Et fantastisk moderne kuriositetsskap laget i North Carolina, den fineste kjernemelkkjeksblandingen, en fantastisk portvin i georgiansk stil og tjueen andre produkter laget i Sør utgjør årets prisvinnende produkter som spenner over seks kategorier: Hjem, Mat. , drinker, håndverk, stil og utendørs. Pluss: vår første vinner av Sustainability Award
Bak den lysende bronseskjermen og det vakre mørke valnøttskallet til Warren Elijah Leeds arbeidsværelse ligger keramikk, kunstbøker, nips og skilpaddeskall, samt modellskip, bombeperler og fyrstikkeskebiler. "Ideen med dette stykket er å skjule noe som ikke er helt skjult," sa Lead, en designer fra Durham, North Carolina. Denne forutsetningen har eksistert i århundrer: skap med kuriositeter har eksistert siden den italienske renessansen, da innsamling av sjeldne og uvanlige suvenirer fra hele verden signaliserte sosial status, og å se på disse samlingene fungerte også som festunderholdning.
Men for noen seere som så Leads elegante, moderne ferdige design på International Contemporary Furniture Fair (ICFF) i New York i fjor vår, kom et klassisk amerikansk stykke til tankene. "Noen av de eldre menneskene jeg kjente sa at det så ut som en pai-safe," minnes Lead. "Det var første gang jeg hørte noen nevne det." han brydde seg ikke om sammenligningen. Faktisk mener Lied at han – og alle andre kunstnere og håndverkere – hele tiden er under påvirkning av det ene eller det andre, enten han innser det eller ikke.
"Folk som prøver å si at de finner opp noe nytt - jeg er ikke enig i det," sa Lead. «Jeg ønsket å lage et gjenkjennelig objekt på en ny måte. [Skapet] er ikke akkurat nytt, men jeg tror det er de mange små detaljene som teamet vårt legger ned i arbeidet vårt som gjør at det skiller seg ut.» Den tidstestede formen er lik, men dens raffinerte elementer – massive valnøttsnekker, finvevde (ikke sveisede) bronseskjermer, håndstøpte bronsehåndtak – krevde innovasjon.
Lead, som studerte glassblåsing og skulpturell keramikk ved Central Kentucky College før han forfulgte en karriere innen trearbeid, nærmer seg ethvert møbelprosjekt gjennom en kunstners øyne. Leads studio i sentrum av Durham ligger i en bygning som også huser metallfabrikasjonsbutikken hans, en ideell kunstorganisasjon og glassblåsestudioet han og en venn åpnet i 2017. Lied startet med å skissere noen skapstiler. Den ene er høy, den andre er høy. Den ene er kort, den ene sitter på huk, den andre sitter på huk. "Det er ingen formel for noe av dette," sa han.
Etter å ha bestemt Warrens nåværende form og dimensjoner, samlet han materialer, hentet grov valnøtt fra nærliggende Gibsonville, og deretter frest og formet den selv. "Vi brukte mye valnøtt i møblene," sier Lead, og legger merke til dens elastisitet, smidighet, rike toner og komplekse tekstur. «Jeg brukte mye tid på å reise og samle flere valnøtter hver gang jeg så dem. Nesten alt vårt materiale kommer fra et sted i Appalachene.»
Selv om de fleste bordene, hyllene, stolene og bokhyllene som Lidl lager har solide hjørner, er det relativt enkelt å forme de buede kantene på skapene. "Men å vikle bronse rundt en buet ende er et helt nytt spill," sa han. "Vi gikk gjennom prøving og feiling for å få det riktig, men ærlig talt, det var veldig gøy. Mesteparten av tiden gjorde vi det vi gjorde før. Det var noe vi måtte finne ut av.» og sikret blinket skjermen som en hvilken som helst skattekiste; på ICFF kunne besøkende ikke la være å strekke seg ut og ta på metallet mens de gikk forbi.
Hvis utstyret ditt har bulker som ser ut til å være fingeravtrykk, vennligst kontakt oss. For å få den ut ødela Lidl treformen og laget deretter en silikonform rundt den. Deretter jobbet han med en lokal gullsmed for å støpe dem i bronse. "De fleste av de andre trekkene vi gjør er runde," forklarer han. «De er slått på en dreiebenk og har et jevnere utseende. Dette er viktig for meg fordi de ser tydelig håndlagde ut.»
I feil hender kan det skinnende treet, den skinnende skjermen og de skinnende tilpassede beslagene virke klissete, men Lidls styrke ligger i dets sofistikerte. "Jeg vil sørge for at arbeidet mitt er unikt, men ikke nødvendigvis på en dramatisk måte," sa han. De enkelte komponentene i dette skapet er satt sammen med imponerende omhu og oppmerksomhet på detaljer, akkurat som den dyrebare samlingen den er beregnet for.
Mens de fleste av hans jevnaldrende øvde på fangst, mottok Jed Curtis sin første ambolt, inspirert av en smed han så mens han besøkte Demo Living History Museum. "Jeg har aldri tenkt på det som arbeid," sa Curtis. Men etter et tilfeldig møte med en pensjonert smed fra New York som solgte ham varer fra butikken hans, slo Curtis seg ned i Roanoke i 2016 og åpnet Heart & Spade Forge. Der håndsmidde han kokekar i karbonstål, akkurat som disse elegante bakerne, av råstål sendt fra Nord- og Sør-Carolina og en fabrikk ved siden av studioet hans. Han designet brødmaskinene (selges enkeltvis og i sett med tre) for å fordele varmen jevnt i ovnen eller komfyren og gå jevnt over til bordet. Hans kjemigrad bestemte funksjonene til disse delene (karbonstål kan kontrollere temperaturen bedre enn støpejern), og han gjorde gjetninger om formen deres ved å observere sølvsmeder i Colonial Williamsburg og hot rod-byggere på 1940-tallet. Men fremfor alt er det ideen om arv som driver arbeidet hans. "Familiens stekepanna er en pågående prosess," sa han. "Jeg lager dem ikke for deg, jeg lager dem for barnebarna dine."
Selv om Ben Caldwell vokste opp rundt sølv - faren hans var en ivrig samler, og mange lørdager i barndommen hans ble brukt til å ri på hester på jakt etter skatter - kom beslutningen hans om å bli sølvsmed som en overraskelse. "Jeg brukte den første delen av min karriere på å lage musikkinstrumenter," sa han. Men Caldwells karriere endret seg da jernarbeider Terry Talley fra Murfreesboro, Tenn., spurte om han ville være interessert i en læreplass. I dag, under navnet Ben & Lael, lager han vakre sølv- og kobberservise og andre husholdningsartikler, inkludert disse praktfulle bollene, som han gir til Keith Leonard, eier av et lokalt plateselskap. De ble deretter belagt med fire lag av Keith Leonards sølv. . (Caldwell lager kobber- og sterlingsølvbitene helt internt.) "Når du lager en bolle for hånd, er den naturlig rund, men for at den skal være brukbar hjemme, må bunnen være flat," forklarer Caldwell. "Jeg hater å ødelegge et skjema for å få det til å fungere." Hans løsning: et balansert stativ laget av naturlig utgytt muldyr, hvithale, elg og elggevir. "Hornene er ekstremt elegante og biomorfe," sa han. «Det er en skulpturell form. Både funksjonelt og vakkert.»
Selv om Andrew Reed og teamet hans hos Reed Classics bygger komplekse himmelsenger i butikken deres i Dothan, Alabama, er maskinene de bruker enkle. "Min butikk er et fungerende museum, fullt av antikk utstyr fra førti- og femtitallet," sa Reed om utstyret hans i støpejern, for eksempel en høvel som opprinnelig ble bestilt fra International Harvester og en høvel fra et hangarskip berget båndsag fra andre verdenskrig . «De fungerer bedre enn noe nytt. Vi starter med mahogniemner, for det meste fra Sentral- og Sør-Amerika, og begynner å frese dem.» Derfor krever selv hans enkleste design nittiseks trinn. Siden 1938 har selskapets tredje (snart fjerde) generasjon – Reeds tenåringsbarn begynte å lære seg virksomheten – lagt denne innsatsen inn i blyantsøyler (bildet), en kolonial, en spole og en hjemmeseng i viktoriansk stil. Over hele landet: et gårdshus i Alabama, et herskapshus i Hollywood, et herskapshus i Charleston og en moderne leilighet i New York. "Jeg har en nittiseks år gammel klient fra Birmingham som sover i samme seng som bestefaren min ga henne i bryllupsgave," sa Reed. "De er bygget for å vare evig."
Charlotte Moss, anerkjent interiørdesigner og forfatter av tolv designbøker, er alltid på utkikk etter frisk, tidløs estetikk. Hun tok med seg tretti års erfaring og en kjærlighet til tekstur og farge til hjemmekategorien, og ble fascinert av Elijah Leads familieskap. "Den er godt laget, lett og luftig, og bronsenettingen gir den en gnist," forklarer hun. "Når du bruker den som buffet, passer de buede endene perfekt på tallerkener ... og det er trygt for barn!"
"Kaker er en veldig praktisk mat, og du kan gjøre så mange ting med dem," sier Carolyn Roy. Hun og partneren hennes Jason beviser det, og på frokost- og lunsjrestauranten Biscuit Head kan middagsgjestene dra til byen for en bakst med en av seks sausalternativer, eller varm saus og syltetøy, eller pulled pork. skinke og, når det gjelder Dirty Animal-kjeksen, hjemmelaget pimentost, stekt kylling, bacon og stekte egg sladret i hjemmelaget saus. "Det er morsomt," innrømmet Caroline.
Men alt kommer tilbake til det grunnleggende: Siden Roys åpnet sin første butikk i Asheville i 2013, har deres store, luftige og deilige kattehodekaker fanget oppmerksomheten til frokostkjøpere. Rett etter åpningen begynte kundene å spørre om kombinasjonene deres. Royce var enig, og solgte den i glassflasker med instruksjoner på et bånd.
Nå har denne blandingen endret seg. Ettersom Biscuit Heads popularitet fortsetter å vokse, har Roy-familien åpnet ytterligere to lokasjoner i Asheville og ett i Greenville, SC, i tillegg til å åpne et hermetikkfabrikk som nå lager syltetøy og en ny pose med feilsikker kakeblanding. Nøkkelen her er: smøret er allerede kuttet; hjemmekokken trenger bare å tilsette litt kjernemelk for å gjøre det lettere å helle melet i bollen og på benken (og andre steder på kjøkkenet). Carolines råd er å bare legge deigen på pannen (ikke kjevle den ut) og ikke nøl med å skje. "Kakene våre er superlette og luftige på innsiden og sprø og smøraktige på utsiden," sier hun. «Du kan ikke ta dem opp og spise dem med hendene. Dette er kaker laget med kniv og gaffel.»
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9,50 per pakke; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank visste at hun ønsket å drive sin egen virksomhet før hun noen gang tenkte seriøst på hva virksomheten hennes skulle være. Men hun elsket popcorn og oppdaget at det ikke var noen leverandører i Asheville som spesialiserte seg på snacks. Så, til tross for misbilligelse fra venner og familie, åpnet hun en butikk kalt Poppy Hand-Crafted Popcorn, og solgte spesialpopcorn i kreative smaker. "Det var stort sett det eneste jeg hadde i tankene, så det måtte virkelig fungere," sa Frank. Og slik ble det. Hun bruker naturlige ingredienser og smaker ("du kan lese alt på etiketten"), og Asheville legger merke til det. Hun har nå 56 ansatte og sa at hun kan ansette 10 til. Mange av hennes mest populære utgivelser er et resultat av samarbeid med lokale og regionale bedrifter. Blant dem: Spicewalla, en serie med høykvalitets, små batch-krydder fra Asheville-kokken Meherwan Irish, som skapte den nye Poppy x Spicewalla-linjen. Denne dristige serien kommer i fire smaker, inkludert appetittvekkende Caramel Masala Chai og Spicy Smoked Piri Piri.
Konservert røkt løk har vært på menyen på Butcher & Bee, en Midtøsten-restaurant i Charleston, i mer enn et tiår. Syltetøyet ble opprinnelig laget som et krydder for roastbiffsmørbrød, delvis på grunn av tilpasningsevnen - det har siden dukket opp på ostebrett og på toppen av rosenkål. Kunder ber om omtrent alt annet og spør deretter om små to-go-containere. Så eieren Mikhail Shemtov bestemte seg for å begynne å selge dette utmerkede produktet, som er laget av løk hentet fra røykeriet og deretter kokt med sukker og vann i krukker for de som liker å nyte det hjemme. "Du kan legge det til burgere, gourmetmåltider eller gjøre det til en del av frokosten eller middagen," foreslår Shemtov. For vegetarianere er det en ideell erstatning for bacon, og tilfører røykfylt, søt og umamismak.
Ikke Fried Chicken Charleston, SC | 5-6 dollar per stykke; $9 bøtter for $100; liferafttreats.com
Cynthia Wong er utslitt. En konditor og seks ganger nominert til James Beard Award, var hun lei av de lange timene og det konstante restaurantlivet. Hun bestemte seg for å starte sin egen bedrift og begynte å komme med ideer. En av fordelene med å være helt utslitt, sier hun, er at hun «ikke har motstand mot kreativ tenkning. iskrem som ser ut som stekte kyllinglår – kom til henne mens hun sov, og ideen kom til henne fra minner om en tur til Frankrike, hvor hun prøvde utrolig kreative iskremdesserter. Etter å ha eksperimentert, skapte hun en iskrem med vaffelsmak pakket inn i "sjokoladekakebein", toppet med knasende karamellisert hvit sjokolade og cornflake-frosting for å fullføre en deilig illusjon som gleder både barn og voksne. Trommestikkene hun produserer for selskapet sitt, Life Raft Treats, selges individuelt i utvalgte butikker i Sør, inkludert Whole Foods, og i tuber fra Goldbelly over hele landet.
Al Roker er kanskje mest kjent som den mangeårige verten for NBCs «Today», men den prisbelønte meteorologen har også god smak i mat: Han er medvert for «Al Roker». Al Roker er forfatteren av The Big Bad Book of Barbecue og grunnlegger av den definitive grillboken med Thanksgiving-tema. – I fjor var det ti podcaster som slo skikkelig til. Som dommer i matkategorien smakte Roker mer enn 65 kjøtt, oster, snacks og godteri, og kvaliteten og den universelle appellen til den kjernemelk-infunderte Biscuit Head-blandingen vant ham over. "Jeg bryr meg ikke om du er fra nord, sør, vest eller øst," sa han. "Du liker kaker."
Chateau Elan Winery and Resort åpnet i Braselton, Georgia i 1982 på 600 dekar med det ultimate målet om å bli en av de største vingårdene på østkysten. Klimaet og terrenget hadde andre planer. "Problemet er ikke vinproduksjonen, men dyrkingen av druene," sier Simone Bergese, daglig leder og administrerende vinmaker ved Chateau Ylang. Etter år med skuffende høstinger var det bare tjue dekar med vingårder igjen. Så, i 2012, kom Burgis, som vokste opp i Italias Piemonte-region og begynte å jobbe i vinprodusenter i en alder av 18 og senere jobbet i Australia, Sicilia og Virginia. "Jeg gikk inn døren og så på eiendommen," sa han, "og skjønte at det var et utrolig potensial her."
Blant andre viner begynte Belsize å produsere hvit portvin, og erstattet druer fra den gamle verden med muscadine, en innfødt variant som passer godt i sør. For portvinen sin valgte han en blanding av 30 % muscadinedruer og 70 % chardonnay-druer, som ble sendt fra California i kjølebiler. Han bruker den tradisjonelle metoden med å stoppe gjæringen tidlig ved å tilsette en høy konsentrasjon av druesprit før alt sukkeret er omdannet til alkohol. Portvinen hans var god, men under et besøk på en portugisisk vingård i 2019 innså han at å lagre vinen lenger på fat ville forbedre resultatene hans. "Etter å ha smakt på den hvite portvinen bestemte jeg meg for å vente litt lenger før jeg tappet den på flaske," sa han. Forsinkelsen betalte seg, og skapte en spennende naturlig sødme som komplementerte de jordnære notene til den forsterkede vinpralinen. Mens mengden er begrenset og Elayne foreløpig bare selger portvin lokalt og på nettet, har vingården økt produksjonen, noe som betyr at flere viner vil komme på hyllene de neste årene.
I 1999 kjøpte Deborah Stone og mannen hennes 80 dekar med skog nær Birmingham og, med hjelp av faren, gjorde de gradvis om til en gård. De dyrket roser og andre planter for å lage hudpleieprodukter: Stone jobbet i spa- og velværebransjen tidlig i karrieren og eide på et tidspunkt en juicebar. "Det var der jeg ble introdusert for busken og eddiken og dens fordeler," sa hun. Hun bruker nå råvarer og urter som er dyrket på gården for å lage eddikbaserte krydder som blåbær og gurkemeie til Stone Hollow Farm og butikken i Birmingham sentrum. For tre år siden lanserte den jordbær- og roseversjoner av eddiken, som ble selskapets mest solgte drikkeeddik. Gården dyrker rundt tre tusen jordbærplanter, og friske bær dynkes i økologisk eplecidereddik. Stone legger deretter roseblader, pepperkorn, koriander og kanel til blandingen, noe som gir den en unik, pikant vri. Kokker kan bruke den i salatdressinger, og bartendere bør prøve den i cocktailer. Men du kan også nyte det ganske enkelt ved å drikke sprudlevann over is.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | En fire-pakke varierer fra $36 til $50; backpocketprovisions.com
Will Gray gikk inn i Bloody Mary-blandingsbransjen etter å ha gjort litt omvendt konstruksjon. Han jobbet for en ideell organisasjon i Washington, DC, arbeidet for å forbedre bærekraften til landbrukssystemer, og lette etter en måte å bringe moro og glede til en varedominert verden. "Bloody Marys har vært en del av familiefeiringen så lenge jeg kan huske," sa Gray. "Jeg visste hva en Bloody Mary var før jeg visste hva en cocktail var." Han kjenner også mange småbønder som dyrker arvestykketomater, som «selger godt når de er perfekte, men som ikke selger i det hele tatt når de ikke er perfekte». ” I 2015 grunnla han og søsteren Jennifer Beckman Back Pocket Provisions i Richmond og begynte å presse uelskede tomater fra et nettverk av familiegårder i hele Virginia. For å lage flaggskipet deres Bloody Brilliant-kombinasjon, kombinerer de fersk juice med pepperrot, Worcestershire-saus og kajennepepper. "Vi ønsket å lage noe som smakte som tomatjuice, ikke noe klebrig som en V8," sa han. Den resulterende lyse, lette smaken smaker mer som en åker enn en boks.
Oppblomstringen av håndverksdestillerier i Sør (og over hele landet) banet vei for en ny boom: veksten av eksperimentering i produksjon av whisky og annet brennevin. Mindre bryggerier har en tendens til å være mer fleksible og kan prøve nye metoder for å se hva som fungerer. Ligger på 112 dekar i Fort Worth, har TX Whisky raskt bygget et rykte for premium bourbon siden merkets grunnleggelse i 2010. Det er fortsatt tro mot den innovasjonsånden også: I november i fjor ga destilleriet ut den tredje i sin Barrel Finish-serie, aldrende bourbon i brukte Cognac-fat i over ett år. Disse eikefatene gir rike fruktige aromaer som passer perfekt til vanilje- og karamellsmakene som finnes i tradisjonelle eikefat. "Dette er den perfekte sommerbourbonen," sier whiskyspesialist Ale Ochoa, "fordi den har en lettere, friskere og fruktigere smak."
Wayne Curtis er G&Gs drinkspaltist og forfatter av A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Hans gjennomtenkte funderinger om brennevin og cocktailer har også dukket opp i The Atlantic Monthly og The New York Times. flott drink. . "Muscatels har en tendens til å bli rekruttert til junioruniversitetslag," sa New Orleans-beboeren om Port, som rangerer som nr. 1 i drikkevarekategorien. "Men Elan Castle viser at de kan hoppe hvis de brukes klokt. Å spille på universitetslaget og det er fordeler med å konkurrere med dem.»
Austin Clark vevde hver fiber til tråd, bandt hver renning til vevstolen hans, dyppet hver fargeprøve i indigo-fargestoff og brukte hver time på å kjøre stiene i nærheten av Baton Rouge-hjemmet sitt for å samle quiltemønstre. Austin Clark har holdt ting i live i århundrer. - Den eldgamle kunsten med akadisk veving. Clark og hans mentor, en 81 år gammel vever ved navn Elaine Bourke, saumfart museumssamlinger og intervjuet dusinvis av mennesker for å samle informasjon om akadierne (nå Cajuns). og tidlig på 1900-tallet. Acadianerne brukte historisk brun bomull til å lage klær og tepper, og det er et levende symbol på den tradisjonen - Bourke dyrker fortsatt rader av den karamellfargede varianten, og Clark resirkulerer den og sin egen innhøsting når han kan inn i sine acadiske tekstiler.
Hans kreasjoner inkluderer de klassiske stripete mønstrene som ofte dekorerte håndklær, tepper og laken i Cajun-bukser, så vel som de historiske X- og O-mønstrede quiltene som vevere noen ganger laget av dyrere hvit bomull som en spesiell bryllupsgave. Mønsteret ble laget av den acadiske spinneren og veveren Teresa Drone, som ga sitt kors- og diamantteppe til First Lady Lou Hoover og Mamie Eisenhower. "Jeg prøver å gjenskape den så nær originalen som mulig," sa Clark. Den produserer mindre stoffer hver måned, mens kundene må bestille større varer, for eksempel tepper, som kan ta måneder å produsere. «Det er viktig å ikke legge til mitt synspunkt fordi jeg ikke er en Cajun. Jeg vil respektere kulturen, respektere veverne og la arbeidet tale for seg selv.»
Men Bourque, en bærer av Louisianas folketradisjoner, vil være stemmen til Clarks talent: "Jeg føler glede og tilfredshet å vite at Austin vil fortsette denne tradisjonen akkurat som mine forfedre gjorde," sa hun. "Acadias arv er godt tatt vare på."
Joel Seeleys lydkreasjoner er både dypt tradisjonelle og likevel langt forut for sin tid. Han har laget utsøkte platespillere siden 2008, lenge før vinylens opprinnelige storhetstid, men før den nylig gjenoppstod (vinylsalget opplevde nettopp den største økningen siden 1980-tallet). "Jeg tror jeg spilte en liten rolle i denne gjenoppblomstringen," sa Cilley. Basert i New Orleans, inkluderer hans Audiowood-klienter anerkjente interiørdesignere, kjente sørstatsmusikere og skuespillere – en av platespillerne hans ble til og med brukt i filmen «Star Trek Into Darkness». For sin Barky-platespiller brukte Seeley sin bakgrunn innen kunst, arkitektur, design og trebearbeiding for å lage en elegant musikkmaskin med et asketallerken hentet fra en familietømmerhogger som han perfeksjonerte en metode for å reparere sprekker for. Cilley slipte treet til det var helt glatt, deretter delvis behandlet det med ibenholt og deretter belagt det med flere lag toppstrøk – ingen innlegg å gå glipp av her. Deretter installerer han de nyeste lydkomponentene i spillerne og sender dem til audiofile over hele verden. Barky virker som et moderne vidunder, men legg til Allen Toussaint i miksen, så glemmer du kanskje Spotify-abonnementet ditt.
Ved å kombinere ferdighetene til en skulptør og kunstkunstner får du Technicolor-keramikksamlingen fra People Via Plants. Matt Spahr og Valerie Molnar, skulptører og malere (henholdsvis) som underviste ved VCU, fant ut at de jobbet godt sammen ved VCU. Så de jobbet sammen for å lage fargerike krukker, vaser og krus som raskt ble utsolgt på nett og i butikker. Prosessen deres innebærer å bruke en datamaskingravør for å lage formene, støpe leire og overraske. "Den originale koppformen har teksturer som bestemmes av overfresen," sa Spar. "Når du lager en form, gjør du vanligvis en grov omgang og jevner den ut i sluttprosessen, men vi bestemte oss for å la en bulk." De la til et stilig, men funksjonelt firkantet håndtak som de deretter malte med det utrolige utvalget av glasurer. . "På Gozer- og Gozarian-krusene våre, oppkalt etter Ghostbusters-karakterene, forsvinner vi som solnedgang og soloppgang," sa Molnar. Et annet glasurmønster refererer til tulipanpopler, men Molnars kameliahage inspirerte den, og det samme gjorde en spasertur gjennom Richmonds lokale blomstermarked, River City Flower Exchange.
"Vi forteller historier gjennom duft," sier Tiffany Griffin, som lanserte Bright, et svart stearinlys, i Durham i 2019 sammen med ektemannen Dariel Heron. Griffin, en tidligere regjeringsansatt i Washington, DC, ble bedt om å flytte av to påfølgende bedriftsnedleggelser. Da de returnerte til North Carolina for å utvikle en forretningsplan for å gi familien økonomisk frihet, bestemte de seg for å feire sitt adopterte hjem med en unik samling stearinlys. "Durham-lys lukter tobakk, bomull og whisky," sier hun. "Det var min første og er fortsatt en av mine favoritter." På bare tre år ga Bright Black ut et stearinlys i samarbeid med NBA, samt en serie Diaspora-lys, inkludert Kingston-lys i rom- og grapefruktsmak. opprettet for å feire Herons jamaicanske røtter. De bygger også virksomheten sin rundt viktige formål: en del av salget av stearinlys går til å støtte svartledede gategrupper i sør. Denne høsten utvidet Bright Black studioet sitt med et nytt community arts-rom som vil være vertskap for stearinlys og dufteverksteder.
Siden 2009 har East Fork, et populært keramikkmerke i North Carolina, blitt drevet av etterspørsel etter keramiske produkter, inkludert de populære kaffekrusene, noe som fikk grunnleggeren Alex Matisse, hans medgründere, hans kone Connie og vennen John Vigeland til å besøke butikker som åpnet i Asheville. og Atlanta. I 2018 mottok de Southern Made Award. "Vi elsker å se at folk ikke tar noen snarveier," sa Alex om hans og Connies erfaring med å bedømme håndverkskategorien. "Vi har stor beundring for hvor mye tid, dyktighet og håndverk som akademiske vevere legger ned i å lage tepper."
"Jeg ønsket å lære av smertepunktene fra min første erfaring," sa designer Miranda Bennett da hun lanserte sitt eponyme bærekraftige klesmerke. Født i Austin, Texas, ble Bennett uteksaminert fra Parsons School of Design og jobbet i moteindustrien i New York City i 12 år, men skaper nå et grønnere, mer etisk klesselskap som minimerer avfall og miljøpåvirkning. skjønte det ikke helt. Det var ikke før hun kom tilbake til hjembyen i 2013 at hun oppdaget plantebaserte fargestoffer. "Da jeg begynte å lære om plantebaserte fargestoffer, begynte jeg å sy og DIY-farge igjen," sier hun. "Plutselig virket det som om det var en helt annen grunn til å starte en samling." velg materialer som brukes i delen Materialer brukt i prosess, for eksempel avokadogroper og pecanskall.
Ved å bruke disse fargestoffene som et springbrett, dukket Bennett inn i slow fashion-verdenen. Hun streber etter å sy og bygge alt innenfor Austins bygrenser og unngår sesongmessige trender til fordel for et lite utvalg av tidløse, vellagde stykker som er bygget for å vare. "Det handler om skreddersøm," sa hun. "Vi lager stykker som ser enkle ut, men vi har en rekke stiler som kan brukes på fem forskjellige måter." Uansett smak eller kroppstype, er sjansen stor for at stilen til Miranda Bennett vil passe deg. "Våre kolleksjoner er designet for å få hver bruker til å føle seg best mulig," sa Bennett. "Så hvordan kan vi ekskludere folk på grunn av deres størrelse eller alder?"
Glad & Young-gründerne Erica Tanksley og Anna Zitz vokste opp i kreative familier. "Vi elsker å skape ting for oss selv," sa Zietz. Etter hvert som deres kreative partnerskap vokste, begynte de å eksperimentere med forskjellige materialer, men innså snart at de elsket å jobbe med lær. Mens mange skinnprodukter pleier å være tradisjonelle og maskuline, føles Glad & Youngs linje med fargerike vesker og tilbehør lekende og frisk, spesielt med sine bestselgende fanny-pakker. "Det som er interessant er at venner begynte å kjøpe vesken lenge før den ble populær igjen," sa Seitz. Men da trenden kom tilbake, skjøt salget av skinnsekkene deres til himmels. Denne allsidige vesken er laget av amerikansk-laget lær og messing, og er perfekt for reiser eller en natt ute. Den kan bæres over skulderen ved hoften, i den naturlige midjen eller over skulderen. Den er tilgjengelig i to størrelser og flere lyse og nøytrale farger, men den håndmarmorerte versjonen er rett og slett fantastisk. "Marmorering er en magisk prosess," sa Seitz. "Vi elsker det unike han tilfører hvert produkt."
Eldrick Jacobs' bachelor-, master- og seminargrader kvalifiserte ham ikke til karrieren han elsket. Gjennom selvrefleksjon fant Jacobs arbeid i Cleveland som omreisende selger. "Jeg har bodd i sør hele livet," sa han, "så det kalde været ødelegger på en måte historien." For å beskytte seg mot snøen kjøpte han sin første lue. Fascinert begynte han å lære håndverket før skjebnen introduserte ham for en Ohio-hattemaker som lærte ham det grunnleggende, men oppmuntret ham til å utvikle sin egen stil. Så Jacobs returnerte til Bainbridge, Georgia, hvor han vokste opp med å jakte på duer, vaktel og fasaner. Der fant han inspirasjon og et lojalt klientell blant jegerne som strømmet til området. "Naturen former estetikken min, og du vil se meg legge mange naturlige toner på lag," sier han om hans sofistikerte Flint & Port-design. Han lager sin egen linje med ferdige hatter, som han former for hånd ved hjelp av vintageverktøy, inkludert kaninpels, nutria-pels eller beverfilt, i stiler inkludert klassiske duejakt-silhuetter, brunsj-klare fedoraer og Mississippi Delta-stil. fedorahatt. spiller. Ikke den med hatten? Hold et åpent sinn. "Tillit," sa Jacobs, "er nummer 1-faktoren."
Mimi Phillips fra North Carolina, en tidligere kostymedesigner som ble kreativ koordinator for Ralph Lauren, klandrer Dolly Parton for "eventyrstøvet" som fikk henne til å flytte fra New York til Nashville. Phillips tidlige lidenskap for smykker begynte med morens og bestemorens samlinger, slo rot i Music City og vokste til et fullverdig merke etter at Phillips oppdaget School of the New Method Jeweler. "Det var en skole i verdensklasse utenfor Nashville," sa hun, "med flotte lærere fra steder som Tiffany. Jeg tok hele pensum – smykkelaging, perleinnstilling, alle håndverkskursene.» Like etter grunnla hun Minnie Lane. , et merke som i utgangspunktet fokuserte på bestillinger av fine smykker, men som snart gikk over til sine samlinger av moteringer, halskjeder, øredobber og armbånd. Hvert design begynner med en 2D-skisse, som Phillips deretter bringer til live ved hjelp av AutoCAD eller voks før den sendes til støping. "Voksskulptur er en slags meditasjon for meg," sier hun. Inspirert av venninnen Scarlett Baileys Naked Everyday-kolleksjon, skapte hun utallige varianter av det ikoniske Scarlett-armbåndet (vist nedenfor, til høyre, sammen med en rekke andre Minnie Lane-looks), og resulterte deretter i et elegant og snodig design som ble en bestselger .
Siden 2014 har Mignonne Gavigans navngitte selskap produsert hennes signaturskjerfkjeder med perler og andre dristige, statement-plagg. Som en designer som setter pris på appellen ved å kombinere raffinement og komfort, når han bedømte stilkategorien, favoriserte Gavigan miljøvennlige klassikere fra det Austin-baserte klesstudioet Miranda Bennett som ville vare i mange år fremover. "Jeg elsker kombinasjonen av bærekraftige stoffer, unike silhuetter og subtile detaljer," sier hun. "Dette er deres måte å endre bransjen på."
Gary Lacey begynte å lage utsøkte bambus fiskestenger for tretti år siden for å tilfredsstille sin kjærlighet til det tradisjonelle materialet. "Jeg tenkte at hvis jeg likte dem, burde jeg finne ut hvordan jeg skulle lage dem," sa Gainesville, Georgia-baserte håndverkere. I 2007 la han til håndlagde fluefiskesneller. Hans sjarmerende vintage laksesnelle er en nesten eksakt kopi av laksesnellene produsert på slutten av 1800-tallet av den berømte New York snelle produsent Edward von Hofe. Kjøpere snur «alle de små delene på disse hjulene», sier Lacey, «som skruene, knottene som dreies for hånd, og de små krypskytterne som klikker for å lukke hjulene. Jeg tror dette er grunnen til at gamle replikaspoler er så populære grunner til å bli ønsket velkommen."
For å lage rullene sine brukte Lacey mange av de samme materialene som i den originale versjonen av vom Hofe. Han skåret ut hjulsidepanelene av slitesterk svart gummi, skivearmen fra lær, og de fleste andre delene, inkludert det ikoniske S-formede håndtaket, var gravert av nikkelsølv. Han designet hjul på tre og en halv tomme i diameter, som vist, for å fange større fisk som laks, men Lacy lagde sneller i von Hofe-stil så små som 4- og 5-vekter. Hver hjul er skreddersydd – han jobber sammen med kunden for å lage den etter hans eller hennes spesifikasjoner. "Det er som å bestille en tilpasset pistol," sa Lacey. «Vil du ha en gravering? Vil du ikke bruke en linjeoppringingsklikker? Vil du at multiplikatoren skal ta mer linje hver gang du dreier på knappen? Hvert hjul lages en om gangen, så jeg kan lage den. som kunden ønsker."
Joey D'Amico er en livslang musiker som spilte trompet på barneskolen og fikk et college-stipend på å spille euphoniumrør. Da han kjøpte en tredreiebenk for å hjelpe til med å gjenopprette et historisk hjem i Charleston, South Carolina, virket hans forskjellige interesser plutselig flettet sammen. "Jeg tenkte at hvis jeg kunne snu sporene," husket han, "jeg vedder på at jeg kunne fange en and." telefonen er i skuret bak huset hans. Han lager tilpassede klokkespill fra eksotiske tresorter (bocotta, afrikansk ibenholt og stabilisert lønne). Den har også en akryllinje som krever at jegere passer på budsjettet. "Jeg gjør mange ting," sa D'Amico. «Men det er en annen ting å kalle meg en hit. På den ene siden kan jeg være kunstnerisk og musikalsk, men jeg kan bruke trebearbeidingsferdighetene mine til å leke med kanallengder, eksosåpninger og all mekanikken for hvordan man lager noe som høres ut. som en and."
Ross Tysers spesialtilpassede lommeknivmappe er dedikert til bestefaren hans, en møbelsnekker som bar en lommekniv i vestlommen hver søndag. "Han sa at han ikke følte seg helt kledd før han hadde en kniv i lommen," husket en knivmaker fra Spartanburg, South Carolina. Med et to-og-en-halv-tommers blad som er håndsmidd av 384-lags Damaskus-stål, er denne stilige mappen en hit blant både kvinner og menn. Mammoth brosme skalaer ser fantastisk ut. Titanforingen er dekorert med edelstener inni og har en slitesterk lås. Med unntak av noen få små skruer, lager Taiser hver del for hånd ved å bruke gammeldags taktikk. Han hadde ikke en hammer eller en hydraulisk presse, som er nødvendig i mange knivbutikker. "Det er bare min høyre hånd, en ambolt og et par hammere," sa han. Det er også minner om bestefaren hans som sitter på verandaen, skjærer treleker og hører på Atlanta Braves-spill på radio.
Den Charlotte-baserte håndverkeren Larry McIntyre kombinerer sin kjærlighet til sørstatens historie med sin lidenskap for å tilbringe tid på vannet for å lage SouthernWood Paddle Companys håndlagde kanoer, kajakker og padler. Han var en ivrig båtfører og laget gjenstander av sypress, et gammelt yndet treverk hentet fra sørlige sumper og bekker, på en måte som «knytter meg til området». Han skar ut sin første åre i 2015 og begynte å jobbe fulltid fire år senere (han lager også søte skateboards, båtkroker og andre gjenstander). For åreåren kjøpte han først en planke av fast sypress fra en undervanns tømmerhogger i Bishopville, South Carolina, skar grunnformen på åreåren ved hjelp av en båndsag, formet treverket ved hjelp av en broach, og deretter høvlet og pusset det for hånd. Hver åre er belagt med cannabisolje. Denne spesielle kanopadlen har en allsidig modifisert beverhaledesign og en beskyttende epoksyspiss som fungerer godt på grunt vann. Enten den kastes i en svartvannsbekk eller monteres på siden av en hytte ved innsjøen, vil den være et sant mesterverk.
I år returnerer T. Edward Nickens til kategorien Outdoor for sin tolvte bedømmelsesrunde. I tillegg til å være en mangeårig bidragsyter til G&G, er Nix forfatteren av en rekke utendørs guider og bøker, inkludert The Great Outdoorsman's Handbook og sist, en samling essays, The Last Wild Road. Nix, en livslang fisker, applauderte Gary Lacys oppdagelse av slitesterke dragsneller i skinn. "I en tid hvor nye trender endrer seg innen fluefiskeutstyr," sier han, "er det fint å tenke på en lidenskapelig håndverker som gir nytt liv til et 140 år gammelt fluesnelledesign."
Tekstilselskapet Cicil sørger for at stoffene er miljøvennlige. Laura Tripp, som grunnla selskapet sammen med Caroline Cockerham i november i fjor, forklarer: "I privatlivet til hjemmene våre ønsket vi å være omgitt av ting vi kunne respektere." og farget ull, Tripp og Cockerham, som lager sine egne produkter i miljøbevisste Patagonia. I stedet høstes ull fra små familiegårder og kooperativer i New York, Pennsylvania og Vermont, inkludert svart ull og brun ull (ofte ansett som uønsket fordi mørkere nyanser ikke kan farges). Ullen sendes til South Carolina for rengjøring eller vask og overføres deretter til tredjegenerasjons møllere i North Carolina for karding, spinning, veving og sying. Sluttproduktet: skreddersydde, giftfrie, ufargede, myke grå og brune tepper, sydd til buede former med minimalt avfall under produksjonen. "Vi så på alle detaljer i forsyningskjeden," sa Cockerham. "Kjærlighet til produktet og bærekraft går hånd i hånd."
En jeger reiser til de berømte Røde fjellene på jakt etter en legendarisk bobcat og kjemper for å bringe den tilbake sammen med familiens arv.
Innleggstid: 25. oktober 2023
