Kabinet antik modern menakjubkan yang dibuat di Carolina Utara, campuran biskuit buttermilk terbaik, pelabuhan bergaya Georgia yang menakjubkan, dan dua puluh satu produk lainnya yang dibuat di Selatan merupakan produk pemenang penghargaan tahun ini yang mencakup enam kategori: Rumah, Makanan. , Minuman, Kerajinan Tangan, Gaya, dan Aktivitas Luar Ruangan. Ditambah: pemenang Penghargaan Keberlanjutan pertama kami
Di balik layar perunggu bercahaya dan cangkang kenari gelap yang indah di ruang kerja Warren Elijah Leed terdapat tembikar, buku seni, pernak-pernik dan kulit penyu, serta model kapal, manik-manik bom, dan mobil kotak korek api. “Ide dari karya ini adalah untuk menyembunyikan sesuatu yang tidak sepenuhnya tersembunyi,” kata Lead, seorang desainer dari Durham, North Carolina. Premis ini telah ada selama berabad-abad: lemari barang antik telah ada sejak Renaisans Italia, ketika mengumpulkan suvenir langka dan tidak biasa dari seluruh dunia menandakan status sosial, dan melihat koleksi ini juga berfungsi sebagai hiburan pesta.
Namun bagi sebagian pemirsa yang melihat desain akhir Lead yang ramping dan modern di Pameran Furnitur Kontemporer Internasional (ICFF) di New York musim semi lalu, sebuah karya klasik Amerika terlintas di benak mereka. “Beberapa orang lanjut usia yang saya kenal mengatakan bahwa ini tampak seperti brankas kue,” kenang Lead. “Itulah pertama kalinya aku mendengar seseorang menyebutkannya.” dia tidak keberatan dengan perbandingannya. Faktanya, Lied percaya bahwa dia – dan semua seniman serta pengrajin lainnya – terus-menerus berada di bawah pengaruh satu atau lain hal, disadari atau tidak.
“Orang-orang yang mencoba mengatakan bahwa mereka sedang menciptakan sesuatu yang baru—saya tidak setuju dengan itu,” kata Lead. “Saya ingin membuat objek yang dapat dikenali dengan cara baru. [Kabinet] bukanlah sesuatu yang baru, namun menurut saya, banyak detail kecil yang dimasukkan oleh tim kami ke dalam pekerjaan kamilah yang membuatnya menonjol.” Bentuknya yang telah teruji oleh waktu serupa, tetapi elemen-elemen halusnya — sambungan kayu kenari padat, layar perunggu yang ditenun halus (tidak dilas), gagang perunggu buatan tangan — memerlukan inovasi.
Lead, yang mempelajari peniupan kaca dan keramik pahatan di Central Kentucky College sebelum mengejar karir di bidang pertukangan kayu, mendekati setiap proyek furnitur melalui sudut pandang seorang seniman. Studio Lead di pusat kota Durham berada di gedung yang juga menampung toko fabrikasi logamnya, sebuah organisasi seni nirlaba, dan studio peniup kaca yang ia dan seorang temannya buka pada tahun 2017. Lied memulai dengan membuat sketsa beberapa gaya kabinet. Yang satu tinggi, yang lain tinggi. Yang satu pendek, yang satu jongkok, yang satu lagi jongkok. “Tidak ada formula untuk semua ini,” katanya.
Setelah menentukan bentuk dan dimensi Warren saat ini, dia mengumpulkan bahan-bahan, memperoleh kenari kasar dari Gibsonville di dekatnya, lalu menggiling dan membentuknya sendiri. “Kami banyak menggunakan kenari pada furniturnya,” kata Lead, dengan memperhatikan elastisitas, kelenturan, warna yang kaya, dan tekstur yang kompleks. “Saya menghabiskan banyak waktu bepergian dan mengumpulkan lebih banyak kenari setiap kali saya melihatnya. Hampir semua materi kami berasal dari suatu tempat di Appalachian.”
Meski sebagian besar meja, rak, kursi, dan rak buku yang dibuat Lidl memiliki sudut kokoh, namun membentuk tepi melengkung pada lemari relatif mudah. “Tetapi melilitkan perunggu pada ujung yang melengkung adalah permainan yang benar-benar baru,” katanya. “Kami melalui trial and error untuk memperbaikinya, tapi sejujurnya, itu sangat menyenangkan. Seringkali kami melakukan apa yang kami lakukan sebelumnya. Itu adalah sesuatu yang harus kami pikirkan.” dan diamankan, layarnya berkedip seperti peti harta karun lainnya; di ICFF, pengunjung mau tidak mau mengulurkan tangan dan menyentuh logam tersebut saat mereka lewat.
Jika peralatan Anda memiliki penyok yang tampak seperti sidik jari, silakan hubungi kami. Untuk mengeluarkannya, Lidl menghancurkan cetakan kayu tersebut dan kemudian membuat cetakan silikon disekitarnya. Dia kemudian bekerja dengan toko perhiasan lokal untuk membuat perunggu. “Sebagian besar tarikan lain yang kami lakukan berbentuk bulat,” jelasnya. “Mereka dihidupkan dengan mesin bubut dan memiliki tampilan yang lebih halus. Ini penting bagi saya karena terlihat jelas buatan tangan.”
Di tangan yang salah, kayu yang mengkilat, layar yang mengilap, dan perlengkapan khusus yang mengilap mungkin tampak norak, tetapi kekuatan Lidl terletak pada kecanggihannya. “Saya ingin memastikan karya saya unik, tapi tidak harus dramatis,” ujarnya. Masing-masing komponen kabinet ini telah dirakit dengan sangat hati-hati dan perhatian terhadap detail, seperti koleksi berharga yang dimaksudkan.
Saat sebagian besar rekannya berlatih menangkap, Jed Curtis menerima landasan pertamanya, terinspirasi oleh pandai besi yang dilihatnya saat mengunjungi Demo Living History Museum. “Tapi saya tidak pernah menganggapnya sebagai pekerjaan,” kata Curtis. Namun setelah bertemu secara kebetulan dengan pensiunan pandai besi dari New York yang menjual barang-barang dari tokonya, Curtis menetap di Roanoke pada tahun 2016 dan membuka Heart & Spade Forge. Di sana, dia membuat peralatan masak baja karbon dengan tangan, sama seperti para pembuat roti yang elegan ini, dari baja mentah yang dikirim dari Carolina Utara dan Selatan dan sebuah pabrik di sebelah studionya. Dia merancang mesin pembuat roti (dijual satuan dan dalam tiga set) untuk mendistribusikan panas secara merata di dalam oven atau kompor dan berpindah dengan lancar ke meja. Gelar kimianya menentukan fungsi bagian-bagian ini (baja karbon dapat mengontrol suhu lebih baik daripada besi tuang), dan dia menebak bentuknya dengan mengamati perajin perak di Kolonial Williamsburg dan pembuat mobil panas pada tahun 1940-an. Namun yang terpenting, gagasan tentang warisanlah yang mendorong karyanya. “Penggorengan keluarga adalah proses yang berkelanjutan,” katanya. “Aku tidak membuatkannya untukmu, aku membuatnya untuk cucu-cucumu.”
Meskipun Ben Caldwell tumbuh besar di lingkungan perak—ayahnya adalah seorang kolektor yang rajin, dan sebagian besar hari Sabtu di masa kecilnya dihabiskan dengan menunggang kuda untuk mencari harta karun—keputusannya untuk menjadi perajin perak cukup mengejutkan. “Saya menghabiskan bagian pertama karir saya membuat alat musik,” katanya. Namun karir Caldwell berubah ketika pekerja besi Terry Talley dari Murfreesboro, Tenn., bertanya apakah dia tertarik untuk magang. Saat ini, dengan nama Ben & Lael, dia membuat peralatan makan perak dan tembaga yang indah serta barang-barang rumah tangga lainnya, termasuk mangkuk megah ini, yang dia berikan kepada Keith Leonard, pemilik perusahaan pelapisan lokal. Mereka kemudian dilapisi dengan empat lapis perak Keith Leonard. . (Caldwell membuat seluruh kepingan tembaga dan perak murni sendiri.) “Saat Anda membuat mangkuk dengan tangan, mangkuk tersebut secara alami berbentuk bulat, namun agar dapat digunakan di rumah, bagian bawahnya harus rata,” jelas Caldwell. “Saya benci menghancurkan formulir agar berfungsi.” Solusinya: dudukan seimbang yang terbuat dari rusa bagal, ekor putih, rusa, dan tanduk rusa yang ditumpahkan secara alami. “Tanduknya sangat elegan dan biomorfik,” katanya. “Itu adalah bentuk pahatan. Fungsional dan indah.”
Meskipun Andrew Reed dan timnya di Reed Classics membuat tempat tidur kanopi yang rumit di toko mereka di Dothan, Alabama, mesin yang mereka operasikan sederhana. “Toko saya adalah museum yang berfungsi, penuh dengan peralatan antik dari tahun empat puluhan dan lima puluhan,” kata Reed tentang peralatan besi cornya, seperti planer yang awalnya dipesan dari International Harvester dan planer dari gergaji pita yang diselamatkan dari kapal induk Perang Dunia II. . “Mereka bekerja lebih baik daripada sesuatu yang baru. Kami memulai dengan blanko kayu mahoni, sebagian besar dari Amerika Tengah dan Selatan, dan mulai menggilingnya.” Oleh karena itu, bahkan desainnya yang paling sederhana pun memerlukan sembilan puluh enam langkah. Sejak tahun 1938, generasi ketiga (yang akan segera menjadi generasi keempat) perusahaan—anak-anak remaja Reed mulai mempelajari bisnis ini—telah menuangkan upaya tersebut ke dalam kolom pensil (foto), Kolonial, gulungan, dan tempat tidur rumah bergaya Victoria. Di seluruh negeri: rumah pertanian di Alabama, rumah besar di Hollywood, rumah besar di Charleston, dan apartemen modern di New York. “Saya memiliki klien berusia sembilan puluh enam tahun dari Birmingham yang tidur di ranjang yang sama dengan yang diberikan kakek saya sebagai hadiah pernikahan,” kata Reed. “Mereka dibuat untuk bertahan selamanya.”
Charlotte Moss, desainer interior terkenal dan penulis dua belas buku desain, selalu mencari estetika segar dan abadi. Dia membawa pengalaman selama tiga puluh tahun dan kecintaan terhadap tekstur dan warna pada penjurian kategori rumah dan terpesona oleh lemari keluarga Elijah Lead. “Ini dibuat dengan baik, ringan dan lapang, dan jaring perunggu membuatnya berkilau,” jelasnya. “Saat digunakan sebagai prasmanan, ujung melengkungnya pas di piring…dan aman untuk anak-anak!”
“Kue adalah makanan yang sangat mudah digunakan dan Anda dapat melakukan banyak hal dengannya,” kata Carolyn Roy. Dia dan rekannya Jason membuktikannya, dan di restoran sarapan dan makan siang Biscuit Head, pengunjung dapat pergi ke kota untuk menikmati makanan panggang dengan salah satu dari enam pilihan saus, atau saus pedas dan selai, atau daging babi yang ditarik. ham dan, untuk biskuit Dirty Animal, keju pimento buatan rumah, ayam goreng, bacon, dan telur goreng yang diolesi saus buatan sendiri. “Lucu sekali,” aku Caroline.
Namun semuanya kembali ke dasar: Sejak Roys membuka toko pertamanya di Asheville pada tahun 2013, kue kepala kucing mereka yang besar, empuk, dan lezat telah menarik perhatian pembeli sarapan. Segera setelah pembukaan, pelanggan mulai bertanya tentang kombo mereka. Royce setuju, menjualnya dalam botol kaca dengan instruksi di pita.
Sekarang campuran ini telah berubah. Seiring popularitas Biscuit Head yang terus meningkat, keluarga Roy telah membuka dua lokasi lagi di Asheville dan satu di Greenville, Carolina Selatan, serta membuka pabrik pengalengan yang kini membuat selai dan sekantong campuran kue baru yang aman dari kegagalan. Kuncinya di sini adalah: mentega sudah dipotong; juru masak rumahan hanya perlu menambahkan sedikit buttermilk agar lebih mudah menuangkan tepung ke dalam mangkuk dan ke meja (dan tempat lain di dapur). Saran Caroline cukup letakkan adonan di atas loyang (jangan digulung) dan jangan ragu untuk menyendoknya. “Kue kami sangat ringan dan lapang di bagian dalam serta renyah dan bermentega di bagian luar,” katanya. “Anda tidak bisa mengambilnya dan memakannya dengan tangan Anda. Ini adalah kue yang dibuat dengan pisau dan garpu.”
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9,50 per paket; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank tahu dia ingin menjalankan bisnisnya sendiri sebelum dia berpikir serius tentang apa yang seharusnya menjadi bisnisnya. Namun dia menyukai popcorn dan menemukan bahwa tidak ada penjual di Asheville yang khusus menjual makanan ringan tersebut. Jadi, meski mendapat penolakan dari teman dan keluarganya, dia membuka toko bernama Poppy Hand-Crafted Popcorn, yang menjual popcorn spesial dengan rasa yang kreatif. “Itulah satu-satunya hal yang ada dalam pikiran saya, jadi itu benar-benar harus berhasil,” kata Frank. Dan memang begitulah adanya. Dia menggunakan bahan-bahan dan rasa alami (“Anda dapat membaca semuanya di label”), dan Asheville memperhatikannya. Dia sekarang memiliki 56 karyawan dan mengatakan dia mungkin mempekerjakan 10 orang lagi. Banyak dari rilisannya yang paling populer dihasilkan dari kolaborasi dengan bisnis lokal dan regional. Diantaranya: Spicewalla, rangkaian rempah-rempah berkualitas tinggi dalam jumlah kecil dari koki Asheville Meherwan Irish, yang melahirkan lini Poppy x Spicewalla baru. Rangkaian berani ini hadir dalam empat rasa, termasuk Caramel Masala Chai yang menggugah selera dan Spicy Smoked Piri Piri.
Pengawet bawang bombay asap telah menjadi menu di Butcher & Bee, sebuah restoran Timur Tengah di Charleston, selama lebih dari satu dekade. Selai ini awalnya dibuat sebagai bumbu untuk sandwich daging sapi panggang, sebagian karena sifatnya yang mudah beradaptasi—sejak itu selai ini muncul di papan keju dan di atas kubis Brussel. Pelanggan meminta apa saja dan kemudian meminta kontainer kecil untuk dibawa pulang. Maka pemiliknya, Mikhail Shemtov, memutuskan untuk mulai menjual produk unggulan ini, yang terbuat dari bawang bombay yang diambil dari rumah asap kemudian direbus dengan gula dan air dalam toples untuk mereka yang suka menikmatinya di rumah. “Anda bisa menambahkannya ke burger, makanan gourmet, atau menjadikannya bagian dari sarapan atau makan malam,” saran Shemtov. Untuk vegetarian, ini adalah pengganti bacon yang ideal, menambahkan rasa berasap, manis, dan umami.
Bukan Ayam Goreng Charleston, SC | 5-6 dolar per potong; $9 ember seharga $100; liferafttreats.com
Cynthia Wong kelelahan. Seorang koki pastry dan enam kali nominasi James Beard Award, dia bosan dengan jam kerja yang panjang dan kehidupan restoran yang terus-menerus. Dia memutuskan untuk memulai bisnisnya sendiri dan mulai memunculkan ide. Salah satu manfaat dari kelelahan total, katanya, adalah “tidak ada perlawanan terhadap pemikiran kreatif. es krim yang terlihat seperti kaki ayam goreng – muncul di benaknya saat dia sedang tidur, dan ide ini muncul dari kenangan perjalanannya ke Prancis, di mana dia mencoba makanan penutup es krim yang sangat kreatif. Setelah bereksperimen, ia menciptakan es krim rasa wafel yang dibungkus dengan “tulang” kue keping coklat, di atasnya diberi coklat putih karamel yang renyah dan frosting cornflake untuk melengkapi ilusi lezat yang menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Stik drum yang dia produksi untuk perusahaannya, Life Raft Treats, dijual satu per satu di toko-toko tertentu di Selatan, termasuk Whole Foods, dan dalam kemasan tabung dari Goldbelly di seluruh negeri.
Al Roker mungkin paling dikenal sebagai pembawa acara “Today” di NBC, namun ahli meteorologi pemenang penghargaan ini juga memiliki selera yang tinggi terhadap makanan: Ia menjadi pembawa acara “Al Roker.” Al Roker adalah penulis The Big Bad Book of Barbecue dan pendiri buku barbekyu bertema Thanksgiving. – Tahun lalu, sepuluh podcast membuat heboh. Sebagai juri kategori makanan, Roker mencicipi lebih dari 65 daging, keju, makanan ringan, dan permen, dan kualitas serta daya tarik universal dari campuran Kepala Biskuit yang mengandung buttermilk membuatnya terpesona. “Saya tidak peduli apakah Anda berasal dari utara, selatan, barat atau timur,” katanya. “Kamu suka kue.”
Pabrik Anggur dan Resor Chateau Elan dibuka di Braselton, Georgia pada tahun 1982 di lahan seluas 600 hektar dengan tujuan akhir menjadi salah satu kilang anggur terbesar di Pantai Timur. Iklim dan medan punya rencana lain. “Masalahnya bukan pada pembuatan anggur, tetapi pada penanaman anggur,” kata Simone Bergese, direktur umum dan pembuat anggur eksekutif di Chateau Ylang. Setelah bertahun-tahun panen yang mengecewakan, hanya tersisa dua puluh hektar kebun anggur. Kemudian, pada tahun 2012, datanglah Burgis, yang besar di wilayah Piedmont Italia dan mulai bekerja di kilang anggur pada usia 18 tahun dan kemudian bekerja di Australia, Sisilia, dan Virginia. “Saya masuk dan melihat properti itu,” katanya, “dan menyadari ada potensi luar biasa di sini.”
Di antara anggur lainnya, Belsize mulai memproduksi anggur port putih, menggantikan anggur Dunia Lama dengan muscadine, varietas asli yang cocok untuk Selatan. Untuk pelabuhannya, dia memilih campuran 30% anggur muscadine dan 70% anggur chardonnay, yang dikirim dari California dengan truk berpendingin. Dia menggunakan metode tradisional untuk menghentikan fermentasi lebih awal dengan menambahkan semangat anggur konsentrasi tinggi sebelum semua gula diubah menjadi alkohol. Pelabuhannya bagus, tetapi saat berkunjung ke kilang anggur Portugis pada tahun 2019, dia menyadari bahwa menyimpan anggur lebih lama dalam tong akan meningkatkan hasilnya. “Setelah mencicipi white port, saya memutuskan untuk menunggu lebih lama sebelum memasukkannya ke dalam botol,” katanya. Penundaan ini membuahkan hasil, menciptakan rasa manis alami yang menarik yang melengkapi aroma bersahaja dari praline anggur yang diperkaya. Meskipun jumlahnya terbatas dan Elayne saat ini hanya menjual Port secara lokal dan online, kilang anggur tersebut telah meningkatkan produksinya, yang berarti lebih banyak anggur akan dijual di tahun-tahun mendatang.
Pada tahun 1999, Deborah Stone dan suaminya membeli hutan seluas 80 hektar di dekat Birmingham dan, dengan bantuan ayah mereka, secara bertahap mengubah hutan tersebut menjadi pertanian. Mereka menanam mawar dan tanaman lain untuk membuat produk perawatan kulit: Stone bekerja di industri spa dan kesehatan pada awal karirnya dan pernah memiliki bar jus. “Di situlah saya diperkenalkan dengan semak dan cuka serta manfaatnya,” katanya. Dia sekarang menggunakan hasil bumi dan herba yang ditanam di pertanian untuk membuat bumbu berbahan dasar cuka seperti blueberry dan kunyit untuk Stone Hollow Farm miliknya dan toko ritelnya di pusat kota Birmingham. Tiga tahun lalu, mereka meluncurkan versi cuka stroberi dan mawar, yang menjadi cuka minuman terlaris perusahaan. Peternakan ini menanam sekitar tiga ribu tanaman stroberi, dan buah beri segar direndam dalam cuka sari apel organik. Stone kemudian menambahkan kelopak mawar, merica, ketumbar, dan kayu manis ke dalam campuran, memberikan sentuhan unik dan gurih. Koki dapat menggunakannya dalam saus salad, dan bartender harus mencobanya dalam koktail. Namun Anda juga bisa menikmatinya hanya dengan meminum air soda di atas es.
Campuran Bloody Mary Cemerlang Berdarah Richmond, VA | Paket empat berkisar dari $36 hingga $50; backpocketprovisions.com
Will Gray memasuki bisnis campuran Bloody Mary setelah melakukan sedikit rekayasa balik. Dia bekerja untuk organisasi nirlaba di Washington, DC, berupaya meningkatkan keberlanjutan sistem pertanian, dan mencari cara untuk menghadirkan kesenangan dan kegembiraan ke dunia yang didominasi komoditas. “Bloody Mary telah menjadi bagian dari perayaan keluarga selama yang saya ingat,” kata Gray. “Saya tahu apa itu Bloody Mary sebelum saya tahu apa itu cocktail.” Ia juga mengenal banyak petani kecil yang menanam tomat pusaka, yang “menjual dengan baik jika tomatnya sempurna, namun tidak laku sama sekali jika tomatnya tidak sempurna”. ” Pada tahun 2015, dia dan saudara perempuannya Jennifer Beckman mendirikan Back Pocket Provisions di Richmond dan mulai memeras tomat yang tidak disukai dari jaringan pertanian keluarga di seluruh Virginia. Untuk membuat kombo Bloody Brilliant andalan mereka, mereka memadukan jus segar dengan lobak pedas, saus Worcestershire, dan cabai rawit. “Kami ingin membuat sesuatu yang rasanya seperti jus tomat, bukan sesuatu yang lengket seperti V8,” katanya. Rasa cerah dan ringan yang dihasilkan terasa lebih seperti ladang dibandingkan kaleng.
Meningkatnya jumlah pabrik penyulingan di Selatan (dan di seluruh negeri) membuka jalan bagi ledakan baru: tumbuhnya eksperimen dalam produksi wiski dan minuman beralkohol lainnya. Pabrik bir yang lebih kecil cenderung lebih fleksibel dan dapat mencoba metode baru untuk melihat mana yang berhasil. Terletak di lahan seluas 112 hektar di Fort Worth, TX Whiskey dengan cepat membangun reputasi untuk bourbon premium sejak merek tersebut didirikan pada tahun 2010. Semangat inovasi juga tetap setia: November lalu, penyulingan tersebut merilis seri ketiga Barrel Finish, penuaan bourbon dalam tong Cognac bekas selama lebih dari setahun. Tong kayu ek ini memberikan aroma buah yang kaya yang berpadu sempurna dengan rasa vanilla dan karamel yang ditemukan dalam tong kayu ek tradisional. “Ini adalah bourbon musim panas yang sempurna,” kata spesialis wiski Ale Ochoa, “karena rasanya lebih ringan, segar, dan lebih berbuah.”
Wayne Curtis adalah kolumnis minuman G&G dan penulis A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Renungan mendalamnya tentang minuman beralkohol dan koktail juga muncul di The Atlantic Monthly dan The New York Times. minuman yang enak. . “Muscatels cenderung direkrut untuk tim universitas junior,” kata warga New Orleans tentang Port, yang menempati peringkat No. 1 dalam kategori minuman. “Tapi Kastil Elan menunjukkan bahwa mereka bisa melompat jika digunakan dengan bijak. Bermain di tim universitas dan bersaing dengan mereka ada manfaatnya.”
Austin Clark menenun setiap serat menjadi benang, mengikat setiap benang lungsin ke alat tenunnya, mencelupkan setiap sampel ke dalam pewarna nila, dan menghabiskan setiap jam berkendara di jalan setapak di dekat rumahnya di Baton Rouge untuk mengumpulkan pola selimut. Austin Clark telah membuat segala sesuatunya tetap hidup selama berabad-abad. -Seni kuno tenun Acadian. Clark dan mentornya, seorang penenun berusia 81 tahun bernama Elaine Bourke, menjelajahi koleksi museum dan mewawancarai lusinan orang untuk mengumpulkan informasi tentang suku Acad (sekarang Cajun). dan awal tahun 1900an. Suku Acadian secara historis menggunakan kapas berwarna coklat untuk membuat pakaian dan selimut, dan ini merupakan simbol hidup dari tradisi tersebut—Bourke masih menanam rangkaian kapas berwarna karamel, dan Clark mendaur ulang kapas tersebut serta hasil panennya sendiri sebisa mungkin untuk dijadikan tekstil Acadian miliknya.
Kreasinya meliputi pola garis-garis klasik yang sering menghiasi handuk, selimut, dan seprai di trousseaus Cajun, serta selimut bersejarah berpola X dan O yang terkadang dibuat oleh penenun dari katun putih yang lebih mahal sebagai hadiah pernikahan khusus. Pola ini dibuat oleh pemintal dan penenun Acadian Teresa Drone, yang memberikan selimut Salib dan Berliannya kepada Ibu Negara Lou Hoover dan Mamie Eisenhower. “Saya mencoba membuatnya sedekat mungkin dengan aslinya,” kata Clark. Perusahaan ini memproduksi kain yang lebih kecil setiap bulannya, sementara pelanggan harus memesan barang yang lebih besar, seperti selimut, yang produksinya bisa memakan waktu berbulan-bulan. “Penting untuk tidak menambahkan sudut pandang saya karena saya bukan seorang Cajun. Saya ingin menghormati budaya, menghormati para penenun dan membiarkan karya mereka berbicara sendiri.”
Namun Bourque, pembawa tradisi rakyat Louisiana, akan menyuarakan bakat Clark: “Saya merasakan kegembiraan dan kepuasan mengetahui bahwa Austin akan melanjutkan tradisi ini seperti yang dilakukan nenek moyang saya,” katanya. “Warisan Acadia dirawat dengan baik.”
Kreasi audio Joel Seeley sangat tradisional namun jauh lebih maju dari zamannya. Dia telah menciptakan turntable yang sangat indah sejak tahun 2008, jauh sebelum masa kejayaan vinil, tetapi sebelum kebangkitannya baru-baru ini (penjualan vinil baru saja mengalami peningkatan terbesar sejak tahun 1980an). “Saya rasa saya hanya memainkan peran kecil dalam kebangkitan ini,” kata Cilley. Berbasis di New Orleans, klien Audiowood-nya termasuk desainer interior terkenal, musisi dan aktor terkenal dari Selatan—salah satu turntable miliknya bahkan digunakan dalam film “Star Trek Into Darkness.” Untuk meja putar Barky-nya, Seeley menggunakan latar belakangnya di bidang seni, arsitektur, desain, dan pengerjaan kayu untuk menciptakan mesin musik yang elegan dengan piring abu yang bersumber dari penebang pohon keluarga yang dengannya ia menyempurnakan metode untuk memperbaiki retakan. Cilley mengampelas kayu hingga benar-benar halus, lalu melapisinya sebagian dengan kayu eboni lalu melapisinya dengan beberapa lapis lapisan atas – tidak ada postingan yang boleh dilewatkan di sini. Dia kemudian memasang komponen audio terbaru ke dalam pemutar dan mengirimkannya ke audiofil di seluruh dunia. Barky tampak seperti keajaiban modern, tetapi tambahkan Allen Toussaint ke dalamnya dan Anda mungkin lupa tentang langganan Spotify Anda.
Menggabungkan keterampilan seorang pematung dan seniman seni rupa, Anda mendapatkan koleksi keramik Technicolor dari People Via Plants. Matt Spahr dan Valerie Molnar, pematung dan pelukis (masing-masing) yang mengajar di VCU, menemukan bahwa mereka bekerja sama dengan baik di VCU. Jadi mereka bekerja sama membuat pot, vas, dan mug warna-warni yang cepat terjual secara online dan di toko. Prosesnya melibatkan penggunaan pengukir komputer untuk membuat cetakan, pengecoran tanah liat, dan kejutan. “Bentuk cangkir aslinya memiliki tekstur yang ditentukan oleh bit router,” kata Spar. “Saat membuat cetakan, biasanya Anda membuat gerakan kasar lalu menghaluskannya pada proses akhir, tapi kami memutuskan untuk meninggalkan penyok.” Mereka menambahkan pegangan persegi yang bergaya namun fungsional yang kemudian dicat dengan rangkaian glasir yang luar biasa. . “Di mug Gozer dan Gozarian kami, yang diberi nama sesuai karakter Ghostbusters, kami menghilang seperti matahari terbenam dan terbit,” kata Molnar. Pola glasir lainnya merujuk pada pohon poplar tulip, tetapi taman kamelia Molnar juga menginspirasinya, begitu pula berjalan-jalan di pasar bunga lokal Richmond, River City Flower Exchange.
“Kami bercerita melalui aroma,” kata Tiffany Griffin, yang meluncurkan Bright, lilin hitam, di Durham pada tahun 2019 bersama suaminya Dariel Heron. Griffin, mantan pegawai pemerintah di Washington, DC, terdorong untuk pindah karena dua penutupan bisnis berturut-turut. Kembali ke Carolina Utara untuk mengembangkan rencana bisnis guna memberikan kebebasan finansial bagi keluarga mereka, mereka memutuskan untuk merayakan rumah adopsi mereka dengan koleksi lilin yang unik. “Lilin Durham berbau seperti tembakau, kapas, dan wiski,” katanya. “Itu adalah yang pertama bagi saya dan masih menjadi salah satu favorit saya.” Hanya dalam tiga tahun, Bright Black merilis lilin hasil kolaborasi dengan NBA, serta rangkaian lilin Diaspora, termasuk lilin Kingston dalam rasa rum dan grapefruit. diciptakan untuk merayakan akar Heron di Jamaika. Mereka juga membangun bisnis mereka berdasarkan tujuan-tujuan penting: sebagian dari penjualan lilin musim panas mereka disumbangkan untuk mendukung kelompok jalanan yang dipimpin oleh orang-orang kulit hitam di Selatan. Musim gugur ini, Bright Black memperluas studionya dengan ruang seni komunitas baru yang akan menjadi tuan rumah lokakarya pembuatan lilin dan pengharum.
Sejak tahun 2009, East Fork, merek keramik Carolina Utara yang populer, didorong oleh permintaan akan produk keramik, termasuk cangkir kopinya yang populer, yang mendorong pendiri Alex Matisse, salah satu pendirinya, istrinya Connie, dan temannya John Vigeland mengunjungi toko-toko itu. dibuka di Asheville. dan Atlanta. Pada tahun 2018 mereka menerima Penghargaan Buatan Selatan. “Kami senang melihat orang-orang tidak mengambil jalan pintas,” kata Alex tentang pengalamannya dan Connie menilai kategori kerajinan tangan. “Kami sangat mengagumi jumlah waktu, keterampilan, dan keahlian yang dicurahkan oleh para akademisi penenun dalam membuat selimut mereka.”
“Saya ingin belajar dari pengalaman pertama saya,” kata desainer Miranda Bennett saat meluncurkan merek pakaian ramah lingkungan miliknya. Lahir di Austin, Texas, Bennett lulus dari Parsons School of Design dan bekerja di industri fesyen Kota New York selama 12 tahun, namun kini ia menciptakan perusahaan pakaian yang lebih ramah lingkungan dan beretika serta meminimalkan limbah dan dampak terhadap lingkungan. tidak terlalu menyadarinya. Baru setelah dia kembali ke kampung halamannya pada tahun 2013, dia menemukan pewarna nabati. “Saat saya mulai belajar tentang pewarna nabati, saya mulai menjahit dan mewarnai sendiri lagi,” katanya. “Tiba-tiba sepertinya ada alasan yang sangat berbeda untuk memulai koleksi.” pilih bahan yang digunakan di bagian Bahan yang Digunakan dalam Proses, seperti biji alpukat dan kulit kemiri.
Menggunakan pewarna ini sebagai batu loncatan, Bennett terjun ke dunia slow fashion. Dia berusaha untuk menjahit dan membangun segala sesuatu di dalam batas kota Austin dan menghindari tren musiman demi memilih sejumlah kecil barang-barang yang dibuat dengan baik dan abadi serta dibuat agar tahan lama. “Ini semua tentang menjahit,” katanya. “Kami menciptakan pakaian yang terlihat sederhana, namun kami memiliki beragam gaya yang dapat dikenakan dalam lima cara berbeda.” Tidak peduli selera atau tipe tubuh Anda, kemungkinan besar gaya Miranda Bennett cocok untuk Anda. “Koleksi kami dirancang untuk membuat setiap pemakainya merasakan yang terbaik,” kata Bennett. “Jadi bagaimana kita bisa mengecualikan orang karena ukuran atau usia mereka?”
Pendiri Glad & Young Erica Tanksley dan Anna Zitz tumbuh dalam keluarga kreatif. “Kami senang menciptakan sesuatu untuk diri kami sendiri,” kata Zietz. Seiring berkembangnya kemitraan kreatif mereka, mereka mulai bereksperimen dengan berbagai bahan, namun segera menyadari bahwa mereka senang bekerja dengan kulit. Meskipun banyak produk kulit cenderung tradisional dan maskulin, rangkaian tas dan aksesoris warna-warni dari Glad & Young terasa ceria dan segar, terutama dengan tas pinggang terlarisnya. “Yang menarik adalah teman-teman mulai membeli tas tersebut jauh sebelum tas tersebut kembali populer,” kata Seitz. Namun ketika tren tersebut kembali muncul, penjualan tas pinggang berbahan kulit mereka meroket. Dibuat dari perangkat keras kulit dan kuningan buatan Amerika, tas serbaguna ini sangat cocok untuk bepergian atau keluar malam. Bisa dikenakan di bahu di pinggul, di pinggang alami, atau di atas bahu. Ini tersedia dalam dua ukuran dan beberapa warna cerah dan netral, tetapi versi marmer tangan sungguh menakjubkan. “Marbling adalah proses ajaib,” kata Seitz. “Kami menyukai keunikan yang dia hadirkan pada setiap produk.”
Gelar sarjana, magister, dan seminari Eldrick Jacobs tidak membuatnya memenuhi syarat untuk karier yang dicintainya. Melalui refleksi diri, Jacobs mendapatkan pekerjaan di Cleveland sebagai penjual keliling. “Saya sudah tinggal di Selatan sepanjang hidup saya,” katanya, “jadi cuaca dingin agak merusak cerita ini.” Untuk melindungi dirinya dari salju, dia membeli topi pertamanya. Terpesona, dia mulai mempelajari kerajinan itu sebelum takdir memperkenalkannya kepada seorang pembuat topi asal Ohio yang mengajarinya dasar-dasar tetapi mendorongnya untuk mengembangkan gayanya sendiri. Jadi Jacobs kembali ke Bainbridge, Georgia, tempat dia dibesarkan berburu merpati, burung puyuh, dan burung pegar. Di sana ia menemukan inspirasi dan pelanggan setia di antara para pemburu yang berbondong-bondong datang ke daerah tersebut. “Alam membentuk estetika saya, dan Anda akan melihat saya melapisi banyak warna alami,” katanya tentang desain Flint & Port yang canggih. Dia menciptakan lini topi siap pakainya sendiri, yang dia bentuk dengan tangan menggunakan peralatan kuno termasuk bulu kelinci, bulu nutria, atau kain berang-berang, dengan gaya termasuk siluet berburu merpati klasik, fedora siap makan siang, dan gaya Delta Mississippi. topi fedora. penjudi. Bukan yang bertopi? Tetap berpikiran terbuka. “Keyakinan,” kata Jacobs, “adalah faktor nomor satu.”
Mimi Phillips, penduduk asli Carolina Utara, mantan desainer kostum yang menjadi koordinator kreatif Ralph Lauren, menyalahkan Dolly Parton atas “debu peri” yang mendorongnya pindah dari New York ke Nashville. Ketertarikan awal Phillips terhadap perhiasan dimulai dari koleksi ibu dan neneknya, berakar di Music City, dan berkembang menjadi merek yang berkembang setelah Phillips menemukan School of the New Method Jeweller. “Itu adalah sekolah kelas dunia di luar Nashville,” katanya, “dengan guru-guru hebat dari tempat seperti Tiffany. Saya mengambil kurikulum lengkap – membuat perhiasan, menata permata, semua kelas kerajinan.” Segera setelah itu, dia mendirikan Minnie Lane. , sebuah merek yang awalnya berfokus pada pesanan perhiasan mewah namun segera beralih ke koleksi cincin, kalung, anting, dan gelang fesyennya. Setiap desain dimulai dengan sketsa 2D, yang kemudian dihidupkan oleh Phillips menggunakan AutoCAD atau lilin sebelum dikirim untuk dicetak. “Patung lilin adalah semacam meditasi bagi saya,” katanya. Terinspirasi oleh koleksi Naked Everyday milik temannya Scarlett Bailey, ia menciptakan variasi yang tak terhitung jumlahnya dari gelang Scarlett yang ikonik (ditampilkan di bawah, kanan, bersama dengan sejumlah penampilan Minnie Lane lainnya), kemudian menghasilkan desain yang elegan dan unik yang menjadi best-seller. .
Sejak 2014, perusahaan eponymous Mignonne Gavigan telah memproduksi kalung syal manik-manik khasnya dan perhiasan pernyataan berani lainnya. Sebagai seorang desainer yang mengapresiasi daya tarik perpaduan kecanggihan dan kenyamanan, saat menilai kategori Gaya, Gavigan menyukai pakaian klasik ramah lingkungan dari studio pakaian Miranda Bennett yang berbasis di Austin yang akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang. “Saya menyukai kombinasi bahan ramah lingkungan, siluet unik, dan detail halus,” katanya. “Ini adalah cara mereka mengubah industri.”
Gary Lacey mulai membuat pancing bambu yang indah tiga puluh tahun yang lalu untuk memuaskan kecintaannya pada bahan tradisional. “Saya pikir jika saya menyukainya, lebih baik saya memikirkan cara membuatnya,” kata pengrajin yang berbasis di Gainesville, Georgia. Pada tahun 2007, dia menambahkan gulungan pancing buatan tangan. Gulungan salmon vintage miliknya yang menawan adalah replika yang hampir sama persis dengan gulungan salmon yang diproduksi pada akhir tahun 1800-an oleh pembuat gulungan terkenal di New York, Edward von Hofe. Pembeli menyerahkan “semua bagian kecil pada gulungan ini,” kata Lacey, “seperti sekrup, kenop yang dapat diputar dengan tangan, dan pemburu kecil yang mengklik untuk menutup gulungan. Saya rasa inilah alasan mengapa gulungan replika lama menjadi alasan populer untuk disambut.”
Untuk membuat gulungannya, Lacey menggunakan banyak bahan yang sama seperti vom Hofe versi asli. Dia mengukir panel samping gulungan dari karet hitam tahan lama, lengan cakram dari kulit, dan sebagian besar bagian lainnya, termasuk pegangan berbentuk S yang ikonik, diukir dari perak nikel. Dia merancang gulungan berdiameter tiga setengah inci, seperti yang ditunjukkan, untuk menangkap ikan yang lebih besar seperti salmon, tetapi Lacy membuat gulungan gaya von Hofe sekecil ikan trout berbobot 4 dan 5. Setiap gulungan dibuat khusus – dia bekerja dengan pelanggan untuk membuatnya sesuai spesifikasinya. “Ini seperti memesan senjata khusus,” kata Lacey. “Apakah kamu ingin ukiran? Apakah Anda tidak ingin menggunakan line dialer clicker? Apakah Anda ingin pengganda mengambil lebih banyak garis setiap kali Anda memutar kenopnya? Setiap gulungan dibuat satu per satu sehingga saya bisa membuatnya. sesuai keinginan klien.”
Joey D'Amico adalah musisi seumur hidup yang bermain terompet di sekolah dasar dan mendapatkan beasiswa kuliah dengan bermain tabung euphonium. Ketika dia membeli mesin bubut kayu untuk membantu merestorasi rumah bersejarah di Charleston, Carolina Selatan, berbagai kepentingannya tiba-tiba tampak saling terkait. “Saya pikir jika saya bisa mengubah arah,” kenangnya, “Saya yakin saya bisa menangkap bebek.” teleponnya ada di gudang belakang rumahnya. Dia menciptakan lonceng khusus dari kayu eksotis (bocotta, kayu eboni Afrika, dan burl maple yang distabilkan). Ia juga memiliki garis akrilik yang mengharuskan pemburu untuk memperhatikan anggaran mereka. “Saya melakukan banyak hal,” kata D'Amico. “Tetapi menyebut saya sukses adalah hal lain. Di satu sisi, saya bisa menjadi artistik dan bermusik, tapi saya bisa menggunakan keterampilan pertukangan kayu saya untuk bermain-main dengan panjang saluran, lubang pembuangan, dan semua mekanisme bagaimana membuat sesuatu terdengar”. seperti bebek.”
Folder pisau saku khusus Ross Tyser didedikasikan untuk kakeknya, seorang pembuat lemari yang membawa pisau saku di saku rompinya setiap hari Minggu. “Dia bilang dia belum merasa berpakaian lengkap sampai dia memiliki pisau di sakunya,” kenang seorang pembuat pisau dari Spartanburg, Carolina Selatan. Menampilkan pisau berukuran dua setengah inci yang ditempa dengan tangan dari baja Damaskus 384 lapis, map bergaya ini sangat disukai baik oleh wanita maupun pria. Sisik gading mamut tampak menakjubkan. Lapisan titanium di dalamnya dihiasi dengan batu mulia dan memiliki kunci yang tahan lama. Dengan pengecualian beberapa sekrup kecil, Taiser membuat setiap bagian dengan tangan menggunakan taktik kuno. Dia tidak memiliki palu atau mesin press hidrolik, yang diperlukan di banyak toko pisau. “Itu hanya tangan kanan saya, landasan dan sepasang palu,” katanya. Ada juga kenangan kakeknya duduk di teras, mengukir mainan kayu dan mendengarkan permainan Atlanta Braves di radio.
Pengrajin yang berbasis di Charlotte, Larry McIntyre menggabungkan kecintaannya pada sejarah Selatan dengan hasratnya untuk menghabiskan waktu di atas air untuk menciptakan kano, kayak, dan dayung buatan SouthernWood Paddle Company. Sebagai seorang yang rajin berperahu perahu, ia membuat barang-barang dari pohon cemara, kayu tua favorit yang bersumber dari rawa dan sungai di selatan, dengan cara yang “mengikat saya dengan daerah tersebut”. Dia mengukir dayung pertamanya pada tahun 2015 dan mulai bekerja penuh waktu empat tahun kemudian (dia juga membuat skateboard, pengait perahu, dan barang-barang lainnya yang menggemaskan). Untuk dayung, pertama-tama ia membeli sebatang pohon cemara dari penebang pohon bawah air di Bishopville, Carolina Selatan, memotong bentuk dasar dayung menggunakan gergaji pita, membentuk kayu menggunakan bros, lalu merencanakan dan mengampelasnya dengan tangan. Setiap dayung dilapisi dengan minyak ganja. Dayung kano khusus ini memiliki desain beavertail yang dimodifikasi serbaguna dan ujung epoksi pelindung yang berfungsi baik di perairan dangkal. Apakah dilemparkan ke sungai air hitam atau dipasang di sisi kabin tepi danau, itu akan menjadi sebuah mahakarya sejati.
Tahun ini, T. Edward Nickens kembali ke kategori Outdoor untuk penjurian putaran kedua belas. Selain menjadi kontributor lama G&G, Nix adalah penulis berbagai panduan dan buku luar ruangan, termasuk The Great Outdoorsman's Handbook dan yang terbaru, kumpulan esai, The Last Wild Road. Nix, seorang nelayan seumur hidup, memuji penemuan Gary Lacy tentang gulungan tarik kulit yang tahan lama. “Di era di mana tren baru dalam alat pancing terbang berubah,” katanya, “sangat menyenangkan membayangkan seorang pengrajin yang penuh semangat memberikan kehidupan baru pada desain fly reel yang berusia 140 tahun.”
Perusahaan tekstil Cicil memastikan kainnya ramah lingkungan. Laura Tripp, yang mendirikan perusahaan tersebut bersama Caroline Cockerham pada November lalu, menjelaskan: “Dalam privasi rumah kami, kami ingin dikelilingi oleh hal-hal yang dapat kami hormati.” dan wol berwarna, Tripp dan Cockerham, yang membuat produk mereka sendiri di Patagonia yang sadar lingkungan. Sebaliknya, wol dipanen dari peternakan keluarga kecil dan koperasi di New York, Pennsylvania, dan Vermont, termasuk wol hitam dan wol coklat (sering dianggap tidak diinginkan karena warna yang lebih gelap tidak dapat diwarnai). Wol tersebut dikirim ke Carolina Selatan untuk dibersihkan atau dicuci dan kemudian dipindahkan ke pabrik penggilingan generasi ketiga di Carolina Utara untuk digaruk, dipintal, ditenun, dan dijahit. Produk akhir: karpet yang dibuat khusus, tidak beracun, tidak diwarnai, berwarna abu-abu dan coklat lembut, dijahit menjadi bentuk melengkung dengan limbah minimal selama produksi. “Kami memeriksa setiap detail rantai pasokan,” kata Cockerham. “Kecintaan terhadap produk dan keberlanjutan berjalan beriringan.”
Seorang pemburu melakukan perjalanan ke Pegunungan Merah yang terkenal untuk mencari kucing hutan legendaris dan berjuang untuk membawanya kembali bersama warisan keluarganya.
Waktu posting: 25 Okt-2023
