ארון קוריו מודרני מדהים המיוצר בצפון קרוליינה, תערובת הביסקוויט המשובחת ביותר של חלב החמאה, נמל מדהים בסגנון גאורגי ועשרים ואחד מוצרים אחרים המיוצרים בדרום איפור המוצרים עטורי הפרסים השנה המשתרעים על שש קטגוריות: בית, אוכל. , משקאות, מלאכות, סגנון וחוץ. פלוס: זוכה פרס הקיימות הראשון שלנו
מאחורי מסך הברונזה הזוהר וקליפת האגוז האפל היפה של המחקר של וורן אליהו לידד שוכנים כלי חרס, ספרי אמנות, זבלים ומכוניות צבים, כמו גם ספינות דוגמניות, חרוזי פצצה ומכוניות קופסאות גפרורים. "הרעיון של היצירה הזו הוא להסתיר משהו שאינו מוסתר לחלוטין," אמר עופרת, מעצב מדורהאם, צפון קרוליינה. הנחת יסוד זו הייתה קיימת במשך מאות שנים: ארונות סקרנות קיימים מאז הרנסנס האיטלקי, כאשר איסוף מזכרות נדירות ויוצאת דופן מרחבי העולם סימן מעמד חברתי, וצפייה באוספים אלה שימשה גם כבידור מסיבות.
אבל עבור חלק מהצופים שראו את העיצובים המוגמרים והמודרניים המודרניים של Lead, ביריד הרהיטים העכשווי הבינלאומי (ICFF) בניו יורק באביב האחרון, עלה ליצירה אמריקאית קלאסית. "חלק מהאנשים המבוגרים שהכרתי אמרו שזה נראה כמו בטוח עוגה", נזכר המוביל. "זו הייתה הפעם הראשונה ששמעתי מישהו מזכיר את זה." לא היה אכפת לו מההשוואה. למעשה, Lied מאמין שהוא - וכל שאר האמנים ובעלי המלאכה - הם כל הזמן תחת השפעה של דבר כזה או אחר, בין אם הוא מבין זאת ובין אם לא.
"אנשים שמנסים לומר שהם ממציאים משהו חדש - אני לא מסכים עם זה," אמר ליבה. "רציתי להכין חפץ מזוהה בדרך חדשה. הצורה שנבדקה בזמן דומה, אך האלמנטים המעודנים שלה-נגרות אגוז סולידיות, ארוגות דק (לא מרותך) מסכי ברונזה, ידיות ברונזה יצוקות-חדשנות.
עופרת, שלמדת קרמיקה של ניפוח זכוכית ופיסלים במכללת מרכז קנטאקי לפני שקדמה לקריירה בעבודות עץ, ניגשת לכל פרויקט ריהוט דרך עיניו של אמן. הסטודיו של Lead במרכז העיר דוראם נמצא בבניין שמאכלס גם את חנות ייצור המטאל שלו, ארגון לאמנויות ללא מטרות רווח וסטודיו לניפוח הזכוכית שהוא וחבר נפתחו בשנת 2017. שיקר התחיל בשרטוט כמה סגנונות ארון. האחד גבוה, השני גבוה. האחד קצר, האחד כורע, השני כורע. "אין שום נוסחה לכל זה," אמר.
לאחר שקבע את צורתו וממדיו הנוכחיים של וורן, הוא אסף חומרים, השיג אגוז מחוספס מגיבונוויל הסמוך ואז טחן ועיצב אותו בעצמו. "השתמשנו בהרבה אגוז ברהיטים", אומר עופרת ומציין את גמישותו, גביעותו, צלילים עשירים ומרקם מורכב. "ביליתי זמן רב בנסיעות ואיסוף אגוזי מלך יותר בכל פעם שראיתי אותם.
למרות שרוב השולחנות, המדפים, הכיסאות והכיסונים שלדל יוצר יש פינות מוצקות, לעיצוב הקצוות המעוקלים של הארונות קל יחסית. "אבל ברונזה מתפתלת סביב סוף מעוקל זה משחק חדש לגמרי," אמר. "עברנו ניסוי וטעייה כדי להשיג את זה, אבל בכנות, זה היה כיף מאוד. ומאובטח, המסך מצמץ כמו כל חזה אוצר; ב- ICFF, המבקרים לא יכלו שלא להושיט יד ולגעת במתכת כשהם עוברים לידם.
אם לציוד שלך יש שקעים שנראים טביעות אצבעות, אנא צור איתנו קשר. כדי להוציא אותו, לידל הרסה את עובש העץ ואז יצרה סביבו תבנית סיליקון. לאחר מכן הוא עבד עם תכשיט מקומי כדי ללהק אותם בברונזה. "רוב המשיכות האחרות שאנחנו עושים עגולות", הוא מסביר. "הם מופעלים על מחרטה ובעלי מראה חלק יותר. זה חשוב לי כי הם נראים בעבודת יד בבירור."
בידיים הלא נכונות, העץ המבריק, המסך המבריק ואביזרי המותאמים המבריקים עשויים להיראות דביקים, אך כוחו של לידל טמון בתחכום שלו. "אני רוצה לוודא שהעבודה שלי ייחודית, אך לאו דווקא בצורה דרמטית," אמר. המרכיבים האישיים של ארון זה הורכבו בזהירות מרשימה ותשומת לב לפרטים הקטנים, ממש כמו האוסף היקר שעבורו הוא נועד.
בעוד שרוב בני גילו התאמנו בתפיסה, ג'ד קרטיס קיבל את הסדן הראשון שלו, בהשראת נפח שראה בעת ביקור במוזיאון ההיסטוריה החיה של הדגמה. "עם זאת, מעולם לא חשבתי על זה כעבודה," אמר קרטיס. אבל אחרי פגישה מקרית עם נפח בדימוס מניו יורק שמכר לו פריטים מחנותו, קרטיס התיישב ברואנוק בשנת 2016 ופתח את Heart & Spade Forge. שם, הוא זייף את כלי הבישול של פלדת פחמן, ממש כמו האופים האלגנטיים האלה, מפלדה גולמית שנשלחו מצפון ודרום קרוליינה ומפעל ליד הסטודיו שלו. הוא עיצב את מכונות הלחם (שנמכרו באופן פרטני ובסטים של שלוש) להפצת חום באופן שווה בתנור או בכיריים ולמעבר בצורה חלקה לשולחן. תואר הכימיה שלו קבע את תפקידי החלקים הללו (פלדת פחמן יכולה לשלוט בטמפרטורה טובה יותר מברזל יצוק), והוא עשה ניחושים לגבי צורתם על ידי התבוננות בצילום בוויליאמסבורג הקולוניאלית ובוני מוטות חמים בשנות הארבעים. אבל מעל הכל, רעיון המורשת הוא שמניע את עבודתו. "המחבת המשפחתית היא תהליך מתמשך," אמר. "אני לא מכין אותם בשבילך, אני מכין אותם לנכדים שלך."
אף על פי שבן קלדוול גדל סביב כסף - אביו היה אספן מושבע, ושבתות רבות בילדותו בילו ברכיבה על סוסים בחיפוש אחר אוצרות - ההחלטה שלו להפוך לסילברסמית 'הפתיעה. "ביליתי את החלק הראשון בקריירה שלי בהכנת כלי נגינה," אמר. אולם הקריירה של קלדוול השתנתה כאשר עובדת הברזל טרי טלי ממורפריסבורו, טן, שאל אם הוא יתעניין בחניכה. כיום, תחת השם בן ולאל, הוא מכין כלי אוכל יפהפיים ונחושת ומוצרי בית אחרים, כולל קערות מפוארות אלה, אותם הוא נותן לקית לאונרד, הבעלים של חברת ציפוי מקומית. לאחר מכן הם היו מצופים עם ארבע שכבות של הכסף של קית 'לאונרד. ו (קלדוול הופך את חתיכות הכסף הנחושת והסטרלינג לחלוטין פנימה.) "כשאתה מכין קערה ביד, זה באופן טבעי עגול, אבל כדי שזה יהיה שמיש בבית, התחתית צריכה להיות שטוחה," מסביר קלדוול. "אני שונא להרוס טופס כדי לגרום לזה לעבוד." הפיתרון שלו: עמדה מאוזנת העשויה מצבי פרדות סככים באופן טבעי, קרניים לבנות, איילים ואליקים. "הקרניים אלגנטיות וביומורפיות ביותר," אמר. "זו צורה פיסולית. פונקציונלי ויפה כאחד."
למרות שאנדרו ריד וצוותו ב- Reed Classics בונים מיטות חופה מורכבות בחנות שלהם בדותן, אלבמה, המכונות שהם מפעילים הם פשוטים. "החנות שלי היא מוזיאון עובד, מלא בציוד עתיק משנות הארבעים והחמישים", אמר ריד על ציוד הברזל היצוק שלו, כמו מתכנן שהוזמן במקור מהקציר הבינלאומי ומתכנן מטעם נושאת מטוסים של מלחמת העולם השנייה. "הם עובדים טוב יותר מכל דבר חדש. מכאן שאפילו העיצובים הפשוטים ביותר שלו דורשים תשעים ושש שלבים. מאז שנת 1938, הדור השלישי של החברה (בקרוב יהיה הרביעי)-ילדי המתבגרות החלו ללמוד את העסק-שפכו את המאמצים האלה לטורי העיפרון (בתמונה), קולוניאלי, סליל ומיטה ביתית בסגנון ויקטוריאני. ברחבי הארץ: בית חווה באלבמה, אחוזה בהוליווד, אחוזה בצ'רלסטון ודירה מודרנית בניו יורק. "יש לי לקוח בן תשעים ושש מבירמינגהם שישן באותה מיטה שסבי נתן לה כמתנה לחתונה," אמר ריד. "הם בנויים להימשך לנצח."
שרלוט מוס, מעצבת פנים ידועה וסופרת של שנים עשר ספרי עיצוב, תמיד מחפשת אסתטיקה טרייה ונצחית. היא הביאה שלושים שנות ניסיון ואהבת מרקם וצבע לקטגוריית הבית לשפוט והוקסם מהארונות המשפחתיים של אליהו עופרת. "זה עשוי היטב, קל ואוורירי, ורשת הברונזה נותנת לו נוצץ," היא מסבירה. "כשמשתמשים בו כמזנון, הקצוות המעוקלים משתלבים בצורה מושלמת בצלחות ... וזה בטוח לילדים!"
"עוגיות הן אוכל נוח מאוד ואתה יכול לעשות איתן כל כך הרבה דברים", אומרת קרולין רוי. היא ובן זוגה ג'ייסון מוכיחים זאת, ובמסעדת ארוחת הבוקר והצהריים הראש ביסקוויט, הסועדים יכולים ללכת לעיר לטובת אפוי עם אחת משש אפשרויות רוטב, או רוטב חם וריבה, או חזיר משך. חזיר, ובמקרה של ביסקוויטים של בעלי החיים המלוכלכים, גבינת פימנטו מתוצרת בית, עוף מטוגן, בייקון וביצים מטוגנות הוטבעו ברוטב תוצרת בית. "זה מצחיק," הודתה קרוליין.
אבל הכל חוזר ליסודות: מכיוון שרויס פתחה את החנות הראשונה שלה באשוויל בשנת 2013, עוגיות הראש הגדולות, הרכות והטעימות שלהם תפסו את תשומת ליבם של קונים לארוחת הבוקר. זמן קצר לאחר הפתיחה, הלקוחות החלו לשאול על הקומבסים שלהם. רויס הסכים, מכר אותו בבקבוקי זכוכית עם הוראות על סרט.
עכשיו התערובת הזו השתנתה. ככל שהפופולריות של ביסקוויט ראש ממשיכה לצמוח, משפחת רוי פתחה שני מוקדים נוספים באשוויל ואחד בגרינוויל, SC, כמו גם פתיחת תותח שעושה כעת ריבות ושקית חדשה של תערובת עוגיות בטוחה. המפתח כאן הוא: החמאה כבר נחתכת; הטבח הביתי רק צריך להוסיף מעט חלב חמאה כדי להקל על שפך את הקמח לקערה ולדלפק (ובמקומות אחרים במטבח). העצה של קרוליין היא פשוט להניח את הבצק על התבנית (אל תגלגל אותו) ואל תהססו לכפות. "העוגיות שלנו סופר קלות ואווריריות מבפנים ופריך וחמאה מבחוץ," היא אומרת. "אתה לא יכול להרים אותם ולאכול אותם בידיים שלך. אלה עוגיות המיוצרות עם סכין ומזלג."
פופי X Spicewalla פופקורן אשוויל, צפון קרוליינה | 7-9.50 $ לחבילה; PoppyHandcraftedPopcorn.com
ג'ינג'ר פרנק ידעה שהיא רוצה לנהל עסק משלה לפני שהיא אי פעם חשבה ברצינות על מה שהעסק שלה צריך להיות. אבל היא אהבה פופקורן וגילתה שאין ספקנים באשוויל שהתמחה בחטיף. לכן, למרות אי הסכמתם של חברים ובני משפחה, היא פתחה חנות בשם פופקורן בעבודת יד של פופי, ומכרה פופקורן מיוחד בטעמים יצירתיים. "זה היה פחות או יותר הדבר היחיד שהיה לי בראש, אז זה באמת היה צריך לעבוד," אמר פרנק. וכך זה היה. היא משתמשת במרכיבים וטעמים טבעיים ("אתה יכול לקרוא את הכל על התווית"), ואשוויל שם לב. כעת יש לה 56 עובדים ואמרה שהיא עשויה להעסיק 10 נוספים. רבים מהפרסומים הפופולריים ביותר שלה נבעו משיתופי פעולה עם עסקים מקומיים ואזוריים. ביניהם: Spicewalla, שורה של תבלינים באיכות גבוהה, אצווה קטנה של שף אשוויל מהרוואן אירית, שהולידה את קו פופי X Spicewalla החדש. טווח נועז זה מגיע בארבעה טעמים, כולל קרמל מסאלה צ'אי משקיע פיות ופיר פירי מעושן מעושן.
שימורי בצל מעושנים נמצאים בתפריט ב- Butcher & Bee, מסעדה מזרח תיכונית בצ'רלסטון, במשך יותר מעשור. הריבה נוצרה במקור כתבלין לכריכי בקר צלי, בין השאר בגלל יכולת ההסתגלות שלה - היא הופיעה מאז על לוחות גבינה ועל גבי נבטי בריסל. לקוחות מבקשים כמעט על כל השאר ואז מבקשים מכולות קטנות ללימודים. אז הבעלים מיכאיל שמטוב החליט להתחיל למכור את המוצר המצוין הזה, שעשוי מבצל שנלקח מהעשן ואז מבושל עם סוכר ומים בצנצנות למי שאוהב ליהנות ממנו בבית. "אתה יכול להוסיף את זה להמבורגרים, לארוחות גורמה או להפוך אותו לחלק מארוחת הבוקר או ארוחת הערב", מציע שמטוב. עבור צמחונים, זהו תחליף אידיאלי לבייקון, ומוסיף טעם מעושן, מתוק ואוממי.
לא עוף מטוגן צ'רלסטון, SC | 5-6 דולר לחתיכה; $ 9 דלי תמורת 100 $; Liferafttreats.com
סינתיה וונג מותשת. שף מאפה ומועמדת לפרס ג'יימס בירד שש פעמים, היא עייפה מהשעות הארוכות ומחיי המסעדות הקבועות. היא החליטה לפתוח עסק משלה והחלה לבוא עם רעיונות. אחד היתרונות של להיות מותשים לחלוטין, היא אומרת, היא שיש לה שום התנגדות לחשיבה יצירתית. הקצפה של קורנפלייק כדי להשלים אשליה טעימה שמענגת ילדים ומבוגרים כאחד.
אל רוקר אולי ידוע בעיקר כמארח הוותיק של "היום" של NBC, אך למטאורולוג עטור הפרסים יש גם טעם נהדר באוכל: הוא מארח יחד את "אל רוקר". אל רוקר הוא המחבר של ספר הברביקיו הגדול של Big Bad ומייסד ספר הברביקיו המוחלט עם חג ההודיה. - בשנה שעברה עשרה פודקאסטים עשו התזה אמיתית. כשופט בקטגוריית המזון, רוקר דגם יותר מ -65 בשרים, גבינות, חטיפים וסוכריות, והאיכות והערעור האוניברסלי של תערובת הראש הביסקוויטית המוחלטת על חלב החמאה ניצחה אותו. "לא אכפת לי אם אתה מצפון, דרום, מערבה או מזרחה," הוא אמר. "אתה אוהב עוגיות."
Chateau Elan Winery ו- Resort נפתחו בברסלטון, ג'ורג'יה בשנת 1982 על 600 דונם עם המטרה האולטימטיבית להפוך לאחד היקבים הגדולים בחוף המזרחי. לאקלים ובשטח היו תוכניות אחרות. "הבעיה היא לא הייצור, אלא גידול הענבים", אומר סימון ברגזה, מנכ"ל ויינן המנהל בשאטו ילנג. לאחר שנים של יבול מאכזב, נותרו רק עשרים דונם של כרמים. ואז, בשנת 2012, הגיע בורגיס, שגדל באזור פיימונטה באיטליה והחל לעבוד ביקבים בגיל 18 ובהמשך עבד באוסטרליה, סיציליה ווירג'יניה. "נכנסתי לדלת והסתכלתי על הנכס," הוא אמר, "והבנתי שיש כאן פוטנציאל מדהים."
בין יינות אחרים, Belsize החל לייצר נמל לבן, והחליף ענבי עולם ישן במוסקדין, זן ילידי המתאים היטב לדרום. בנמל שלו הוא בחר בתערובת של 30% ענבי מוסקדין ו -70% ענבי שרדונה, שנשלחו מקליפורניה במשאיות בקירור. הוא משתמש בשיטה המסורתית להפסקת התסיסה מוקדם על ידי הוספת ריכוז גבוה של רוח ענבים לפני שכל הסוכר המיר לאלכוהול. הנמל שלו היה טוב, אך במהלך ביקור ביקב פורטוגלי בשנת 2019, הוא הבין שהזדקנות היין יותר בחביות תשפר את תוצאותיו. "אחרי שטעמתי את הנמל הלבן, החלטתי לחכות עוד קצת לפני שבבדיקה אותו," אמר. העיכוב השתלם, ויצר מתיקות טבעית מסקרנת שהשלימה את התווים הארציים של פרלין היין המבוצר. בעוד שהכמויות מוגבלות ואליין מוכרת כרגע רק נמל מקומי ובאינטרנט, היקב הגדיל את הייצור, כלומר יינות נוספים יפגעו במדפים בשנים הקרובות.
בשנת 1999, דבורה סטון ובעלה רכשו 80 דונם של חורש ליד בירמינגהם, ובעזרת אביהם הפכו בהדרגה את החורש לחווה. הם גידלו ורדים וצמחים אחרים לייצור מוצרי טיפוח עור: סטון עבדה בתעשיית הספא והבריאות בתחילת הקריירה שלה ובשלב מסוים הייתה בעלת בר מיצים. "שם התוודעתי לשיח ולחומץ והיתרונות שלו," אמרה. כעת היא משתמשת בתוצרת ועשבי תיבול שגדלו בחווה כדי ליצור תיבול מבוסס חומץ כמו אוכמניות וכורכום לחוות אבן הולו שלה ולחנות הקמעונאית שלה במרכז העיר בירמינגהם. לפני שלוש שנים היא השיקה גרסאות תות ורוז של החומץ, שהפך לחומץ השתייה הנמכר ביותר של החברה. החווה גדלה כשלושת אלפים צמחי תות, וגרגרי יער טריים ספוגים בחומץ תפוחים אורגני. אבן מוסיפה לתערובת עלי כותרת של ורדים, פלפל, כוסברה וקינמון, ומעניקה לו טוויסט ייחודי ומוצלח. שפים יכולים להשתמש בו בתחבושות סלט, והברמנים צריכים לנסות את זה בקוקטיילים. אבל אתה יכול גם ליהנות מזה פשוט על ידי שתיית מים נוצצים מעל קרח.
מדמה מדממת מדממת מדממת Mix Richmond, VA | ארבע חבילות נעות בין 36 ל 50 $; BackPocketProvisions.com
האם גריי נכנס לעסקי Mary Mix Bloody Mary לאחר שעשתה מעט הנדסת רוורס. הוא עבד במלכ"רים בוושינגטון הבירה, ועבד לשיפור הקיימות של מערכות חקלאיות, וחיפש דרך להביא כיף ושמחה לעולם הנשלט על סחורות. "Marys Bloody היו חלק מהחגיגות המשפחתיות כל עוד אני זוכר," אמר גריי. "ידעתי מה הייתה מרי מדממת לפני שידעתי מה זה קוקטייל." הוא גם מכיר חקלאים קטנים רבים המגדלים עגבניות ירושה, ש"כוכבים היטב כשהם מושלמים, אבל לא מוכרים בכלל כשהם לא מושלמים. " "בשנת 2015, הוא ואחותו ג'ניפר בקמן הקימו הוראות כיס בחזרה בריצ'מונד והחלו לסחוט עגבניות לא אהובות מרשת של חוות משפחתיות ברחבי וירג'יניה טעם בהיר וקליל טעים יותר כמו שדה מאשר פחית.
הפריחה של מזקקות מלאכה בדרום (וברחבי הארץ) סללה את הדרך לפריחה חדשה: צמיחת הניסויים בייצור ויסקי ורוחות אחרות. מבשלות בירה קטנות יותר נוטות להיות גמישות יותר ויכולות לנסות שיטות חדשות כדי לראות מה עובד. ממוקם על 112 דונם בפורט וורת ', TX ויסקי בנתה במהירות מוניטין של בורבון פרימיום מאז הקמת המותג בשנת 2010. זה נשאר נכון גם לרוח החדשנות ההיא: בנובמבר האחרון, המזקקה שיחררה את השלישית בסדרת סיום החבית שלה, מזדקנת בורבון בחביות קוניאק משומשות במשך יותר משנה. חביות אלון אלה מעניקות ניחוחות פירותיים עשירים המתאימים בצורה מושלמת לטעמי הווניל והקרמל שנמצאים בחביות אלון מסורתיות. "זה בורבון הקיץ המושלם", אומר מומחה הוויסקי, אל אוצ'ואה, "מכיוון שיש לו טעם קל יותר, רענן ופרי יותר."
וויין קרטיס הוא בעל טור המשקאות של G&G ומחבר בקבוק רום: היסטוריה של עולם חדש בעשרה קוקטיילים. הוצאתו המחשבות המחשבות ברוחות וקוקטיילים הופיעו גם הם בחודשי האטלנטי ובניו יורק טיימס. משקה נהדר. ו "Muscatels נוטים לגייס עבור צוותי varsity זוטרים", אמר התושב בניו אורלינס על פורט, המדורג מספר 1 בקטגוריית המשקאות. "אבל טירת אלן מראה שהם יכולים לקפוץ אם משתמשים בהם בחוכמה.
אוסטין קלארק גילה כל סיב לחוט, קשר כל עיוות לנולו, טבל כל דוגמיות בצבע אינדיגו ובילה כל שעה בנהיגת השבילים ליד ביתו באטון רוז 'באיסוף דפוסי שמיכה. אוסטין קלארק החזיק דברים בחיים במשך מאות שנים. -האמנות העתיקה של אריגת האקדיאן. קלארק והמנטור שלו, אורג בן 81 בשם איליין בורק, סרק אוספי מוזיאונים וראיין עשרות אנשים כדי לאסוף מידע על האקדים (כיום קייג'ונים). ותחילת המאה העשרים. האקדים השתמשו באופן היסטורי כותנה חומה כדי להכין בגדים ושמיכות, וזה סמל חי של המסורת ההיא-בורק עדיין מגדל שורות מהזן בצבע קרמל, וקלארק ממחזר אותו ואת הקציר שלו כשהוא יכול לטקסטיל האקדיאני שלו.
היצירות שלו כוללות את דפוסי הפסים הקלאסיים שלעתים קרובות מגבות, שמיכות וסדינים בקאג'ון טרוסייאוס, כמו גם שמיכות X- ו- O-Passtry ההיסטוריות שהאורגים עשויים לפעמים מכותנה לבנה יקרה יותר כמתנה לחתונה מיוחדת. התבנית נוצרה על ידי הספינר האקדיאני והוויבר תרזה מזל"ט, שהעניקו לה שמיכת קרוס ויהלום לגברת הראשונה לו הובר ומאמי אייזנהאואר. "אני מנסה לשחזר את זה קרוב ככל האפשר למקור," אמר קלארק. זה מייצר בדים קטנים יותר מדי חודש, בעוד שהלקוחות צריכים להזמין פריטים גדולים יותר, כמו שמיכות, שיכולים לקחת חודשים לייצור. "חשוב לא להוסיף את נקודת המבט שלי כי אני לא קג'ון.
אבל בורק, נושא המסורות העממיות של לואיזיאנה, יהיה קול הכישרון של קלארק: "אני מרגיש שמחה וסיפוק בידיעה שאוסטין ימשיך במסורת זו בדיוק כמו שעשו אבותיי," אמרה. "המורשת של אקדיה מטופלת היטב."
יצירות האודיו של ג'ואל סלי הן מסורתיות עמוקות ובכל זאת הרבה לפני זמנן. הוא יוצר פטיפונים מעולים מאז 2008, הרבה לפני השיא המקורי של ויניל, אך לפני התחייה האחרונה שלה (מכירות ויניל פשוט חוו את הגידול הגדול ביותר שלהם מאז שנות השמונים). "אני חושב שמילאתי תפקיד קטן בתחייה זו," אמר סילי. לקוחותיו בניו אורלינס, כוללים לקוחותיו של אאודיוויוד מעצבי פנים ידועים, מוזיקאים ושחקנים דרומיים מפורסמים - אחד הפטיפונים שלו אפילו שימש בסרט "מסע בין כוכבים לחושך". עבור הפטיפון הנסח שלו, סילי השתמש ברקע שלו באמנות, אדריכלות, עיצוב ועיבוד עץ כדי ליצור מכונת מוזיקה אלגנטית עם מגש אפר שמקורו במעץ עץ משפחתי שעבורו שיכלל שיטה לתיקון סדקים. סילי שיבש את העץ עד שהוא היה חלק לחלוטין, ואז התייחס אליו בחלקו בהובנה ואז ציפתה אותו בכמה מעילי מעיל עליון - אין פוסטים שיש לפספס כאן. לאחר מכן הוא מתקין את רכיבי השמע האחרונים לשחקנים ומשלח אותם לאודיופילים ברחבי העולם. Barky נראה כמו פלא מודרני, אבל הוסף את אלן טוסיינט לתערובת ותוכל לשכוח את המנוי שלך Spotify.
בשילוב של כישוריו של פסל ואמן אמנות, אתה מקבל את אוסף הקרמיקה הטכניקולור מאנשים באמצעות צמחים. מאט ספאר וולרי מולנאר, פסלים וציירים (בהתאמה) שלימדו ב- VCU, גילו שהם עבדו טוב יחד ב- VCU. אז הם עבדו יחד כדי ליצור סירים, אגרטלים וספלים צבעוניים שנמכרו במהירות ברשת ובחנויות. התהליך שלהם כרוך בשימוש בחרט מחשב כדי ליצור את התבניות, יציקת החימר והפתעה. "לצורת הגביע המקורית יש מרקמים שנקבעו על ידי סיב הנתב," אמר ספאר. "כשאתה עושה עובש אתה בדרך כלל מבצע מעבר גס ואז מחליק אותו בתהליך הסופי, אבל החלטנו להשאיר שקע." הם הוסיפו ידית מרובעת מסוגננת ועם זאת פונקציונלית שאותה צבועו אז עם מגוון הזיגוג המדהים. ו "על הספלים של Gozer ו- Gozarian שלנו, על שם הדמויות של מכסחי השדים, אנו נעלמים כמו השקיעה והזריחה," אמר מולנר. דפוס זיגוג נוסף מתייחס לפופרים בצבעון, אך גם גן קמליה של מולנר העניק לו השראה, וכך גם טיול בשוק הפרחים המקומי של ריצ'מונד, חילופי הפרחים של נהר סיטי.
"אנו מספרים סיפורים דרך ניחוח", אומרת טיפאני גריפין, שהשיקה את ברייט, נר שחור, בדורהאם בשנת 2019 עם בעלה דריאל הרון. גריפין, עובד ממשלתי לשעבר בוושינגטון הבירה, התבקש לעבור על ידי שתי סגירות עסקיות רצופות. כשחזרו לצפון קרוליינה כדי לפתח תוכנית עסקית להביא חופש פיננסי למשפחתם, הם החליטו לחגוג את ביתם המאומץ עם אוסף ייחודי של נרות. "נרות דורהאם מריחים כמו טבק, כותנה וויסקי," היא אומרת. "זה היה הראשון שלי והוא עדיין אחד המועדפים עלי." בשלוש שנים בלבד, Bright Black שיחרר נר בשיתוף עם ה- NBA, כמו גם שורה של נרות גולה, כולל נרות קינגסטון בטעמי רום ואשכוליות. נוצר כדי לחגוג את השורשים הג'מייקניים של הרון. הם גם בונים את עסקיהם סביב סיבות חשובות: חלק ממכירות נרות הקיץ שלהם הולך לתמוך בקבוצות רחוב בהובלת שחור בדרום. בסתיו הקרוב, Bright Black הרחיבה את הסטודיו שלה עם חלל חדש לאמנויות קהילתיות שיארח סדנאות לייצור נרות וריח.
מאז 2009, מזרח פורק, מותג קרמיקה פופולרי בצפון קרוליינה, מונע על ידי ביקוש למוצרי קרמיקה, כולל ספלי הקפה הפופולריים שלו, מה שהניע את המייסד אלכס מאטיס, מייסדיו המשותפים, אשתו קוני וחברו ג'ון ויגלנד לבקר בחנויות שנפתחו באשוויל. ואטלנטה. בשנת 2018 הם קיבלו את הפרס הדרומי Made. "אנחנו אוהבים לראות אנשים לא לוקחים קיצורי דרך," אמר אלכס על החוויה של שלו וקוני לשפוט את קטגוריית המלאכה. "יש לנו הערצה רבה למשך הזמן, המיומנות והמלאכה שהאורגים האקדמיים מכניסים את השמיכות שלהם."
"רציתי ללמוד מנקודות הכאב של החוויה הראשונה שלי", אמרה המעצבת מירנדה בנט בעת השקה את מותג הבגדים הקיימים המפורסם שלה. נולד באוסטין, טקסס, בנט סיים את לימודיו בבית הספר לעיצוב פרסונס ועבד בתעשיית האופנה בעיר ניו יורק במשך 12 שנים, אך כעת יוצר חברת בגדים ירוקה יותר אתית, שממזערת את הפסולת וההשפעה הסביבתית. לא ממש הבין את זה. רק כשחזרה לעיר הולדתה בשנת 2013 היא גילתה צבעים מבוססי צמח. "כשהתחלתי ללמוד על צבעים מבוססי צמחים, התחלתי לתפור ולצבוע שוב ב- DIY," היא אומרת. "פתאום נראה היה שיש סיבה אחרת לגמרי להקים אוסף." בחר חומרים המשמשים בחומרים המשמשים בקטע תהליכים, כגון בורות אבוקדו ופגזי פקאן.
בעזרת צבעים אלה כמקפצה, בנט יונה לעולם האופנה האיטית. היא שואפת לתפור ולבנות הכל בגבולות העיר אוסטין ומנחלת מגמות עונתיות לטובת מבחר קטן של יצירות נצחיות ועשויות היטב שנבנות להחזיק מעמד. "הכל קשור לחייטות," אמרה. "אנו יוצרים קטעים שנראים פשוטים, אבל יש לנו מגוון סגנונות שניתן ללבוש חמש דרכים שונות." לא משנה את הטעם או סוג הגוף שלך, רוב הסיכויים שהסגנון של מירנדה בנט יתאים לך. "האוספים שלנו נועדו לגרום לכל לובש להרגיש את הטוב ביותר שלהם," אמר בנט. "אז איך נוכל להחריג אנשים בגלל גודלם או גילם?"
המייסדים Glad & Young אריקה טנקקסלי ואנה זיץ גדלו במשפחות יצירתיות. "אנחנו אוהבים ליצור לעצמנו דברים," אמר זייץ. ככל שהשותפות היצירתית שלהם גדלה, הם החלו להתנסות בחומרים שונים, אך עד מהרה הבינו שהם אוהבים לעבוד עם עור. בעוד שמוצרי עור רבים נוטים להיות מסורתיים וגבריים, קו השקיות והאביזרים הצבעוניים של Glad & Young מרגיש שובב ורענן, במיוחד עם חבילות הפאני הנמכרות ביותר שלה. "מה שמעניין הוא שחברים התחילו לקנות את התיק הרבה לפני שהוא הפך פופולרי שוב," אמר סייץ. אך כאשר המגמה חזרה, מכירות חבילות פאני העור שלהם הרקיעו שחקים. התיק המגוון הזה מעוצב מחומרת עור ופליז מתוצרת אמריקה, מושלם לנסיעות או בילוי לילי. ניתן ללבוש אותו מעל הכתף בירך, במותניים הטבעיות או מעבר לכתף. זה זמין בשני גדלים וכמה צבעים בהירים וניטרליים, אך הגרסה המעורערת ביד פשוט מדהימה. "השיש הוא תהליך קסום," אמר סייץ. "אנחנו אוהבים את הייחודיות שהוא מביא לכל מוצר."
תארים של תואר ראשון, תואר שני וסמינרי של אלדריק ג'ייקובס לא העלו אותו לקריירה שאהב. באמצעות השתקפות עצמית, ג'ייקובס מצא עבודה בקליבלנד כמוכר מטייל. "חייתי בדרום כל חיי," הוא אמר, "אז מזג האוויר הקר סוג של הורס את הסיפור." כדי להגן על עצמו מהשלג, הוא קנה את הכובע הראשון שלו. הוא מרתק, הוא החל ללמוד את המלאכה לפני שהגורל הכיר אותו בפני כופף באוהיו שלימד אותו את היסודות אך עודד אותו לפתח את הסגנון שלו. אז ג'ייקובס חזר לביינברידג ', ג'ורג'יה, שם גדל בציד יונה, שליו ופסיון. שם הוא מצא השראה וקהל לקוחות נאמן בקרב הציידים שנהרו לאזור. "הטבע מעצב את האסתטיקה שלי, ותראה אותי מכניס הרבה גוונים טבעיים," הוא אומר על עיצובי הפלינט והנמל המתוחכמים שלו. הוא יוצר קו משלו של כובעים מוכנים ללבוש, אותם הוא מעצב ביד בעזרת כלים וינטאג 'הכוללים פרווה של ארנב, פרווה נוטרה או בונה לבד, בסגנונות הכוללים צלליות ציד יונים קלאסיות, פדורות מוכנות לבראנץ' וסגנון דלתא מיסיסיפי. כובע פדורה. מְהַמֵר. לא זה עם הכובע? שמור על ראש פתוח. "ביטחון," אמר ג'ייקובס, "הוא הגורם מספר 1."
ילידת צפון קרוליינה מימי פיליפס, מעצבת תלבושות לשעבר הפכה רכזת יצירתית עבור ראלף לורן, מאשימה את דולי פרטון ב"אבק הפיות "שהניע אותה לעבור מניו יורק לנאשוויל. התשוקה המוקדמת של פיליפס לתכשיטים החלה בקולקציות של אמה וסבתה, השתרשה במוזיקה סיטי וצמחה למותג מן המניין לאחר שפיליפס גילה את בית הספר של תכשיט השיטה החדש. "זה היה בית ספר ברמה עולמית מחוץ לנאשוויל," היא אמרה, "עם מורים גדולים ממקומות כמו טיפאני. זמן קצר לאחר מכן הקימה את מיני ליין. , מותג שהתמקד בתחילה בהזמנות תכשיטים משובחות אך עד מהרה הסתובב לקולקציות הטבעות, שרשראות, עגילים וצמידים. כל עיצוב מתחיל במערכון דו מימדי, שפיליפס מחיה אז באמצעות AutoCAD או שעווה לפני שהוא שולח אותו ליציקה. "פיסול שעווה הוא סוג של מדיטציה עבורי," היא אומרת. בהשראת הקולקציה היומיומית העירומה של חברתה סקרלט ביילי, היא יצרה אינספור וריאציות של צמיד סקרלט האייקוני (מוצג למטה, נכון, יחד עם מספר מבטים אחרים של מיני ליין), ואז וכתוצאה מכך עיצוב אלגנטי וגחמני שהפך לרב מוכר.
מאז 2014, החברה המפורסמת של Mignonne Gavigan מייצרת את שרשראות הצעיף החתימות שלה וחתיכות הצהרה נועזות אחרות. כמעצב שמעריך את הערעור של שילוב תחכום ונוחות, כאשר אם לשפוט את קטגוריית הסגנון, גביגן העדיף קלאסיקות ידידותיות לסביבה מסטודיו בגדים מבוסס אוסטין מירנדה בנט שיימשך שנים רבות. "אני אוהבת את השילוב של בדים בר -קיימא, צלליות ייחודיות ופרטים עדינים," היא אומרת. "זו הדרך שלהם לשנות את הענף."
גארי לייסי החל להכין לפני שלושים שנה חוטי במבוק מעודנים כדי לספק את אהבתו לחומר המסורתי. "חשבתי שאם אני אוהב אותם, מוטב שאגלה איך להכין אותם," אמר אומן גיינסוויל, המלאכה מבוססת ג'ורג'יה. בשנת 2007 הוא הוסיף סלילי דיג זבובים בעבודת יד. סליל הסלמון הבציר המקסים שלו הוא העתק כמעט מדויק של סלילי הסלמון שהופקו בסוף שנות ה- 1800 על ידי יצרנית הסלילים המפורסמת של ניו יורק אדוארד פון הופה. הקונים הופכים את "כל החלקים הקטנים על הסלילים האלה", אומר לייסי, "כמו הברגים, הידיות שפונות ביד, והצוחקים הקטנים שלוחקים לסגור את הסלילים.
כדי ליצור את המגילות שלו, לייסי השתמש ברבים מאותם חומרים כמו בגרסה המקורית של Vom Hofe. הוא גילף את לוחות הצד של הסליל מגומי שחור עמיד, זרוע הדיסק מהעור, ורוב החלקים האחרים, כולל הידית האייקונית בצורת S, נחרטו מכסף ניקל. הוא עיצב סלילים בקוטר של שלושה וחצי אינץ ', כפי שמוצג, לתפוס דגים גדולים יותר כמו סלמון, אך לייסי הפכה את סלילי סגנון פון הופה קטנים כמו פורל 4- ו -5 משקל. כל סליל מיוצר בהתאמה אישית - הוא עובד עם הלקוח כדי ליצור אותו למפרט שלו. "זה כמו להזמין אקדח מותאם אישית," אמר לייסי. "האם אתה רוצה חריטה?
ג'ואי ד'אמיקו הוא מוזיקאי לכל החיים שניגן חצוצרה בבית הספר היסודי וזכה במלגת מכללות שמנגנת על צינורות אופוניום. כאשר קנה מחרטת עץ כדי לעזור להחזיר בית היסטורי בצ'רלסטון, דרום קרוליינה, נראה כי תחומי העניין השונים שלו שזורים זה בזה. "חשבתי שאם אוכל להפוך את הרצועות," הוא נזכר, "אני בטוח שאוכל לתפוס ברווז." הטלפון נמצא בסככה מאחורי ביתו. הוא יוצר פעמונים בהתאמה אישית מיערות אקזוטיות (בוקוטה, אבוני אפריקני ומייפל בורל מיוצב). יש לו גם קו אקרילי המחייב ציידים לצפות בתקציב שלהם. "אני עושה הרבה דברים," אמר ד'אמיקו. "אבל זה דבר נוסף לקרוא לי להיט. כמו ברווז. "
תיקיית סכין הכיס המותאמת אישית של רוס טייזר מוקדשת לסבו, יצרנית ארונות שנשא סכין כיס בכיס האפוד שלו בכל יום ראשון. "הוא אמר שהוא לא מרגיש לבוש לחלוטין עד שהיה לו סכין בכיסו," נזכר יצרנית סכינים מספרטנבורג, דרום קרוליינה. התיקיה המסוגננת הזו, הכוללת להב שניים וחצי אינץ ', שזכתה בלהב 384 שכבתי דמשק פלדה, היא להיט עם נשים וגברים כאחד. מאזני טוסק ענקיים נראים מדהימים. אניה טיטניום מעוטרת באבנים יקרות בפנים ובעלת מנעול עמיד. למעט כמה ברגים קטנים, טייזר הופך כל חלק ביד באמצעות טקטיקות ישנות. לא היה לו פטיש או עיתונות הידראולית, הנחוצים בחנויות סכינים רבות. "זו רק היד הימנית שלי, סדן וזוג פטישים," אמר. יש גם זיכרונות מסבו שישב על המרפסת, מגלפים צעצועי עץ ומאזנים למשחקי אטלנטה ברייבס ברדיו.
המלאכה המבוססת על שרלוט, לארי מקינטייר, משלבת את אהבתו להיסטוריה הדרומית עם התשוקה שלו לבילוי זמן על המים כדי ליצור את הקאנו, הקיאקים והמשוטים של חברת ההנעה של חברת סאות'ווד. הוא יצר פריטים מברוש, עץ ישן אהוב שמקורו בביצות ונחלים דרום, באופן ש"קשור אותי לאזור. " הוא גילף את ההנעה הראשונה שלו בשנת 2015 והחל לעבוד במשרה מלאה ארבע שנים אחר כך (הוא גם מכין סקייטבורדים מקסימים, ווים סירות ופריטים אחרים). לצורך ההנעה, הוא קנה לראשונה קרש של ברוש מיושב מג'ק עץ מתחת למים בבישופוויל, דרום קרוליינה, חתך את צורת ההנעה הבסיסית בעזרת מסור פס, עיצב את העץ בעזרת חיתוך, ואז תכנן ושלט אותו ביד. כל ההנעה מצופה בשמן קנאביס. ההנעה הקאנונית הספציפית הזו כוללת עיצוב ביברטייל שונה ומגוון וקצה אפוקסי מגן שמופיע היטב במים רדודים. בין אם נזרק לנחל מים שחור או רכוב בצד של תא תא האגמים, זו תהיה יצירת מופת אמיתית.
השנה חוזר ט. אדוארד ניקנס לקטגוריית החוץ לסבב השיפוט שלו. בנוסף להיותו תורם ותיק של G&G, ניקס הוא מחברם של מספר מדריכי חוץ וספרים חיצוניים, כולל ספר היד הגדול בחוץ, ולאחרונה, אוסף מאמרים, דרך הפרא האחרונה. ניקס, דייג לכל החיים, מחא כפיים לגילוי של גארי לייסי על סלילי גרירה עור עמידים. "בעידן בו מגמות חדשות משתנות בציוד דיג זבובים", הוא אומר, "נחמד לחשוב על אומן נלהב שמספק חיים חדשים לעיצוב סלילי זבובים בן 140."
חברת הטקסטיל CICIL מבטיחה כי הבדים שלה ידידותיים לסביבה. לורה טריפ, שהקימה את החברה עם קרוליין קוקרהאם בנובמבר האחרון, מסבירה: "בפרטיות בתנו, רצינו להיות מוקפים בדברים שיכולנו לכבד." וצמר צבוע, טריפ וקוקרהאם, שמייצרים מוצרים משלהם בפטגוניה מודעת לסביבה. במקום זאת, צמר נקצר מחוות משפחתיות קטנות וקואופרטיבים בניו יורק, פנסילבניה וורמונט, כולל צמר שחור וצמר חום (לרוב נחשב לא רצוי מכיוון שלא ניתן לצבוע גוונים כהים יותר). הצמר נשלח לדרום קרוליינה לצורך ניקוי או שטיפה ואז מועבר לטוחנים מהדור השלישי בצפון קרוליינה לצורך כרטיסים, ספינינג, אריגה ותפירה. המוצר הסופי: שטיחים בהתאמה אישית, לא רעילים, לא מעוצבים, אפור רך וחום, תפור לצורות מעוקלות עם מינימום פסולת במהלך הייצור. "בדקנו כל פרט בשרשרת האספקה," אמר קוקרהאם. "אהבה למוצר ולקיימות הולכת יד ביד."
צייד נוסע להרים האדומים המפורסמים בחיפוש אחר בובקט אגדי ונלחם להחזיר אותו יחד עם מורשת משפחתו.
זמן ההודעה: אוקטובר-25-2023
