Հյուսիսային Կարոլինայում պատրաստված ապշեցուցիչ ժամանակակից curio պահարան, թան թխվածքաբլիթի լավագույն խառնուրդը, վրացական ոճի ապշեցուցիչ նավահանգիստը և հարավում արտադրված քսանմեկ այլ ապրանքներ կազմում են այս տարվա մրցանակակիր ապրանքները, որոնք ընդգրկում են վեց կատեգորիաներ՝ Տուն, Սնունդ: , խմիչքներ, արհեստներ, ոճ և դրսում: Պլյուս՝ մեր առաջին Կայունության մրցանակակիրը
Ուորեն Էլայջա Լիդի աշխատասենյակի լուսավոր բրոնզե էկրանի և գեղեցիկ մուգ ընկույզով պատյանների հետևում թաքնված են խեցեղեն, արվեստի գրքեր, հնարքներ և կրիայի պատյաններ, ինչպես նաև նավերի մոդելներ, ռումբերի ուլունքներ և լուցկու տուփ մեքենաներ: «Այս կտորի գաղափարն այն է, որ թաքցնի մի բան, որն ամբողջությամբ թաքցված չէ», - ասում է Լիդը, դիզայներ Դուրհամից, Հյուսիսային Կարոլինա: Այս նախադրյալը գոյություն է ունեցել դարեր շարունակ. հետաքրքրությունների կաբինետները գոյություն են ունեցել դեռևս իտալական վերածննդի դարաշրջանից, երբ ամբողջ աշխարհից հազվագյուտ և անսովոր հուշանվերներ հավաքելը ազդարարում էր սոցիալական կարգավիճակը, և այդ հավաքածուները դիտելը նաև ծառայում էր որպես խնջույքի ժամանց:
Բայց որոշ հեռուստադիտողների համար, ովքեր տեսել են Լիդի խնամված, ժամանակակից ձևավորումները Նյու Յորքի Ժամանակակից Կահույքի Միջազգային Տոնավաճառում (ICFF) անցյալ տարվա գարնանը, մտքումս եկավ դասական ամերիկյան կտոր: «Իմ ծանոթ տարեցներից ոմանք ասացին, որ այն նման է կարկանդակի պահարանի», - հիշում է Լիդը: «Առաջին անգամն էր, որ ես լսում էի, որ ինչ-որ մեկը նշում է այդ մասին»: նա դեմ չէր համեմատությանը. Փաստորեն, Լիդը կարծում է, որ ինքը և մյուս բոլոր արվեստագետներն ու արհեստավորները մշտապես գտնվում են այս կամ այն բանի ազդեցության տակ, անկախ նրանից՝ գիտակցում է դա, թե ոչ:
«Մարդիկ, ովքեր փորձում են ասել, որ ինչ-որ նոր բան են հորինում, ես համաձայն չեմ դրա հետ», - ասաց Լիդը: «Ես ուզում էի ճանաչելի առարկան նոր ձևով պատրաստել։ [Կաբինետը] այնքան էլ նոր չէ, բայց ես կարծում եմ, որ այն շատ փոքր մանրամասներ են, որ մեր թիմը ներդրել է մեր աշխատանքի մեջ, որոնք նրան առանձնացնում են»: Ժամանակի փորձարկված ձևը նման է, բայց դրա նուրբ տարրերը՝ պինդ ընկույզի ատաղձագործություն, նուրբ հյուսված (ոչ եռակցված) բրոնզե էկրաններ, ձեռքով ձուլված բրոնզե բռնակներ, պահանջում էին նորարարություն:
Լիդը, ով ուսանել է ապակու փչում և քանդակագործական կերամիկա Կենտրոնական Կենտուկի քոլեջում, նախքան փայտամշակման կարիերա սկսելը, կահույքի յուրաքանչյուր նախագծին մոտենում է նկարչի աչքերով: Լիդի ստուդիան Դուրհեմի կենտրոնում գտնվում է մի շենքում, որտեղ տեղակայված են նաև նրա մետաղագործության խանութը, արվեստի շահույթ չհետապնդող կազմակերպությունը և ապակի փչելու ստուդիան, որը նա և ընկերը բացել են 2017-ին: Լիդը սկսել է՝ ուրվագծելով որոշ կաբինետների ոճեր: Մեկը բարձրահասակ է, մյուսը՝ բարձրահասակ։ Մեկը կարճահասակ է, մեկը կծկվել է, մյուսը՝ պառկած։ «Սրա համար որևէ բանաձև չկա», - ասաց նա:
Ուորենի ներկայիս ձևն ու չափերը որոշելուց հետո նա հավաքեց նյութեր, մոտակա Գիբսոնվիլից ստացավ կոպիտ ընկույզ, այնուհետև ինքն աղաց և ձևավորեց այն: «Մենք կահույքի մեջ շատ ընկույզ ենք օգտագործել»,- ասում է Լիդը՝ նշելով դրա առաձգականությունը, ճկունությունը, հարուստ երանգներն ու բարդ հյուսվածքը: «Ես շատ ժամանակ էի ծախսում ճամփորդությունների վրա և ավելի շատ ընկույզ հավաքում, երբ տեսնում էի դրանք: Մեր գրեթե բոլոր նյութերը գալիս են ինչ-որ տեղից՝ Ապալաչյաններից»:
Թեև Lidl-ի ստեղծած սեղանների, դարակների, աթոռների և գրապահարանների մեծ մասը ամուր անկյուններ ունեն, պահարանների կոր եզրերի ձևավորումը համեմատաբար հեշտ է: «Բայց կոր ծայրի շուրջ բրոնզը ոլորելը բոլորովին նոր խաղ է», - ասաց նա: «Մենք փորձության և սխալի միջով անցանք, որպեսզի այն ճիշտ հասցնենք, բայց անկեղծ ասած, դա շատ զվարճալի էր: Շատ ժամանակ մենք անում էինք այն, ինչ անում էինք նախկինում: Դա մի բան էր, որ մենք պետք է պարզեինք»: և ապահովված, էկրանը թարթեց, ինչպես ցանկացած գանձատուփ; ICFF-ում այցելուները չէին կարող ձեռքը չհասցնել և չդիպչել մետաղին, երբ նրանք անցնում էին:
Եթե ձեր սարքավորումն ունի փորվածքներ, որոնք կարծես մատնահետքեր են, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ: Այն դուրս հանելու համար Lidl-ը ոչնչացրեց փայտե կաղապարը, իսկ հետո դրա շուրջը սիլիկոնե կաղապար ստեղծեց: Հետո նա աշխատեց տեղացի ոսկերչի հետ՝ դրանք բրոնզե ձուլելու համար: «Մյուս քաշքշուկները, որոնք մենք անում ենք, կլոր են», - բացատրում է նա: «Նրանք միացված են խառատահաստոցին և ավելի հարթ տեսք ունեն։ Սա ինձ համար կարևոր է, քանի որ դրանք հստակ ձեռագործ տեսք ունեն»:
Սխալ ձեռքերում փայլուն փայտը, փայլուն էկրանը և հատուկ հարմարեցված փայլուն կցամասերը կարող են կպչուն թվալ, սակայն Lidl-ի ուժը կայանում է նրա բարդության մեջ: «Ես ուզում եմ համոզվել, որ իմ աշխատանքը եզակի է, բայց ոչ անպայման դրամատիկ ձևով», - ասաց նա: Այս պահարանի առանձին բաղադրիչները հավաքվել են տպավորիչ խնամքով և մանրուքների նկատմամբ ուշադրությամբ, ինչպես թանկարժեք հավաքածուն, որի համար այն նախատեսված է:
Մինչ իր հասակակիցների մեծ մասը զբաղվում էր որսով, Ջեդ Քերթիսը ստացավ իր առաջին կոճը՝ ոգեշնչված մի դարբինից, որը նա տեսել էր Demo Living History թանգարան այցելելիս: «Այնուամենայնիվ, ես երբեք չեմ մտածել այն որպես աշխատանք», - ասաց Քերթիսը: Բայց Նյու Յորքից թոշակառու դարբնի հետ պատահական հանդիպումից հետո, ով նրան իր խանութից իրեր էր վաճառում, Քերթիսը բնակություն հաստատեց Ռոանոկում 2016 թվականին և բացեց Heart & Spade Forge-ը: Այնտեղ նա ձեռքով պատրաստեց ածխածնային պողպատից պատրաստված սպասք, ինչպես այս նրբագեղ հացթուխները, Հյուսիսային և Հարավային Կարոլինայից առաքված չմշակված պողպատից և իր ստուդիայի կողքին գտնվող գործարանից: Նա նախագծել է հացի մեքենաները (վաճառվում են առանձին և երեք հատով), որպեսզի ջերմությունը հավասարաչափ բաշխեն ջեռոցում կամ վառարանով և սահուն անցնեն սեղանին: Նրա քիմիայի աստիճանը որոշեց այս մասերի գործառույթները (ածխածնային պողպատը կարող է ավելի լավ կառավարել ջերմաստիճանը, քան չուգունը), և նա գուշակություններ արեց դրանց ձևի մասին՝ դիտարկելով գաղութային Ուիլյամսբուրգի արծաթագործներին և 1940-ական թվականներին տաք գավազանների շինարարներին: Բայց ամենից առաջ, դա ժառանգության գաղափարն է, որ մղում է նրա աշխատանքը: «Ընտանեկան տապակը շարունակական գործընթաց է», - ասաց նա: «Ես դրանք ձեզ համար չեմ պատրաստում, ես դրանք ձեր թոռների համար եմ պատրաստում»:
Թեև Բեն Քալդուելը մեծացել է արծաթի շուրջ,- նրա հայրը մոլի կոլեկցիոներ էր, և նրա մանկության շատ շաբաթ օրերն անց էին կացվում ձիերով գանձեր փնտրելով, արծաթագործ դառնալու նրա որոշումը անակնկալ էր: «Իմ կարիերայի առաջին մասն անցկացրել եմ երաժշտական գործիքներ պատրաստելով»,- ասաց նա։ Բայց Քալդուելի կարիերան փոխվեց, երբ երկաթագործ Թերի Թալլին Մուրֆրիսբորոյից, Թեն., հարցրեց, թե արդյոք նա հետաքրքրված կլինի աշկերտությամբ: Այսօր, Ben & Lael անունով, նա պատրաստում է գեղեցիկ արծաթյա և պղնձե ընթրիք և այլ կենցաղային իրեր, այդ թվում՝ այս հոյակապ ամանները, որոնք նա նվիրում է Քիթ Լեոնարդին՝ տեղական երեսպատման ընկերության սեփականատեր: Այնուհետև դրանք պատվեցին Քիթ Լեոնարդի արծաթի չորս շերտերով: . (Caldwell-ը պատրաստում է պղնձի և ստերլինգ արծաթի կտորները ամբողջությամբ տանը:) «Երբ դուք ձեռքով գունդ եք պատրաստում, այն բնականաբար կլոր է, բայց որպեսզի այն օգտագործվի տանը, հատակը պետք է հարթ լինի», - բացատրում է Քալդվելը: «Ես ատում եմ ոչնչացնել ձևը, որպեսզի այն աշխատի»: Նրա լուծումը. հավասարակշռված ստենդ՝ պատրաստված բնական թափված ջորի եղջերուներից, սպիտակ պոչից, կաղնու և եղջյուրներից: «Բեղիկները չափազանց էլեգանտ են և բիոմորֆ», - ասաց նա: «Դա քանդակագործական ձև է: Ե՛վ ֆունկցիոնալ, և՛ գեղեցիկ»։
Չնայած Էնդրյու Ռիդը և Reed Classics-ի իր թիմը կառուցում են բարդ ծածկոցներ Ալաբամա նահանգի Դոթան քաղաքում գտնվող իրենց խանութում, նրանց կողմից գործարկվող մեքենաները պարզ են: «Իմ խանութը աշխատող թանգարան է՝ լի քառասուն և հիսունական թվականների հնաոճ սարքավորումներով», - ասաց Ռիդը իր չուգուն սարքավորումների մասին, ինչպիսիք են International Harvester-ից սկզբնապես պատվիրված ինքնաթիռը և Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ավիակիրի փրկված սղոցը: . «Նրանք ավելի լավ են աշխատում, քան ցանկացած նոր բան: Մենք սկսում ենք կարմրափայտի կարմրափայտի բլանկներից, հիմնականում Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայից, և սկսում ենք դրանք աղալ»։ Ուստի նույնիսկ նրա ամենապարզ ձևավորումները պահանջում են իննսունվեց քայլ: 1938 թվականից ի վեր ընկերության երրորդ (շուտով չորրորդ) սերունդը՝ Ռիդի դեռահաս երեխաները սկսեցին սովորել այդ բիզնեսը, այդ ջանքերը թափեց մատիտի սյուների մեջ (նկարում), գաղութային, կծիկի և վիկտորիանական ոճի տնային մահճակալի մեջ: Ամբողջ երկրում՝ ֆերմա Ալաբամայում, առանձնատուն Հոլիվուդում, առանձնատուն Չարլսթոնում և ժամանակակից բնակարան Նյու Յորքում: «Ես ունեմ իննսունվեց տարեկան հաճախորդ Բիրմինգհեմից, ով քնում է նույն անկողնում, որը պապիկս նրան հարսանեկան նվեր է տվել», - ասաց Ռիդը: «Նրանք կառուցված են հավերժ մնալու համար»:
Շառլոտ Մոսը, հայտնի ինտերիերի դիզայներ և դիզայներական տասներկու գրքերի հեղինակ, միշտ փնտրում է թարմ, հավերժական էսթետիկա: Նա երեսուն տարվա փորձ և հյուսվածքների և գույների հանդեպ սեր բերեց տնային կատեգորիայի դատավորներին և հիացած էր Էլյա Լիդի ընտանեկան կաբինետներով: «Դա լավ պատրաստված է, թեթև և օդային, և բրոնզե ցանցը փայլ է հաղորդում դրան», - բացատրում է նա: «Այն որպես բուֆետ օգտագործելիս կոր ծայրերը հիանալի տեղավորվում են ափսեների վրա… և այն անվտանգ է երեխաների համար»:
«Թխվածքաբլիթները շատ հարմար ուտելիք են, և դուք կարող եք շատ բաներ անել դրանցով», - ասում է Քերոլին Ռոյը: Նա և իր գործընկեր Ջեյսոնն ապացուցում են դա, և նախաճաշի և ճաշի Biscuit Head ռեստորանում ճաշկերույթը կարող է գնալ քաղաք՝ թխած ուտեստների՝ սոուսի վեց տարբերակներից մեկով կամ տաք սոուսով և ջեմով կամ խոզի միսով: խոզապուխտ և Dirty Animal թխվածքաբլիթների դեպքում՝ տնական պիմենտո պանիրը, տապակած հավը, բեկոնը և տնական սոուսի մեջ եփած ձվերը: «Դա ծիծաղելի է», - խոստովանեց Քերոլայնը:
Բայց ամեն ինչ վերադառնում է հիմքերին. քանի որ Roys-ը բացեց իր առաջին խանութը Աշևիլում 2013 թվականին, նրանց մեծ, փափուկ և համեղ կատվի գլխի թխվածքաբլիթները գրավեցին նախաճաշի գնորդների ուշադրությունը: Բացումից անմիջապես հետո հաճախորդները սկսեցին հարցնել իրենց կոմպոզիցիաների մասին: Ռոյսը համաձայնեց՝ վաճառելով այն ապակե շշերի մեջ՝ ժապավենի վրա ցուցումներով։
Այժմ այս խառնուրդը փոխվել է։ Քանի որ Biscuit Head-ի ժողովրդականությունը շարունակում է աճել, Ռոյ ընտանիքը բացել է ևս երկու վայր Էշվիլում և մեկը Գրինվիլում, SC, ինչպես նաև բացել է պահածոների գործարան, որն այժմ պատրաստում է մուրաբաներ և անվնաս թխվածքաբլիթների նոր պարկ: Բանալին այստեղ է՝ կարագն արդեն կտրված է. տնային խոհարարը պարզապես պետք է մի քիչ թան ավելացնի, որպեսզի ավելի հեշտ լինի ալյուրը լցնել ամանի մեջ և վաճառասեղանի վրա (և խոհանոցի այլ վայրերում): Քերոլայնի խորհուրդն է՝ պարզապես խմորը դնել տապակի վրա (մի գրտնակել) և մի հապաղեք գդալով: «Մեր թխվածքաբլիթները ներսից շատ թեթև և օդային են, իսկ դրսից՝ խրթխրթան ու կարագ», - ասում է նա: «Դուք չեք կարող դրանք վերցնել և ուտել ձեր ձեռքերով: Սրանք դանակով պատառաքաղով պատրաստված թխվածքաբլիթներ են»։
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | 7-9,50 դոլար մեկ փաթեթի համար; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ջինջեր Ֆրենկը գիտեր, որ ցանկանում է սեփական բիզնեսը վարել, նախքան երբևէ լրջորեն մտածելը, թե որն է իր բիզնեսը: Բայց նա սիրում էր ադիբուդի և հայտնաբերեց, որ Աշևիլում վաճառողներ չկան, որոնք մասնագիտացած էին խորտիկների մեջ: Այսպիսով, չնայած ընկերների և ընտանիքի հավանությանը, նա բացեց խանութ, որը կոչվում էր Poppy Hand-Crafted Popcorn՝ վաճառելով հատուկ ադիբուդի ստեղծագործական համով: «Դա գրեթե միակ բանն էր, որ ես մտքում ունեի, ուստի այն իսկապես պետք է աշխատեր», - ասաց Ֆրենկը: Եվ այդպես էլ եղավ։ Նա օգտագործում է բնական բաղադրիչներ և բուրմունքներ («դուք կարող եք կարդալ այդ ամենը պիտակի վրա»), և Էշվիլը ուշադրություն է դարձնում: Նա այժմ ունի 56 աշխատակից և ասաց, որ կարող է ևս 10-ին վարձել: Նրա ամենահայտնի թողարկումներից շատերը առաջացել են տեղական և տարածաշրջանային բիզնեսների հետ համագործակցության արդյունքում: Դրանց թվում՝ Spicewalla, բարձրորակ, փոքր խմբաքանակի համեմունքների շարք Asheville-ի շեֆ խոհարար Meherwan Irish-ից, որը ստեղծեց Poppy x Spicewalla նոր շարքը: Այս համարձակ տեսականին գալիս է չորս համով, ներառյալ բերանից ջուր լցնող Caramel Masala Chai-ն և Spicy Smoked Piri Piri-ն:
Ապխտած սոխի պահածոները ավելի քան մեկ տասնամյակ եղել են Չարլսթոնի մերձավորարևելյան ռեստորանի Butcher & Bee ճաշացանկում: Ջեմն ի սկզբանե ստեղծվել է որպես տապակած տավարի մսով սենդվիչների համեմունք, մասամբ իր հարմարվողականության պատճառով. այնուհետև այն հայտնվել է պանրի տախտակների վրա և բրյուսելյան կաղամբի վրա: Հաճախորդները խնդրում են մնացած ամեն ինչ, իսկ հետո խնդրում են փոքր բեռնարկղեր: Այսպիսով, սեփականատեր Միխայիլ Շեմտովը որոշեց սկսել վաճառել այս հիանալի արտադրանքը, որը պատրաստվում է ծխախոտից վերցված սոխից, այնուհետև շաքարավազով և ջրով եփում են բանկաների մեջ նրանց համար, ովքեր սիրում են այն վայելել տանը: «Դուք կարող եք այն ավելացնել բուրգերներին, գուրմանային ուտեստներին կամ դարձնել նախաճաշի կամ ընթրիքի մի մասը», - առաջարկում է Շեմտովը: Բուսակերների համար այն իդեալական փոխարինում է բեկոնին՝ ավելացնելով ծխագույն, քաղցր և ումամի համ:
Not Fried Chicken Charleston, SC | 5-6 դոլար մեկ հատ; $9 դույլ 100 դոլարով; liferafttreats.com
Սինթիա Վոնգը ուժասպառ է. Հրուշակագործ և վեց անգամ Ջեյմս Բարդ մրցանակի հավակնորդ՝ նա հոգնել էր երկար ժամերից և ռեստորանային մշտական կյանքից: Նա որոշեց հիմնել սեփական բիզնեսը և սկսեց գաղափարներ հղել։ Լիովին հյուծված լինելու առավելություններից մեկն այն է, որ նա «ստեղծագործական մտածողությանը դիմադրություն չունի: Պաղպաղակ, որը նման է տապակած հավի ոտքերին – նրա մտքում առաջացել է քնած ժամանակ, և այդ միտքը նրա մոտ ծագել է Ֆրանսիա կատարած ճանապարհորդության հիշողություններից, որտեղ նա փորձել է զարմանալիորեն կրեատիվ պաղպաղակի աղանդեր: Փորձարկումներից հետո նա ստեղծեց վաֆլի համով պաղպաղակ՝ փաթաթված շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթի «ոսկորների» մեջ, վրան՝ խրթխրթան կարամելացված սպիտակ շոկոլադով և եգիպտացորենի փաթիլով, որպեսզի լրացնի համեղ պատրանքը, որը հիացնում է ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Թմբուկի ձողիկները, որոնք նա արտադրում է իր ընկերության՝ Life Raft Treats-ի համար, վաճառվում են առանձին-առանձին հարավային որոշ խանութներում, ներառյալ Whole Foods-ը, և ամբողջ երկրում՝ Goldbelly-ի խողովակներով:
Ալ Ռոքերը կարող է առավել հայտնի լինել որպես NBC-ի «Today» հաղորդաշարի երկարամյա հաղորդավար, բայց մրցանակակիր օդերևութաբանը նաև հիանալի ճաշակ ունի սննդի մեջ. նա վարում է «Al Roker»-ը: Ալ Ռոքերը «Խորովածի մեծ վատ գրքի» հեղինակն է և Գոհաբանության օրվան նվիրված խորովածի վերջնական գրքի հիմնադիրը: – Անցյալ տարի տասը փոդքասթ իսկական աղմուկ բարձրացրեց: Որպես սննդի կատեգորիայի դատավոր՝ Ռոքերը նմուշառեց ավելի քան 65 միս, պանիր, նախուտեստներ և կոնֆետներ, և թան կաթով ներծծված Biscuit Head խառնուրդի որակն ու համընդհանուր գրավչությունը շահեց նրան: «Ինձ չի հետաքրքրում, թե դու հյուսիսից ես, հարավից, արևմուտքից, թե արևելքից», - ասաց նա: «Դուք սիրում եք թխվածքաբլիթներ»:
Chateau Elan Winery and Resort-ը բացվել է 1982 թվականին Ջորջիա նահանգի Բրազելտոն քաղաքում 600 ակր տարածքի վրա՝ վերջնական նպատակ ունենալով դառնալ Արևելյան ափի ամենամեծ գինեգործարաններից մեկը: Կլիման և տեղանքն այլ ծրագրեր ունեին։ «Խնդիրը ոչ թե գինեգործությունն է, այլ խաղողի աճեցումը», - ասում է Chateau Ylang-ի գլխավոր տնօրեն և գործադիր գինեգործ Սիմոնե Բերգեզեն: Տարիների հիասթափեցնող բերքահավաքից հետո մնացել էր ընդամենը քսան ակր խաղողի այգի: Այնուհետև՝ 2012 թվականին, եկավ Բուրգիսը, ով մեծացել է Իտալիայի Պիեմոնտ շրջանում և սկսել է աշխատել գինեգործարաններում 18 տարեկանում, իսկ ավելի ուշ աշխատել Ավստրալիայում, Սիցիլիայում և Վիրջինիայում: «Ես մտա դռնով և նայեցի գույքին,- ասաց նա,- և հասկացա, որ այստեղ անհավանական ներուժ կա»:
Ի թիվս այլ գինիների, Belsize-ը սկսեց արտադրել սպիտակ պորտ՝ փոխարինելով Հին աշխարհի խաղողը մուսկադինով, որը բնիկ տեսակ է, որը հարմար է հարավին: Իր նավահանգստի համար նա ընտրեց 30% մուսկադին խաղողի և 70% chardonnay խաղողի խառնուրդ, որոնք առաքվում էին Կալիֆորնիայից սառնարանային բեռնատարներով: Նա օգտագործում է խմորումը վաղ դադարեցնելու ավանդական մեթոդը՝ ավելացնելով խաղողի սպիրտի բարձր կոնցենտրացիան, մինչև ամբողջ շաքարը վերածվի ալկոհոլի: Նրա նավահանգիստը լավն էր, բայց 2019-ին պորտուգալական գինեգործարան այցելության ժամանակ նա հասկացավ, որ գինին ավելի երկար տակառներում հնեցնելը կբարելավի իր արդյունքները: «Սպիտակ նավահանգիստը համտեսելուց հետո ես որոշեցի մի փոքր էլ սպասել, նախքան այն շշալցելը», - ասաց նա: Հետաձգումը արդյունք տվեց՝ ստեղծելով ինտրիգային բնական քաղցրություն, որը լրացնում էր հարստացված գինու պրալինի հողային նոտաները: Թեև քանակները սահմանափակ են, և Elayne-ը ներկայումս վաճառում է Պորտը միայն տեղական և առցանց, գինեգործարանը մեծացրել է արտադրությունը, ինչը նշանակում է, որ առաջիկա տարիներին ավելի շատ գինիներ կհայտնվեն դարակներում:
1999 թվականին Դեբորա Սթոունը և նրա ամուսինը գնեցին 80 ակր անտառային տարածք Բիրմինգհեմի մոտ և իրենց հոր օգնությամբ աստիճանաբար անտառը վերածեցին ֆերմայի: Նրանք վարդեր և այլ բույսեր էին աճեցնում՝ մաշկի խնամքի միջոցներ պատրաստելու համար. Սթոունը իր կարիերայի սկզբում աշխատել է սպա և առողջարարական արդյունաբերությունում և մի պահ ուներ հյութերի բար: «Այդտեղ ինձ ծանոթացրին թփի և քացախի և դրա օգտակարության մասին», - ասաց նա: Այժմ նա օգտագործում է ֆերմայում աճեցված մթերքներն ու խոտաբույսերը՝ քացախի վրա հիմնված համեմունքներ ստեղծելու համար, ինչպիսիք են հապալասը և քրքումը, իր Stone Hollow Farm-ի և նրա մանրածախ խանութի համար Բիրմինգհեմի կենտրոնում: Երեք տարի առաջ այն թողարկեց քացախի ելակի և վարդի տարբերակները, որոնք դարձան ընկերության ամենավաճառվող խմելու քացախը: Ֆերմայում աճեցնում են մոտ երեք հազար ելակի բույս, իսկ թարմ հատապտուղները թաթախված են օրգանական խնձորի քացախով։ Քարն այնուհետև խառնուրդին ավելացնում է վարդի թերթիկներ, պղպեղի հատիկներ, համեմ և դարչին` տալով նրան յուրահատուկ, համեղ երանգ: Խոհարարները կարող են օգտագործել այն աղցանների սոուսում, իսկ բարմենները պետք է փորձեն այն կոկտեյլների մեջ: Բայց դուք կարող եք նաև վայելել այն պարզապես սառույցի վրա գազավորված ջուր խմելով:
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Չորս փաթեթը տատանվում է $36-ից մինչև $50; backpocketprovisions.com
Ուիլ Գրեյը մտավ Արյունոտ Մերիի խառնուրդի բիզնես՝ մի փոքր հակադարձ ճարտարագիտություն անելուց հետո: Նա աշխատում էր ոչ առևտրային կազմակերպությունում Վաշինգտոնում, աշխատելով բարելավելու գյուղատնտեսական համակարգերի կայունությունը և փնտրում էր միջոց՝ զվարճանք և ուրախություն բերելու ապրանքների գերիշխող աշխարհ: «Արյունոտ Մարիամները եղել են ընտանեկան տոնակատարությունների մի մասն այնքան ժամանակ, որքան ես հիշում եմ», - ասաց Գրեյը: «Ես գիտեի, թե ինչ է Արյունոտ Մերին, նախքան իմանայի, թե ինչ է կոկտեյլը»: Նա նաև գիտի բազմաթիվ մանր ֆերմերների, ովքեր աճեցնում են ժառանգական լոլիկ, որոնք «լավ են վաճառվում, երբ կատարյալ են, բայց ընդհանրապես չեն վաճառվում, երբ կատարյալ չեն»։ 2015 թվականին նա և իր քույր Ջենիֆեր Բեքմանը Ռիչմոնդում հիմնեցին Back Pocket Provisions-ը և սկսեցին չսիրած լոլիկ քամել Վիրջինիայի ողջ ընտանեկան ֆերմաների ցանցից: Իրենց առաջատար Bloody Brilliant համադրությունը ստեղծելու համար նրանք թարմ հյութերը համատեղում են ծովաբողկի, Worcestershire սոուսի և կայենյան պղպեղի հետ: «Մենք ցանկանում էինք այնպիսի մի բան պատրաստել, որը նման է տոմատի հյութի, այլ ոչ թե V8-ի նման մի բան», - ասաց նա: Ստացված վառ, թեթև համն ավելի շատ նման է դաշտի, քան պահածոյի:
Հարավում (և ամբողջ երկրում) արհեստագործական թորման գործարանների բումը ճանապարհ հարթեց նոր բումի համար՝ վիսկիի և այլ սպիրտների արտադրության փորձերի աճ: Ավելի փոքր գարեջրի գործարանները հակված են ավելի ճկուն լինել և կարող են նոր մեթոդներ փորձել՝ տեսնելու, թե ինչն է աշխատում: Գտնվելով Ֆորտ Ուորթում 112 ակր տարածքի վրա՝ TX Whiskey-ն արագորեն ձեռք բերեց պրեմիում բուրբոնի համբավ՝ բրենդի հիմնադրումից ի վեր՝ 2010 թվականին: Այն նույնպես հավատարիմ է մնում նորարարության այդ ոգուն. բուրբոնի հնեցումը օգտագործված կոնյակի տակառներում ավելի քան մեկ տարի: Այս կաղնու տակառները տալիս են հարուստ մրգային բույրեր, որոնք հիանալի կերպով զուգորդվում են ավանդական կաղնու տակառներում հայտնաբերված վանիլի և կարամելի համերի հետ: «Սա կատարյալ ամառային բուրբոն է,- ասում է վիսկիի մասնագետ Ալե Օչոան,- քանի որ այն ունի ավելի թեթև, թարմ և մրգային համ»:
Ուեյն Քերթիսը G&G-ի խմիչքների հոդվածագիրն է և A Bottle of Rum. A New World History in Ten Cocktails գրքի հեղինակը: Նրա խոհուն մտքերը սպիրտների և կոկտեյլների մասին հայտնվել են նաև The Atlantic Monthly-ում և The New York Times-ում: հիանալի խմիչք: . «Մուսկատելները հակված են հավաքագրվել կրտսեր համալսարանական թիմերի համար», - ասաց Նյու Օռլեանի բնակիչը Պորտի մասին, որը զբաղեցնում է 1-ին տեղը ըմպելիքների կատեգորիայում: «Բայց Էլան ամրոցը ցույց է տալիս, որ նրանք կարող են ցատկել, եթե խելամտորեն օգտագործվեն: Համալսարանական թիմում խաղալը և նրանց հետ մրցելը առավելություններ ունի»:
Օսթին Քլարկը յուրաքանչյուր մանրաթել հյուսեց թելերի մեջ, կապեց իր ջուլհակին, յուրաքանչյուր կտոր թաթախեց ինդիգո ներկի մեջ և ամեն ժամ քշելով իր Բաթոն Ռուժի տան մոտ գտնվող արահետները՝ հավաքում էր վերմակների նախշեր: Օսթին Քլարկը դարեր շարունակ իրերը կենդանի է պահել: -Ակադական ջուլհակության հնագույն արվեստը. Քլարկը և նրա դաստիարակը՝ Էլեյն Բուրկ անունով 81-ամյա ջուլհակը, զննել են թանգարանների հավաքածուները և հարցազրույցներ անցկացրել տասնյակ մարդկանց հետ՝ ակադիների (այժմ՝ Կաջունների) մասին տեղեկություններ հավաքելու համար: և 1900-ականների սկզբին։ Ակադացիները պատմականորեն օգտագործում էին շագանակագույն բամբակ հագուստ և վերմակներ պատրաստելու համար, և դա այդ ավանդույթի կենդանի խորհրդանիշն է. Բուրկը դեռ աճեցնում է կարամելի գույնի սորտերի շարքեր, և Քլարկը վերամշակում է այն և իր բերքը, երբ կարողանում է իր ակադական տեքստիլները:
Նրա ստեղծագործությունները ներառում են դասական գծավոր նախշեր, որոնք հաճախ զարդարում էին սրբիչներ, վերմակներ և սավաններ Cajun տաբատով, ինչպես նաև պատմական X- և O-օրինակ ծածկոցներ, որոնք ջուլհակները երբեմն պատրաստում էին ավելի թանկ սպիտակ բամբակից որպես հատուկ հարսանեկան նվեր: Նախշը ստեղծվել է ակադացի մանող և ջուլհակ Թերեզա Դրոնի կողմից, ով իր խաչ և ադամանդե ծածկոցը նվիրել է առաջին տիկին Լու Հուվերին և Մեյմի Էյզենհաուերին: «Ես փորձում եմ վերստեղծել այն հնարավորինս մոտ բնօրինակին», - ասաց Քլարկը: Այն ամեն ամիս ավելի փոքր գործվածքներ է արտադրում, մինչդեռ հաճախորդները պետք է պատվիրեն ավելի մեծ իրեր, օրինակ՝ վերմակներ, որոնց արտադրությունը կարող է ամիսներ տևել: «Կարևոր է չավելացնել իմ տեսակետը, քանի որ ես Կաջուն չեմ: Ուզում եմ հարգել մշակույթը, հարգել ջուլհակներին ու թող աշխատանքն ինքն իրեն խոսի»։
Բայց Բուրկը, որը Լուիզիանայի ժողովրդական ավանդույթների կրողն է, կլինի Քլարկի տաղանդի ձայնը. «Ես ուրախություն և բավարարվածություն եմ զգում՝ իմանալով, որ Օսթինը կշարունակի այս ավանդույթը ճիշտ այնպես, ինչպես իմ նախնիները», - ասաց նա: «Ակադիայի ժառանգությունը լավ խնամված է»:
Ջոել Սելիի աուդիո ստեղծագործությունները և՛ խորապես ավանդական են, և՛ իրենց ժամանակներից շատ առաջ: Նա ստեղծում է նրբագեղ պտտվող սեղաններ 2008 թվականից՝ վինիլի սկզբնական ծաղկման շրջանից շատ առաջ, բայց մինչև վերջինիս վերածնունդը (վինիլային վաճառքները հենց նոր գրանցեցին իրենց ամենամեծ աճը 1980-ականներից ի վեր): «Կարծում եմ, որ ես փոքր դեր խաղացի այս վերածննդի մեջ», - ասաց Սիլլին: Նոր Օռլեանում հիմնված նրա Audiowood-ի հաճախորդների թվում են հայտնի ինտերիերի դիզայներներ, հայտնի հարավային երաժիշտներ և դերասաններ. նրա շրջադարձային սեղաններից մեկը նույնիսկ օգտագործվել է «Աստղային ճանապարհ դեպի խավար» ֆիլմում։ Իր Barky պտտվող սեղանի համար Զելին օգտագործեց արվեստի, ճարտարապետության, դիզայնի և փայտամշակման իր նախապատմությունը՝ ստեղծելու էլեգանտ երաժշտական մեքենա մոխրի սկուտեղով, որը ստացվել էր ընտանեկան փայտագործից, որի համար նա կատարելագործեց ճաքերը վերանորոգելու մեթոդը: Cilley-ն ավազով հղկեց փայտը, մինչև այն կատարյալ հարթ դառնա, այնուհետև մասամբ մշակեց այն էբենոսով, այնուհետև պատեց այն վերին շերտով մի քանի շերտով. այստեղ բաց թողնված գրառումներ չկան: Այնուհետև նա տեղադրում է վերջին աուդիո բաղադրիչները նվագարկիչների մեջ և դրանք ուղարկում աուդիոֆիլներին ամբողջ աշխարհում: Barky-ն ժամանակակից հրաշք է թվում, բայց ավելացրեք Allen Toussaint-ին միքսում և կարող եք մոռանալ Spotify-ի ձեր բաժանորդագրության մասին:
Համատեղելով քանդակագործի և կերպարվեստի նկարչի հմտությունները՝ դուք ստանում եք Technicolor կերամիկայի հավաքածուն People Via Plants-ից: Մեթ Սպահրը և Վալերի Մոլնարը, քանդակագործներ և նկարիչներ (համապատասխանաբար), ովքեր դասավանդում էին VCU-ում, պարզեցին, որ նրանք լավ են աշխատել միասին VCU-ում: Այսպիսով, նրանք միասին աշխատեցին՝ ստեղծելով գունավոր ամաններ, ծաղկամաններ և գավաթներ, որոնք արագորեն սպառվեցին առցանց և խանութներում: Դրանց գործընթացը ներառում է կաղապարներ ստեղծելու համար համակարգչային փորագրիչի օգտագործում, կավի ձուլում և զարմանք: «Բաժակի սկզբնական ձևն ունի հյուսվածքներ, որոնք որոշվում են երթուղիչի բիթով», - ասաց Սպարը: «Կաղապար պատրաստելիս սովորաբար կոպիտ անցում ես կատարում, իսկ հետո հարթեցնում այն վերջնական գործընթացում, բայց մենք որոշեցինք փորվածք թողնել»: Նրանք ավելացրել են ոճային, բայց ֆունկցիոնալ քառակուսի բռնակ, որն այնուհետև ներկել են անհավատալի ջնարակների տեսականիով: . «Մեր Գոզերի և Գոզարյան գավաթների վրա, որոնք կոչվում են «Ուրվականների ոչնչացման» հերոսների անուններով, մենք անհետանում ենք մայրամուտի և արևածագի պես», - ասաց Մոլնարը: Փայլի մեկ այլ ձևանմուշ վերաբերում է կակաչների բարդիներին, սակայն Մոլնարի կամելիայի այգին նույնպես ոգեշնչել է դրան, ինչպես նաև զբոսնել Ռիչմոնդի ծաղկի տեղական շուկայում՝ River City Flower Exchange-ում:
«Մենք պատմություններ ենք պատմում բույրի միջոցով», - ասում է Թիֆանի Գրիֆինը, ով 2019-ին իր ամուսնու՝ Դարիել Հերոնի հետ թողարկել է Bright, սև մոմը Դուրհամում: Գրիֆինը՝ Վաշինգտոնում, պետական նախկին աշխատակից, երկու հաջորդական բիզնեսի փակման պատճառով դրդվեց շարժվել: Վերադառնալով Հյուսիսային Կարոլինա՝ մշակելու բիզնես ծրագիր՝ իրենց ընտանիքին ֆինանսական ազատություն բերելու համար, նրանք որոշեցին նշել իրենց որդեգրած տունը մոմերի յուրահատուկ հավաքածուով: «Durham մոմերը ծխախոտի, բամբակի և վիսկիի հոտ են գալիս», - ասում է նա: «Դա իմ առաջինն էր և մինչ օրս իմ սիրելիներից մեկն է»: Ընդամենը երեք տարվա ընթացքում Bright Black-ը NBA-ի հետ համագործակցությամբ թողարկեց մոմ, ինչպես նաև սփյուռքյան մոմեր, ներառյալ Kingston մոմեր ռոմով և գրեյպֆրուտի համով: ստեղծվել է Հերոնի ճամայկայի արմատները նշելու համար: Նրանք նաև կառուցում են իրենց բիզնեսը կարևոր պատճառների շուրջ. իրենց ամառային մոմերի վաճառքի մի մասը ուղղվում է հարավում սևամորթ փողոցային խմբերին աջակցելու համար: Այս աշնանը Bright Black-ն ընդլայնեց իր ստուդիան նոր համայնքային արվեստի տարածքով, որը կհյուրընկալի մոմերի պատրաստման և բուրմունքի սեմինարներ:
2009 թվականից ի վեր East Fork-ը՝ Հյուսիսային Կարոլինայի կերամիկայի հանրահայտ ապրանքանիշը, պայմանավորված է կերամիկական արտադրանքի պահանջարկով, այդ թվում՝ սուրճի հայտնի գավաթներով, ինչը ստիպել է հիմնադիր Ալեքս Մատիսին, նրա համահիմնադիրներին, կնոջը՝ Քոնին և ընկեր Ջոն Վիգելենդին այցելել խանութներ, բացվել է Աշևիլում։ և Ատլանտա: 2018 թվականին նրանք ստացել են Southern Made Award մրցանակը։ «Մեզ դուր է գալիս տեսնել, որ մարդիկ դյուրանցումներ չեն անում», - ասաց Ալեքսը իր և Քոնիի փորձի մասին, երբ դատում էին արհեստների կատեգորիան: «Մենք մեծ հիացմունք ունենք այն ժամանակի, հմտության և վարպետության համար, որը ակադեմիական ջուլհակները հատկացնում են իրենց վերմակները պատրաստելու համար»:
«Ես ուզում էի սովորել իմ առաջին փորձառության ցավոտ կետերից», - ասաց դիզայներ Միրանդա Բենեթը, երբ թողարկեց իր համանուն կայուն հագուստի ապրանքանիշը: Բենեթը ծնվել է Օսթինում, Տեխասում, ավարտել է Փարսոնսի դիզայնի դպրոցը և աշխատել Նյու Յորքի նորաձևության ոլորտում 12 տարի, սակայն այժմ ստեղծում է ավելի կանաչ, ավելի բարոյական հագուստի ընկերություն, որը նվազագույնի է հասցնում թափոնները և շրջակա միջավայրի ազդեցությունը: այնքան էլ չհասկացավ: Միայն 2013 թվականին, երբ նա վերադարձավ իր հայրենի քաղաքը, հայտնաբերեց բուսական ներկանյութեր: «Երբ սկսեցի սովորել բուսական ներկերի մասին, նորից սկսեցի կարել և DIY ներկել», - ասում է նա: «Հանկարծ թվաց, որ հավաքածու սկսելու բոլորովին այլ պատճառ կա»: ընտրեք նյութեր, որոնք օգտագործվում են Գործընթացում օգտագործվող նյութեր բաժնում, ինչպիսիք են ավոկադոյի փոսերը և պեկանի կեղևները:
Օգտագործելով այս ներկերը որպես ցատկահարթակ՝ Բենեթը մտավ դանդաղ նորաձևության աշխարհ: Նա ձգտում է կարել և կառուցել ամեն ինչ Օսթինի քաղաքի սահմաններում և խուսափում է սեզոնային միտումներից՝ հօգուտ հավերժական, լավ պատրաստված կտորների փոքր ընտրանի, որոնք կառուցված են երկարակեցության համար: «Ամեն ինչ դերձակության մասին է», - ասաց նա: «Մենք ստեղծում ենք կտորներ, որոնք պարզ տեսք ունեն, բայց ունենք տարբեր ոճեր, որոնք կարելի է կրել հինգ տարբեր ձևերով»: Անկախ ձեր ճաշակից կամ մարմնի տեսակից, հավանական է, որ Միրանդա Բենեթի ոճը կհամապատասխանի ձեզ: «Մեր հավաքածուները նախագծված են այնպես, որ յուրաքանչյուր կրող իրեն լավագույնս զգա», - ասաց Բենեթը: «Ուրեմն ինչպե՞ս կարող ենք մարդկանց բացառել իրենց չափի կամ տարիքի պատճառով»:
Glad & Young-ի հիմնադիրներ Էրիկա Թանկսլին և Աննա Զիցը մեծացել են ստեղծագործ ընտանիքներում: «Մենք սիրում ենք իրեր ստեղծել մեզ համար», - ասաց Զիցը: Երբ նրանց ստեղծագործական համագործակցությունն աճեց, նրանք սկսեցին փորձարկել տարբեր նյութեր, բայց շուտով հասկացան, որ սիրում են աշխատել կաշվի հետ: Թեև կաշվե շատ ապրանքներ հակված են լինել ավանդական և առնական, Glad & Young-ի գունագեղ պայուսակների և աքսեսուարների շարքը զվարճալի և թարմ է թվում, հատկապես ամենավաճառվող ֆաննի փաթեթներով: «Հետաքրքիրն այն է, որ ընկերները սկսեցին գնել պայուսակը շատ ավելի վաղ, երբ այն կրկին հայտնի դարձավ», - ասաց Սեյցը: Բայց երբ միտումը վերադարձավ, նրանց կաշվե պայուսակների վաճառքը կտրուկ աճեց: Պատրաստված է ամերիկյան արտադրության կաշվից և արույրե ապարատից՝ այս բազմակողմանի պայուսակը կատարյալ է ճանապարհորդության կամ գիշերային հանգստի համար: Այն կարելի է կրել ուսի վրայով՝ կոնքի, բնական գոտկատեղի կամ ուսի վրայով։ Այն հասանելի է երկու չափսերով և մի քանի վառ ու չեզոք գույներով, սակայն ձեռքի մարմարապատ տարբերակը պարզապես ցնցող է: «Մարմարապատումը կախարդական գործընթաց է», - ասաց Սեյցը: «Մենք սիրում ենք այն յուրահատկությունը, որը նա բերում է յուրաքանչյուր ապրանքի»:
Էլդրիկ Ջեյքոբսի բակալավրի, մագիստրոսի և սեմինարիայի աստիճանները նրան չեն որակել իր սիրած կարիերայի համար: Ինքն արտացոլման միջոցով Ջեյքոբսն աշխատանք գտավ Քլիվլենդում՝ որպես շրջիկ վաճառող։ «Ես ամբողջ կյանքս ապրել եմ հարավում,- ասաց նա,- այնպես որ ցուրտ եղանակը մի տեսակ փչացնում է պատմությունը»: Ձյունից պաշտպանվելու համար նա գնել է իր առաջին գլխարկը։ Հմայված՝ նա սկսեց սովորել արհեստը, նախքան ճակատագիրը նրան ծանոթացրեց Օհայոյի գլխարկագործի հետ, ով սովորեցրեց նրան հիմունքները, բայց խրախուսեց զարգացնել իր սեփական ոճը: Այսպիսով, Ջեյքոբսը վերադարձավ Բեյնբրիջ, Վրաստան, որտեղ նա մեծացավ աղավնի, լոր և փասիան որսալով: Այնտեղ նա գտավ ոգեշնչում և հավատարիմ հաճախորդներ որսորդների մեջ, ովքեր հավաքվել էին այդ տարածք: «Բնությունը ձևավորում է իմ գեղագիտությունը, և դուք կտեսնեք, որ ես շատ բնական երանգներ եմ շերտավորում», - ասում է նա իր բարդ Flint & Port դիզայնի մասին: Նա ստեղծում է պատրաստի գլխարկների իր շարքը, որոնք ձևավորում է ձեռքով, օգտագործելով վինտաժ գործիքներ, այդ թվում՝ նապաստակի մորթի, նտրիա մորթու կամ կաղամբի ֆետր, ներառյալ դասական աղավնու որսի ուրվանկարները, նախաճաշին պատրաստ ֆեդորաները և Միսիսիպիի դելտա ոճը: Fedora գլխարկ. խաղամոլ. Գլխարկ ունեցողը չէ՞։ Բաց միտք պահեք: «Վստահությունը,- ասաց Ջեյքոբսը,- թիվ 1 գործոնն է»:
Հյուսիսային Կարոլինայի բնակչուհի Միմի Ֆիլիպսը, հագուստի նախկին դիզայներ, դարձել է Ռալֆ Լորենի ստեղծագործական համակարգողը, մեղադրում է Դոլլի Պարթոնին «փերի փոշու» համար, որը ստիպել է նրան տեղափոխվել Նյու Յորքից Նեշվիլ: Զարդերի հանդեպ Ֆիլիպսի վաղ կիրքը սկսվել է մոր և տատիկի հավաքածուներից, արմատավորվել է Music City-ում և վերածվել լիարժեք ապրանքանիշի այն բանից հետո, երբ Ֆիլիպսը բացահայտեց Նոր մեթոդի ոսկերիչների դպրոցը: «Դա համաշխարհային մակարդակի դպրոց էր Նեշվիլից դուրս,- ասաց նա,- հիանալի ուսուցիչներով այնպիսի վայրերից, ինչպիսին Թիֆանին է: Ես վերցրեցի ամբողջական ուսումնական ծրագիրը՝ ոսկերչություն, գոհարների ձևավորում, բոլոր արհեստագործական դասընթացները»: Շուտով նա հիմնեց Minnie Lane-ը: , ապրանքանիշ, որն ի սկզբանե կենտրոնացած էր նուրբ զարդերի պատվերների վրա, բայց շուտով կենտրոնացավ նորաձև մատանիների, վզնոցների, ականջօղերի և ապարանջանների իր հավաքածուներին: Յուրաքանչյուր դիզայն սկսվում է 2D էսքիզով, որն այնուհետև Phillips-ը կյանքի է կոչում AutoCAD-ի կամ մոմով, նախքան այն ուղարկելը ձուլման: «Մոմաքանդակն ինձ համար մի տեսակ մեդիտացիա է»,- ասում է նա: Ոգեշնչվելով իր ընկեր Սքարլեթ Բեյլի մերկ ամենօրյա հավաքածուից՝ նա ստեղծեց խորհրդանշական Scarlett ապարանջանի անհամար տարբերակներ (ցուցադրված է ստորև, աջ, Մինի Լեյնի մի շարք այլ արտաքինի հետ միասին), այնուհետև ստացավ էլեգանտ և տարօրինակ ձևավորում, որը դարձավ բեսթսելեր։ .
2014 թվականից ի վեր Mignonne Gavigan-ի համանուն ընկերությունը արտադրում է իր ստորագրությամբ ուլունքավոր շարֆով վզնոցներ և այլ համարձակ, հայտարարություններ: Որպես դիզայներ, ով գնահատում է նրբագեղությունն ու հարմարավետությունը համատեղելու գրավչությունը, երբ դատում էր Style կատեգորիան, Գավիգանը նախապատվությունը տալիս էր Օսթինում գտնվող Միրանդա Բենեթի հագուստի ստուդիայի էկոլոգիապես մաքուր դասականներին, որոնք երկար տարիներ կտևեն: «Ես սիրում եմ կայուն գործվածքների, յուրահատուկ ուրվագծի և նուրբ մանրամասների համադրությունը», - ասում է նա: «Սա արդյունաբերությունը փոխելու նրանց ճանապարհն է»:
Գարի Լեյսին երեսուն տարի առաջ սկսեց բամբուկից ձկնորսական ձողեր պատրաստել՝ ավանդական նյութի հանդեպ իր սերը բավարարելու համար: «Ես հասկացա, որ եթե դրանք ինձ դուր են գալիս, ես ավելի լավ է պարզեմ, թե ինչպես պատրաստել դրանք», - ասում է Գեյնսվիլը, Վրաստանում բնակվող արհեստավորը: 2007 թվականին նա ավելացրել է ձեռագործ ձկնորսական գլանափաթեթներ։ Նրա հմայիչ վինտաժ սաղմոնի կծիկը սաղմոնի կծիկի գրեթե ճշգրիտ կրկնօրինակն է, որը արտադրվել է 1800-ականների վերջին Նյու Յորքի հայտնի պտտագործող Էդվարդ ֆոն Հոֆեի կողմից: Գնորդները շրջում են «այս գնդերի բոլոր փոքր մասերը», - ասում է Լեյսին, «ինչպես պտուտակները, բռնակները, որոնք ձեռքով պտտվում են, և փոքրիկ որսագողերը, որոնք սեղմում են գլանափաթեթները փակելու համար: Կարծում եմ, սա է պատճառը, որ հին կրկնօրինակները ողջունվելու այդքան հայտնի պատճառներ են»:
Իր մագաղաթները ստեղծելու համար Լեյսին օգտագործել է նույն նյութերից շատերը, ինչ Vom Hofe-ի սկզբնական տարբերակում: Նա փորագրել է կծիկի կողային վահանակները դիմացկուն սև ռետինից, սկավառակի թեւը կաշվից, իսկ մնացած մասերի մեծ մասը, ներառյալ խորհրդանշական S-աձև բռնակը, փորագրված են նիկելի արծաթից։ Նա նախագծել է երեքուկես դյույմ տրամագծով ռուլետներ, ինչպես ցույց է տրված, ավելի մեծ ձուկ որսալու համար, ինչպիսին է սաղմոնը, բայց Լեյսին պատրաստել է ֆոն Հոֆեի ոճով 4 և 5 քաշի իշխանի չափի կոճեր: Յուրաքանչյուր պտույտ պատրաստված է պատվերով. նա աշխատում է հաճախորդի հետ, որպեսզի այն ստեղծի իր պահանջներին համապատասխան: «Դա նման է պատվերով ատրճանակ պատվիրելու», - ասաց Լեյսին: «Ուզու՞մ եք փորագրություն: Չե՞ք ուզում օգտագործել գծի հավաքիչի սեղմիչ: Ցանկանու՞մ եք, որ ամեն անգամ կոճակը պտտելիս բազմապատկիչն ավելի շատ գիծ բռնի: Յուրաքանչյուր պտույտ պատրաստվում է մեկ առ մեկ, որպեսզի ես կարողանամ այն պատրաստել: ինչպես հաճախորդն է ցանկանում»:
Ջոյ Դ'Ամիկոն ողջ կյանքի ընթացքում երաժիշտ է, ով տարրական դպրոցում շեփոր է նվագել և քոլեջի կրթաթոշակ է վաստակել՝ նվագելով էյֆոնիումի խողովակներ: Երբ նա փայտի խառատահաստոց գնեց՝ օգնելու վերականգնելու պատմական տունը Չարլսթոնում, Հարավային Կարոլինա, նրա տարբեր հետաքրքրությունները հանկարծ միահյուսվեցին: «Ես մտածեցի, եթե կարողանամ շրջել հետքերը,- հիշում է նա,- գրազ եմ գալիս, որ կարող եմ բադ բռնել»: Հեռախոսը գտնվում է իր տան հետևի տնակում։ Նա էկզոտիկ անտառներից (բոկոտա, աֆրիկյան էբենոս և կայունացված թխկի բյուրեղ) ստեղծում է հատուկ զանգեր: Այն նաև ունի ակրիլային գիծ, որը որսորդներից պահանջում է հետևել իրենց բյուջեին: «Ես շատ բաներ եմ անում», - ասաց Դ'Ամիկոն: «Բայց այլ բան է ինձ հիթ անվանելը: Մի կողմից, ես կարող եմ լինել արտիստիկ և երաժշտական, բայց ես կարող եմ օգտագործել իմ փայտամշակման հմտությունները՝ խաղալու խողովակների երկարության, արտանետվող պորտերի և բոլոր այն մեխանիզմների հետ, թե ինչպես կարելի է հնչյուններ ստեղծել: բադի պես»։
Ross Tyser-ի գրպանի դանակի հատուկ թղթապանակը նվիրված է իր պապիկին՝ պահարանագործին, ով ամեն կիրակի գրպանի դանակ էր կրում իր ժիլետի գրպանում: «Նա ասաց, որ իրեն լիովին հագնված չի զգում, քանի դեռ գրպանում դանակ չի եղել», - հիշում է դանակագործը Հարավային Կարոլինայի Սպարտանբուրգից: Այս նորաոճ թղթապանակն ունի երկուսուկես դյույմ երկարությամբ դարբնոց՝ ձեռքով դարբնված Դամասկոսի 384 շերտով պողպատից, և՛ կանանց, և՛ տղամարդկանց համար: Մամոնտի ժանիքի թեփուկները զարմանալի տեսք ունեն: Տիտանի աստառը ներսից զարդարված է թանկարժեք քարերով և ունի դիմացկուն կողպեք։ Բացառությամբ մի քանի փոքր պտուտակների, Taiser-ը պատրաստում է բոլոր մասերը ձեռքով, օգտագործելով հին դպրոցական մարտավարությունը: Նա չուներ մուրճ կամ հիդրավլիկ մամլիչ, որոնք անհրաժեշտ են դանակների շատ խանութներում։ «Դա իմ աջ ձեռքն է, մի կոճ և մի քանի մուրճ», - ասաց նա: Հիշողություններ կան նաև նրա պապի մասին, որը նստել է շքամուտքում, փայտե խաղալիքներ է փորագրել և ռադիոյով լսել Atlanta Braves խաղերը:
Շառլոտում բնակվող արհեստավոր Լարի Մակինթայրը համատեղում է հարավային պատմության հանդեպ իր սերը ջրի վրա ժամանակ անցկացնելու իր կիրքի հետ՝ ստեղծելով SouthernWood Paddle Company-ի ձեռագործ կանոները, բայակները և թիակները: Նա մոլի նավավար էր՝ նա իրեր էր պատրաստում նոճիից՝ սիրված հին փայտից, որը ծագում էր հարավային ճահիճներից և առվակներից, այնպես, որ «կապում է ինձ այդ տարածքի հետ»։ Նա փորագրեց իր առաջին թիակը 2015 թվականին և չորս տարի անց սկսեց աշխատել լրիվ դրույքով (նա նաև պատրաստում է հիասքանչ սքեյթբորդներ, նավակի կեռիկներ և այլ իրեր): Թիավարի համար նա նախ գնեց մի տախտակ նստած նոճի մի ստորջրյա փայտագործից Հարավային Կարոլինա նահանգի Բիշոփվիլ քաղաքում, կտրեց թիակի հիմնական ձևը ժապավենային սղոցի միջոցով, փայտը ձևավորեց բրիչով, այնուհետև պլանավորեց և ձեռքով ավազեց: Յուրաքանչյուր թիակ պատված է կանեփի յուղով: Կանոեի այս հատուկ թիակը առանձնանում է բազմակողմանի ձևափոխված beavertail դիզայնով և պաշտպանիչ էպոքսիդային ծայրով, որը լավ է գործում ծանծաղ ջրում: Անկախ նրանից՝ այն նետված է սև ջրային առվակի մեջ, թե տեղադրվում է լճափնյա տնակում, այն իսկական գլուխգործոց կլինի:
Այս տարի Թ. Էդվարդ Նիքենսը վերադառնում է բացօթյա կատեգորիա՝ իր դատավարության տասներկուերորդ փուլի համար: Բացի G&G-ի երկարամյա ներդրումից, Նիքսը բազմաթիվ բացօթյա ուղեցույցների և գրքերի հեղինակ է, այդ թվում՝ The Great Outdoorsman's Handbook-ը և ամենավերջին էսսեների ժողովածուն՝ The Last Wild Road: Նիքսը, որը ողջ կյանքի ընթացքում ձկնորս էր, ողջունեց Գարի Լեյսիի հայտնագործությունը երկարակյաց կաշվից քարշող գլանափաթեթներով: «Մի դարաշրջանում, երբ ձկնորսական հանդերձանքի նոր միտումները փոխվում են,- ասում է նա,- հաճելի է մտածել կրքոտ արհեստավորի մասին, որը նոր կյանք է տալիս 140-ամյա ճանճերի ոլորանների դիզայնին»:
Տեքստիլ Cicil ընկերությունը վստահեցնում է, որ իր գործվածքները էկոլոգիապես մաքուր են: Լաուրա Թրիփը, ով ընկերությունը հիմնադրել է Քերոլայն Կոկերհեմի հետ անցյալ նոյեմբերին, բացատրում է. և ներկված բուրդ, Թրիփ և Կոկերհեմ, ովքեր իրենց արտադրանքն են պատրաստում էկոլոգիապես գիտակցված Պատագոնիայում: Փոխարենը, բուրդը հավաքվում է Նյու Յորքի, Փենսիլվանիայի և Վերմոնտի փոքր ընտանեկան ֆերմաներից և կոոպերատիվներից, ներառյալ սև բուրդը և շագանակագույն բուրդը (հաճախ համարվում են անցանկալի, քանի որ ավելի մուգ երանգները հնարավոր չէ ներկել): Բուրդն ուղարկվում է Հարավային Կարոլինա՝ մաքրելու կամ լվանալու, այնուհետև փոխանցվում է Հյուսիսային Կարոլինայի երրորդ սերնդի ջրաղացներ՝ քսելու, մանելու, հյուսելու և կարելու համար: Վերջնական արտադրանքը՝ պատվերով պատրաստված, ոչ թունավոր, չներկված, փափուկ մոխրագույն և շագանակագույն գորգեր, որոնք կարվում են կոր ձևերի՝ արտադրության ընթացքում նվազագույն թափոններով: «Մենք ուսումնասիրեցինք մատակարարման շղթայի բոլոր մանրամասները», - ասաց Քոքերհեմը: «Արտադրանքի հանդեպ սերը և կայունությունը գնում են ձեռք ձեռքի տված»:
Որսորդը ճանապարհորդում է հայտնի Կարմիր լեռներ՝ փնտրելու լեգենդար բոբկատին և պայքարում է նրան վերադարձնելու իր ընտանիքի ժառանգության հետ միասին:
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-25-2023
