उत्तरी कैरोलिना में बनाया गया एक आश्चर्यजनक आधुनिक क्यूरियो कैबिनेट, सबसे बेहतरीन बटरमिल्क बिस्किट मिक्स, एक आश्चर्यजनक जॉर्जियाई शैली का बंदरगाह और दक्षिण में बने इक्कीस अन्य उत्पाद इस साल के पुरस्कार विजेता उत्पादों में छह श्रेणियों में फैले हुए हैं: घर, भोजन। , पेय, शिल्प, शैली और बाहर।
ल्यूमिनस कांस्य स्क्रीन के पीछे और वॉरेन एलिजा लीड के अध्ययन के सुंदर अंधेरे अखरोट के अध्ययन झूठ बर्तनों, कला की किताबें, नॉक-नैक और कछुआ, साथ ही मॉडल जहाजों, बम मोतियों और माचिस की कारों के साथ। उत्तरी कैरोलिना के डरहम के एक डिजाइनर लीड ने कहा, "इस टुकड़े का विचार कुछ ऐसा छिपाना है जो पूरी तरह से छिपा नहीं है।" यह आधार सदियों से अस्तित्व में है: इतालवी पुनर्जागरण के बाद से जिज्ञासाओं के अलमारियाँ मौजूद हैं, जब दुनिया भर के दुर्लभ और असामान्य स्मृति चिन्हों को इकट्ठा करते हुए सामाजिक स्थिति का संकेत दिया, और इन संग्रहों को देखने के लिए पार्टी मनोरंजन के रूप में भी काम किया।
लेकिन कुछ दर्शकों के लिए जिन्होंने लीड के स्लीक को देखा, न्यूयॉर्क में पिछले वसंत में अंतर्राष्ट्रीय समकालीन फर्नीचर मेले (ICFF) में आधुनिक डिजाइन किए गए डिजाइन, एक क्लासिक अमेरिकी टुकड़ा दिमाग में आया। "कुछ पुराने लोगों को मुझे पता था कि यह एक पाई की तरह लग रहा था," लीड याद करता है। "यह पहली बार था जब मैंने किसी को भी इसका उल्लेख करते हुए सुना था।" उन्होंने तुलना करने में कोई आपत्ति नहीं की। वास्तव में, झूठ बोलने का मानना है कि वह - और अन्य सभी कलाकार और शिल्पकार - लगातार एक चीज या किसी अन्य के प्रभाव में हैं, चाहे वह इसे महसूस करे या नहीं।
"जो लोग यह कहने की कोशिश कर रहे हैं कि वे कुछ नया आविष्कार कर रहे हैं - मैं इससे सहमत नहीं हूं," लीड ने कहा। "मैं एक नए तरीके से एक पहचानने योग्य वस्तु बनाना चाहता था। [कैबिनेट] बिल्कुल नया नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि यह कई छोटे विवरण हैं जो हमारी टीम ने हमारे काम में डालते हैं जो इसे बाहर खड़ा करते हैं।" समय-परीक्षण किया गया रूप समान है, लेकिन इसके परिष्कृत तत्व- ठोस अखरोट में जुड़ने वाली, बारीक बुनी हुई (वेल्डेड नहीं) कांस्य स्क्रीन, हाथ से कांस्य हैंडल-आवश्यक नवाचार।
लीड, जिन्होंने वुडवर्किंग में अपना करियर बनाने से पहले सेंट्रल केंटकी कॉलेज में ग्लासब्लोइंग और मूर्तिकला सिरेमिक का अध्ययन किया, एक कलाकार की आंखों के माध्यम से हर फर्नीचर प्रोजेक्ट के पास पहुंचता है। डाउनटाउन डरहम में लीड का स्टूडियो एक इमारत में है, जिसमें उनकी मेटल फैब्रिकेशन शॉप, एक गैर -लाभकारी कला संगठन और ग्लासब्लोइंग स्टूडियो भी है जो उन्होंने और एक दोस्त को 2017 में खोला था। कुछ कैबिनेट शैलियों को स्केचिंग द्वारा शुरू किया गया था। एक लंबा है, दूसरा लंबा है। एक छोटा है, एक स्क्वाटिंग है, दूसरा स्क्वाटिंग कर रहा है। "इसमें से कोई भी सूत्र नहीं है," उन्होंने कहा।
वॉरेन के वर्तमान आकार और आयामों का निर्धारण करने के बाद, उन्होंने सामग्री एकत्र की, पास के गिब्सनविले से खुरदरा अखरोट प्राप्त की, और फिर इसे खुद को आकार दिया और आकार दिया। "हमने फर्नीचर में बहुत सारे अखरोट का इस्तेमाल किया," लीड कहते हैं, इसकी लोच, प्लैबिलिटी, समृद्ध टन और जटिल बनावट को ध्यान में रखते हुए। "जब भी मैंने उन्हें देखा, तो मैंने यात्रा करने और अधिक अखरोट एकत्र करने में बहुत समय बिताया। हमारी लगभग सभी सामग्री Appalachians में कहीं से आती है।"
यद्यपि अधिकांश टेबल, अलमारियों, कुर्सियों और बुककेस जो LIDL बनाते हैं, उनमें ठोस कोने होते हैं, अलमारियाँ के घुमावदार किनारों को आकार देना अपेक्षाकृत आसान है। "लेकिन एक घुमावदार अंत के आसपास कांस्य एक नया खेल है," उन्होंने कहा। "हम इसे सही करने के लिए परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से गए, लेकिन ईमानदारी से, यह बहुत मजेदार था। ज्यादातर समय हमने जो किया था वह पहले किया था। यह कुछ ऐसा था जिसे हमें पता लगाना था।" और सुरक्षित, स्क्रीन किसी भी खजाने की छाती की तरह झपकी; ICFF में, आगंतुक मदद नहीं कर सकते थे, लेकिन धातु को छूने और छूने के रूप में वे चलते थे।
यदि आपके उपकरण में डेंट हैं जो फिंगरप्रिंट दिखाई देते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करें। इसे बाहर निकालने के लिए, लिडल ने लकड़ी के मोल्ड को नष्ट कर दिया और फिर उसके चारों ओर एक सिलिकॉन मोल्ड बनाया। फिर उन्होंने एक स्थानीय जौहरी के साथ कांस्य में कास्ट करने के लिए काम किया। "अधिकांश अन्य पुल हम करते हैं," वे बताते हैं। "वे एक खराद पर बदल जाते हैं और एक चिकनी उपस्थिति होती है। यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि वे स्पष्ट रूप से हस्तनिर्मित दिखते हैं।"
गलत हाथों में, चमकदार लकड़ी, चमकदार स्क्रीन और चमकदार कस्टम फिटिंग से निपटना पड़ सकता है, लेकिन लिडल की ताकत इसके परिष्कार में निहित है। "मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि मेरा काम अद्वितीय है, लेकिन जरूरी नहीं कि नाटकीय तरीके से हो," उन्होंने कहा। इस कैबिनेट के व्यक्तिगत घटकों को प्रभावशाली देखभाल और विस्तार पर ध्यान देने के साथ इकट्ठा किया गया है, जैसे कि कीमती संग्रह के लिए इसका इरादा है।
जबकि उनके अधिकांश साथी कैच का अभ्यास कर रहे थे, जेड कर्टिस ने अपनी पहली निहाई प्राप्त की, जो एक लोहार से प्रेरित था, जो उन्होंने डेमो लिविंग हिस्ट्री म्यूजियम का दौरा करते हुए देखा था। कर्टिस ने कहा, "मैंने इसे काम के रूप में कभी नहीं सोचा था, हालांकि, कर्टिस ने कहा। लेकिन न्यूयॉर्क के एक सेवानिवृत्त लोहार के साथ एक मौका मिलने के बाद, जिन्होंने उन्हें अपनी दुकान से आइटम बेच दिए, कर्टिस 2016 में रानोके में बस गए और हार्ट एंड स्पेड फोर्ज खोले। वहां, उन्होंने इन सुरुचिपूर्ण बेकर्स की तरह ही कार्बन स्टील के कुकवेयर को हाथ से बनाया, कच्चे स्टील से उत्तर और दक्षिण कैरोलिना से भेजा गया और उनके स्टूडियो के बगल में एक कारखाना। उन्होंने ब्रेड मशीनों (व्यक्तिगत रूप से और तीन के सेट में बेची गई) को ओवन या स्टोवटॉप में समान रूप से गर्मी वितरित करने और टेबल पर सुचारू रूप से संक्रमण करने के लिए डिज़ाइन किया। उनकी रसायन विज्ञान की डिग्री ने इन भागों के कार्यों को निर्धारित किया (कार्बन स्टील कच्चा लोहा की तुलना में बेहतर तापमान को नियंत्रित कर सकता है), और उन्होंने 1940 के दशक में औपनिवेशिक विलियम्सबर्ग और हॉट रॉड बिल्डरों में सिल्वरस्मिथ का अवलोकन करके अपने आकार के बारे में अनुमान लगाया। लेकिन इन सबसे ऊपर, यह विरासत का विचार है जो उसके काम को चलाता है। "परिवार फ्राइंग पैन एक सतत प्रक्रिया है," उन्होंने कहा। "मैं उन्हें आपके लिए नहीं बना रहा हूं, मैं उन्हें आपके पोते के लिए बना रहा हूं।"
हालांकि बेन कैलडवेल चांदी के आसपास बड़ा हुआ था - उसके पिता एक शौकीन चावला कलेक्टर थे, और उनके बचपन के कई शनिवार को खजाने की तलाश में घोड़ों की सवारी करने में बिताए गए थे - एक सिल्वरस्मिथ बनने का उनका निर्णय एक आश्चर्य के रूप में आया था। "मैंने अपने करियर का पहला हिस्सा संगीत वाद्ययंत्र बनाने में बिताया," उन्होंने कहा। लेकिन कैलडवेल का करियर तब बदल गया जब मर्फ़्रीसबोरो, टेन्ने के आयरनवर्कर टेरी टैली ने पूछा कि क्या वह एक प्रशिक्षुता में रुचि रखेंगे। आज, बेन एंड लेएल नाम के तहत, वह सुंदर चांदी और तांबे के डिनरवेयर और अन्य घरेलू सामान बनाता है, जिसमें इन शानदार कटोरे भी शामिल हैं, जो वह एक स्थानीय चढ़ाना कंपनी के मालिक कीथ लियोनार्ड को देता है। फिर उन्हें कीथ लियोनार्ड की चांदी की चार परतों के साथ चढ़ाया गया। । (कैलडवेल पूरी तरह से घर में तांबे और स्टर्लिंग चांदी के टुकड़े बनाता है।) "जब आप हाथ से एक कटोरा बनाते हैं, तो यह स्वाभाविक रूप से गोल होता है, लेकिन इसके लिए घर पर उपयोग करने योग्य होने के लिए, नीचे सपाट होने की आवश्यकता होती है," कैलडवेल बताते हैं। "मैं इसे काम करने के लिए एक रूप को नष्ट करने से नफरत करता हूं।" उनका समाधान: स्वाभाविक रूप से शेड खच्चर हिरण, व्हाइटटेल, एल्क और एल्क एंटलर्स से बना एक संतुलित स्टैंड। "सींग बेहद सुरुचिपूर्ण और बायोमोर्फिक हैं," उन्होंने कहा। "यह एक मूर्तिकला रूप है। कार्यात्मक और सुंदर दोनों।"
यद्यपि एंड्रयू रीड और रीड क्लासिक्स में उनकी टीम डोटन, अलबामा में अपनी दुकान में जटिल चंदवा बेड का निर्माण करती है, वे जो मशीनें संचालित करते हैं, वे सरल हैं। रीड ने अपने कास्ट-आयरन उपकरणों के बारे में कहा, "मेरा स्टोर एक कामकाजी संग्रहालय है, जो कि चालीसवें और अर्द्धशतक से प्राचीन उपकरणों से भरा है," जैसे कि एक प्लानर मूल रूप से अंतर्राष्ट्रीय हार्वेस्टर से ऑर्डर किया गया था और द्वितीय विश्व युद्ध के विमान वाहक सालवेज बैंड ने देखा। "वे कुछ भी नया से बेहतर काम करते हैं। हम महोगनी रिक्त स्थान के साथ शुरू करते हैं, ज्यादातर मध्य और दक्षिण अमेरिका से, और उन्हें मिलाना शुरू करते हैं।" इसलिए यहां तक कि उनके सबसे सरल डिजाइनों को निन्यानबे चरणों की आवश्यकता होती है। 1938 के बाद से, कंपनी की तीसरी (जल्द ही चौथी होने वाली) पीढ़ी-रीड के किशोर बच्चों ने व्यवसाय सीखना शुरू कर दिया-ने पेंसिल कॉलम (चित्रित), एक औपनिवेशिक, एक स्पूल और एक विक्टोरियन-शैली के घर के बिस्तर में उन प्रयासों को डाला है। देश भर में: अलबामा में एक फार्महाउस, हॉलीवुड में एक हवेली, चार्ल्सटन में एक हवेली और न्यूयॉर्क में एक आधुनिक अपार्टमेंट। रीड ने कहा, "मेरे पास बर्मिंघम का एक निन्यानबे वर्षीय ग्राहक है जो उसी बिस्तर में सोता है जो मेरे दादा ने उसे शादी के उपहार के रूप में दिया था," रीड ने कहा। "वे हमेशा के लिए पिछले करने के लिए बनाए गए हैं।"
शार्लोट मॉस, प्रसिद्ध इंटीरियर डिजाइनर और ट्वेल्व डिज़ाइन बुक्स के लेखक, हमेशा ताजा, कालातीत सौंदर्यशास्त्र की तलाश में रहते हैं। वह तीस साल का अनुभव और बनावट और रंग का एक प्यार घर की श्रेणी में लाया और एलिजा लीड के पारिवारिक मंत्रिमंडलों से मोहित हो गया। "यह अच्छी तरह से बनाया गया है, हल्का और हवादार है, और कांस्य जाल इसे एक चमक देता है," वह बताती हैं। "जब इसे एक बुफे के रूप में उपयोग किया जाता है, तो घुमावदार छोर पूरी तरह से प्लेटों पर फिट होते हैं ... और यह बच्चों के लिए सुरक्षित है!"
"कुकीज़ एक बहुत ही सुविधाजनक भोजन है और आप उनके साथ बहुत सारे काम कर सकते हैं," कैरोलिन रॉय कहते हैं। वह और उसके साथी जेसन इसे साबित करते हैं, और नाश्ते और दोपहर के भोजन के रेस्तरां बिस्किट हेड में, डिनर छह सॉस विकल्पों में से एक, या गर्म सॉस और जाम, या खींचे गए पोर्क के साथ एक पके हुए अच्छे के लिए शहर जा सकते हैं। हैम और, गंदे पशु बिस्कुट के मामले में, घर-निर्मित पिमेंटो पनीर, तली हुई चिकन, बेकन और तले हुए अंडे घर-निर्मित सॉस में स्लेथ किए गए। "यह मज़ेदार है," कैरोलीन ने स्वीकार किया।
लेकिन यह सब मूल बातों पर वापस आता है: चूंकि रॉयस ने 2013 में एशविले में अपना पहला स्टोर खोला था, इसलिए उनके बड़े, शराबी और स्वादिष्ट बिल्ली के सिर के हेड कुकीज़ ने नाश्ते के दुकानदारों का ध्यान आकर्षित किया है। खुलने के तुरंत बाद, ग्राहकों ने अपने कॉम्बो के बारे में पूछना शुरू कर दिया। रॉयस ने सहमति व्यक्त की, इसे एक रिबन पर निर्देशों के साथ कांच की बोतलों में बेच दिया।
अब यह मिश्रण बदल गया है। जैसे-जैसे बिस्किट हेड की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है, रॉय परिवार ने एशविले और ग्रीनविले, एससी में दो और स्थानों को खोला है, साथ ही एक कैनरी भी खोल दिया है जो अब जाम और फेल-सेफ कुकी मिक्स का एक नया बैग बनाता है। यहाँ कुंजी यह है: मक्खन पहले से ही कट गया है; होम कुक को बस कटोरे में और काउंटर पर (और रसोई में कहीं और) में आटा डालना आसान बनाने के लिए थोड़ा छाछ जोड़ने की जरूरत है। कैरोलीन की सलाह बस आटा को पैन पर रखें (इसे बाहर न करें) और चम्मच में संकोच न करें। "हमारे कुकीज़ सुपर लाइट और अंदर की तरफ हवादार हैं और बाहर की तरफ खस्ता और मक्खनदार हैं," वह कहती हैं। "आप उन्हें नहीं उठा सकते हैं और उन्हें अपने हाथों से नहीं खा सकते हैं। ये चाकू और कांटा के साथ बनी कुकीज़ हैं।"
पोपी एक्स स्पाइसवला पॉपकॉर्न एशविले, नेकां | $ 7-9.50 प्रति पैकेज; poppyhandcraftedpopcorn.com
अदरक फ्रैंक को पता था कि वह अपना व्यवसाय चलाना चाहती है, इससे पहले कि वह कभी भी इस बारे में गंभीरता से सोचती थी कि उसका व्यवसाय क्या होना चाहिए। लेकिन वह पॉपकॉर्न से प्यार करती थी और पता चला कि एशविले में कोई विक्रेता नहीं था जो स्नैक में विशिष्ट था। इसलिए, दोस्तों और परिवार की अस्वीकृति के बावजूद, उसने पोपी हाथ से तैयार किए गए पॉपकॉर्न नामक एक स्टोर खोला, जो रचनात्मक स्वादों में विशेष पॉपकॉर्न बेच रहा था। फ्रैंक ने कहा, "यह बहुत कुछ था जो मेरे दिमाग में था, इसलिए यह वास्तव में काम करना था।" और इसलिए यह था। वह प्राकृतिक अवयवों और स्वादों का उपयोग करती है ("आप इसे लेबल पर पढ़ सकते हैं"), और एशविले नोटिस लेता है। अब उसके पास 56 कर्मचारी हैं और उसने कहा कि वह 10 और काम कर सकती है। उनकी कई सबसे लोकप्रिय रिलीज़ स्थानीय और क्षेत्रीय व्यवसायों के साथ सहयोग के परिणामस्वरूप हुई हैं। उनमें से: स्पाइसवला, उच्च गुणवत्ता वाले, एशविले शेफ मेहरवान आयरिश से छोटे-बैच मसाले की एक पंक्ति, जिसने नई पोपी एक्स स्पाइसवाला लाइन को जन्म दिया। यह बोल्ड रेंज चार स्वादों में आती है, जिसमें माउथवॉटर कारमेल मसाला चाय और मसालेदार स्मोक्ड पिरी पिरी शामिल हैं।
स्मोक्ड प्याज संरक्षित एक दशक से अधिक समय से चार्ल्सटन के एक मध्य पूर्वी रेस्तरां बुचर एंड बी में मेनू पर किया गया है। जाम को मूल रूप से भुना हुआ गोमांस सैंडविच के लिए एक मसाला के रूप में बनाया गया था, इसके अनुकूलता के कारण भाग में - यह तब से पनीर बोर्डों और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के शीर्ष पर दिखाई दिया है। ग्राहक बस बाकी सब कुछ के बारे में पूछते हैं और फिर छोटे-छोटे-छोटे कंटेनरों के लिए पूछते हैं। तो मालिक मिखाइल शेमटोव ने इस उत्कृष्ट उत्पाद को बेचना शुरू करने का फैसला किया, जो कि स्मोकहाउस से लिए गए प्याज से बनाया गया है और फिर उन लोगों के लिए जार में चीनी और पानी के साथ उबला हुआ है जो घर पर इसका आनंद लेना पसंद करते हैं। "आप इसे बर्गर, पेटू भोजन में जोड़ सकते हैं, या इसे नाश्ते या रात के खाने का हिस्सा बना सकते हैं," शेमटोव सुझाव देते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए, यह बेकन के लिए एक आदर्श विकल्प है, जो स्मोकी, मीठा और उमामी स्वाद जोड़ता है।
नहीं फ्राइड चिकन चार्ल्सटन, एससी | 5-6 डॉलर प्रति टुकड़ा; $ 100 के लिए $ 9 बाल्टी; liferafttreats.com
सिंथिया वोंग समाप्त हो गया है। एक पेस्ट्री शेफ और छह बार जेम्स बियर्ड अवार्ड नॉमिनी, वह लंबे समय और निरंतर रेस्तरां जीवन से थक गई थी। उसने अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया और विचारों के साथ आना शुरू कर दिया। वह पूरी तरह से समाप्त होने के लाभों में से एक है, वह कहती है, वह यह है कि उसके पास "रचनात्मक सोच का कोई प्रतिरोध नहीं है। आइसक्रीम जो तली हुई चिकन पैरों की तरह दिखती है-सो रही थी जब वह सो रही थी, और यह विचार फ्रांस की एक यात्रा की यादों से उसके पास आया, जहां उसने आश्चर्यजनक रूप से रचनात्मक आइसक्रीम डेसर्ट की कोशिश की। प्रयोग करने के बाद, उसने एक वफ़ल-फ्लेव्ड चॉकलेट को चॉकलेट में चॉकलेट किया। कॉर्नफ्लेक फ्रॉस्टिंग एक स्वादिष्ट भ्रम को पूरा करने के लिए जो बच्चों और वयस्कों को समान रूप से प्रसन्न करता है।
अल रोकर को एनबीसी के "टुडे" के लंबे समय तक मेजबान के रूप में जाना जा सकता है, लेकिन पुरस्कार विजेता मौसम विज्ञानी को भी भोजन में बहुत स्वाद होता है: वह "अल रोकर" की सह-मेजबानी करता है। अल रोकर द बिग बैड बुक ऑफ बारबेक्यू के लेखक हैं और निश्चित थैंक्सगिविंग-थीम वाले बारबेक्यू बुक के संस्थापक हैं। - पिछले साल, टेन पॉडकास्ट ने एक वास्तविक छप बनाई थी। एक खाद्य श्रेणी के न्यायाधीश के रूप में, रोकर ने 65 से अधिक मीट, चीज़, स्नैक्स और कैंडीज का नमूना लिया, और बटरमिल्क-इनफ्यूज्ड बिस्किट हेड मिक्स की गुणवत्ता और सार्वभौमिक अपील ने उसे जीत लिया। "मुझे परवाह नहीं है अगर आप उत्तर, दक्षिण, पश्चिम या पूर्व से हैं," उन्होंने कहा। "आपको कुकीज़ पसंद हैं।"
चेटो एलेन वाइनरी और रिज़ॉर्ट 1982 में ब्रैसेल्टन, जॉर्जिया में 600 एकड़ में खोले गए, जो पूर्वी तट पर सबसे बड़ी विजेताओं में से एक बनने के अंतिम लक्ष्य के साथ थे। जलवायु और इलाके की अन्य योजनाएं थीं। "समस्या वाइनमेकिंग नहीं है, लेकिन अंगूरों का बढ़ रहा है," सिमोन बर्गेसी, जनरल डायरेक्टर और कार्यकारी वाइनमेकर कहते हैं। निराशाजनक फसल के वर्षों के बाद, केवल बीस एकड़ में दाख की बारियां बनी रहीं। फिर, 2012 में, बर्गिस आए, जो इटली के पीडमोंट क्षेत्र में पले -बढ़े और 18 साल की उम्र में वाइनरी में काम करना शुरू किया और बाद में ऑस्ट्रेलिया, सिसिली और वर्जीनिया में काम किया। "मैं दरवाजे में चला गया और संपत्ति को देखा," उन्होंने कहा, "और महसूस किया कि यहां अविश्वसनीय क्षमता थी।"
अन्य वाइन के बीच, बेलसाइज़ ने सफेद बंदरगाह का उत्पादन शुरू किया, पुराने विश्व अंगूरों की जगह मस्कैडिन के साथ, एक मूल विविधता जो दक्षिण में अच्छी तरह से अनुकूल थी। अपने बंदरगाह के लिए, उन्होंने 30% मस्कैडिन अंगूर और 70% शारदोनय अंगूर का मिश्रण चुना, जो कि रेफ्रिजरेटेड ट्रकों में कैलिफोर्निया से भेजे गए थे। वह सभी चीनी शराब में परिवर्तित होने से पहले अंगूर की भावना की एक उच्च एकाग्रता जोड़कर किण्वन को रोकने की पारंपरिक विधि का उपयोग करता है। उनका बंदरगाह अच्छा था, लेकिन 2019 में एक पुर्तगाली वाइनरी की यात्रा के दौरान, उन्होंने महसूस किया कि बैरल में लंबे समय तक शराब की उम्र बढ़ने से उनके परिणामों में सुधार होगा। "सफेद बंदरगाह को चखने के बाद, मैंने इसे बॉटलिंग करने से पहले थोड़ा इंतजार करने का फैसला किया," उन्होंने कहा। देरी से भुगतान किया गया, एक पेचीदा प्राकृतिक मिठास का निर्माण हुआ, जिसने गढ़वाले शराब प्रालिन के मिट्टी के नोटों को पूरक किया। जबकि मात्राएँ सीमित हैं और एलायने वर्तमान में केवल स्थानीय और ऑनलाइन पोर्ट बेचता है, वाइनरी ने उत्पादन में वृद्धि की है, जिसका अर्थ है कि अधिक वाइन आने वाले वर्षों में अलमारियों को मारेंगे।
1999 में, डेबोरा स्टोन और उनके पति ने बर्मिंघम के पास 80 एकड़ वुडलैंड खरीदा और अपने पिता की मदद से, धीरे -धीरे वुडलैंड को एक खेत में बदल दिया। उन्होंने त्वचा की देखभाल के उत्पाद बनाने के लिए गुलाब और अन्य पौधों को उगाया: स्टोन ने अपने करियर की शुरुआत में स्पा और वेलनेस इंडस्ट्री में काम किया और एक बिंदु पर एक जूस बार का स्वामित्व था। "यहीं पर मुझे बुश और सिरका और उसके लाभों से परिचित कराया गया था," उसने कहा। वह अब खेत में उगाई जाने वाली उपज और जड़ी-बूटियों का उपयोग करती है, जो अपने पत्थर के खोखले फार्म और बर्मिंघम में अपने रिटेल स्टोर के लिए ब्लूबेरी और हल्दी जैसे सिरका आधारित सीज़निंग बनाने के लिए है। तीन साल पहले, इसने सिरका के स्ट्रॉबेरी और गुलाब संस्करण लॉन्च किए, जो कंपनी के सबसे ज्यादा बिकने वाले पीने वाले सिरका बन गए। खेत लगभग तीन हजार स्ट्रॉबेरी पौधे उगता है, और ताजा जामुन जैविक सेब साइडर सिरका में भिगोया जाता है। स्टोन फिर गुलाब की पंखुड़ियों, पेपरकॉर्न, धनिया और दालचीनी को मिश्रण में जोड़ता है, जिससे यह एक अनोखा, ज़ीस्टी ट्विस्ट देता है। शेफ इसे सलाद ड्रेसिंग में उपयोग कर सकते हैं, और बारटेंडर्स को इसे कॉकटेल में आज़माना चाहिए। लेकिन आप बर्फ के ऊपर स्पार्कलिंग पानी पीकर भी इसका आनंद ले सकते हैं।
खूनी शानदार ब्लडी मैरी मिक्स रिचमंड, वा | एक चार-पैक $ 36 से $ 50 तक; backpocketprovisions.com
विल ग्रे ने थोड़ा रिवर्स इंजीनियरिंग करने के बाद ब्लडी मैरी मिक्स व्यवसाय में प्रवेश किया। उन्होंने वाशिंगटन, डीसी में एक गैर-लाभकारी संस्था के लिए काम किया, जो कृषि प्रणालियों की स्थिरता में सुधार करने के लिए काम कर रहा था, और एक कमोडिटी-वर्चस्व वाली दुनिया में मस्ती और आनंद लाने के लिए एक रास्ता ढूंढ रहा था। "जब तक मैं याद कर सकता हूं, तब तक ब्लडी मैरी पारिवारिक समारोह का हिस्सा रही हैं।" "मुझे पता था कि एक खूनी मैरी क्या थी, इससे पहले कि मुझे पता था कि एक कॉकटेल क्या था।" वह कई छोटे किसानों को भी जानता है जो हिरलूम टमाटर उगाते हैं, जो "जब वे सही होते हैं तो अच्छी तरह से बेचते हैं, लेकिन जब वे सही नहीं होते हैं तो बिल्कुल भी नहीं बेचते हैं।" "2015 में, उन्होंने और उनकी बहन जेनिफर बेकमैन ने रिचमंड में बैक पॉकेट प्रावधानों की स्थापना की और पूरे वर्जीनिया में परिवार के खेतों के एक नेटवर्क से अप्रकाशित टमाटर को निचोड़ना शुरू कर दिया। उनके प्रमुख खूनी शानदार कॉम्बो बनाने के लिए, वे हॉर्सरैडिश, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और केयेन पेपर के साथ ताजा रस को जोड़ते हैं। परिणामस्वरूप उज्ज्वल, हल्के स्वाद एक कैन की तुलना में एक क्षेत्र की तरह अधिक स्वाद होता है।
दक्षिण (और देश भर में) में शिल्प आसवियों के उछाल ने एक नए उछाल के लिए मार्ग प्रशस्त किया: व्हिस्की और अन्य आत्माओं के उत्पादन में प्रयोग की वृद्धि। छोटे ब्रुअरीज अधिक लचीले होते हैं और यह देखने के लिए नए तरीकों की कोशिश कर सकते हैं कि क्या काम करता है। फोर्ट वर्थ में 112 एकड़ में स्थित, TX व्हिस्की ने 2010 में ब्रांड की स्थापना के बाद से प्रीमियम बोरबॉन के लिए जल्दी से एक प्रतिष्ठा बनाई है। यह नवाचार की उस भावना के लिए भी सही है, यह भी: पिछले नवंबर में, डिस्टिलरी ने अपनी बैरल फिनिश श्रृंखला में तीसरा जारी किया, एक साल से अधिक समय तक इस्तेमाल किया गया कॉग्नेक बैरल में बोर्बन। ये ओक बैरल समृद्ध फल सुगंध प्रदान करते हैं जो पारंपरिक ओक बैरल में पाए जाने वाले वेनिला और कारमेल फ्लेवर के साथ पूरी तरह से जोड़ी बनाते हैं। व्हिस्की के विशेषज्ञ एले ओचोआ कहते हैं, "यह सही गर्मियों में बॉर्बन है," क्योंकि इसमें एक हल्का, ताजा, फलदार स्वाद है। "
वेन कर्टिस जी एंड जी के ड्रिंक कॉलमिस्ट और ए बॉटल ऑफ रम: ए न्यू वर्ल्ड हिस्ट्री इन टेन कॉकटेल के लेखक हैं। आत्माओं और कॉकटेल पर उनके विचारशील संगीत भी अटलांटिक मासिक और न्यूयॉर्क टाइम्स में दिखाई दिए हैं। महान पेय। । न्यू ऑरलियन्स निवासी ने पोर्ट के बारे में कहा, "मस्कटेल्स को जूनियर वैरिटी टीमों के लिए भर्ती किया जाता है," पोर्ट के बारे में न्यू ऑरलियन्स निवासी ने कहा, जो पेय श्रेणी में नंबर 1 पर है। "लेकिन एलेन कैसल से पता चलता है कि वे बुद्धिमानी से इस्तेमाल होने पर कूद सकते हैं। वर्सिटी टीम पर खेलना और उनके साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए लाभ हैं।"
ऑस्टिन क्लार्क ने प्रत्येक फाइबर को धागे में डाल दिया, प्रत्येक ताना को अपने करघे से बांध दिया, इंडिगो डाई में प्रत्येक स्वैच को डुबोया और हर घंटे अपने बैटन रूज होम के पास ट्रेल्स को चलाने में खर्च किया। ऑस्टिन क्लार्क ने सदियों से चीजों को जीवित रखा है। -क्या अकाडियन बुनाई की प्राचीन कला। क्लार्क और उनके गुरु, एलेन बोर्के नाम के एक 81 वर्षीय वीवर ने संग्रहालय के संग्रह को बिखेर दिया और दर्जनों लोगों का साक्षात्कार किया, जो कि एकेडियन (अब काजुन) के बारे में जानकारी इकट्ठा करने के लिए थे। और 1900 के दशक की शुरुआत में। एकेडियन ने ऐतिहासिक रूप से कपड़े और कंबल बनाने के लिए भूरे रंग के सूती का इस्तेमाल किया, और यह उस परंपरा का एक जीवित प्रतीक है-बोर्के अभी भी कारमेल-रंग की विविधता की पंक्तियों को उगाता है, और क्लार्क ने इसे और अपनी फसल को पुनरावृत्ति किया जब वह अपने अकाडियन वस्त्रों में कर सकता है।
उनकी रचनाओं में क्लासिक धारीदार पैटर्न शामिल हैं, जो अक्सर काजुन ट्राउसेस में तौलिए, कंबल और चादरें सजाते हैं, साथ ही ऐतिहासिक एक्स- और ओ-पैटर्न रजाई जो बुनकरों को कभी-कभी एक विशेष शादी के उपहार के रूप में अधिक महंगी सफेद कपास से बनाई जाती हैं। पैटर्न को Acadian Spinner और Weaver Teresa Drone द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने फर्स्ट लेडी लू हूवर और Mamie Eisenhower को उन्हें क्रॉस और डायमंड रजाई दी थी। "मैं इसे यथासंभव मूल के करीब फिर से बनाने की कोशिश करता हूं," क्लार्क ने कहा। यह हर महीने छोटे कपड़े पैदा करता है, जबकि ग्राहकों को बड़े आइटम, जैसे कि कंबल का ऑर्डर करना पड़ता है, जो उत्पादन में महीनों लग सकते हैं। "यह महत्वपूर्ण है कि मैं अपनी बात नहीं जोड़ना चाहता हूं क्योंकि मैं काजुन नहीं हूं। मैं संस्कृति का सम्मान करना चाहता हूं, बुनकरों का सम्मान करना चाहता हूं और काम को अपने लिए बोलने देता हूं।"
लेकिन लुइसियाना लोक परंपराओं के एक वाहक बोर्के, क्लार्क की प्रतिभा की आवाज होगी: "मुझे खुशी और संतुष्टि महसूस होती है कि ऑस्टिन इस परंपरा को जारी रखेगा जैसे कि मेरे पूर्वजों ने किया था," उसने कहा। "अकाडिया की विरासत का अच्छी तरह से ध्यान रखा जाता है।"
जोएल सीले की ऑडियो क्रिएशन दोनों गहरी पारंपरिक हैं और अभी तक अपने समय से बहुत आगे हैं। वह विनाइल के मूल हेयडे से बहुत पहले 2008 से उत्तम टर्नटेबल्स बना रहा है, लेकिन इसके हाल के पुनरुत्थान से पहले (विनाइल बिक्री ने 1980 के दशक के बाद से उनकी सबसे बड़ी वृद्धि का अनुभव किया था)। "मुझे लगता है कि मैंने इस पुनरुत्थान में एक छोटी सी भूमिका निभाई," Cilley ने कहा। न्यू ऑरलियन्स में स्थित, उनके ऑडियोवुड क्लाइंट में प्रसिद्ध इंटीरियर डिजाइनर, प्रसिद्ध दक्षिणी संगीतकार और अभिनेता शामिल हैं - उनके टर्नटेबल्स में से एक का उपयोग फिल्म "स्टार ट्रेक इनटू डार्कनेस" में भी किया गया था। अपने बार्की टर्नटेबल के लिए, सीले ने कला, वास्तुकला, डिजाइन और वुडवर्किंग में अपनी पृष्ठभूमि का उपयोग एक परिवार के लम्बरजैक से एक राख प्लैटर के साथ एक सुरुचिपूर्ण संगीत मशीन बनाने के लिए किया, जिसके लिए उसने दरारें मरम्मत के लिए एक विधि को पूरा किया। Cilley ने लकड़ी को तब तक रेत कर दिया जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना नहीं था, फिर आंशिक रूप से इसे आबनूस के साथ इलाज किया और फिर इसे टॉपकोट के कई कोट के साथ लेपित किया - यहां कोई पोस्ट याद नहीं किया गया। वह तब खिलाड़ियों में नवीनतम ऑडियो घटकों को स्थापित करता है और उन्हें दुनिया भर में ऑडीओफाइल्स में भेजता है। बार्की एक आधुनिक चमत्कार की तरह लगता है, लेकिन एलन टूसेंट को मिश्रण में जोड़ें और आप अपनी Spotify सदस्यता के बारे में भूल सकते हैं।
एक मूर्तिकार और ललित कला कलाकार के कौशल को मिलाकर, आपको पौधों के माध्यम से लोगों से टेक्नीकलर सिरेमिक संग्रह मिलता है। मैट स्पाहर और वैलेरी मोलनार, मूर्तिकार और चित्रकार (क्रमशः), जिन्होंने वीसीयू में पढ़ाया था, ने पाया कि उन्होंने वीसीयू में एक साथ अच्छी तरह से काम किया। इसलिए उन्होंने रंगीन बर्तन, vases और मग बनाने के लिए एक साथ काम किया जो जल्दी से ऑनलाइन और दुकानों में बिक गए। उनकी प्रक्रिया में मोल्ड, क्ले कास्टिंग और आश्चर्य बनाने के लिए एक कंप्यूटर उत्कीर्णक का उपयोग करना शामिल है। "मूल कप के आकार में बनावट है जो राउटर बिट द्वारा निर्धारित की जाती है," स्पार ने कहा। "जब एक मोल्ड बनाते हैं, तो आप आमतौर पर एक मोटा पास बनाते हैं और फिर इसे अंतिम प्रक्रिया में चिकना करते हैं, लेकिन हमने एक डेंट छोड़ने का फैसला किया।" उन्होंने एक स्टाइलिश अभी तक कार्यात्मक वर्ग हैंडल को जोड़ा, जिसे उन्होंने तब ग्लेज़ की अविश्वसनीय रेंज के साथ चित्रित किया। । मोलनार ने कहा, "हमारे गोज़र और गोजेरियन मग पर, घोस्टबस्टर्स के पात्रों के नाम पर, हम सूर्यास्त और सूर्योदय की तरह गायब हो जाते हैं।" एक और ग्लेज़ पैटर्न ट्यूलिप पॉपलर का संदर्भ देता है, लेकिन मोलनार के कैमेलिया गार्डन ने भी इसे प्रेरित किया, जैसा कि रिचमंड के स्थानीय फूल बाजार, द रिवर सिटी फ्लावर एक्सचेंज के माध्यम से टहल रहा था।
"हम खुशबू के माध्यम से कहानियां सुनाते हैं," टिफ़नी ग्रिफिन कहते हैं, जिन्होंने 2019 में डरहम में ब्राइट, एक काली मोमबत्ती लॉन्च की, अपने पति डारियल हेरोन के साथ। वाशिंगटन, डीसी में एक पूर्व सरकारी कर्मचारी ग्रिफिन को दो क्रमिक व्यवसाय बंद करने के लिए प्रेरित किया गया था। अपने परिवार के लिए वित्तीय स्वतंत्रता लाने के लिए एक व्यावसायिक योजना विकसित करने के लिए उत्तरी कैरोलिना लौटकर, उन्होंने मोमबत्तियों के एक अनूठे संग्रह के साथ अपने दत्तक घर का जश्न मनाने का फैसला किया। "डरहम मोमबत्तियाँ तंबाकू, कपास और व्हिस्की की तरह गंध आती हैं," वह कहती हैं। "यह मेरा पहला था और अभी भी मेरे पसंदीदा में से एक है।" केवल तीन वर्षों में, ब्राइट ब्लैक ने एनबीए के सहयोग से एक मोमबत्ती जारी की, साथ ही साथ प्रवासी मोमबत्तियों की एक पंक्ति, जिसमें रम और अंगूर के स्वादों में किंग्स्टन मोमबत्तियाँ शामिल हैं। हेरोन की जमैका जड़ों को मनाने के लिए बनाया गया। वे महत्वपूर्ण कारणों के आसपास अपने व्यवसाय का निर्माण भी करते हैं: उनकी गर्मियों की मोमबत्ती की बिक्री का एक हिस्सा दक्षिण में काले-नेतृत्व वाली सड़क समूहों का समर्थन करने के लिए जाता है। इस गिरावट, ब्राइट ब्लैक ने एक नए सामुदायिक कला स्थान के साथ अपने स्टूडियो का विस्तार किया, जो मोमबत्ती बनाने और सुगंधित कार्यशालाओं की मेजबानी करेगा।
2009 के बाद से, ईस्ट फोर्क, एक लोकप्रिय उत्तरी कैरोलिना सिरेमिक ब्रांड, को सिरेमिक उत्पादों की मांग से प्रेरित किया गया है, जिसमें इसके लोकप्रिय कॉफी मग भी शामिल हैं, जिसने संस्थापक एलेक्स मैटिस, उनके सह-संस्थापकों, उनकी पत्नी कोनी और दोस्त जॉन विगलैंड को एशविले में खोले गए दुकानों का दौरा करने के लिए प्रेरित किया। और अटलांटा। 2018 में उन्हें दक्षिणी मेड अवार्ड मिला। एलेक्स ने शिल्प श्रेणी को देखते हुए अपने और कोनी के अनुभव के बारे में कहा, "हम प्यार करते हैं कि लोग कोई शॉर्टकट नहीं लेते हैं।" "हमारे पास समय, कौशल और शिल्प कौशल की मात्रा के लिए बहुत प्रशंसा है जो अकादमिक बुनकरों ने अपने कंबल बनाने में डाल दिया।"
"मैं अपने पहले अनुभव के दर्द बिंदुओं से सीखना चाहता था," डिजाइनर मिरांडा बेनेट ने कहा कि जब वह अपने नाम के स्थायी कपड़ों के ब्रांड को लॉन्च करते हैं। ऑस्टिन, टेक्सास में जन्मे, बेनेट ने पार्सन्स स्कूल ऑफ डिज़ाइन से स्नातक किया और 12 साल तक न्यूयॉर्क शहर के फैशन उद्योग में काम किया, लेकिन अब एक हरियाली, अधिक नैतिक कपड़े कंपनी बना रही है जो अपशिष्ट और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करती है। काफी एहसास नहीं था। यह तब तक नहीं था जब तक कि वह 2013 में अपने गृहनगर नहीं लौटी कि उसने संयंत्र-आधारित रंगों की खोज की। "जब मैंने प्लांट-आधारित रंजक के बारे में सीखना शुरू किया, तो मैंने फिर से सिलाई और DIY रंगाई शुरू कर दी," वह कहती हैं। "अचानक ऐसा लग रहा था कि संग्रह शुरू करने के लिए एक पूरी तरह से अलग कारण था।" प्रोसेस सेक्शन में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों का चयन करें, जैसे एवोकैडो गड्ढे और पेकन गोले।
एक स्प्रिंगबोर्ड के रूप में इन रंगों का उपयोग करते हुए, बेनेट ने धीमी फैशन की दुनिया में कबूतर किया। वह ऑस्टिन शहर की सीमाओं के भीतर सब कुछ सिलाई करने और बनाने का प्रयास करती है और कालातीत, अच्छी तरह से बनाए गए टुकड़ों के एक छोटे से चयन के पक्ष में मौसमी रुझानों को बढ़ाती है जो पिछले करने के लिए बनाए गए हैं। "यह सब सिलाई के बारे में है," उसने कहा। "हम ऐसे टुकड़े बनाते हैं जो सरल दिखते हैं, लेकिन हमारे पास विभिन्न प्रकार की शैलियाँ हैं जिन्हें पांच अलग -अलग तरीके पहने जा सकते हैं।" कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका स्वाद या शरीर का प्रकार, संभावना है कि मिरांडा बेनेट की शैली आपको सूट करेगी। "हमारे संग्रह को हर पहनने वाले को अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करने के लिए डिज़ाइन किया गया है," बेनेट ने कहा। "तो हम उनके आकार या उम्र के कारण लोगों को कैसे बाहर कर सकते हैं?"
ग्लेड एंड यंग फाउंडर्स एरिका टैंकले और अन्ना ज़िट्ज़ रचनात्मक परिवारों में बड़े हुए। "हम अपने लिए चीजें बनाना पसंद करते हैं," ज़िट्ज़ ने कहा। जैसे -जैसे उनकी रचनात्मक साझेदारी बढ़ती गई, उन्होंने विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया, लेकिन जल्द ही महसूस किया कि उन्हें चमड़े के साथ काम करना पसंद है। जबकि कई चमड़े के उत्पाद पारंपरिक और मर्दाना होते हैं, ग्लैड एंड यंग की रंगीन बैग और सामान की लाइन चंचल और ताजा लगता है, विशेष रूप से इसके सबसे अधिक बिकने वाले फैनी पैक के साथ। "क्या दिलचस्प है कि दोस्तों ने फिर से लोकप्रिय होने से बहुत पहले बैग खरीदना शुरू कर दिया," सेट्ज ने कहा। लेकिन जब प्रवृत्ति वापस आ गई, तो उनके चमड़े के फैनी की बिक्री आसमान छू गई। अमेरिकी-निर्मित चमड़े और पीतल के हार्डवेयर से तैयार, यह बहुमुखी बैग यात्रा या एक रात के लिए एकदम सही है। यह कूल्हे के ऊपर कूल्हे पर, प्राकृतिक कमर पर या कंधे के ऊपर पहना जा सकता है। यह दो आकारों और कई उज्ज्वल और तटस्थ रंगों में उपलब्ध है, लेकिन हाथ-मार्बल संस्करण बस आश्चर्यजनक है। "मार्बलिंग एक जादुई प्रक्रिया है," सेट्ज ने कहा। "हम प्रत्येक उत्पाद में लाने वाली विशिष्टता से प्यार करते हैं।"
एल्ड्रिक जैकब्स के स्नातक, मास्टर, और सेमिनरी डिग्री ने उन्हें उस करियर के लिए योग्य नहीं बनाया जो उन्हें पसंद था। आत्म-प्रतिबिंब के माध्यम से, जैकब्स ने क्लीवलैंड में एक यात्रा सेल्समैन के रूप में काम पाया। "मैं अपने पूरे जीवन में दक्षिण में रहता हूं," उन्होंने कहा, "तो ठंड का मौसम कहानी को बर्बाद कर देता है।" खुद को बर्फ से बचाने के लिए, उसने अपनी पहली टोपी खरीदी। मोहित, उन्होंने शिल्प सीखना शुरू कर दिया, इससे पहले कि भाग्य ने उन्हें एक ओहियो हैटर से मिलवाया, जिसने उन्हें मूल बातें सिखाईं, लेकिन उन्हें अपनी शैली विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया। इसलिए जैकब्स जॉर्जिया के बैनब्रिज लौट आए, जहां वह शिकार करने वाले कबूतर, बटेर और तीतर बड़े हुए। वहां उन्होंने उन शिकारियों के बीच प्रेरणा और एक वफादार ग्राहक पाया, जो इस क्षेत्र में आते थे। "प्रकृति मेरे सौंदर्य को आकार देती है, और आप मुझे बहुत सारे प्राकृतिक टन बिछाते हुए देखेंगे," वह अपने परिष्कृत फ्लिंट और पोर्ट डिजाइनों के बारे में कहते हैं। वह रेडी-टू-वियर टोपी की अपनी लाइन बनाता है, जिसे वह खरगोश के फर, न्यूट्रिया फर या बीवर फेल्ट सहित पुराने टूल्स का उपयोग करके हाथ से आकार देता है, क्लासिक डोव हंटिंग सिल्हूट, ब्रंच-रेडी फेडोरस और मिसिसिपी डेल्टा शैली सहित शैलियों में। फेडोरा टोपी। जुआरी। टोपी के साथ एक नहीं? खुला दिमाग रखना। "आत्मविश्वास," जैकब्स ने कहा, "नंबर 1 कारक है।"
नॉर्थ कैरोलिना के मूल निवासी मिमी फिलिप्स, एक पूर्व कॉस्ट्यूम डिजाइनर राल्फ लॉरेन के लिए रचनात्मक समन्वयक बने, "फेयरी डस्ट" के लिए डॉली पार्टन को दोषी ठहराया, जिसने उन्हें न्यूयॉर्क से नैशविले जाने के लिए प्रेरित किया। गहने के लिए फिलिप्स के शुरुआती जुनून ने अपनी मां और दादी के संग्रह के साथ शुरू किया, म्यूजिक सिटी में जड़ें ले ली, और फिलिप्स के स्कूल ऑफ द न्यू मेथड जौहरी की खोज के बाद एक पूर्ण ब्रांड में विकसित हुए। "यह नैशविले के बाहर एक विश्व स्तरीय स्कूल था," उसने कहा, "टिफ़नी जैसी जगहों के महान शिक्षकों के साथ। मैंने पूरा पाठ्यक्रम लिया-गहने बनाना, मणि सेटिंग, सभी शिल्प कक्षाएं।" इसके तुरंत बाद, उसने मिन्नी लेन की स्थापना की। , एक ऐसा ब्रांड जो शुरू में ठीक गहने के आदेशों पर ध्यान केंद्रित करता था, लेकिन जल्द ही फैशन के छल्ले, हार, झुमके और कंगन के अपने संग्रह में शामिल हो गया। प्रत्येक डिजाइन एक 2 डी स्केच के साथ शुरू होता है, जो फिलिप्स तब कास्टिंग के लिए इसे भेजने से पहले ऑटोकैड या मोम का उपयोग करके जीवन में लाता है। "मोम मूर्तिकला मेरे लिए एक तरह का ध्यान है," वह कहती हैं। अपने दोस्त स्कारलेट बेली के नेकेड एवरीडे कलेक्शन से प्रेरित होकर, उन्होंने प्रतिष्ठित स्कारलेट कंगन (नीचे दिखाया गया है, सही, अन्य मिन्नी लेन लुक्स के साथ) के अनगिनत रूपों को बनाया, जिसके परिणामस्वरूप एक सुरुचिपूर्ण और सनकी डिजाइन बन गया जो एक सबसे अच्छा-विक्रेता बन गया।
2014 के बाद से, Mignonne Gavigan की नामांकित कंपनी अपने हस्ताक्षर मनके स्कार्फ नेकलेस और अन्य बोल्ड, स्टेटमेंट पीस का उत्पादन कर रही है। एक डिजाइनर के रूप में, जो परिष्कार और आराम के संयोजन की अपील की सराहना करता है, जब शैली की श्रेणी को देखते हुए, गैविगन ने ऑस्टिन-आधारित कपड़ों के स्टूडियो मिरांडा बेनेट से पर्यावरण के अनुकूल क्लासिक्स का पक्ष लिया जो आने वाले वर्षों तक चलेगा। "मुझे टिकाऊ कपड़ों, अद्वितीय सिल्हूट और सूक्ष्म विवरणों के संयोजन से प्यार है," वह कहती हैं। "यह उद्योग को बदलने का उनका तरीका है।"
गैरी लेसी ने पारंपरिक सामग्री के लिए अपने प्यार को संतुष्ट करने के लिए तीस साल पहले उत्तम बांस मछली पकड़ने की छड़ें बनाना शुरू कर दिया। "मुझे लगा कि अगर मैं उन्हें पसंद करता हूं, तो मैं बेहतर तरीके से यह पता लगाता हूं कि उन्हें कैसे बनाना है," जॉर्जिया स्थित शिल्पकार, गेन्सविले ने कहा। 2007 में, उन्होंने हस्तनिर्मित फ्लाई फिशिंग रील्स को जोड़ा। उनका आकर्षक विंटेज सैल्मन रील 1800 के दशक के अंत में प्रसिद्ध न्यूयॉर्क रील निर्माता एडवर्ड वॉन होफ द्वारा निर्मित सैल्मन रीलों की लगभग सटीक प्रतिकृति है। खरीदार "इन रीलों पर सभी छोटे हिस्सों" को बदल देते हैं, लेसी कहते हैं, "शिकंजा की तरह, नब्स जो हाथ से मुड़ते हैं, और छोटे शिकार करने वाले जो रीलों को बंद करने के लिए क्लिक करते हैं। मुझे लगता है कि यही कारण है कि पुरानी प्रतिकृति रीलों का स्वागत करने के लिए ऐसे लोकप्रिय कारण हैं।"
अपने स्क्रॉल बनाने के लिए, लेसी ने कई सामग्रियों का उपयोग किया, जैसा कि VOM HOFE के मूल संस्करण में था। उन्होंने टिकाऊ काले रबर से रील साइड पैनलों को उकेरा, चमड़े से डिस्क हाथ, और अधिकांश अन्य भागों, जिनमें प्रतिष्ठित एस-आकार के हैंडल शामिल हैं, निकेल सिल्वर से उत्कीर्ण किए गए थे। उन्होंने सैल्मन जैसी बड़ी मछलियों को पकड़ने के लिए दिखाए गए अनुसार, साढ़े तीन इंच के व्यास रीलों को डिज़ाइन किया, लेकिन लैसी ने वॉन हॉफ-स्टाइल रीलों को 4- और 5-वेट ट्राउट के रूप में छोटा कर दिया। प्रत्येक रील कस्टम बनाया गया है - वह ग्राहक के साथ काम करता है ताकि वह अपने विनिर्देशों को बना सके। "यह एक कस्टम बंदूक ऑर्डर करने जैसा है," लेसी ने कहा। "क्या आप एक उत्कीर्णन चाहते हैं? क्या आप एक लाइन डायलर क्लिकर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं? क्या आप चाहते हैं कि गुणक हर बार जब आप नॉब को मोड़ते हैं तो अधिक लाइन हड़पने के लिए? प्रत्येक रील एक समय में एक बनाई जाती है ताकि मैं इसे बना सकूं। जैसा कि ग्राहक चाहता है।"
जॉय डी'एमिको एक आजीवन संगीतकार हैं जिन्होंने प्राथमिक विद्यालय में तुरही बजाई और एक कॉलेज छात्रवृत्ति अर्जित की, जो यूफोनियम ट्यूब खेलता है। जब उन्होंने चार्ल्सटन, दक्षिण कैरोलिना में एक ऐतिहासिक घर को बहाल करने में मदद करने के लिए एक लकड़ी के खराद खरीदे, तो उनके विभिन्न हित अचानक परस्पर जुड़े हुए लग रहे थे। "मुझे लगा कि अगर मैं पटरियों को चालू कर सकता हूं," उन्होंने याद किया, "मुझे यकीन है कि मैं एक बतख पकड़ सकता हूं।" टेलीफोन उसके घर के पीछे शेड में है। वह विदेशी लकड़ी (बोकोटा, अफ्रीकी आबनूस और स्थिर मेपल बर्ल) से कस्टम झंकार बनाता है। इसमें एक ऐक्रेलिक लाइन भी है जिसमें शिकारी को अपने बजट को देखने की आवश्यकता होती है। "मैं बहुत सारी चीजें करता हूं," डी 'एमिको ने कहा। "लेकिन यह एक और बात है कि मुझे एक हिट कहना है। एक तरफ, मैं कलात्मक और संगीतमय हो सकता हूं, लेकिन मैं अपने वुडवर्किंग कौशल का उपयोग डक्ट की लंबाई, निकास बंदरगाहों और सभी यांत्रिकी के साथ खेलने के लिए कर सकता हूं कि कैसे कुछ बनाने के लिए"। एक बतख की तरह। ”
रॉस टेसर का कस्टम पॉकेट चाकू फ़ोल्डर अपने दादा को समर्पित है, जो एक कैबिनेटमेकर है, जिसने हर रविवार को अपनी बनियान जेब में एक पॉकेट चाकू चलाया। दक्षिण कैरोलिना के स्पार्टनबर्ग के एक चाकू निर्माता को याद करते हुए उन्होंने कहा, "उन्होंने कहा कि जब तक वह अपनी जेब में चाकू नहीं रखते थे, तब तक उन्हें पूरी तरह से कपड़े नहीं मिला।" 384-लेयर दमिश्क स्टील से दो-ढाई इंच के ब्लेड के हाथ से बने, यह स्टाइलिश फ़ोल्डर महिलाओं और पुरुषों दोनों के साथ एक हिट है। मैमथ टस्क तराजू अद्भुत लग रहा है। टाइटेनियम लाइनर को अंदर कीमती पत्थरों से सजाया गया है और एक टिकाऊ ताला है। कुछ छोटे शिकंजा के अपवाद के साथ, Taiser पुराने स्कूल की रणनीति का उपयोग करके हाथ से हर हिस्सा बनाता है। उनके पास एक हथौड़ा या हाइड्रोलिक प्रेस नहीं था, जो कई चाकू की दुकानों में आवश्यक हैं। "यह सिर्फ मेरा दाहिना हाथ है, एक एविल और हथौड़ों के एक जोड़े," उन्होंने कहा। पोर्च पर बैठे उनके दादा की यादें भी हैं, लकड़ी के खिलौने नक्काशी कर रहे हैं और रेडियो पर अटलांटा ब्रेव्स गेम्स सुन रहे हैं।
चार्लोट स्थित शिल्पकार लैरी मैकइंटायर दक्षिणी इतिहास के अपने प्यार को अपने जुनून के साथ जोड़ते हैं, जो कि दक्षिणीवुड पैडल कंपनी के दस्तकारी डोंगी, कश्ती और पैडल बनाने के लिए पानी पर समय बिताने के लिए अपने जुनून के साथ। एक शौकीन चावला बोटर, उन्होंने सरू से आइटम तैयार किए, जो एक पसंदीदा पुरानी लकड़ी है, जो दक्षिणी दलदल और धाराओं से खट्टा है, एक तरह से "मुझे क्षेत्र से जोड़ता है।" उन्होंने 2015 में अपना पहला पैडल उकेरा और चार साल बाद पूर्णकालिक काम करना शुरू कर दिया (वह आराध्य स्केटबोर्ड, बोट हुक और अन्य वस्तुओं को भी बनाता है)। पैडल के लिए, उन्होंने सबसे पहले दक्षिण कैरोलिना के बिशपविले में एक अंडरवाटर लम्बरजैक से बसे हुए सरू का एक तख्तापलट खरीदी, एक बैंड आरा का उपयोग करके पैडल के मूल आकार को काट दिया, एक ब्रोच का उपयोग करके लकड़ी को आकार दिया, और फिर इसे हाथ से सैंड किया और सैंड किया। प्रत्येक पैडल को कैनबिस ऑयल के साथ लेपित किया जाता है। इस विशेष डोंगी पैडल में एक बहुमुखी संशोधित बीवर्टेल डिज़ाइन और एक सुरक्षात्मक एपॉक्सी टिप है जो उथले पानी में अच्छा प्रदर्शन करता है। चाहे एक काले पानी के क्रीक में फेंक दिया गया हो या लेकसाइड केबिन के किनारे पर रखा गया हो, यह एक सच्ची कृति होगी।
इस साल, टी। एडवर्ड निकेंस अपने बारहवें दौर के न्याय के लिए आउटडोर श्रेणी में लौटता है। जी एंड जी में एक लंबे समय से योगदानकर्ता होने के अलावा, निक्स कई आउटडोर गाइड और पुस्तकों के लेखक हैं, जिनमें द ग्रेट आउटडोर्समैन हैंडबुक और सबसे हाल ही में, निबंधों का एक संग्रह, द लास्ट वाइल्ड रोड शामिल है। निक्स, एक आजीवन मछुआरे, ने गैरी लैसी की टिकाऊ चमड़े की ड्रैग रीलों की खोज की सराहना की। "एक ऐसे युग में जहां फ्लाई फिशिंग गियर में नए रुझान बदल रहे हैं," वे कहते हैं, "एक भावुक शिल्पकार के बारे में सोचना अच्छा है कि 140 साल पुराने फ्लाई रील डिजाइन को नया जीवन दे रहा है।"
टेक्सटाइल कंपनी Cicil यह सुनिश्चित करती है कि इसके कपड़े पर्यावरण के अनुकूल हैं। लॉरा ट्रिप, जिन्होंने पिछले नवंबर में कैरोलीन कॉकरहम के साथ कंपनी की स्थापना की थी, बताते हैं: "हमारे घरों की गोपनीयता में, हम उन चीजों से घिरे रहना चाहते थे जिनका हम सम्मान कर सकते थे।" और रंगे हुए ऊन, ट्रिप और कॉकरहम, जो पर्यावरण के प्रति जागरूक पेटागोनिया में अपने स्वयं के उत्पाद बनाते हैं। इसके बजाय, ऊन को न्यूयॉर्क, पेंसिल्वेनिया और वर्मोंट में छोटे परिवार के खेतों और सहकारी समितियों से काटा जाता है, जिसमें काली ऊन और भूरे रंग का ऊन (अक्सर अवांछनीय माना जाता है क्योंकि गहरे रंग के रंगों को रंगा नहीं जा सकता है)। ऊन को सफाई या धोने के लिए दक्षिण कैरोलिना में भेजा जाता है और फिर कार्डिंग, कताई, बुनाई और सिलाई के लिए उत्तरी कैरोलिना में तीसरी पीढ़ी के मिलर्स में स्थानांतरित कर दिया जाता है। अंतिम उत्पाद: कस्टम मेड, नॉन-टॉक्सिक, अनडाइड, सॉफ्ट ग्रे और ब्राउन रग्स, उत्पादन के दौरान न्यूनतम कचरे के साथ घुमावदार आकृतियों में सिलना। "हमने आपूर्ति श्रृंखला के हर विवरण में देखा," कॉकरहम ने कहा। "उत्पाद के लिए प्यार और स्थिरता हाथ में चलते हैं।"
एक शिकारी एक प्रसिद्ध बॉबकैट की तलाश में प्रसिद्ध लाल पर्वत की यात्रा करता है और इसे अपने परिवार की विरासत के साथ वापस लाने के लिए लड़ता है।
पोस्ट टाइम: अक्टूबर -25-2023
