotki so zelo priročno živilo in z njimi lahko počnete toliko stvari,« pravi Carolyn Roy. Ona in njen partner Jason to dokazujeta, v restavraciji za zajtrk in kosilo Biscuit Head pa se gostje lahko odpravijo v mesto na pekovsko dobro z eno od šestih možnosti omake, pekočo omako in marmelado ali svinjino. šunka in pri piškotih Dirty Animal domači piment, ocvrt piščanec, slanina in ocvrta jajca v domači omaki. "Smešno je," je priznala Caroline.
Toda vse se vrne k osnovam: odkar je Roys leta 2013 odprl svojo prvo trgovino v Ashevillu, so njihovi veliki, puhasti in slastni piškoti z mačjo glavo pritegnili pozornost nakupovalcev zajtrka. Kmalu po odprtju so kupci začeli spraševati o njihovih kombinacijah. Royce se je strinjal in ga prodajal v steklenicah z navodili na traku.
Zdaj se je ta mešanica spremenila. Ker priljubljenost Biscuit Heada še naprej raste, je družina Roy odprla še dve lokaciji v Ashevillu in eno v Greenvillu, SC, prav tako pa je odprla tovarno konzerv, ki zdaj izdeluje marmelade in novo vrečko varne mešanice piškotov. Ključno pri tem je: maslo je že narezano; domači kuhar mora dodati le malo pinjenca, da bo moko lažje stresel v skledo in na pult (in drugod po kuhinji). Carolinin nasvet je, da testo preprosto položite na ponev (ne razvaljajte) in ne oklevajte z žlico. »Naši piškoti so znotraj izjemno lahki in zračni, zunaj pa hrustljavi in masleni,« pravi. »Ne moreš jih pobrati in pojesti z rokami. To so piškoti, narejeni z nožem in vilicami.”
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | 7-9,50 USD na paket; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank je vedela, da želi voditi lastno podjetje, preden je resno razmišljala o tem, kaj naj bi bilo njeno podjetje. Vendar je oboževala pokovko in ugotovila, da v Ashevillu ni prodajalcev, ki bi bili specializirani za prigrizke. Tako je kljub neodobravanju prijateljev in družine odprla trgovino z imenom Poppy Hand-Crafted Popcorn, v kateri je prodajala posebne pokovke kreativnih okusov. "To je bila skoraj edina stvar, ki sem jo imel v mislih, zato je res moralo delovati," je dejal Frank. In tako je bilo. Uporablja naravne sestavine in okuse (»vse lahko preberete na etiketi«) in Asheville opazi. Zdaj ima 56 zaposlenih in je rekla, da bo morda zaposlila še 10. Številne njene najbolj priljubljene izdaje so bile rezultat sodelovanja z lokalnimi in regionalnimi podjetji. Med njimi: Spicewalla, linija visokokakovostnih začimb v majhnih serijah kuharskega mojstra Meherwan Irish iz Ashevilla, ki je ustvaril novo linijo Poppy x Spicewalla. Ta drzna ponudba je na voljo v štirih okusih, vključno z okusnim Caramel Masala Chai in Spicy Smoked Piri Piri.
Prekajene čebulne konzerve so že več kot desetletje na meniju Butcher & Bee, bližnjevzhodne restavracije v Charlestonu. Marmelada je bila prvotno ustvarjena kot začimba za sendviče s pečeno govedino, deloma zaradi svoje prilagodljivosti – od takrat se pojavlja na sirnih deskah in na vrhu brstičnega ohrovta. Stranke povprašujejo po skoraj vsem drugem in nato povprašujejo po majhnih posodah za na pot. Tako se je lastnik Mikhail Shemtov odločil, da začne prodajati ta odličen izdelek, ki je narejen iz čebule, vzete iz prekajevalnice in nato prekuhane s sladkorjem in vodo v kozarcih za tiste, ki jo radi uživajo doma. "Lahko ga dodate hamburgerjem, gurmanskim obrokom ali pa ga vključite v zajtrk ali večerjo," predlaga Shemtov. Za vegetarijance je idealen nadomestek za slanino, saj doda dimljen, sladek in umami okus.
Ni ocvrt piščanec Charleston, SC | 5-6 dolarjev na kos; 9 $ vedra za 100 $; liferafttreats.com
Cynthia Wong je izčrpana. Slaščičarka in šestkratna nominiranka za nagrado James Beard je bila utrujena od dolgih ur in nenehnega restavracijskega življenja. Odločila se je ustanoviti lastno podjetje in začela prihajati ideje. Ena od prednosti popolne izčrpanosti je, pravi, ta, da »nima odpora do ustvarjalnega razmišljanja. sladoled, ki spominja na ocvrte piščančje krače – ji je prišel na misel med spanjem, ideja pa se ji je porodila iz spominov na potovanje po Franciji, kjer je preizkušala neverjetno kreativne sladoledne sladice. Po eksperimentiranju je ustvarila sladoled z okusom vafljev, ovit v "kosti" čokoladnih piškotov, prelit s hrustljavo karamelizirano belo čokolado in glazuro iz koruznih kosmičev, da bi dopolnil slastno iluzijo, ki navdušuje tako otroke kot odrasle. Palčke, ki jih proizvaja za svoje podjetje Life Raft Treats, se prodajajo posamično v izbranih trgovinah na jugu, vključno s Whole Foods, in v tubah pri Goldbellyju po vsej državi.
Al Roker je morda najbolj znan kot dolgoletni voditelj NBC-jeve oddaje “Danes”, vendar ima nagrajeni meteorolog tudi odličen okus za hrano: sovodi oddajo “Al Roker”. Al Roker je avtor knjige The Big Bad Book of Barbecue in ustanovitelj dokončne knjige o žaru na temo zahvalnega dne. – Lani je deset podcastov poskrbelo za pravi met. Kot sodnik za kategorijo hrane je Roker vzorčil več kot 65 mesa, sirov, prigrizkov in bonbonov, kakovost in univerzalna privlačnost mešanice Biscuit Head s pinjencem pa sta ga osvojila. "Vseeno mi je, ali ste s severa, juga, zahoda ali vzhoda," je rekel. "Radi imaš piškote."
Vinarija in letovišče Chateau Elan se je odprlo v Braseltonu v Georgii leta 1982 na 600 hektarjih s končnim ciljem postati ena največjih kleti na vzhodni obali. Podnebje in teren sta imela druge načrte. "Težava ni pridelava vina, ampak gojenje grozdja," pravi Simone Bergese, generalna direktorica in izvršna vinarka pri Chateau Ylang. Po letih poraznih letin je ostalo le še dvajset hektarjev vinogradov. Nato je leta 2012 prišel Burgis, ki je odraščal v italijanski regiji Piemont in začel delati v vinarstvu pri 18 letih, kasneje pa je delal v Avstraliji, na Siciliji in v Virginiji. "Vstopil sem skozi vrata in si ogledal nepremičnino," je dejal, "in spoznal, da je tukaj neverjeten potencial."
Med drugimi vini je Belsize začel proizvajati beli portovec in zamenjal grozdje iz starega sveta z muskadinom, avtohtono sorto, ki je zelo primerna za jug. Za svoj portovec je izbral mešanico 30 % grozdja muskadin in 70 % grozdja chardonnay, ki so ga iz Kalifornije pošiljali s tovornjaki hladilniki. Uporablja tradicionalno metodo zgodnjega zaustavljanja fermentacije z dodajanjem visoke koncentracije grozdnega žganja, preden se ves sladkor pretvori v alkohol. Njegov portovec je bil dober, toda med obiskom portugalske kleti leta 2019 je ugotovil, da bi daljše staranje vina v sodih izboljšalo njegove rezultate. "Po okusu belega portovca sem se odločil, da še malo počakam, preden ga ustekleničim," je dejal. Zamuda se je obrestovala in ustvarila zanimivo naravno sladkobo, ki je dopolnila zemeljske note okrepljenega vinskega pralina. Medtem ko so količine omejene in Elayne trenutno prodaja portovec samo lokalno in na spletu, je vinska klet povečala proizvodnjo, kar pomeni, da bo v prihodnjih letih na prodajne police prišlo več vin.
Leta 1999 sta Deborah Stone in njen mož kupila 80 hektarjev gozda blizu Birminghama in s pomočjo očeta gozd postopoma spremenila v kmetijo. Gojili so vrtnice in druge rastline za izdelavo izdelkov za nego kože: Stone je na začetku svoje kariere delala v industriji zdravilišč in dobrega počutja in je bila na neki točki lastnica bara s sokovi. »Tam sem se seznanila z grmovjem in kisom ter njegovimi koristmi,« je povedala. Zdaj uporablja pridelke in zelišča, pridelana na kmetiji, za ustvarjanje začimb na osnovi kisa, kot sta borovnica in kurkuma, za svojo Stone Hollow Farm in njeno maloprodajno trgovino v središču Birminghama. Pred tremi leti je lansiral jagodno in vrtnično različico kisa, ki je postal najbolje prodajan pitni kis podjetja. Na kmetiji gojijo približno tri tisoč sadik jagod, sveže jagode pa namakajo v bio jabolčnem kisu. Stone mešanici nato doda cvetne liste vrtnic, poprovo zrno, koriander in cimet, kar ji da edinstven, pikanten pridih. Kuharji ga lahko uporabljajo v solatnih prelivih, barmani pa naj ga poskusijo v koktajlih. Lahko pa uživate tudi preprosto tako, da pijete gazirano vodo na ledu.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Paket štirih se giblje od 36 do 50 dolarjev; backpocketprovisions.com
Will Gray je vstopil v posel z mešanicami Bloody Mary, potem ko je opravil malo obratnega inženiringa. Delal je za neprofitno organizacijo v Washingtonu, DC, kjer si je prizadeval za izboljšanje trajnosti kmetijskih sistemov in iskal način, kako prinesti zabavo in veselje v svet, v katerem prevladujejo surovine. "Bloody Marys so bile del družinskih praznovanj, odkar pomnim," je dejal Gray. "Vedel sem, kaj je Bloody Mary, preden sem vedel, kaj je koktajl." Pozna tudi veliko malih kmetov, ki gojijo dediščino paradižnikov, ki se »dobro prodajajo, ko so popolni, vendar se sploh ne prodajajo, ko niso popolni«. ” Leta 2015 sta s sestro Jennifer Beckman ustanovila Back Pocket Provisions v Richmondu in začela stiskati neljube paradižnike iz mreže družinskih kmetij po vsej Virginiji. Da ustvarijo svojo vodilno kombinacijo Bloody Brilliant, združijo sveže sokove s hrenom, Worcestershire omako in kajenskim poprom. "Želeli smo narediti nekaj, kar ima okus po paradižnikovem soku, ne nekaj gnjecavega, kot je V8," je dejal. Nastali svetel, lahek okus je bolj podoben polju kot pločevinki.
Razcvet obrtnih destilarn na jugu (in po vsej državi) je utrl pot novemu razcvetu: rasti eksperimentiranja v proizvodnji viskija in drugih žganih pijač. Manjše pivovarne so ponavadi bolj prilagodljive in lahko preizkusijo nove metode, da vidijo, kaj deluje. TX Whisky, ki se nahaja na 112 hektarjih v Fort Worthu, si je od ustanovitve znamke leta 2010 hitro pridobil sloves prvovrstnega burbona. Ostaja zvest tudi temu duhu inovativnosti: novembra lani je destilarna izdala tretjo v svoji seriji Barrel Finish, staranje burbona v rabljenih sodih za konjak več kot eno leto. Ti hrastovi sodi dajejo bogate sadne arome, ki se odlično ujemajo z okusi vanilije in karamele, ki jih najdemo v tradicionalnih hrastovih sodih. "To je popoln poletni bourbon," pravi specialist za viski Ale Ochoa, "ker ima lažji, bolj svež in bolj saden okus."
Wayne Curtis je G&G kolumnist za pijače in avtor knjige A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Njegova premišljena razmišljanja o žganih pijačah in koktajlih so se pojavila tudi v The Atlantic Monthly in The New York Times. odlična pijača. . "Muscatels se ponavadi zaposlijo v mladinskih univerzitetnih ekipah," je dejal prebivalec New Orleansa o Portu, ki je na prvem mestu v kategoriji pijač. »Toda Elanov grad dokazuje, da lahko skačejo, če se uporabljajo pametno. Igranje v univerzitetni ekipi in tekmovanje z njimi ima koristi.«
Austin Clark je vsako vlakno stkal v nit, vsako osnovo privezal na statve, vsak vzorec pomočil v indigo barvilo in se vsako uro vozil po poteh blizu svojega doma v Baton Rougeu in zbiral vzorce za odeje. Austin Clark je stoletja ohranjal stvari pri življenju. - Starodavna umetnost akadskega tkanja. Clark in njegova mentorica, 81-letna tkalka Elaine Bourke, sta preiskala muzejske zbirke in intervjuvala na desetine ljudi, da bi zbrala informacije o Akadijcih (zdaj Cajuncih). in zgodnjih 1900-ih. Akadičani so v zgodovini uporabljali rjavi bombaž za izdelavo oblačil in odej in je živ simbol te tradicije – Bourke še vedno goji vrste bombaža karamelne barve, Clark pa ga in svoj pridelek reciklira, ko lahko, v svoje akadijsko blago.
Njegove stvaritve vključujejo klasične črtaste vzorce, ki so pogosto krasili brisače, odeje in rjuhe v cajunskih hlačah, pa tudi zgodovinske odeje z vzorcem X in O, ki so jih tkalci včasih izdelovali iz dražjega belega bombaža kot posebno poročno darilo. Vzorec je ustvarila akadijska predilka in tkalka Teresa Drone, ki je svojo odejo s križem in diamantom podarila prvi dami Lou Hoover in Mamie Eisenhower. "Poskušam ga poustvariti čim bližje izvirniku," je dejal Clark. Vsak mesec izdeluje manjše tkanine, medtem ko morajo stranke naročati večje izdelke, kot so odeje, katerih izdelava lahko traja več mesecev. »Pomembno je, da ne dodajam svojega stališča, ker nisem Cajun. Želim spoštovati kulturo, spoštovati tkalce in pustiti, da delo govori samo zase.«
Toda Bourque, nosilec ljudskega izročila Louisiane, bo glas Clarkovega talenta: "Čutim veselje in zadovoljstvo, ko vem, da bo Austin nadaljeval to tradicijo tako kot moji predniki," je dejala. "Za dediščino Acadie je dobro poskrbljeno."
Zvočne stvaritve Joela Seeleyja so globoko tradicionalne in še vedno daleč pred svojim časom. Ustvarja izvrstne gramofone od leta 2008, veliko pred prvotnim razcvetom vinila, vendar pred njegovim nedavnim ponovnim vzponom (prodaja vinilov je pravkar doživela največji porast od osemdesetih let prejšnjega stoletja). "Mislim, da sem igral majhno vlogo pri tem ponovnem vzponu," je dejal Cilley. S sedežem v New Orleansu, njegove stranke Audiowood vključujejo priznane notranje oblikovalce, znane južnjaške glasbenike in igralce - enega od njegovih gramofonov so uporabili celo v filmu "Star Trek Into Darkness". Za svoj gramofon Barky je Seeley uporabil svoje izkušnje na področju umetnosti, arhitekture, oblikovanja in obdelave lesa, da bi ustvaril eleganten glasbeni stroj s krožnikom za pepel, ki ga je pridobil družinski drvar, za katerega je izpopolnil metodo za popravilo razpok. Cilley je les brusil, dokler ni bil popolnoma gladek, nato ga je delno obdelal z ebenovino in ga nato prevlekel z več nanosi pokrivnega premaza – tu ne smete zamuditi nobenih delov. Nato v predvajalnike namesti najnovejše zvočne komponente in jih pošlje avdiofilom po vsem svetu. Barky se zdi sodoben čudež, vendar dodajte Allena Toussainta v mešanico in morda boste pozabili na svojo naročnino na Spotify.
Z združevanjem veščin kiparja in likovnega umetnika dobite kolekcijo keramike Technicolor podjetja People Via Plants. Matt Spahr in Valerie Molnar, kiparja in slikarja (oziroma), ki sta poučevala na VCU, sta ugotovila, da na VCU dobro sodelujeta. Tako sta sodelovala pri ustvarjanju pisanih lončkov, vaz in skodelic, ki so se hitro razprodale na spletu in v trgovinah. Njihov postopek vključuje uporabo računalniškega graverja za izdelavo kalupov, ulivanje gline in presenečenje. "Izvirna oblika skodelice ima teksture, ki jih določa rezkalnik," je dejal Spar. "Ko izdelujete kalup, običajno naredite grobo prečko in ga nato zgladite v končnem postopku, vendar smo se odločili, da pustimo udrtino." Dodali so eleganten, a funkcionalen kvadratni ročaj, ki so ga nato pobarvali s paleto glazur Incredible. . »Na naših skodelicah Gozer in Gozarian, poimenovanih po likih iz Izganjalcev duhov, izginjamo kot sončni zahod in vzhod,« je dejal Molnar. Drug vzorec glazure se nanaša na topole tulipanov, vendar ga je navdihnil tudi Molnarjev vrt kamelije, kot tudi sprehod po lokalni cvetlični tržnici v Richmondu, River City Flower Exchange.
»Z vonjem pripovedujemo zgodbe,« pravi Tiffany Griffin, ki je leta 2019 skupaj z možem Darielom Heronom v Durhamu lansirala črno svečo Bright. Griffina, nekdanjega vladnega uslužbenca v Washingtonu, DC, je k selitvi spodbudilo dve zaporedni zaprtji podjetij. Ko sta se vrnila v Severno Karolino, da bi razvila poslovni načrt za finančno svobodo svoje družine, sta se odločila proslaviti svoj posvojen dom z edinstveno zbirko sveč. "Sveče Durham dišijo po tobaku, bombažu in viskiju," pravi. "Bil je moj prvi in je še vedno eden mojih najljubših." V samo treh letih je Bright Black izdal svečo v sodelovanju z NBA ter linijo sveč Diaspora, vključno s svečami Kingston v okusu ruma in grenivke. ustvarjen za slavljenje Heronovih jamajških korenin. Svoje poslovanje gradijo tudi na pomembnih ciljih: del njihove poletne prodaje sveč gre za podporo uličnih skupin na jugu, ki jih vodijo temnopolti. To jesen je Bright Black razširil svoj studio z novim skupnostnim umetniškim prostorom, ki bo gostil delavnice izdelovanja sveč in odišavljenja.
Od leta 2009 East Fork, priljubljeno blagovno znamko keramike v Severni Karolini, vodi povpraševanje po keramičnih izdelkih, vključno s priljubljenimi skodelicami za kavo, zaradi česar so ustanovitelj Alex Matisse, njegovi soustanovitelji, njegova žena Connie in prijatelj John Vigeland obiskali trgovine, ki odprl v Ashevillu. in Atlanta. Leta 2018 so prejeli nagrado Southern Made Award. »Radi vidimo, da ljudje ne ubirajo bližnjic,« je dejal Alex o svojih in Connienih izkušnjah pri ocenjevanju kategorije obrti. "Zelo občudujemo količino časa, spretnosti in izdelave, ki so jih akademski tkalci vložili v izdelavo svojih odej."
"Želela sem se učiti iz bolečih točk svoje prve izkušnje," je dejala oblikovalka Miranda Bennett, ko je lansirala svojo istoimensko trajnostno blagovno znamko oblačil. Bennett, rojen v Austinu v Teksasu, je diplomiral na Parsons School of Design in 12 let delal v modni industriji v New Yorku, zdaj pa ustvarja bolj zeleno in etično podjetje za oblačila, ki zmanjšuje količino odpadkov in vpliv na okolje. se tega nisem povsem zavedal. Šele ko se je leta 2013 vrnila v domači kraj, je odkrila barvila na rastlinski osnovi. »Ko sem začela spoznavati barvila na rastlinski osnovi, sem spet začela šivati in barvati DIY,« pravi. "Nenadoma se je zdelo, da obstaja povsem drugačen razlog za začetek zbiranja." izberite uporabljene materiale v razdelku Materiali, uporabljeni v procesu, kot so avokadove koščice in lupine pekanov.
Z uporabo teh barvil kot odskočne deske se je Bennett potopil v svet počasne mode. Prizadeva si šivati in izdelovati vse v mejah mesta Austin in se izogiba sezonskim trendom v korist majhnega izbora brezčasnih, dobro izdelanih kosov, ki so narejeni, da trajajo. »Vse je v krojenju,« je rekla. "Ustvarjamo kose, ki so videti preprosti, vendar imamo različne sloge, ki jih lahko nosite na pet različnih načinov." Ne glede na vaš okus ali postavo, obstaja velika verjetnost, da vam bo stil Mirande Bennett ustrezal. "Naše kolekcije so zasnovane tako, da se vsak uporabnik počuti najbolje," je dejal Bennett. "Kako lahko torej izključimo ljudi zaradi njihove velikosti ali starosti?"
Ustanoviteljici Glad & Young Erica Tanksley in Anna Zitz sta odraščali v ustvarjalnih družinah. "Radi ustvarjamo stvari zase," je dejal Zietz. Ko se je njuno ustvarjalno partnerstvo krepilo, sta začela eksperimentirati z različnimi materiali, a sta kmalu spoznala, da obožujeta delo z usnjem. Medtem ko je veliko usnjenih izdelkov običajno tradicionalnih in moških, je linija barvitih torb in dodatkov Glad & Young videti igriva in sveža, še posebej z najbolj prodajanimi torbicami. "Zanimivo je, da so prijatelji začeli kupovati torbo veliko preden je spet postala priljubljena," je dejal Seitz. Ko pa se je trend vrnil, je prodaja njihovih usnjenih nahrbtnikov skokovito narasla. Ta vsestranska torba, izdelana iz ameriškega usnja in medeninastega okovja, je kot nalašč za potovanje ali nočni izhod. Lahko se nosi čez ramo na boku, v naravnem pasu ali čez ramo. Na voljo je v dveh velikostih in več svetlih in nevtralnih barvah, vendar je ročno marmorirana različica preprosto osupljiva. "Marmoriranje je čaroben proces," je dejal Seitz. "Všeč nam je edinstvenost, ki jo prinaša vsakemu izdelku."
Diploma, magisterij in seminar Eldricka Jacobsa niso kvalificirali za kariero, ki jo je ljubil. Skozi samorefleksijo je Jacobs našel delo v Clevelandu kot trgovski potnik. "Vse življenje sem živel na jugu," je dejal, "zato hladno vreme nekako uniči zgodbo." Da bi se zaščitil pred snegom, si je kupil prvo kapo. Očaran se je začel učiti obrti, preden ga je usoda seznanila s klobučarjem iz Ohia, ki ga je naučil osnov, a ga spodbudil, da je razvil lasten slog. Tako se je Jacobs vrnil v Bainbridge v Georgii, kjer je odraščal ob lovu na golobe, prepelice in fazane. Tam je našel navdih in zvesto stranko med lovci, ki so se zgrinjali na to območje. »Narava oblikuje mojo estetiko in videli boste, kako nanašam veliko naravnih tonov,« pravi o svojih prefinjenih dizajnih Flint & Port. Ustvarja lastno linijo konfekcijskih klobukov, ki jih oblikuje ročno z uporabo starinskih orodij, vključno z zajčjim krznom, krznom nutrije ali bobrovega filca, v slogih, vključno s klasičnimi silhuetami za lov na golobice, fedorami, pripravljenimi za malico, in stilom Mississippi Delta. fedora klobuk. hazarder. Ne tisti s klobukom? Bodite odprti. "Zaupanje," je dejal Jacobs, "je dejavnik št. 1."
Mimi Phillips, rojena v Severni Karolini, nekdanja kostumografka, ki je postala kreativna koordinatorka za Ralpha Laurena, krivi Dolly Parton za "pravljični prah", zaradi katerega se je preselila iz New Yorka v Nashville. Phillipsova zgodnja strast do nakita se je začela z zbirkami njene matere in babice, se je ukoreninila v Music Cityju in prerasla v pravo blagovno znamko, potem ko je Phillips odkrila šolo draguljarjev nove metode. »To je bila šola svetovnega razreda zunaj Nashvilla,« je rekla, »z odličnimi učitelji iz krajev, kot je Tiffany. Udeležila sem se celotnega učnega načrta – izdelovanje nakita, vstavljanje draguljev, vse ročne ure.« Kmalu zatem je ustanovila Minnie Lane. , blagovna znamka, ki se je sprva osredotočala na naročila finega nakita, a se je kmalu preusmerila na svoje kolekcije modnih prstanov, ogrlic, uhanov in zapestnic. Vsak dizajn se začne z 2D skico, ki jo Phillips nato oživi s programom AutoCAD ali voskom, preden jo pošlje v ulivanje. "Voščena skulptura je zame neke vrste meditacija," pravi. Navdahnjena s kolekcijo Naked Everyday svoje prijateljice Scarlett Bailey je ustvarila nešteto različic ikonične zapestnice Scarlett (prikazana spodaj desno, skupaj s številnimi drugimi videzi Minnie Lane), nato pa je nastala eleganten in čudaški dizajn, ki je postal prodajna uspešnica .
Od leta 2014 istoimensko podjetje Mignonne Gavigan izdeluje njene značilne ogrlice s perlicami in druge drzne, izrazite kose. Kot oblikovalec, ki ceni privlačnost združevanja prefinjenosti in udobja, je Gavigan pri ocenjevanju kategorije Style dal prednost okolju prijaznim klasikam oblačilnega studia Miranda Bennett iz Austina, ki bodo trajala leta. "Všeč mi je kombinacija trajnostnih tkanin, edinstvenih silhuet in subtilnih detajlov," pravi. "To je njihov način spreminjanja industrije."
Gary Lacey je pred tridesetimi leti začel izdelovati izvrstne ribiške palice iz bambusa, da bi potešil svojo ljubezen do tradicionalnega materiala. "Če so mi všeč, sem ugotovil, da bom bolje ugotovil, kako jih narediti," je dejal obrtnik iz Gainesvilla v Georgii. Leta 2007 je dodal ročno izdelane muharske kolute. Njegov očarljivi starinski kolut za lososa je skoraj natančna replika kolutov za lososa, ki jih je v poznih 19. stoletjih izdelal slavni newyorški izdelovalec kolutov Edward von Hofe. Kupci obrnejo »vse majhne dele na teh kolutih,« pravi Lacey, »kot so vijaki, gumbi, ki se vrtijo z roko, in mali krivolovci, ki kliknejo, da zaprejo kolute. Mislim, da so zato stare replike kolutov tako priljubljeni razlogi, ki jih je treba pozdraviti.”
Za ustvarjanje svojih zvitkov je Lacey uporabil veliko istih materialov kot v izvirni različici vom Hofe. Stranske plošče koluta je izrezljal iz trpežne črne gume, roko diska iz usnja, večino drugih delov, vključno z ikoničnim ročajem v obliki črke S, pa je graviral iz nikljevega srebra. Zasnoval je kolute s premerom tri in pol palca, kot je prikazano, za lovljenje večjih rib, kot je losos, vendar je Lacy izdelal kolute v stilu von Hofe tako majhne kot 4- in 5-težke postrvi. Vsak kolut je narejen po meri – skupaj s stranko ga izdela po njegovih ali njenih specifikacijah. "To je kot da bi naročili pištolo po meri," je dejala Lacey. »Hočeš gravuro? Ali ne želite uporabiti klikalnika za telefonsko številko? Ali želite, da množitelj zgrabi več vrstic vsakič, ko zavrtite gumb? Vsak kolut je narejen enega za drugim, tako da ga lahko naredim. kot želi stranka.”
Joey D'Amico je vseživljenjski glasbenik, ki je v osnovni šoli igral trobento in si prislužil štipendijo na univerzi z igranjem na evfonijske cevi. Ko je kupil stružnico za les, da bi pomagal obnoviti zgodovinsko hišo v Charlestonu v Južni Karolini, se je zdelo, da so se njegovi različni interesi nenadoma prepletli. "Mislil sem, če bi lahko obrnil tirnice," se je spominjal, "stavim, da bi lahko ujel raco." telefon je v lopi za njegovo hišo. Ustvarja zvončke po meri iz eksotičnega lesa (bocotta, afriške ebenovine in stabiliziranega javorja). Ima tudi akrilno linijo, ki od lovcev zahteva, da pazijo na svoj proračun. "Počnem veliko stvari," je dejal D'Amico. »Ampak nekaj drugega je, če me imenuješ hit. Po eni strani sem lahko umetniški in glasbeni, lahko pa uporabim svoje veščine obdelave lesa, da se igram z dolžinami cevi, izpušnimi odprtinami in vsemi mehaniki, kako narediti nekaj, kar zveni. kot raca."
Mapa z žepnimi noži po meri Rossa Tyserja je posvečena njegovemu dedku, mizarju, ki je vsako nedeljo nosil žepni nož v žepu telovnika. »Rekel je, da se ni počutil popolnoma oblečenega, dokler ni imel noža v žepu,« se spominja izdelovalec nožev iz Spartanburga v Južni Karolini. Ta elegantna mapa z dvainpolpalčnim rezilom, ročno kovanim iz 384-slojnega damaščanskega jekla, je priljubljena tako pri ženskah kot moških. Luske mamutovega okla izgledajo čudovito. Podloga iz titana je znotraj okrašena z dragimi kamni in ima trpežno ključavnico. Z izjemo nekaj majhnih vijakov Taiser vsak del izdeluje ročno z uporabo starinske taktike. Kladiva ali hidravlične stiskalnice, ki sta nujni v marsikateri nožarski trgovini, ni imel. »To je samo moja desna roka, nakovalo in nekaj kladiv,« je rekel. Tu so tudi spomini na njegovega dedka, ki je sedel na verandi, rezljal lesene igrače in poslušal igre Atlanta Braves na radiu.
Rokodelec Larry McIntyre iz Charlotta združuje svojo ljubezen do južne zgodovine s svojo strastjo do preživljanja časa na vodi, da ustvari ročno izdelane kanuje, kajake in vesla podjetja SouthernWood Paddle Company. Kot navdušen čolnar je izdeloval predmete iz ciprese, priljubljenega starega lesa, pridobljenega iz južnih močvirij in potokov, na način, ki me »povezuje s tem območjem«. Svoje prvo veslo je izrezljal leta 2015, štiri leta kasneje pa je začel delati s polnim delovnim časom (izdeluje tudi čudovite rolke, kljuke za čolne in druge predmete). Za veslo je od podvodnega drvarja v Bishopvillu v Južni Karolini najprej kupil desko nasedle čemprese, s tračno žago izrezal osnovno obliko vesla, les oblikoval z režo in ga nato ročno skobljal in brusil. Vsako veslo je premazano s konopljinim oljem. To posebno veslo za kanu ima vsestransko modificirano obliko bobrovega repa in zaščitno epoksi konico, ki se dobro obnese v plitvi vodi. Ne glede na to, ali ga vržejo v potok črne vode ali namestijo na stran koče ob jezeru, bo prava mojstrovina.
Letos se T. Edward Nickens vrača v kategorijo Outdoor za svoj dvanajsti krog ocenjevanja. Poleg tega, da je dolgoletni sodelavec G&G, je Nix avtor številnih vodnikov in knjig o prostem, vključno z The Great Outdoorsman's Handbook in nazadnje zbirko esejev The Last Wild Road. Nix, vseživljenjski ribič, je pozdravil odkritje Garyja Lacyja o trpežnih usnjenih vlečnih kolutih. "V dobi, ko se spreminjajo novi trendi v opremi za muharjenje," pravi, "je lepo pomisliti na strastnega obrtnika, ki daje novo življenje 140 let stari zasnovi muharske kolute."
Tekstilno podjetje Cicil zagotavlja, da so njegove tkanine okolju prijazne. Laura Tripp, ki je lani novembra skupaj s Caroline Cockerham ustanovila podjetje, pojasnjuje: »V zasebnosti naših domov smo želeli biti obdani s stvarmi, ki jih lahko spoštujemo.« in barvano volno, Tripp in Cockerham, ki izdelujeta lastne izdelke v okoljsko ozaveščeni Patagoniji. Namesto tega se volna nabira na majhnih družinskih kmetijah in zadrugah v New Yorku, Pensilvaniji in Vermontu, vključno s črno volno in rjavo volno (pogosto velja za nezaželeno, ker temnejših odtenkov ni mogoče barvati). Volno pošljejo v Južno Karolino na čiščenje ali pranje in nato prenesejo k tretji generaciji mlinarjev v Severni Karolini za mikanje, predenje, tkanje in šivanje. Končni izdelek: izdelane po meri, nestrupene, nebarvane, mehke sive in rjave preproge, sešite v ukrivljene oblike z minimalnimi odpadki med proizvodnjo. "Preučili smo vsako podrobnost dobavne verige," je dejal Cockerham. "Ljubezen do izdelka in trajnost gresta z roko v roki."
Lovec odpotuje v slavne Rdeče gore v iskanju legendarnega risa in se bori, da bi ga vrnil skupaj z zapuščino svoje družine.
Čas objave: 25. oktober 2023
