မြောက်ကာရိုလိုင်းနားတွင် ပြုလုပ်ထားသော ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ခေတ်မီသော ကျူရီယို ကက်ဘိနက်တစ်ခု၊ အကောင်းဆုံး ထောပတ်နို့ဘီစကစ် ရောနှောမှု၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ဂျော်ဂျီယာစတိုင် ဆိပ်ကမ်းတစ်ခုနှင့် တောင်ပိုင်းတွင် ထုတ်လုပ်သည့် အခြား ထုတ်ကုန် 21 မျိုးကို ယခုနှစ် ဆုရထုတ်ကုန် အမျိုးအစား ခြောက်မျိုးဖြစ်သော အိမ်၊ အစားအသောက်။ ၊ အချိုရည်များ၊ လက်မှုပညာများ၊ စတိုင်နှင့် အပြင်ဘက်။Plus- ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံးသော ရေရှည်တည်တံ့မှုဆုရှင်
Warren Elijah Leed ၏ လေ့လာမှုမှ တောက်ပသော ကြေးဝါမျက်နှာပြင်နှင့် လှပသော နက်မှောင်သော သစ်ကြားသီးခွံများနောက်တွင် မုသားအိုးခွက်များ၊ အနုပညာစာအုပ်များ၊ ကလစ်နှင့် လိပ်ခွံများ၊ မော်ဒယ်သင်္ဘောများ၊ ဗုံးပုတီးစေ့များနှင့် မီးခြစ်ပုံးကားများ။ “ဒီအပိုင်းရဲ့ စိတ်ကူးက လုံးဝ ဖုံးကွယ်မထားဘူး” ဟု မြောက်ကာရိုလိုင်းနား၊ Durham မှ ဒီဇိုင်နာ Lead က ပြောသည်။ ဤနေရာသည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ တည်ရှိခဲ့သည်- အီတလီ လက်ရာများ လက်ရာများ ကတည်းက တည်ရှိနေခဲ့ပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ ရှားပါးပြီး ပုံမှန်မဟုတ်သော အမှတ်တရပစ္စည်းများကို စုဆောင်းကာ လူမှုအဆင့်အတန်းကို အချက်ပြပြီး အဆိုပါ စုဆောင်းမှုများကို ကြည့်ရှုခြင်းကို ပါတီဖျော်ဖြေရေးအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။
သို့သော် ပြီးခဲ့သည့် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် နယူးယောက်မြို့ရှိ International Contemporary Furniture Fair (ICFF) တွင် Lead ၏ ပြောင်လက်တောက်ပသော ခေတ်မီအချောထည်ဒီဇိုင်းများကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည့် ကြည့်ရှုသူအချို့အတွက်မူ ဂန္ထဝင်အမေရိကန်လက်ရာတစ်ခုကို သတိရမိပါသည်။ “ကျွန်တော်သိတဲ့ သက်ကြီးရွယ်အိုတချို့က အဲဒါကို မုန့်ထုပ်နဲ့တူတယ်လို့ ပြောကြတယ်၊” ဟု Lead က ပြန်ပြောပြသည်။ "ဒါဟာ တစ်စုံတစ်ယောက်ရဲ့ ပြောဆိုသံကို ပထမဆုံးကြားရတာပဲ" နှိုင်းယှဉ်မှုကို သူစိတ်မ၀င်စားပါ။ အမှန်မှာ၊ သူနှင့် အခြားသော ပန်းချီဆရာများနှင့် လက်သမားဆရာများ အားလုံးသည် ၎င်းကို သိရှိသည်ဖြစ်စေ မသိသည်ဖြစ်စေ တစ်စုံတစ်ခု သို့မဟုတ် အခြားတစ်ခု၏ လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင် အမြဲရှိနေသည်ဟု Lied က ယုံကြည်သည်။
“အသစ်တစ်ခုကို တီထွင်နေတယ်လို့ ပြောဖို့ ကြိုးစားနေတဲ့သူတွေ—အဲဒါကို ကျွန်တော် သဘောမတူဘူး” ဟု Lead က ဆိုသည်။ “ကျွန်တော်က မှတ်မိနိုင်တဲ့ အရာဝတ္ထုတစ်ခုကို ပုံစံသစ်နဲ့ လုပ်ချင်တယ်။ [ကက်ဘိနက်] သည် အတိအကျမဟုတ်သော်လည်း ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းတွင် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေမည့် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းတွင် ထည့်သွင်းထားသောအသေးစိတ်အသေးစိတ်အချက်များဖြစ်သည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။” အချိန်စမ်းသပ်ထားသော ပုံစံသည် ဆင်တူသော်လည်း ၎င်း၏ သန့်စင်ထားသော ဒြပ်စင်များ—အစိုင်အခဲ သစ်ကြားသီး အချိတ်အဆက်၊ ထုလုပ်ထားသော (ဂဟေမပါတဲ့) ကြေးရောင်မျက်နှာပြင်များ၊ လက်ဖြင့်သွန်းလုပ်ထားသော ကြေးဝါလက်ကိုင်များ—ဆန်းသစ်တီထွင်မှု လိုအပ်ပါသည်။
ခဲသည် သစ်သားလုပ်ငန်းဖြင့် အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမပြုမီ Central Kentucky College တွင် မှန်မှုတ်ခြင်းနှင့် ပန်းပုကြွေထည်များကို လေ့လာခဲ့ပြီး ပရိဘောဂပရောဂျက်တိုင်းကို အနုပညာရှင်တစ်ဦး၏အမြင်ဖြင့် ချဉ်းကပ်ခဲ့သည်။ Durham မြို့လယ်ရှိ Lead ၏စတူဒီယိုသည် ၎င်း၏သတ္တုထုတ်လုပ်ရေးဆိုင်၊ အကျိုးအမြတ်မယူသော အနုပညာအဖွဲ့အစည်းတစ်ခုနှင့် သူနှင့်သူငယ်ချင်းတစ်ဦးတို့ 2017 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ထားသည့် မှန်မှုတ်စတူဒီယိုကို ဆောက်လုပ်ထားသည်။ အစိုးရအဖွဲ့ပုံစံအချို့ကို ပုံကြမ်းရေးဆွဲခြင်းဖြင့် လိမ်လည်ခဲ့သည်။ တစ်ယောက်က အရပ်မြင့်တယ်၊ နောက်တစ်ယောက်က အရပ်မြင့်တယ်။ တစ်ယောက်က တိုတိုလေး၊ တစ်ယောက်က ထိုင်နေတယ်၊ နောက်တစ်ယောက်က ထိုင်နေတယ်။ “ဒါတွေ အတွက် ဖော်မြူလာ မရှိပါဘူး” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
Warren ၏ လက်ရှိပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အတိုင်းအတာကို ဆုံးဖြတ်ပြီးနောက်၊ သူသည် ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းကာ အနီးနားရှိ Gibsonville မှ သစ်ကြားသီးကြမ်းများကို ရယူခဲ့ပြီး ၎င်းကို သူ့ကိုယ်သူ ကြိတ်ခွဲကာ ပုံသွင်းခဲ့သည်။ “ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရိဘောဂများတွင် သစ်ကြားသီးအမြောက်အမြားအသုံးပြုခဲ့သည်၊” ဟု Lead က ၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းမှု၊ လိုက်လျောညီထွေရှိမှု၊ ကြွယ်ဝသော လေသံနှင့် ရှုပ်ထွေးသော အသွင်အပြင်ကို သတိပြုမိသည်ဟု ဆိုသည်။ “ကျွန်တော် ခရီးထွက်ပြီး သစ်ကြားသီးတွေကို တွေ့တိုင်း များများစုဆောင်းခဲ့တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ပစ္စည်းများအားလုံးနီးပါးသည် Appalachians ၏တစ်နေရာမှဖြစ်သည်။”
Lidl ဖန်တီးသော စားပွဲများ၊ စင်များ၊ ကုလားထိုင်များနှင့် စာအုပ်စင်အများစုတွင် ထောင့်များပါရှိသော်လည်း ဗီရို၏အကွေးအစွန်းများကို ပုံသွင်းခြင်းသည် အတော်လေးလွယ်ကူပါသည်။ "ဒါပေမယ့် ကွေးကောက်နေတဲ့ အဆုံးကို ကြေးဝါလှည့်တာဟာ အသစ်အဆန်းဂိမ်းတစ်ခုပါပဲ" ဟု ၎င်းက ပြောသည်။ “ကျွန်တော်တို့က အဲဒါကို မှန်အောင်လုပ်ဖို့ အစမ်းအမှားကို ဖြတ်သန်းခဲ့ရပေမယ့် ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် ပျော်စရာကောင်းတယ်။ အများစုကတော့ အရင်က လုပ်ခဲ့တာတွေ ရှိတယ်။ ဒါဟာ ကျွန်တော်တို့ ဖော်ထုတ်ရမယ့် အရာပါ။” လုံခြုံသော၊ ICFF တွင် ဧည့်သည်များသည် ၎င်းတို့ လျှောက်သွားစဉ် သတ္တုကို လက်လှမ်း၍ တို့ထိရုံဖြင့် မကူညီနိုင်ပေ။
သင့်စက်ကိရိယာတွင် လက်ဗွေရာဟုထင်ရသော အစွန်းအထင်းများရှိပါက ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။ ၎င်းကိုထုတ်ရန်အတွက် Lidl သည် သစ်သားမှိုကို ဖျက်ဆီးပြီးနောက် ၎င်းပတ်ပတ်လည်တွင် ဆီလီကွန်မှိုတစ်ခု ဖန်တီးခဲ့သည်။ ထို့နောက် ကြေးဝါဖြင့် သွန်းလုပ်ရန် ဒေသခံ လက်ဝတ်ရတနာ လုပ်ငန်းရှင်နှင့် လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ “ကျွန်ုပ်တို့လုပ်နေတဲ့ တခြားဆွဲငင်အများစုဟာ အဝိုင်းပါ” ဟု ၎င်းက ရှင်းပြသည်။ “သူတို့က စက်ကိုဖွင့်ထားပြီး ချောမွေ့တဲ့အသွင်အပြင်ရှိတယ်။ သူတို့က လက်နဲ့လုပ်ထားပုံပေါ်တဲ့အတွက် ဒါက ကျွန်တော့်အတွက် အရေးကြီးပါတယ်”
လက်ထဲတွင်၊ တောက်ပြောင်သောသစ်သား၊ တောက်ပြောင်သောစခရင်နှင့် တောက်ပြောင်သော စိတ်ကြိုက်ဆက်စပ်ပစ္စည်းများသည် တင်းကြပ်ပုံပေါ်နိုင်သော်လည်း Lidl ၏ အစွမ်းသတ္တိမှာ ၎င်း၏ခေတ်မီဆန်းပြားမှုတွင် တည်ရှိသည်။ “ကျွန်မရဲ့အလုပ်က ထူးခြားကြောင်း သေချာစေချင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အရမ်းကြီးကျယ်ကျယ်ပြောစရာမလိုပါဘူး၊ ဤကက်ဘိနက်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ဂရုတစိုက်နှင့် အသေးစိတ်အချက်အလတ်များဖြင့် စုစည်းထားပြီး၊ ၎င်းကို ရည်ရွယ်ထားသည့် အဖိုးတန်စုဆောင်းမှုကဲ့သို့ပင်။
သူနှင့်ရွယ်တူအများစုသည်ဖမ်းခြင်းကိုလေ့ကျင့်နေစဉ်တွင်၊ Jed Curtis သည် Demo Living History Museum သို့သွားရောက်လည်ပတ်စဉ်သူမြင်ခဲ့သောပန်းပဲဆရာ၏မှုတ်သွင်းထားသောသူ၏ပထမဆုံးသောကျောက်ကိုရရှိခဲ့သည်။ “ဒါပေမယ့် အလုပ်အဖြစ် တစ်ခါမှ မတွေးဖူးဘူး” လို့ Curtis က ဆိုပါတယ်။ သို့သော် သူ့ဆိုင်မှ ပစ္စည်းများကိုရောင်းသည့် နယူးယောက်မှ အငြိမ်းစား ပန်းပဲသမားနှင့် တွေ့ဆုံခွင့်ရပြီးနောက် Curtis သည် Roanoke တွင် အခြေချနေထိုင်ခဲ့ပြီး Heart & Spade Forge ကို 2016 ခုနှစ်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ အဲဒီမှာ သူက ကာဗွန်သံမဏိ မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းတွေကို မြောက်နဲ့ တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားကနေ တင်ပို့တဲ့ သံမဏိအစိမ်းတွေနဲ့ သူ့ရဲ့ စတူဒီယိုဘေးက စက်ရုံတစ်ရုံနဲ့ အံဝင်ခွင်ကျရှိတဲ့ မုန့်ဖုတ်သမားတွေလိုပါပဲ။ မီးဖို သို့မဟုတ် မီးဖိုခုံတွင် အပူဖြန့်ဝေရန်နှင့် စားပွဲသို့ ချောမွေ့စွာ ကူးပြောင်းနိုင်ရန် (တစ်ဦးချင်းစီနှင့် သုံးစုံစီ ရောင်းချသည်) မုန့်စက်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့သည်။ သူ၏ ဓာတုဗေဒဘွဲ့သည် အဆိုပါ အစိတ်အပိုင်းများ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အဆုံးအဖြတ်ပေးသည် (ကာဗွန်သံမဏိသည် သံသွန်းထက် အပူချိန်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်) နှင့် ကိုလိုနီနယ်ချဲ့ Williamsburg ရှိ ပန်းထိမ်ဆရာများနှင့် 1940 ခုနှစ်များတွင် hot rod တည်ဆောက်သူများကို လေ့လာခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို မှန်းဆနိုင်ခဲ့သည်။ သို့သော် အားလုံးထက်၊ ၎င်းသည် သူ၏အလုပ်အား တွန်းအားပေးသည့် အမွေအနှစ်၏ စိတ်ကူးဖြစ်သည်။ “မိသားစု ဒယ်အိုးက လုပ်နေတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ပဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "အဲဒါတွေကို မင်းအတွက် ငါလုပ်နေတာမဟုတ်ဘူး မင်းမြေးတွေအတွက် ငါလုပ်နေတယ်"
Ben Caldwell သည် ငွေရောင်ဝန်းကျင်တွင် ကြီးပြင်းလာသော်လည်း ၎င်း၏ဖခင်သည် စုဆောင်းမှုဝါသနာပါသူတစ်ဦးဖြစ်ပြီး သူ၏ငယ်စဉ်ကလေးဘဝစနေနေ့များစွာတွင် ရတနာများကိုရှာဖွေရန် မြင်းစီးကာ ပန်းထိမ်လုပ်ရန် သူ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ကို အံ့အားသင့်စေခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်က ဂီတတူရိယာလုပ်ခြင်းရဲ့ ပထမပိုင်းကို ကုန်ဆုံးခဲ့တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ သို့သော် Tenn. Murfreesboro မှ သံလုပ်သား Terry Talley က အလုပ်သင်စိတ်ဝင်စားလားဟု မေးသောအခါ Caldwell ၏ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းသည် ပြောင်းလဲသွားသည်။ ယနေ့တွင် Ben & Lael ဟူသောအမည်ဖြင့် သူသည် လှပသောငွေနှင့်ကြေးနီညစာသုံးပစ္စည်းများနှင့် ခမ်းနားထည်ဝါသောပန်းကန်များအပါအဝင် အခြားအိမ်သုံးပစ္စည်းများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ဒေသခံတစ်ဦးဖြစ်သူ Keith Leonard အား ပေးကမ်းသော ဤခမ်းနားထည်ဝါသောပန်းကန်များအပါအဝင်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက် Keith Leonard ၏ ငွေရောင်အလွှာလေးခုဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ . (Caldwell က ကြေးနီနဲ့ စတာလင်ငွေကို အိမ်ထဲမှာ လုံးလုံးလုပ်တယ်။) “ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို လက်နဲ့လုပ်တဲ့အခါ သဘာဝအတိုင်း ဝိုင်းနေပေမယ့် အိမ်မှာသုံးလို့ရအောင် အောက်ခြေက ပြားနေဖို့လိုတယ်” ဟု Caldwell က ရှင်းပြသည်။ "အဲဒါကို အောင်မြင်အောင်လုပ်ဖို့ ပုံစံတစ်ခုကို ဖျက်စီးရတာ မုန်းတယ်" သူ၏ဖြေရှင်းချက်- သဘာဝအတိုင်း ကျွဲသမင်များ၊ အမြီးဖြူများ၊ ဆတ်နှင့် ဆတ်သမင်ချိုတို့မှ မျှတသောရပ်တည်ချက်။ “ဦးချိုတွေက အလွန်ကြော့ရှင်းပြီး ဇီဝရုပ်ပုံဆန်တယ်” လို့ သူက ဆိုပါတယ်။ “အဲဒါက ပန်းပုပုံစံပါ။ အသုံးဝင်ပြီး လှပပါတယ်။”
Andrew Reed နှင့် Reed Classics မှသူ၏အဖွဲ့သည် Alabama၊ Dothan ရှိ ၎င်းတို့၏ဆိုင်တွင် ရှုပ်ထွေးသောကုတင်များတည်ဆောက်ထားသော်လည်း၊ ၎င်းတို့လည်ပတ်သည့်စက်များသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ “ကျွန်တော့်ဆိုင်က အသက် လေးဆယ်ကျော် ငါးဆယ်ကျော်က ရှေးဟောင်းပစ္စည်းတွေ အပြည့်နဲ့ အလုပ်လုပ်တဲ့ ပြတိုက်တစ်ခုပါ” ဟု Reed က International Harvester မှ မူလမှာယူသော လေယာဉ်ပျံနှင့် ဒုတိယကမ္ဘာစစ် လေယာဉ်တင်သင်္ဘောမှ ဆယ်ယူထားသော တီးဝိုင်းမှ လေယာဉ်ပျံကဲ့သို့သော ၎င်း၏ သံသွန်းပစ္စည်းများကို ပြောပြခဲ့သည်။ . “သူတို့က အသစ်အဆန်းတွေထက် ပိုကောင်းပါတယ်။ အများစုမှာ အလယ်ပိုင်းနှင့် တောင်အမေရိကမှ မဟော်ဂနီကွက်လပ်များဖြင့် စတင်၍ ကြိတ်ခွဲကြသည်။" ထို့ကြောင့် သူ၏ အရိုးရှင်းဆုံး ဒီဇိုင်းများပင် အဆင့် ကိုးဆယ့်ခြောက်ခု လိုအပ်သည်။ 1938 ခုနှစ်မှစ၍ ကုမ္ပဏီ၏တတိယ (မကြာမီ စတုတ္ထမြောက်) မျိုးဆက်—ရိဒ်၏ ဆယ်ကျော်သက်ကလေးများသည် လုပ်ငန်းကို စတင်လေ့လာခဲ့ကြသည်—သည် ထိုကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများကို ခဲတံကော်လံများ (ပုံပါအတိုင်း) ကိုလိုနီခေတ်၊ ကွက်လပ်နှင့် ဗစ်တိုးရီးယားစတိုင် အိမ်အိပ်ရာထဲသို့ လောင်းထည့်ခဲ့သည်။ နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း- အလာဘားမားရှိ လယ်အိမ်၊ ဟောလီးဝုဒ်ရှိ အိမ်ကြီး၊ Charleston ရှိ အိမ်ကြီးနှင့် နယူးယောက်ရှိ ခေတ်မီတိုက်ခန်း။ "ကျွန်တော့်မှာ အဖိုးက သူ့ကို မင်္ဂလာလက်ဆောင်အဖြစ် ပေးခဲ့တဲ့ ကုတင်တစ်လုံးတည်းမှာ အိပ်တဲ့ အသက် ကိုးဆယ့်ခြောက်နှစ်ရှိ ဘာမင်ဂမ်က ဖောက်သည်တစ်ယောက်ရှိတယ်" ဟု ရိဒ်က ပြောကြားခဲ့သည်။ “သူတို့ကို ထာဝရတည်မြဲအောင် တည်ဆောက်ထားတယ်။”
ကျော်ကြားသော အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာနှင့် ဒီဇိုင်းစာအုပ် ၁၂ အုပ်ရေးသားသူ Charlotte Moss သည် ဆန်းသစ်ပြီး ခေတ်မမီသော အလှတရားများကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ သူမသည် အနှစ်သုံးဆယ်အတွေ့အကြုံနှင့် အသားအရောင်နှင့် အရောင်အသွေးကို နှစ်သက်သဘောကျကာ အိမ်အမျိုးအစားကို အကဲဖြတ်ကာ Elijah Lead ၏ မိသားစုပုံးများကို စွဲလန်းခဲ့သည်။ “ဒါဟာ ကောင်းကောင်းဖန်တီးထားပြီး ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိပြီး ကြေးဝါကွက်က တောက်ပြောင်စေပါတယ်” ဟု သူမက ရှင်းပြသည်။ “ဘူဖေးအဖြစ်သုံးတဲ့အခါ၊ ကွေးညွတ်တဲ့အစွန်းတွေဟာ ပန်းကန်ပြားတွေပေါ်မှာ အပြည့်အ၀ လိုက်ဖက်ပြီး ကလေးတွေအတွက် လုံခြုံပါတယ်”
“ကွတ်ကီးတွေက အရမ်းအဆင်ပြေတဲ့ အစားအစာဖြစ်ပြီး သူတို့နဲ့ အများကြီးလုပ်လို့ရတယ်” ဟု Carolyn Roy ကဆိုသည်။ သူမနှင့်သူမ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Jason တို့ကသက်သေပြခဲ့ပြီး နံနက်စာနှင့်နေ့လည်စာစားသောက်ဆိုင်တွင် Biscuit Head တွင် ညစာစားသူများသည် ငံပြာရည်ရွေးချယ်စရာခြောက်ခုအနက်မှတစ်ခု၊ သို့မဟုတ်ပူပြင်းသောဆော့စ်နှင့်ယို သို့မဟုတ် ဝက်သားဆွဲထားသောအသားကို ဖုတ်ပြီးစားနိုင်သည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် Dirty Animal ဘီစကွတ်များ၊ အိမ်လုပ် pimento ဒိန်ခဲ၊ ကြက်ကြော်၊ ဘေကွန်နှင့် ကြက်ဥကြော်တို့ကို အိမ်လုပ်ဆော့စ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ထားပါ။ “ရယ်စရာပဲ” ဟု Caroline ဝန်ခံခဲ့သည်။
သို့သော် အားလုံးသည် အခြေခံအဖြစ်သို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာသည်- Roys သည် Asheville တွင် ၎င်း၏ပထမဆုံးစတိုးဆိုင်ကို 2013 ခုနှစ်တွင် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ရာ ၎င်းတို့၏ကြီးမားပြီး နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသောကြောင်ခေါင်းကွတ်ကီးများသည် မနက်စာစျေးဝယ်သူများ၏အာရုံကို ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်။ ဆိုင်ဖွင့်ပြီး မကြာမီတွင် ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့၏ ကွန်ဘိုများအကြောင်း မေးမြန်းလာကြသည်။ Royce သည် ဖဲကြိုးပေါ်တွင် ညွှန်ကြားချက်များဖြင့် ၎င်းကို ဖန်ပုလင်းများဖြင့် ရောင်းချရန် သဘောတူခဲ့သည်။
အခုတော့ ဒီအရောအနှောက ပြောင်းသွားပြီ။ Biscuit Head ၏ရေပန်းစားမှုသည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ Roy မိသားစုသည် Asheville တွင် နောက်ထပ်တည်နေရာနှစ်ခုနှင့် Greenville, SC တွင်တစ်ခုဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ယခုအခါ ယိုနှင့်မလွတ်ကင်းသော ကွတ်ကီးအိတ်အသစ်တစ်ထုပ်ကို ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့သည်။ ဤနေရာတွင် သော့ချက်မှာ- ထောပတ်ကို ဖြတ်ထားပြီးဖြစ်သည်။ အိမ်ထမင်းချက်သူသည် ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ဂျုံမှုန့်ကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ရန် (မီးဖိုချောင်ရှိ အခြားနေရာများတွင်) လွယ်ကူစေရန်အတွက် ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ကာရိုလိုင်း၏ အကြံပေးချက်မှာ မုန့်စိမ်းကို ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထားရန် (မလှိမ့်ပါနှင့်) ဇွန်းကို တုံ့ဆိုင်းမနေပါနဲ့။ “ကျွန်မတို့ရဲ့ ကွတ်ကီးတွေက အတွင်းပိုင်းမှာ အလွန်ပေါ့ပါးပြီး လေဝင်လေထွက်ရှိပြီး အပြင်မှာ ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ ထောပတ်တွေ ပါပါတယ်” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ “သူတို့ကို လက်နဲ့ ကောက်စားလို့ မရဘူး။ ဒါတွေက ဓားနဲ့ ခက်ရင်းနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ကွတ်ကီးတွေပါ။”
Poppy x Spicewalla ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက် Asheville, NC | တစ်ထုပ်လျှင် $7-9.50; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank သည် သူမ၏လုပ်ငန်းဖြစ်သင့်သည်များကို လေးလေးနက်နက်မစဉ်းစားမီတွင် သူမ၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်လိုကြောင်း သိခဲ့သည်။ သို့သော် သူမသည် ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်ကို နှစ်သက်ပြီး သရေစာအတွက် အထူးပြုသည့် Asheville တွင် ရောင်းချသူမရှိသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်၊ သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုများက သဘောမတူသော်လည်း၊ သူမသည် တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိသော အရသာများဖြင့် အထူးပြုလုပ်ထားသော ပြောင်းပေါက်ပေါက်ပေါက်ကို ရောင်းချသည့် Poppy Hand-Crafted Popcorn ဟုခေါ်သော စတိုးဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ “အဲဒါက ကျွန်တော် စိတ်ထဲမှာ စွဲနေတဲ့ တစ်ခုတည်းသော အရာပဲ၊ ဒါကြောင့် တကယ် အလုပ်လုပ်ဖို့ လိုတယ်” ဟု ဖရန့်ခ်က ပြောကြားခဲ့သည်။ ဒီလိုနဲ့ ဖြစ်ခဲ့တာ။ သူမသည် သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာများကို အသုံးပြုသည် (“အညွှန်းတွင် သင်အားလုံးဖတ်နိုင်သည်”) နှင့် Asheville က သတိထားမိသည်။ ယခု သူမတွင် ဝန်ထမ်း 56 ဦးရှိပြီး နောက်ထပ် 10 ဦး ထပ်မံခန့်ထားနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။ သူမ၏ ရေပန်းအစားဆုံး ထုတ်ဝေမှုအများစုသည် ဒေသတွင်းနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့အနက်မှ- Poppy x Spicewalla လိုင်းအသစ်ကို ဖန်တီးပေးသည့် Asheville စားဖိုမှူး Meherwan Irish မှ အရည်အသွေးမြင့်၊ သေးငယ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထဲမှ Spicewalla၊ ဤရဲရင့်သောအကွာအဝေးသည် အရသာလေးမျိုးဖြင့် ရရှိလာကာ ခံတွင်းတွေ့စေသော Caramel Masala Chai နှင့် Spicy Smoked Piri Piri တို့ဖြစ်သည်။
ချားလ်စတန်မြို့ရှိ အရှေ့အလယ်ပိုင်းစားသောက်ဆိုင် Butcher & Bee တွင် မီနူးတွင် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော ကြက်သွန်နီများကို ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာအောင် ထားရှိခဲ့သည်။ ယိုကို မူလက အမဲသားအသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက် အရသာတစ်မျိုးအဖြစ် ဖန်တီးထားခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ လိုက်လျောညီထွေရှိမှုကြောင့်—၎င်းသည် ဒိန်ခဲဘုတ်များနှင့် ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များပေါ်တွင် ပေါ်ထွက်ခဲ့သည်။ ဖောက်သည်များသည် အခြားအရာအားလုံးကို တောင်းခံပြီး သွားလာရန် ကွန်တိန်နာငယ်များကို တောင်းဆိုကြသည်။ ထို့ကြောင့် ပိုင်ရှင် Mikhail Shemtov သည် မီးခိုးအိမ်မှထုတ်သော ကြက်သွန်နီနှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဤကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်ကို အိမ်တွင် နှစ်သက်သူများအတွက် သကြားနှင့် ရေဖြင့် ပြုတ်ပြီး အိုးထဲတွင် ပြုတ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ “ဘာဂါ၊ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာတွေမှာ ထည့်နိုင်တယ်၊ ဒါမှမဟုတ် မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် ညစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း လုပ်နိုင်တယ်” ဟု Shemtov က အကြံပြုသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများအတွက်၊ မီးခိုးငွေ့၊ အချို၊ နှင့် umami အရသာတို့ကို ပေါင်းထည့်ကာ ဘေကွန်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးတစ်ခုဖြစ်သည်။
Charleston, SC | တစ်ထည်လျှင် 5-6 ဒေါ်လာ; $100 အတွက် $9 ပုံး; liferafttreats.com
Cynthia Wong မောဟိုက်လာသည်။ မုန့်စားဖိုမှူးတစ်ဦးနှင့် ခြောက်ကြိမ်တိုင်တိုင် James Beard ဆု လျာထားခံရသူတစ်ဦးဖြစ်ပြီး သူမသည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ နှင့် စဉ်ဆက်မပြတ်စားသောက်ဆိုင်ဘဝအတွက် ငြီးငွေ့နေခဲ့သည်။ သူမသည် ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို စတင်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပြီး စိတ်ကူးစိတ်သန်းများ စတင်ခဲ့သည်။ လုံးလုံးမောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုမှာ သူမသည် “တီထွင်ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာ တွေးခေါ်မှုကို ခံနိုင်ရည်မရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ကြက်ခြေထောက်ကြော်နှင့်တူသော ရေခဲမုန့် - သူမအိပ်နေစဉ် စိတ်ထဲတွင် ပေါ်လာပြီး ပြင်သစ်နိုင်ငံသို့ ခရီးထွက်သည့် အမှတ်တရများမှ သူမသည် အံ့မခန်းဖန်တီးမှုရှိသော ရေခဲမုန့်အချိုပွဲများကို စမ်းကြည့်သည့် အကြံအစည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ စမ်းသပ်ပြီးနောက် သူမသည် ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီး "အရိုးများ" ဖြင့်ထုပ်ထားသော waffle-အနံ့အရသာရေခဲမုန့်ကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး ကလေးများနှင့် လူကြီးများကို နှစ်သက်စေမည့် အရသာရှိသော ထင်ယောင်ထင်မှားဖြစ်စေမည့် အရသာရှိသော ချောကလက်အဖြူရောင်နှင့် ပြောင်းဖူးပွင့်ဖတ်များဖြင့် ကာလာမ့်ဖြူသော ကာရမေလိတ်နှင့် cornflake frosting တို့ဖြင့် ထိပ်တိုက်ဖန်တီးခဲ့သည်။ သူမ၏ကုမ္ပဏီ Life Raft Treats အတွက်သူမထုတ်လုပ်သောကြက်ပေါင်များကို Whole Foods အပါအဝင်တောင်ပိုင်းရှိရွေးချယ်ထားသောစတိုးဆိုင်များနှင့်တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ Goldbelly မှပြွန်များတွင်တစ်ခုချင်းစီရောင်းချသည်။
Al Roker သည် NBC ၏ “ယနေ့” ၏ နှစ်ရှည်လများ လက်ခံကျင်းပသူအဖြစ် လူသိများနိုင်သော်လည်း ဆုရမိုးလေဝသပညာရှင်သည် အစားအသောက်များတွင် အရသာကောင်းရှိပါသည်- သူသည် “Al Roker” ကို ပူးတွဲကျင်းပသည်။ Al Roker သည် The Big Bad Book of Barbecue ကိုရေးသားသူဖြစ်ပြီး တိကျသေချာသော Thanksgiving-themed အသားကင်စာအုပ်ကို တည်ထောင်သူဖြစ်သည်။ - မနှစ်က၊ ပေါ့တ်ကာစ်ဆယ်ခုက တကယ်ကို ရေပန်းစားခဲ့တယ်။ အစားအသောက် အမျိုးအစား တရားသူကြီးတစ်ဦးအနေဖြင့် Roker သည် အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ အဆာပြေ နှင့် သကြားလုံး 65 ကျော်ကို နမူနာယူခဲ့ပြီး ထောပတ်ပါသော ဘီစကစ်ခေါင်းပေါင်း၏ အရည်အသွေးနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းမှုတို့က သူ့ကို ကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ “မင်းက မြောက်၊ တောင်၊ အနောက် ဒါမှမဟုတ် အရှေ့ကလားဆိုတာ ငါ ဂရုမစိုက်ဘူး” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "မင်းက ကွတ်ကီးတွေကို ကြိုက်တယ်။"
Chateau Elan Winery and Resort ကို 1982 ခုနှစ်တွင် ဂျော်ဂျီယာနိုင်ငံ၊ Braselton တွင် ဧက 600 တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး East Coast ရှိ အကြီးဆုံးဝိုင်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာရန် အဆုံးစွန်ရည်မှန်းချက်ဖြင့် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ရာသီဥတုနှင့် မြေပြင်အနေအထားတွင် အခြားအစီအစဉ်များ ရှိခဲ့သည်။ Chateau Ylang မှ အထွေထွေဒါရိုက်တာနှင့် အမှုဆောင် ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူ Simone Bergese က “ပြဿနာမှာ စပျစ်သီးထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်ဘဲ စပျစ်သီးများ ကြီးထွားလာခြင်းဖြစ်သည်” ဟုဆိုသည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ စိတ်ပျက်စရာ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် စပျစ်ခြံ ဧက နှစ်ဆယ်သာ ကျန်ရှိတော့သည် ။ ထို့နောက် 2012 ခုနှစ်တွင် အီတလီနိုင်ငံ Piedmont ဒေသတွင် ကြီးပြင်းလာခဲ့ပြီး အသက် 18 နှစ်တွင် စပျစ်ဆိုင်များတွင် စတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် သြစတြေးလျ၊ စစ္စလီနှင့် ဗာဂျီးနီးယားတို့တွင် အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ “ကျွန်တော် တံခါးကို လှမ်းကြည့်လိုက်ပြီး အိမ်ခန်းကို ကြည့်လိုက်တော့ ဒီမှာ မယုံနိုင်စရာ အလားအလာ ရှိတယ်ဆိုတာ သဘောပေါက်တယ်” ဟု သူက ပြောသည်။
အခြားဝိုင်များထဲတွင် Belsize သည် တောင်ပိုင်းနှင့် သင့်လျော်သော ဇာတိမျိုးကွဲဖြစ်သော Muscadine ဖြင့် Old World စပျစ်များကို အစားထိုးကာ အဖြူရောင်ဆိပ်ကမ်းကို စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ သူ၏ဆိပ်ကမ်းအတွက်၊ သူသည် ကယ်လီဖိုးနီးယားမှ အအေးခန်းထရပ်ကားများဖြင့် တင်ပို့သည့် စပျစ်သီး 30% muscadine နှင့် 70% chardonnay စပျစ်သီးတို့ကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။ သကြားအားလုံးသည် အရက်အဖြစ်သို့မပြောင်းမီ စပျစ်သီး၏ပြင်းအားကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အချဉ်ပေါက်ခြင်းကို စောစီးစွာရပ်တန့်သည့် ရိုးရာနည်းလမ်းကို အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ဆိပ်ကမ်းသည် ကောင်းမွန်သော်လည်း 2019 ခုနှစ်တွင် ပေါ်တူဂီဝိုင်စက်ရုံသို့ အလည်အပတ်သွားစဉ်တွင် စည်များတွင် ဝိုင်ပိုကြာကြာအိုမင်းခြင်းသည် သူ၏ရလဒ်များကို တိုးတက်စေကြောင်း သူသဘောပေါက်ခဲ့သည်။ “အဖြူရောင်ဆိပ်ကမ်းကို မြည်းစမ်းပြီးတာနဲ့ ပုလင်းမထည့်ခင် နည်းနည်းကြာအောင် စောင့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ ကြန့်ကြာမှုက ပြေပျောက်ခဲ့ပြီး၊ ခိုင်ခံ့သောဝိုင်ပရာလိုင်း၏ မြေကြီးမှတ်စုများကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် ဆန်းကြယ်သော သဘာဝချိုမြိန်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အရေအတွက်ကန့်သတ်ထားပြီး Elayne သည် လက်ရှိတွင် Port ပြည်တွင်း၌သာမက အွန်လိုင်းတွင်သာ ရောင်းချနေသော်လည်း ဝိုင်စက်ရုံသည် ထုတ်လုပ်မှုတိုးလာသောကြောင့် လာမည့်နှစ်များတွင် ဝိုင်များကို စင်ပေါ်တင်ရန် ပိုများလာမည်ဟု ဆိုလိုသည်။
1999 ခုနှစ်တွင် Deborah Stone နှင့် သူမ၏ခင်ပွန်းတို့သည် ဘာမင်ဂမ်အနီးရှိ သစ်တောဧက 80 ကို ဝယ်ယူခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ဖခင်၏အကူအညီဖြင့် သစ်တောမြေကို လယ်ယာအဖြစ်သို့ တဖြည်းဖြည်း ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ နှင်းဆီနှင့် အခြားအပင်များကို စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်- Stone သည် သူမ၏ အသက်မွေးဝမ်းကြောင်း အစောပိုင်းတွင် spa နှင့် ကျန်းမာရေးလုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး တစ်ကြိမ်တွင် ဖျော်ရည်ဘားတစ်ခု ပိုင်ဆိုင်ခဲ့သည်။ “အဲဒီနေရာမှာ ကျွန်မကို ချုံပုတ်နဲ့ ရှာလကာရည်နဲ့ သူ့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့တယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။ ယခုအခါ သူမသည် ၎င်း၏ Stone Hollow Farm နှင့် Birmingham မြို့လယ်ရှိ ၎င်း၏ လက်လီစတိုးအတွက် ဘလူးဘယ်ရီနှင့် နနွင်းကဲ့သို့ ရှာလကာရည်အခြေခံ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ဖန်တီးရန် ခြံတွင် စိုက်ပျိုးထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသုံးပြုနေပြီဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့် သုံးနှစ်က ၎င်းသည် စတော်ဘယ်ရီနှင့် နှင်းဆီအရက်ရှာလကာရည်ကို ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ကုမ္ပဏီ၏ ရောင်းအားအကောင်းဆုံး သောက်သုံးနိုင်သော ရှာလကာရည်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ခြံတွင် စတော်ဘယ်ရီပင် သုံးထောင်ခန့် ပေါက်ရောက်ပြီး လတ်ဆတ်သော ဘယ်ရီသီးများကို အော်ဂဲနစ် ပန်းသီးရှာလကာရည်တွင် စိမ်ထားသည်။ ထို့နောက် နှင်းဆီပွင့်ချပ်များ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကို အရောအနှောထဲသို့ ပေါင်းထည့်ကာ ထူးခြားပြီး အရသာရှိသော လှည့်ကွက်ကို ရရှိစေပါသည်။ စားဖိုမှူးများက ၎င်းကို အသုပ်အ၀တ်စားများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဖျော်စပ်သူများသည် ၎င်းကို ကော့တေးများတွင် စမ်းကြည့်သင့်သည်။ ဒါပေမယ့် ရေခဲပေါ်မှာ ပြောင်လက်နေတဲ့ ရေကို သောက်ရုံနဲ့လည်း ပျော်ရွှင်နိုင်ပါတယ်။
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | လေးခုပါသော အထုပ်တစ်ခုသည် $36 မှ $50 အထိရှိသည်။ backpocketprovisions.com
Will Grey သည် အနည်းငယ်ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာလုပ်ပြီးနောက် Bloody Mary ရောနှောလုပ်ငန်းသို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ သူသည် ဝါရှင်တန်ဒီစီရှိ အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်းတစ်ခုတွင် အလုပ်လုပ်ပြီး စိုက်ပျိုးရေးစနစ်များ ရေရှည်တည်တံ့မှု တိုးတက်စေရန် လုပ်ဆောင်ကာ ကုန်စည်လွှမ်းမိုးသောကမ္ဘာသို့ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုတို့ကို ယူဆောင်လာရန် နည်းလမ်းကို ရှာဖွေခဲ့သည်။ “Bloody Marys ဟာ ကျွန်တော်မှတ်မိသရွေ့ မိသားစုပွဲတွေမှာ ပါဝင်ခဲ့တာပါ” ဟု Grey မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "Bloody Mary ဆိုတာ ကော့တေးဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာ မသိခင်မှာ ငါသိတယ်" “သူတို့စုံလင်တဲ့အခါ ရောင်းကောင်းပေမယ့် မစုံလင်တဲ့အခါ လုံးဝမရောင်းရ” အမွေဆက်ခံခရမ်းချဉ်သီးကို စိုက်ပျိုးတဲ့ တောင်သူငယ်များစွာကိုလည်း သူသိတယ်။ ” 2015 ခုနှစ်တွင် သူနှင့်သူ၏ညီမ Jennifer Beckman သည် Richmond တွင် Back Pocket Provisions ကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Virginia တစ်ခွင်ရှိ မိသားစုလယ်ယာကွန်ရက်တစ်ခုမှ မနှစ်သက်သော ခရမ်းချဉ်သီးများကို စတင်ညှစ်ထုတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ထင်ရှားကျော်ကြားသော Bloody Brilliant ပေါင်းစပ်မှုကိုဖန်တီးရန်၊ ၎င်းတို့သည် လတ်ဆတ်သောအရည်များကို horseradish၊ Worcestershire ဆော့စ်နှင့် cayenne ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ "ကျွန်တော်တို့က V8 လိုမျိုး မအီမသာဖြစ်နေတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လို အရသာရှိတဲ့ တစ်ခုခုကို လုပ်ချင်တယ်" ဟု ၎င်းက ပြောသည်။ ရလာတဲ့ တောက်ပပြီး ပေါ့ပါးတဲ့အရသာက ဘူးတစ်ခုထက် လယ်ကွင်းနဲ့ ပိုအရသာရှိတယ်။
တောင်ပိုင်း (နှင့် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်း) ရှိ လက်မှုပညာ လုပ်ငန်းများ ထွန်းကားလာမှုကြောင့် ဝီစကီနှင့် အခြားသော ဝိညာဉ်များ ထုတ်လုပ်မှုတွင် စမ်းသပ်မှု ကြီးထွားလာမှု အသစ်တစ်ခုအတွက် လမ်းခင်းပေးခဲ့သည်။ သေးငယ်သော ဘီယာချက်စက်ရုံများသည် ပို၍ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်လေ့ရှိပြီး အလုပ်မဖြစ်သည်ကို သိရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို စမ်းကြည့်နိုင်သည်။ Fort Worth တွင် 112 ဧကပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး TX Whisky သည် 2010 ခုနှစ်တွင် အမှတ်တံဆိပ်ကို စတင်တည်ထောင်ကတည်းက ပရီမီယံ bourbon ၏ နာမည်ကောင်းကို လျင်မြန်စွာ တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၏ စိတ်ဓာတ်ကိုလည်း မှန်ကန်နေဆဲဖြစ်သည်- ပြီးခဲ့သည့် နိုဝင်ဘာလက ၎င်း၏ Barrel Finish စီးရီးတွင် တတိယမြောက်ကို ဖြန့်ချိခဲ့သည်။ အသုံးပြုထားသော Cognac စည်များတွင် တစ်နှစ်ကျော်ကြာ သက်တမ်းရင့် bourbon။ ဤဝက်သစ်ချသားစည်များသည် ရိုးရာဝက်သစ်ချစည်များတွင်တွေ့ရသော vanilla နှင့် caramel အရသာတို့နှင့် စုံလင်စွာတွဲဖက်နိုင်သော ကြွယ်ဝသောအသီးရနံ့များကို ပေးစွမ်းသည်။ ဝီစကီကျွမ်းကျင်သူ Ale Ochoa က "ဒါက ပြီးပြည့်စုံတဲ့ နွေရာသီ ဘူဘွန်ပဲ" လို့ ဝီစကီ ကျွမ်းကျင်သူ Ale Ochoa က ပြောပါတယ်။
Wayne Curtis သည် G&G ၏ အဖျော်ယမကာ ဆောင်းပါးရှင်ဖြစ်ပြီး A Bottle of Rum: A New World History ကို ကော့တေးဆယ်လုံးတွင် ရေးသားသူဖြစ်သည်။ ဝိဥာဉ်နှင့် ကော့တေးများအကြောင်း သူ၏ တွေးခေါ်မှုဆိုင်ရာ တေးဂီတများကို The Atlantic Monthly နှင့် New York Times တို့တွင်လည်း ပေါ်ထွက်ခဲ့သည်။ သောက်စရာကြီး။ . "Muscatels များသည် အငယ်တန်း varsity အသင်းများအတွက် စုဆောင်းခံရလေ့ရှိသည်" ဟု New Orleans မြို့ခံက အဖျော်ယမကာအမျိုးအစားတွင် နံပါတ် 1 အဆင့်ရှိသော Port မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါပေမယ့် Elan Castle က ပညာရှိရှိသုံးရင် သူတို့ခုန်နိုင်တယ်ဆိုတာ ပြတယ်။ ကွဲပြားတဲ့အသင်းမှာ ကစားပြီး သူတို့နဲ့ ယှဉ်ပြိုင်ရတာ အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပါတယ်။”
Austin Clark သည် ဖိုက်ဘာတစ်ခုစီကို ချည်မျှင်ဖြင့်ပြုလုပ်ကာ၊ ချည်ထည်တစ်ခုစီကို ၎င်း၏ရက်ကန်းတွင်ချည်နှောင်ကာ၊ မဲနယ်ဆိုးဆေးတွင် နာရီတစ်ခုစီကိုနှစ်ပြီး ၎င်း၏ Baton Rouge အိမ်အနီးရှိ လမ်းများကို နာရီတိုင်းမောင်းနှင်ကာ စောင်ပုံစံများကိုစုဆောင်းခဲ့သည်။ Austin Clark သည် အရာဝတ္ထုများကို ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ထိန်းသိမ်းထားခဲ့သည်။ - Acadian ယက်လုပ်ခြင်း၏ရှေးဟောင်းအနုပညာ။ Clark နှင့် Elaine Bourke ဟုခေါ်သော အသက် 81 နှစ်အရွယ် ရက်ကန်းသမားဖြစ်သူ Clark သည် ပြတိုက်စုဆောင်းမှုများကို ကြည့်ရှုခဲ့ပြီး Acadians (ယခု Cajuns) အကြောင်း အချက်အလက်စုဆောင်းရန်အတွက် လူဒါဇင်ပေါင်းများစွာကို တွေ့ဆုံမေးမြန်းခဲ့သည်။ နှင့် အစောပိုင်း 1900 ခုနှစ်များ။ Acadians များသည် အဝတ်အထည်များနှင့် စောင်များပြုလုပ်ရန် အညိုရောင်ချည်ကို သမိုင်းတွင်အသုံးပြုခဲ့ကြပြီး ၎င်းသည် ထိုအစဉ်အလာ၏ အသက်ဝင်သောသင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်—Bourke သည် ကာရာမဲလ်ရောင်အမျိုးမျိုး၏အတန်းများကိုကြီးထွားလာဆဲဖြစ်ပြီး Clark သည် ၎င်း၏ Acadian အထည်အလိပ်များအတွင်းသို့ ရိတ်သိမ်းနိုင်သည့်အခါ ၎င်းကိုပြန်လည်အသုံးပြုပြီး ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရိတ်သိမ်းမှုကို ပြန်လည်အသုံးပြုသည်။
သူ၏ဖန်တီးမှုများတွင် Cajun ဘောင်းဘီရှည်များတွင် လက်သုတ်ပုဝါများ၊ စောင်များနှင့် စာရွက်များကို အလှဆင်လေ့ရှိသည့် ဂန္ထဝင်အစင်းပုံစံများအပြင် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပိုစျေးကြီးသော အဖြူရောင်ချည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် သမိုင်းဝင် X- နှင့် O-pattern စောင်များ ပါဝင်ပါသည်။ ဒီပုံစံကို Acadian spinner နဲ့ ရက်ကန်းသမား Teresa Drone က ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပြီး သူ့ရဲ့ Cross and Diamond quilt ကို First Lady Lou Hoover နဲ့ Mamie Eisenhower တို့ကို ပေးခဲ့ပါတယ်။ “မူရင်းနဲ့ အနီးစပ်ဆုံးဖြစ်အောင် တတ်နိုင်သမျှ ပြန်ဖန်တီးဖို့ ကြိုးစားနေပါတယ်” ဟု Clark က ဆိုသည်။ ၎င်းသည် လစဉ် အထည်ငယ်များကို ထုတ်လုပ်နေပြီး ဖောက်သည်များသည် ထုတ်လုပ်ရန် လနှင့်ချီကြာမြင့်နိုင်သည့် စောင်များကဲ့သို့သော ကြီးမားသောပစ္စည်းများကို မှာယူရမည်ဖြစ်ပါသည်။ "ကျွန်တော်က Cajun တစ်ယောက်မဟုတ်တာကြောင့် ကျွန်တော့်အမြင်ကို ထည့်မထည့်ဖို့ အရေးကြီးတယ်။ ယဉ်ကျေးမှုကို လေးစားချင်တယ်၊ ရက်ကန်းသမားတွေကို လေးစားပြီး အလုပ်ကို သူ့ဘာသာသူ ပြောခွင့်ပေးစေချင်တယ်။”
သို့သော် လူဝီစီယားနား ရိုးရာဓလေ့ကို ကိုင်ဆောင်သူ Bourque သည် Clark ၏ ပင်ကိုယ်စွမ်းရည်၏ အသံဖြစ်လိမ့်မည်- “အော်စတင်သည် ကျွန်ုပ်၏ဘိုးဘေးများကဲ့သို့ပင် ဤဓလေ့ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းသွားမည်ကို သိလိုက်ရသဖြင့် ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာ ကျေနပ်မိပါသည်။ “Acadia ရဲ့ အမွေအနှစ်ကို ကောင်းကောင်း ဂရုစိုက်တယ်။”
Joel Seeley ၏ အသံဖန်တီးမှုများသည် လေးလေးနက်နက် အစဉ်အလာရှိပြီး ၎င်းတို့ခေတ်ထက် များစွာ စောသေးသည်။ သူသည် ဗီနိုင်း၏ မူလအထွတ်အထိပ် မရောက်မီ 2008 ခုနှစ်ကတည်းက လက်ရာမြောက်သော လှည့်ကွက်များကို ဖန်တီးနေသော်လည်း မကြာသေးမီက ပြန်လည်ပေါ်ပေါက်လာခြင်း (ဗီနိုင်းရောင်းချမှုမှာ 1980 ခုနှစ်များကတည်းက အကြီးမားဆုံး တိုးလာမှုကို ခံစားခဲ့ရသည်)။ "ဒီပြန်လည်ရှင်သန်မှုမှာ သေးငယ်တဲ့ အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ခဲ့တယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်" ဟု Cilley က ပြောကြားခဲ့သည်။ New Orleans အခြေစိုက်၊ သူ၏ Audiowood ဖောက်သည်များသည် ကျော်ကြားသော အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာများ၊ ကျော်ကြားသော Southern ဂီတပညာရှင်များနှင့် သရုပ်ဆောင်များပါ၀င်သည်— သူ၏လှည့်ကွက်များထဲမှ တစ်ခုကို “Star Trek Into Darkness” ရုပ်ရှင်တွင်ပင် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်း၏ Barky turntable အတွက်၊ Seeley သည် အက်ကြောင်းများကို ပြုပြင်သည့်နည်းလမ်းကို ပြီးပြည့်စုံသော မိသားစုသစ်ခွဲသားမှရရှိသော ပြာလင်ပန်းဖြင့် အံဝင်ခွင်ကျသော တေးဂီတစက်ကို ဖန်တီးရန် သူ၏အနုပညာ၊ ဗိသုကာပညာ၊ ဒီဇိုင်းနှင့် သစ်သားလုပ်ငန်းတွင် သူ၏နောက်ခံကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ Cilley သည် သစ်သားကို လုံးဝချောမွေ့သွားသည်အထိ သဲသဲပြုလုပ်ပြီးနောက် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ၎င်းကို ebony ဖြင့် ကုသပြီးနောက် အပေါ်ကုတ်အင်္ကျီများစွာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည် - ဤနေရာတွင် ပို့စ်တင်စရာမရှိပါ။ ထို့နောက် သူသည် ကစားသမားများထဲသို့ နောက်ဆုံးထွက် အသံပိုင်းဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းများကို ထည့်သွင်းပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အော်ဒီယိုဖိုင်များသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။ Barky သည် ခေတ်မီအံ့ဩဖွယ်ကောင်းပုံရသည်၊ သို့သော် Allen Toussaint ကို ရောနှောထည့်သွင်းပြီး သင်၏ Spotify စာရင်းသွင်းမှုကို မေ့သွားနိုင်သည်။
ပန်းပုပညာရှင်နှင့် ပန်းချီပညာရှင်တို့၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို ပေါင်းစပ်ပြီး People Via Plants မှ Technicolor ကြွေထည်ပစ္စည်းများ စုဆောင်းမှုကို သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ Matt Spahr နှင့် Valerie Molnar၊ ပန်းပုဆရာများနှင့် ပန်းချီဆရာများ (အသီးသီး) တို့သည် VCU တွင် ကောင်းစွာတွဲဖက်လုပ်ကိုင်ကြသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် အွန်လိုင်းနှင့် စတိုးဆိုင်များတွင် လျှင်မြန်စွာ ရောင်းချနိုင်သည့် ရောင်စုံအိုးများ၊ ပန်းအိုးများနှင့် ဖန်ခွက်များ ဖန်တီးရန် အတူတကွ လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် မှိုများ၊ ရွှံ့စေးပုံသွင်းခြင်းနှင့် အံ့အားသင့်စရာများ ဖန်တီးရန် ကွန်ပျူတာ ကမ္ပည်းပြားကို အသုံးပြုခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ "မူရင်းခွက်ပုံသဏ္ဍာန်သည် router bit မှသတ်မှတ်ထားသော textures ရှိသည်" ဟု Spar ကပြောကြားခဲ့သည်။ "မှိုတစ်ခုလုပ်တဲ့အခါ ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်းလုပ်ပြီးမှ နောက်ဆုံးလုပ်ငန်းစဉ်မှာ ချောချောမွေ့မွေ့လုပ်လေ့ရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့က အစွန်းထွက်ဖို့ ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။" ထို့နောက် ၎င်းတို့သည် မယုံကြည်နိုင်လောက်သော glazes များဖြင့် ခြယ်သထားသည့် စတိုင်ကျသော်လည်း လုပ်ဆောင်နိုင်သော စတုရန်းလက်ကိုင်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ . “Ghostbusters ဇာတ်ကောင်တွေကို နာမည်ပေးထားတဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Gozer နဲ့ Gozarian ခွက်တွေမှာ၊ နေဝင်ချိန်နဲ့ နေထွက်ချိန်လို ပျောက်ကွယ်သွားပါတယ်” ဟု Molnar က ပြောကြားခဲ့သည်။ အခြား glaze ပုံစံသည် tulip poplar များကိုရည်ညွှန်းသည်၊ သို့သော် Molnar ၏ camellia ဥယျာဉ်သည် Richmond ၏ဒေသခံပန်းပွင့်စျေးကွက်ဖြစ်သော River City Flower Exchange မှတဆင့်လမ်းလျှောက်သကဲ့သို့၎င်းကိုလှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။
"ကျွန်ုပ်တို့သည် ရနံ့ဖြင့် ပုံပြင်များကို ပြောပြသည်" ဟု ခင်ပွန်းဖြစ်သူ Dariel Heron နှင့် 2019 ခုနှစ်တွင် Durham တွင် Bright အနက်ရောင်ဖယောင်းတိုင်ကို လွှင့်တင်ခဲ့သော Tiffany Griffin က ပြောကြားခဲ့သည်။ ဝါရှင်တန်ဒီစီရှိ အစိုးရဝန်ထမ်းဟောင်းတစ်ဦးဖြစ်သည့် Griffin သည် လုပ်ငန်းနှစ်ခုဆက်တိုက် ပိတ်လိုက်ခြင်းကြောင့် ပြောင်းရွှေ့ရန် လှုံ့ဆော်ခံခဲ့ရသည်။ မြောက်ကာရိုလိုင်းနားသို့ ပြန်လာကာ ၎င်းတို့၏ မိသားစုအတွက် ငွေကြေးလွတ်လပ်မှုရရှိစေမည့် စီးပွားရေးအစီအစဥ်ကို ရေးဆွဲရန်အတွက် ၎င်းတို့မွေးစားထားသောအိမ်ကို ထူးခြားသော ဖယောင်းတိုင်များစုစည်းမှုဖြင့် ကျင်းပရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ “Durham ဖယောင်းတိုင်တွေက ဆေးလိပ်၊ ချည်နဲ့ ဝီစကီတွေလို အနံ့ရှိတယ်” လို့ သူမက ပြောပါတယ်။ "ဒါဟာ ငါ့ရဲ့ပထမဆုံးဖြစ်ပြီး ငါ့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးတွေထဲက တစ်ခုဖြစ်နေတုန်းပဲ။" သုံးနှစ်အတွင်း Bright Black သည် NBA နှင့် ပူးပေါင်းကာ ဖယောင်းတိုင်တစ်တိုင်၊ Kingston ဖယောင်းတိုင်များအပါအဝင် Diaspora ဖယောင်းတိုင်တစ်လိုင်းကို ရမ်နှင့် စပျစ်သီးအရသာများဖြင့် ထုတ်လွှတ်ခဲ့သည်။ Heron ၏ Jamaican အမြစ်များကို ဂုဏ်ပြုရန် ဖန်တီးထားသည်။ သူတို့သည် အရေးကြီးသော အကြောင်းတရားများဖြင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းကို တည်ဆောက်သည်- ၎င်းတို့၏ နွေရာသီ ဖယောင်းတိုင်ရောင်းရငွေ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည် တောင်ပိုင်းရှိ လူမည်းဦးဆောင်သော လမ်းများအဖွဲ့များကို ထောက်ပံ့ရန်အတွက် ဖြစ်သည်။ ယခုဆောင်းဦးတွင် Bright Black သည် ဖယောင်းတိုင်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ရနံ့ပြုလုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲများကို လက်ခံကျင်းပမည့် ရပ်ရွာအနုပညာနေရာအသစ်ဖြင့် ၎င်း၏စတူဒီယိုကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။
2009 ခုနှစ်ကတည်းက နာမည်ကျော် North Carolina ကြွေထည်ပစ္စည်းအမှတ်တံဆိပ် East Fork သည် ၎င်း၏နာမည်ကြီး ကော်ဖီခွက်များအပါအဝင် ကြွေထည်ပစ္စည်းများဝယ်လိုအားကို တွန်းအားပေးခဲ့ပြီး တည်ထောင်သူ Alex Matisse ၊ ၎င်း၏တွဲဖက်တည်ထောင်သူ ၊ ၎င်း၏ဇနီး Connie နှင့် သူငယ်ချင်း John Vigeland တို့သည် ထိုစတိုးဆိုင်များသို့ လာရောက်လည်ပတ်ရန် လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့သည်။ Asheville တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ နှင့် အတ္တလန်တာ။ 2018 တွင် Southern Made Award ကို ရရှိခဲ့သည်။ "လူတွေက ဖြတ်လမ်းမရှိတာကိုမြင်ရတာကြိုက်တယ်" လို့ Alex က သူနဲ့ Connie တို့ရဲ့ လက်မှုပညာအမျိုးအစားကို အကဲဖြတ်တဲ့အတွေ့အကြုံကို ပြောပြခဲ့ပါတယ်။ “ပညာရှင် ရက်ကန်းတွေက သူတို့ရဲ့ စောင်တွေကို ဖန်တီးပေးတဲ့ အချိန်၊ ကျွမ်းကျင်မှုနဲ့ လက်မှုပညာကို ကျွန်တော်တို့ အရမ်းလေးစားပါတယ်။”
“ကျွန်မရဲ့ ပထမဆုံးအတွေ့အကြုံရဲ့ နာကျင်မှုတွေကို သင်ယူချင်ပါတယ်” လို့ ဒီဇိုင်နာ Miranda Bennett က သူမရဲ့ နာမည်အကြီးဆုံး ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ အဝတ်အစားအမှတ်တံဆိပ်ကို စတင်မိတ်ဆက်ချိန်မှာ ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။ တက္ကဆက်ပြည်နယ် အော်စတင်တွင် မွေးဖွားခဲ့သော Bennett သည် Parsons School of Design မှ ဘွဲ့ရရှိပြီး New York City ဖက်ရှင်လုပ်ငန်းတွင် ၁၂ နှစ်ကြာ လုပ်ကိုင်ခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ အမှိုက်နှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင် ထိခိုက်မှု အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် စိမ်းလန်းပြီး ကျင့်ဝတ်ရှိသော အဝတ်အထည် ကုမ္ပဏီကို ဖန်တီးနေပြီဖြစ်သည်။ အဲဒါကို သိပ်သဘောမပေါက်ဘူး။ 2013 တွင်သူမ၏မွေးရပ်မြေသို့ပြန်မရောက်မှီ အပင်အခြေခံဆိုးဆေးကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ “အပင်အခြေခံ ဆိုးဆေးအကြောင်း စလေ့လာတော့ အပ်ချုပ်တာနဲ့ DIY ဆိုးဆေး ထပ်လုပ်တယ်” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ "ရုတ်တရက် စုစည်းမှုတစ်ခုစဖို့ လုံးဝကွဲပြားတဲ့ အကြောင်းပြချက်တစ်ခုရှိပုံရတယ်။" ထောပတ်သီးကျင်းများနှင့် pecanခွံများကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းစဉ်တွင်အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ပါ။
ဤဆိုးဆေးများကို စပရင်းဘုတ်တစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြုကာ Bennett သည် နှေးကွေးသောဖက်ရှင်လောကသို့ ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။ သူမသည် Austin မြို့၏ ကန့်သတ်ချက်များအတွင်း အရာအားလုံးကို ချုပ်ခြယ်ရန်နှင့် တည်ဆောက်ရန် ကြိုးပမ်းပြီး သက်တမ်းမကုန်ဘဲ ကောင်းစွာလုပ်ထားသော အပိုင်းငယ်များ၏ ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူ ရာသီအလိုက် ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ရှောင်တိမ်းသည်။ “ဒါက စက်ချုပ်တာနဲ့ ပတ်သက်တာပါပဲ” ဟု သူမက ပြောသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် ရိုးရှင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော အပိုင်းများကို ဖန်တီးသော်လည်း မတူညီသော ပုံစံငါးမျိုးဖြင့် ဝတ်ဆင်နိုင်သော စတိုင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။" သင်၏ အရသာ သို့မဟုတ် ခန္ဓာကိုယ် အမျိုးအစား မည်မျှပင် ရှိစေကာမူ Miranda Bennett ၏ စတိုင်သည် သင့်အတွက် သင့်လျော်မည် ဖြစ်သည်။ Bennett က "ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စုဆောင်းမှုတွေဟာ ဝတ်ဆင်သူတိုင်းကို သူတို့ရဲ့ အကောင်းဆုံး ခံစားစေဖို့အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါတယ်" ဟု Bennett မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဒါဆို သူတို့ရဲ့ အရွယ် ဒါမှမဟုတ် အသက်ကြောင့် လူတွေကို ဘယ်လို ဖယ်ထုတ်နိုင်မလဲ။"
Glad & Young တည်ထောင်သူ Erica Tanksley နှင့် Anna Zitz တို့သည် ဖန်တီးမှုရှိသော မိသားစုတွင် ကြီးပြင်းလာကြသည်။ Zietz က "ကျွန်တော်တို့ဟာ ကိုယ့်အတွက် အရာတွေကို ဖန်တီးရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။ ၎င်းတို့၏ ဖန်တီးမှု မိတ်ဖက်များ တိုးပွားလာသည်နှင့်အမျှ အမျိုးမျိုးသော ပစ္စည်းများကို စတင်စမ်းသပ်ခဲ့ကြသော်လည်း သားရေနှင့် အလုပ်လုပ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြောင်း မကြာမီ သိရှိလာကြသည်။ သားရေထုတ်ကုန်အများအပြားသည် ရိုးရာနှင့် ယောက်ျားပီသဖွယ်ဖြစ်သော်လည်း Glad & Young ၏ ရောင်စုံအိတ်များနှင့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၏လိုင်းသည် အထူးသဖြင့် ၎င်း၏အရောင်းရဆုံး fanny packs များဖြင့် ကစားစရာဖြစ်ပြီး လန်းဆန်းစေသည်။ “စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာက သူငယ်ချင်းတွေက ဒီအိတ်ကို ပြန်ပြီးရေပန်းစားမလာခင် အချိန်အတော်ကြာကတည်းက ဝယ်လာတာပါ” ဟု Seitz က ဆိုသည်။ ဒါပေမယ့် ခေတ်ရေစီးကြောင်းပြန်တက်လာတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ သားရေ fanny packs တွေရဲ့ ရောင်းအားက တဟုန်ထိုးတက်လာခဲ့ပါတယ်။ အမေရိကန်လုပ် သားရေနှင့် ကြေးဝါ hardware တို့မှ ဖန်တီးထားသည့် ဤစွယ်စုံသုံးအိတ်သည် ခရီးသွားခြင်း သို့မဟုတ် ညဘက်ထွက်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ ပခုံးထက်တင်ပါး၊ သဘာဝခါးတွင် သို့မဟုတ် ပခုံးထက်တွင် ဝတ်ဆင်နိုင်သည်။ ၎င်းကို အရွယ်အစား နှစ်မျိုးနှင့် တောက်ပပြီး ဘက်မလိုက်သော အရောင်များစွာဖြင့် ရနိုင်သော်လည်း လက်-စကျင်ကျောက် ဗားရှင်းသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ဖြစ်သည်။ “Marbling ဟာ မှော်ဆန်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုပါ” ဟု Seitz က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ထုတ်ကုန်တစ်ခုစီအတွက် သူယူဆောင်လာတဲ့ ထူးခြားမှုကို ကျွန်တော်တို့ သဘောကျပါတယ်။”
Eldrick Jacobs ၏ bachelor's, master's, and semiminary degree များသည် သူနှစ်သက်သော အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းအတွက် အရည်အချင်းမပြည့်မီခဲ့ပါ။ မိမိကိုယ်ကို ဆင်ခြင်သုံးသပ်ခြင်းဖြင့် Jacobs သည် Cleveland တွင် နယ်လှည့်အရောင်းသမားအဖြစ် အလုပ်ရခဲ့သည်။ "ကျွန်တော် တောင်ပိုင်းမှာ တစ်သက်လုံးနေခဲ့တယ်၊ ဒါကြောင့် အေးတဲ့ရာသီဥတုက ဇာတ်လမ်းကို ပျက်စီးစေတယ်" ဟု သူက ပြောသည်။ သူ့ကိုယ်သူ နှင်းတွေကနေ ကာကွယ်ဖို့ သူ့ဦးထုပ်ကို ဝယ်လိုက်တယ်။ အံ့အားသင့်စွာဖြင့်၊ ကံကြမ္မာက သူ့ကို အခြေခံများကို သင်ပေးသော်လည်း သူ့ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ကို မြှင့်တင်ရန် အားပေးသည့် Ohio hatter တစ်ယောက်နှင့် ကံကြမ္မာက သူ့ကို မမိတ်ဆက်ပေးမီ ပညာရပ်ကို စတင်သင်ယူခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် Jacobs သည် အမဲလိုက်ချိုးငှက်၊ ငုံးနှင့် ငှက်ငယ်များ ကြီးပြင်းလာရာ ဂျော်ဂျီယာ၊ Bainbridge သို့ ပြန်သွားခဲ့သည်။ ထိုနေရာတွင် သူသည် လှုံ့ဆော်မှုနှင့် မုဆိုးများကြားတွင် သစ္စာရှိသောဖောက်သည်တစ်ဦးကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ “သဘာဝတရားက ကျွန်တော့်ရဲ့ အလှကို ပုံဖော်ပေးတယ်၊ သဘာဝအတိုင်း အရောင်အသွေးတွေ အများကြီး တင်တာကို တွေ့ရမှာပါ” ဟု ၎င်း၏ ခေတ်မီဆန်းပြားသော Flint & Port ဒီဇိုင်းများကို ပြောပြသည်။ ယုန်သားမွေး၊ nutria သားမွေး သို့မဟုတ် beaver ခံစားမှုများ အပါအဝင် ခေတ်ဟောင်းကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ လက်ဖြင့် ဝတ်ဆင်နိုင်သော အဆင်သင့်ဝတ်ဆင်နိုင်သော ဦးထုပ်များကို ဖန်တီးကာ ဂန္တဝင်ချိုးငှက်အမဲလိုက်ပုံသဏ္ဌန်၊ ညစာစားရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သော fedoras နှင့် Mississippi Delta စတိုင်တို့အပါအဝင် စတိုင်လ်များဖြင့် ဖန်တီးထားသည်။ fedora ဦးထုပ်။ လောင်းကစားသမား။ ဦးထုပ်ပါတဲ့သူ မဟုတ်ဘူးလား? စိတ်ကိုဖွင့်ထားပါ။ “ယုံကြည်မှု” သည် နံပါတ် ၁ အချက်ဖြစ်သည်” ဟု Jacobs ကဆိုသည်။
မြောက်ကာရိုလိုင်းနားဇာတိ မီမီဖီးလစ်၊ Ralph Lauren ၏ ဖန်တီးမှုညှိနှိုင်းရေးမှူးအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သော ဝတ်စုံဒီဇိုင်နာဟောင်း မီမီဖီးလစ်သည် သူမအား နယူးယောက်မှ Nashville သို့ပြောင်းရွှေ့စေခဲ့သော "နတ်သမီးဖုန်မှုန့်" အတွက် Dolly Parton ကို အပြစ်တင်ခဲ့သည်။ ဖီးလစ်၏ လက်ဝတ်ရတနာများအတွက် အစောပိုင်း ဝါသနာသည် သူ့အမေနှင့် အဖွားတို့၏ စုဆောင်းမှုများမှ စတင်ခဲ့ပြီး Music City တွင် အမြစ်တွယ်ကာ ဖီးလစ်သည် နည်းလမ်းသစ် ကျောက်မျက်ရတနာကျောင်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးနောက် ပြည့်စုံသော အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာခဲ့သည်။ Tiffany လို နေရာမျိုးက ဆရာကြီးတွေနဲ့ " Nashville ရဲ့ အပြင်ဘက်မှာ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ ကျောင်းတစ်ကျောင်းပါ။ သင်ရိုးအပြည့်အစုံ- လက်ဝတ်ရတနာပြုလုပ်ခြင်း၊ ကျောက်မျက်သတ်မှတ်ခြင်း၊ လက်မှုပညာ အတန်းအားလုံးကို ငါသင်ယူခဲ့သည်။ မကြာခင်မှာပဲ သူမဟာ Minnie Lane ကို တည်ထောင်ခဲ့ပါတယ်။ လက်ဝတ်ရတနာအမှာစာများကို အစပိုင်းတွင် အာရုံစိုက်ထားသော်လည်း မကြာမီတွင် ၎င်း၏ ဖက်ရှင်လက်စွပ်များ၊ လည်ဆွဲများ၊ နားကပ်များနှင့် လက်ကောက်များ စုဆောင်းမှုများကို အာရုံစိုက်လာခဲ့သည့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီဇိုင်းတစ်ခုစီသည် 2D ပုံကြမ်းဖြင့် စတင်သည်၊ ထို့နောက် ၎င်းကို ကာစ်လုပ်ရန်အတွက် မလွှတ်မီ AutoCAD သို့မဟုတ် ဖယောင်းကို အသုံးပြု၍ Phillips မှ အသက်ဝင်စေပါသည်။ “ဖယောင်းရုပ်တုဟာ ငါ့အတွက် တရားထိုင်ခြင်းတစ်မျိုးပါပဲ” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ သူမ၏သူငယ်ချင်း Scarlett Bailey ၏ Naked Everyday collection မှ စိတ်အားထက်သန်မှုဖြင့် သူမသည် အကျော်ကြားဆုံး Scarlett လက်ကောက်၏ မရေမတွက်နိုင်သော ပုံစံအမျိုးမျိုးကို ဖန်တီးခဲ့သည် (အောက်တွင်၊ ညာဘက်၊ အခြား Minnie Lane အသွင်အပြင်များစွာနှင့်အတူ) ထို့နောက် ကြော့ရှင်းပြီး ဆန်းသစ်သော ဒီဇိုင်းကို အရောင်းရဆုံးဖြစ်လာခဲ့သည်။ .
2014 ခုနှစ်ကတည်းက Mignonne Gavigan ၏နာမည်ကြီးကုမ္ပဏီသည် သူမ၏ လက်မှတ်ပုတီးစေ့ပဝါလည်ဆွဲများနှင့် အခြားရဲရင့်သော ကြေငြာချက်အပိုင်းအစများကို ထုတ်လုပ်နေပါသည်။ ဆန်းပြားမှုနှင့် သက်တောင့်သက်သာ ပေါင်းစပ်မှု၏ ဆွဲဆောင်မှုကို နှစ်သက်သော ဒီဇိုင်နာတစ်ဦးအနေဖြင့် စတိုင်အမျိုးအစားကို စစ်ဆေးသည့်အခါတွင်၊ Gavigan သည် နောင်နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာရှည်မည့် Austin အခြေစိုက် အဝတ်အစားစတူဒီယို Miranda Bennett မှ ဂေဟစနစ်နှင့်လိုက်ဖက်သော ဂန္တဝင်များကို နှစ်သက်သဘောကျသည်။ “ရေရှည်ခံထည်ထည်တွေ၊ ထူးခြားတဲ့ပုံသဏ္ဍန်တွေနဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို ပေါင်းစပ်ထားတာကို ကျွန်တော်နှစ်သက်ပါတယ်” လို့ သူမကပြောပါတယ်။ “ဒါက သူတို့လုပ်ငန်းကို ပြောင်းလဲဖို့ နည်းလမ်းပဲ”
Gary Lacey သည် ရိုးရာပစ္စည်းကို ချစ်မြတ်နိုးရန် လွန်ခဲ့သည့် အနှစ်သုံးဆယ်က လက်ရာမြောက်သော ဝါးငါးမျှားတံကို စတင်ဖန်တီးခဲ့သည်။ “သူတို့ကို ကြိုက်ရင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ပိုသိတာပေါ့” လို့ ဂျော်ဂျီယာအခြေစိုက် လက်သမားဆရာ Gainesville က ပြောပါတယ်။ 2007 ခုနှစ်တွင် သူသည် လက်လုပ် Fly Fly Fishing Reels ကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ သူ၏ စွဲဆောင်မှုရှိသော ခေတ်ဟောင်း ဆော်လမွန်ရိုးရိုးသည် ကျော်ကြားသော New York reel ထုတ်လုပ်သူ Edward von Hofe မှ 1800 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သော ဆယ်လမွန်ရီရိုးများ၏ အတိအကျနီးပါး ပုံစံတူဖြစ်သည်။ ဝယ်သူများသည် “ဤကြိုးများပေါ်ရှိ သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းများအားလုံးကို လှည့်ကြည့်သည်” ဟု Lacey ကပြောသည်၊ “ဝက်အူများ၊ လက်ဖြင့်လှည့်သော ခလုတ်များ၊ နှင့် လည်ချောင်းများကိုပိတ်ရန် နှိပ်သော မုဆိုးလေးများကဲ့သို့ လှည့်ပတ်ကြသည်။ ဒါက ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့ ပုံစံတူ ကြိုးတွေကို ကြိုဆိုဖို့ လူကြိုက်များတဲ့ အကြောင်းပြချက်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။”
သူ၏စာလိပ်များကို ဖန်တီးရန်အတွက် Lacey သည် vom Hofe ၏မူရင်းဗားရှင်းကဲ့သို့ ပစ္စည်းအများအပြားကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ သူသည် ရစ်ပတ်ပြားများကို အနက်ရောင်ရော်ဘာဖြင့် ထွင်းထုကာ၊ သားရေဖြင့် အဝိုင်းပြားကို ထွင်းထုထားပြီး အထင်ကရ S ပုံသဏ္ဍာန်လက်ကိုင် အပါအဝင် အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို နီကယ်ငွေဖြင့် ထွင်းထုထားသည်။ ဆော်လမွန်ကဲ့သို့ ပိုကြီးသောငါးများဖမ်းရန်အတွက် ပြထားသည့်အတိုင်း သုံးလက်မခွဲ အချင်းရှိသော လည်ချောင်းများကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခဲ့သော်လည်း Lacy သည် ဗွန်ဟော့ဖ်ပုံစံ ရစ်ပတ်ကို 4-နှင့် 5 အလေးချိန်ရှိ trout ကဲ့သို့ သေးငယ်သည်။ ရီးလ်တစ်ခုစီကို စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်သည်- သူသည် ၎င်းကို ၎င်း၏သတ်မှတ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီအောင် ဖန်တီးရန် ဖောက်သည်နှင့် အလုပ်လုပ်သည်။ "ဒါက စိတ်ကြိုက်သေနတ်ကို မှာယူတာနဲ့တူတယ်" ဟု Lacey ကဆိုသည်။ "မင်း ထွင်းထုချင်လား။ line dialer clicker ကို မသုံးချင်ဘူးလား။ လက်ကိုင်ခလုတ်ကိုလှည့်တိုင်း မြှောက်ကိန်းကို ပိုကောက်စေချင်သလား။ ရစ်လုံးတစ်ခုစီကို တစ်ကြိမ်စီ ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကျွန်ုပ်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ဖောက်သည်အလိုအတိုင်း။"
Joey D'Amico သည် မူလတန်းကျောင်းတွင် တံပိုးတီးခတ်ပြီး ယူဖနီယမ်ပြွန်များကစားကာ ကောလိပ်ပညာသင်ဆုရရှိခဲ့သည်။ တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားပြည်နယ် Charleston မှာရှိတဲ့ သမိုင်းဝင်အိမ်တစ်အိမ်ကို ပြန်လည်ထူထောင်ရာမှာ ကူညီဖို့ သစ်သားစက်ကိုဝယ်လိုက်တဲ့အခါ သူ့ရဲ့စိတ်ဝင်စားမှုအမျိုးမျိုးဟာ ရုတ်တရက် ရောယှက်သွားသလိုပါပဲ။ “လမ်းကွေ့နိုင်မလားလို့ တွေးခဲ့တယ်၊ ဘဲတစ်ကောင် ဖမ်းနိုင်မယ်လို့ ငါထင်တယ်” ဟု သူက ပြန်ပြောပြသည်။ တယ်လီဖုန်းက သူ့အိမ်နောက်က တဲထဲမှာ။ သူသည် ထူးခြားဆန်းပြားသောသစ်တောများမှ စိတ်ကြိုက်အသံများ (bocotta၊ African ebony နှင့် stabilized maple burl) ကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းတွင် မုဆိုးများ ၎င်းတို့၏ဘတ်ဂျက်ကို ကြည့်ရှုရန် လိုအပ်သည့် acrylic line တစ်ခုလည်း ပါရှိသည်။ D'Amico က “ကျွန်တော် အများကြီးလုပ်ပါတယ်။ “ဒါပေမယ့် အဲဒါက ကျွန်တော့်ကို ရိုက်ချက်လို့ ခေါ်တာလေ။ တစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် အနုပညာနှင့် ဂီတဖြစ်နိုင်သော်လည်း၊ ပြွန်အရှည်များ၊ အိတ်ဇောပေါက်များနှင့် အသံထွက်သည့်အရာတစ်ခုခုကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာအားလုံးဖြင့် ကစားရန် ကျွန်ုပ်၏သစ်သားလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်မှုကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဘဲတစ်ကောင်လို။"
Ross Tyser ၏ စိတ်ကြိုက် အိတ်ဆောင်ဓား ဖိုင်တွဲသည် တနင်္ဂနွေနေ့တိုင်း ၎င်း၏ အင်္ကျီအိတ်ကပ်အတွင်း အိတ်ဆောင်ဓားကို ယူဆောင်သွားသော ကက်ဘိနက်ဖန်တီးသူ အဘိုးအတွက် ရည်စူးထားသည်။ “သူ့အိတ်ကပ်ထဲ ဓားမထည့်မချင်း ၀တ်ထားလို့ အပြည့်မ၀တ်ထားဘူးလို့ သူကပြောပါတယ်” ဟု South Carolina၊ Spartanburg မှ ဓားထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက ပြန်ပြောပြသည်။ ၃၈၄ အလွှာ ဒမတ်စကတ်စတီးမှ အတုလုပ်ထားသော နှစ်လက်မခွဲခန့် ဓါးလက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဤစတိုင်လ်ဖိုင်တွဲသည် အမျိုးသမီးများရော အမျိုးသားများအတွက်ပါ ဆွဲဆောင်မှုရှိပါသည်။ ကြီးမားသော အစွယ်အကြေးခွံများသည် အံ့မခန်းပုံပေါက်သည်။ တိုက်တေနီယမ် လိုင်နာကို အတွင်းဘက်တွင် အဖိုးတန်ကျောက်မျက်များဖြင့် အလှဆင်ထားပြီး တာရှည်ခံသော့ခတ်ထားသည်။ ဝက်အူအသေးအနည်းငယ်မှလွဲ၍ Taiser သည် ကျောင်းဟောင်းနည်းဗျူဟာများကို အသုံးပြု၍ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ သူ့တွင် ဓားဆိုင်များစွာတွင် လိုအပ်သော တူ သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရောလစ်ရိုက်နှိပ်ခြင်းမရှိပါ။ “ဒါက ငါ့ညာလက်၊ တုတ်နဲ့ တူလေးတစ်ချောင်းပဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ သစ်သားအရုပ်တွေ ထွင်းထုပြီး ရေဒီယိုမှာ Atlanta Braves ဂိမ်းတွေကို နားထောင်နေတဲ့ သူ့အဖိုးရဲ့ အမှတ်တရတွေလည်း ရှိပါတယ်။
Charlotte အခြေစိုက် လက်သမားဆရာ Larry McIntyre သည် SouthernWood Paddle Company ၏ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ကနူးလှေများ၊ ကယပ်လှေများနှင့် လှော်တက်များကို ဖန်တီးရန်အတွက် ရေပေါ်တွင် အချိန်ဖြုန်းခြင်းအတွက် သူ၏စိတ်အားထက်သန်မှုဖြင့် တောင်ပိုင်းသမိုင်းကို ချစ်မြတ်နိုးသော ပေါင်းစပ်ထားသည်။ သင်္ဘောဝါသနာပါသူတစ်ဦးသည် တောင်ပိုင်းရှိ စိမ့်စမ်းများနှင့် စမ်းချောင်းများမှ အနှစ်သက်ဆုံးသစ်သားဖြစ်သော ထင်းရူးပင်မှ ပစ္စည်းများကို "ကျွန်ုပ်ကို ဧရိယာနှင့် ချိတ်ဆက်ပေးသည့်နည်း" ဖြင့် ဖန်တီးခဲ့သည်။ သူသည် 2015 ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ပထမဆုံးလှော်တက်ကို ထွင်းထုပြီး လေးနှစ်အကြာတွင် အချိန်ပြည့်အလုပ်လုပ်ခဲ့သည် (သူသည် ချစ်စရာကောင်းသော စကိတ်ဘုတ်များ၊ လှေချိတ်များနှင့် အခြားပစ္စည်းများကိုလည်း ပြုလုပ်သည်)။ လှော်တက်အတွက်၊ တောင်ကာရိုလိုင်းနားပြည်နယ် Bishopville ရှိ ရေအောက်သစ်ခွဲသားပေါက်တစ်ခုမှ အခြေချထားသော ထင်းရူးပျဉ်ပြားကို ဦးစွာဝယ်ယူခဲ့ပြီး လှော်တက်၏အခြေခံပုံသဏ္ဍာန်ကို တီးဝိုင်းလွှဖြင့်ဖြတ်ကာ သစ်သားထိုးကြိုးကိုအသုံးပြုကာ သစ်သားပုံသဏ္ဍာန်ပုံဖော်ကာ လက်ဖြင့်စီစဉ်ကာ သဲသဲပြုလုပ်ခဲ့သည်။ လှော်တက်တစ်ခုစီကို ဆေးခြောက်ဆီဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဤအထူးကနူးလှေ့တွင် စွယ်စုံပြုပြင်ထားသော beavertail ဒီဇိုင်းနှင့် ရေတိမ်ပိုင်းတွင် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်သော အကာအကွယ် epoxy ထိပ်ဖျားပါရှိသည်။ အနက်ရောင်ချောင်းထဲ ပစ်ချတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ရေကန်ဘေးနားက အခန်းလေးမှာ တပ်ဆင်ထားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒါဟာ တကယ့်လက်ရာကောင်းတစ်ခုပါပဲ။
ယခုနှစ်တွင် T. Edward Nickens သည် ၎င်း၏ ဆယ်ကြိမ်မြောက် အကဲဖြတ်ခြင်းအတွက် Outdoor အမျိုးအစားသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာသည်။ G&G အတွက် နှစ်ရှည်လများ ပံ့ပိုးကူညီသူဖြစ်သည့်အပြင်၊ Nix သည် The Great Outdoorsman's Handbook နှင့် မကြာသေးမီက The Last Wild Road အက်ဆေးများစုစည်းမှုအပါအဝင် ပြင်ပလမ်းညွှန်များနှင့် စာအုပ်များစွာကို ရေးသားသူဖြစ်သည်။ တစ်သက်လုံး တံငါသည် Nix သည် Gary Lacy ၏ တာရှည်ခံ သားရေဆွဲကြိုးများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုကို ချီးကျူးခဲ့သည်။ “ပျံငါးဖမ်းကိရိယာမှာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းအသစ်တွေ ပြောင်းလဲနေတဲ့ခေတ်မှာ၊ အသက် ၁၄၀ သက်တမ်းရှိတဲ့ ပျံရစ်လုံးဒီဇိုင်းအတွက် အသက်အသစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်တဲ့ စိတ်အားထက်သန်တဲ့ လက်သမားဆရာတစ်ယောက်အကြောင်း စဉ်းစားရတာ ကောင်းပါတယ်။”
အထည်အလိပ်ကုမ္ပဏီ Cicil သည် ၎င်း၏အထည်များကို eco-friendly ဖြစ်စေရန် အာမခံပါသည်။ ပြီးခဲ့သောနိုဝင်ဘာလက Caroline Cockerham နှင့် ကုမ္ပဏီကို တည်ထောင်ခဲ့သော Laura Tripp က “ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်များ၏ လျှို့ဝှက်ရေးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် လေးစားနိုင်သည့်အရာများဖြင့် ဝန်းရံထားချင်ပါသည်။” သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ သက်ဆိုင်တဲ့ Patagonia မှာ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ထုတ်ကုန်တွေကို ထုတ်လုပ်တဲ့ Tripp နဲ့ Cockerham သိုးမွှေးတွေကို ဆေးဆိုးထားပါတယ်။ ယင်းအစား သိုးမွေးအနက်ရောင်နှင့် အညိုရောင်သိုးမွှေးအပါအဝင် နယူးယောက်၊ Pennsylvania နှင့် Vermont ရှိ မိသားစုခြံငယ်များနှင့် သမဝါယမများမှ သိုးမွေးများကို ရိတ်သိမ်းသည် (ပိုမိုနက်နဲသောအရိပ်များကို ဆေးဆိုး၍မရနိုင်သောကြောင့် မလိုလားအပ်ဟု ယူဆလေ့ရှိသည်)။ သိုးမွေးကို သန့်ရှင်းရေး သို့မဟုတ် ဆေးကြောရန်အတွက် တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားသို့ ပေးပို့ပြီးနောက် ကတ်ထုတ်ခြင်း၊ ချည်ငင်ခြင်း၊ ယက်ခြင်းနှင့် အပ်ချုပ်ခြင်းအတွက် မြောက်ကာရိုလိုင်းနားရှိ တတိယမျိုးဆက် ဆန်စက်များသို့ လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်- စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်ထားသော၊ အဆိပ်မရှိသော၊ ဆေးဆိုးထားသော၊ ပျော့ပျောင်းသော မီးခိုးရောင်နှင့် အညိုရောင် ကော်ဇောများကို ထုတ်လုပ်စဉ်အတွင်း စွန့်ပစ်ပစ္စည်းအနည်းငယ်မျှသာဖြင့် ကွေးသောပုံစံများအဖြစ် ချုပ်လုပ်ထားသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည်ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုကြည့်ရှုခဲ့သည်" ဟု Cockerham ကပြောကြားခဲ့သည်။ “ထုတ်ကုန်ကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှု က အတူတူပါပဲ။”
မုဆိုးတစ်ဦးသည် နာမည်ကျော်ကြားသော ဘော့ကြောင်တစ်ကောင်ကို ရှာဖွေရန် ကျော်ကြားသော Red Mountains သို့ သွားရောက်ကာ ၎င်း၏မိသားစု၏ အမွေအနှစ်များနှင့်အတူ ၎င်းကို ပြန်လည်ယူဆောင်လာရန် တိုက်ပွဲဝင်ခဲ့သည်။
တင်ချိန်- အောက်တိုဘာ ၂၅-၂၀၂၃
