Un impresionante armario de curiosidades moderno feito en Carolina do Norte, a mellor mestura de galletas de leite de leite, un abraiante porto de estilo xeorxiano e outros vinte e un produtos feitos no sur compoñen os produtos premiados deste ano que abarcan seis categorías: Fogar, Comida. , bebidas, artesanía, estilo e ao aire libre. Ademais: o noso primeiro gañador do premio á sustentabilidade
Detrás da pantalla de bronce luminoso e a fermosa casca de nogueira escura do estudo de Warren Elijah Leed atópanse cerámica, libros de arte, chucherías e sapoconchos, así como maquetas de barcos, contas de bombas e coches de caixa de mistos. "A idea desta peza é ocultar algo que non está completamente oculto", dixo Lead, un deseñador de Durham, Carolina do Norte. Esta premisa existe desde hai séculos: os gabinetes de curiosidades existen desde o Renacemento italiano, cando a recollida de recordos raros e pouco comúns de todo o mundo sinalaba o estatus social, e ver estas coleccións tamén servía de entretemento para a festa.
Pero para algúns espectadores que viron os deseños elegantes e modernos de Lead na Feira Internacional de Mobles Contemporáneos (ICFF) de Nova York a primavera pasada, veu á mente unha peza clásica americana. "Algunhas das persoas maiores que coñecía dixeron que parecía unha caixa forte para pasteles", lembra Lead. "Esa foi a primeira vez que escoitei a alguén mencionalo". non lle importou a comparación. De feito, Lied cre que el, e todos os demais artistas e artesáns, están constantemente baixo a influencia dunha cousa ou outra, se dea conta ou non.
"As persoas que intentan dicir que están inventando algo novo, non estou de acordo con iso", dixo Lead. “Quería facer un obxecto recoñecible dun xeito novo. [O gabinete] non é exactamente novo, pero creo que son os moitos pequenos detalles que o noso equipo puxo no noso traballo os que o fan destacar". A forma probada no tempo é semellante, pero os seus elementos refinados -carpintería de nogueira maciza, pantallas de bronce finamente tecidas (non soldadas), asas de bronce fundidas a man- requirían innovación.
Lead, que estudou soplado de vidro e cerámica escultórica no Central Kentucky College antes de seguir unha carreira na madeira, aborda cada proxecto de moble a través dos ollos dun artista. O estudo de Lead no centro de Durham está nun edificio que tamén alberga a súa tenda de fabricación de metal, unha organización artística sen ánimo de lucro e o estudo de soplado de vidro que el e un amigo abriron en 2017. Lied comezou esbozando algúns estilos de armarios. Un é alto, o outro é alto. Un é curto, un está en cuclillas, o outro está en cuclillas. "Non hai unha fórmula para nada diso", dixo.
Despois de determinar a forma e as dimensións actuais de Warren, reuniu materiais, obtivo nogueira en bruto da proximidade de Gibsonville, e despois freixouna e deulle forma el mesmo. "Utilizamos moita nogueira nos mobles", di Lead, sinalando a súa elasticidade, flexibilidade, tons ricos e textura complexa. “Pasei moito tempo viaxando e recollendo máis noces cada vez que as vía. Case todos os nosos materiais proveñen dalgún lugar dos Apalaches".
Aínda que a maioría das mesas, andeis, cadeiras e estanterías que crea Lidl teñen esquinas sólidas, dar forma aos bordos curvos dos armarios é relativamente sinxelo. "Pero enrolar o bronce ao redor dun extremo curvo é un xogo totalmente novo", dixo. "Pasamos por proba e erro para acertar, pero sinceramente, foi moi divertido. A maioría das veces fixemos o que fixemos antes. Era algo que tiñamos que descubrir". e asegurada, a pantalla parpadeou coma calquera cofre do tesouro; no ICFF, os visitantes non puideron evitar tocar o metal mentres pasaban.
Se o teu equipo ten abolladuras que parecen pegadas dixitais, póñase en contacto connosco. Para sacalo, Lidl destruíu o molde de madeira e despois creou un molde de silicona ao seu redor. Despois traballou cun xoieiro local para fundilos en bronce. "A maioría dos outros tiróns que facemos son redondos", explica. “Están enrolados e teñen un aspecto máis suave. Isto é importante para min porque parecen claramente feitos a man".
En mans equivocadas, a madeira brillante, a pantalla brillante e os accesorios personalizados brillantes poden parecer horteras, pero a forza de Lidl reside na súa sofisticación. "Quero asegurarme de que o meu traballo sexa único, pero non necesariamente dun xeito dramático", dixo. Os compoñentes individuais deste armario foron montados cun coidado e atención ao detalle impresionantes, ao igual que a preciosa colección á que está destinado.
Mentres a maioría dos seus compañeiros practicaban a captura, Jed Curtis recibiu a súa primeira yunque, inspirada nun ferreiro que viu mentres visitaba o Demo Living History Museum. "Non obstante, nunca pensei que fose un traballo", dixo Curtis. Pero despois dunha reunión casual cun ferreiro xubilado de Nova York que lle vendeu artigos da súa tenda, Curtis instalouse en Roanoke en 2016 e abriu Heart & Spade Forge. Alí forxou a man utensilios de cociña de aceiro carbono, igual que estes elegantes panadeiros, a partir de aceiro bruto enviado desde Carolina do Norte e do Sur e unha fábrica ao lado do seu estudo. Deseñou as máquinas de pan (se venden individualmente e en conxuntos de tres) para distribuír a calor uniformemente no forno ou a cociña e pasar suavemente á mesa. A súa licenciatura en química determinou as funcións destas pezas (o aceiro ao carbono pode controlar mellor a temperatura que o ferro fundido), e fixo suposicións sobre a súa forma observando os prateiros da Colonial Williamsburg e os construtores de hot rods na década de 1940. Pero sobre todo, é a idea de legado o que impulsa o seu traballo. "A tixola familiar é un proceso continuo", dixo. "Non llos fago para ti, faino para os teus netos".
Aínda que Ben Caldwell creceu arredor da prata -o seu pai era un ávido coleccionista e moitos sábados da súa infancia pasábanos montando a cabalo en busca de tesouros-, a súa decisión de converterse en prateiro foi unha sorpresa. "Pasei a primeira parte da miña carreira facendo instrumentos musicais", dixo. Pero a carreira de Caldwell cambiou cando o obreiro Terry Talley de Murfreesboro, Tennessee, preguntou se estaría interesado nunha aprendizaxe. Hoxe, baixo o nome de Ben & Lael, fabrica fermosas louzas de prata e cobre e outros artigos para o fogar, incluíndo estes magníficos bols, que lle regala a Keith Leonard, propietario dunha empresa local de chapa. Despois foron chapados con catro capas de prata de Keith Leonard. . (Caldwell fai as pezas de cobre e prata esterlina totalmente na casa.) "Cando fai unha cunca a man, é naturalmente redonda, pero para que se poida usar na casa, o fondo debe ser plano", explica Caldwell. "Odio destruír unha forma para que funcione". A súa solución: un soporte equilibrado feito de corzo mula, cola branca, alces e astas de alce. "Os cornos son extremadamente elegantes e biomórficos", dixo. “É unha forma escultórica. Funcional e fermoso."
Aínda que Andrew Reed e o seu equipo de Reed Classics constrúen complexos camas con dosel na súa tenda de Dothan, Alabama, as máquinas que manexan son sinxelas. "A miña tenda é un museo en funcionamento, cheo de equipos antigos dos anos corenta e cincuenta", dixo Reed sobre o seu equipo de ferro fundido, como unha cepilladora encargada orixinalmente a International Harvester e unha cepilladora dun portaavións da Segunda Guerra Mundial. . "Funcionan mellor que calquera cousa nova. Comezamos con brancos de caoba, principalmente de América Central e do Sur, e comezamos a fresámolos”. De aí que incluso os seus deseños máis sinxelos requiren noventa e seis pasos. Desde 1938, a terceira xeración da compañía (que pronto será a cuarta) -os fillos adolescentes de Reed comezaron a aprender o negocio- vertiu eses esforzos en columnas de lapis (na imaxe), un Colonial, un carrete e unha cama de estilo vitoriano. En todo o país: unha casa de campo en Alabama, unha mansión en Hollywood, unha mansión en Charleston e un apartamento moderno en Nova York. "Teño un cliente de noventa e seis anos de Birmingham que dorme na mesma cama que lle regalou o meu avó como agasallo de voda", dixo Reed. "Están construídos para durar para sempre".
Charlotte Moss, recoñecida deseñadora de interiores e autora de doce libros de deseño, está sempre á procura dunha estética fresca e atemporal. Ela trouxo trinta anos de experiencia e o amor pola textura e a cor á categoría de fogar e quedou fascinada polos armarios familiares de Elijah Lead. "Está ben feito, lixeiro e aireado, e a malla de bronce dálle un brillo", explica. "Cando o usas como buffet, os extremos curvos encaixan perfectamente nos pratos... e é seguro para os nenos!"
"As cookies son un alimento moi cómodo e podes facer moitas cousas con elas", di Carolyn Roy. Ela e o seu compañeiro Jason así o demostran, e no restaurante de almorzos e xantars Biscuit Head, os comensais poden ir á cidade para tomar un produto ao forno cunha das seis opcións de salsa, ou salsa picante e marmelada ou porco tirado. xamón e, no caso das galletas Dirty Animal, queixo de pimentón da casa, polo frito, touciño e ovos fritos untados en salsa caseira. "É divertido", admitiu Caroline.
Pero todo volve ao básico: desde que Roys abriu a súa primeira tenda en Asheville en 2013, as súas grandes, esponxosas e deliciosas galletas de cabeza de gato captaron a atención dos compradores de almorzos. Pouco despois da súa apertura, os clientes comezaron a preguntar polos seus combos. Royce aceptou, vendelo en botellas de vidro con instrucións nunha cinta.
Agora esta mestura cambiou. A medida que a popularidade de Biscuit Head segue crecendo, a familia Roy abriu dous locais máis en Asheville e un en Greenville, Carolina do Sur, ademais de abrir unha fábrica de conservas que agora fai marmeladas e unha nova bolsa de mestura de galletas a prueba de fallos. A clave aquí é: a manteiga xa está cortada; o cociñeiro de casa só ten que engadir un pouco de manteiga para que sexa máis fácil verter a fariña na cunca e no mostrador (e noutros lugares da cociña). O consello de Caroline é simplemente colocar a masa na tixola (non a estirar) e non dubides en botar unha culler. "As nosas galletas son súper lixeiras e aireadas por dentro e crocantes e mantecosas por fóra", di ela. “Non podes collelos e comelos coas mans. Son galletas feitas cun coitelo e un garfo".
Poppy x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $ 7-9.50 por paquete; poppyhandcraftedpopcorn.com
Ginger Frank sabía que quería dirixir o seu propio negocio antes de pensar en serio cal debería ser o seu negocio. Pero encantáballe as palomitas de millo e descubriu que non había vendedores en Asheville especializados na merenda. Entón, a pesar da desaprobación de amigos e familiares, abriu unha tenda chamada Poppy Hand-Crafted Popcorn, vendendo palomitas de millo especial en sabores creativos. "Eso era practicamente o único que tiña en mente, polo que realmente tiña que funcionar", dixo Frank. E así foi. Ela usa ingredientes e sabores naturais ("podes lelo todo na etiqueta"), e Asheville toma nota. Agora ten 56 empregados e dixo que pode contratar a 10 máis. Moitos dos seus lanzamentos máis populares foron o resultado de colaboracións con empresas locais e rexionais. Entre elas: Spicewalla, unha liña de especias de alta calidade en pequenos lotes do chef de Asheville Meherwan Irish, que xerou a nova liña Poppy x Spicewalla. Esta gama audaz vén en catro sabores, incluíndo o delicioso Caramel Masala Chai e Spicy Smoked Piri Piri.
As conservas de cebola afumada están no menú de Butcher & Bee, un restaurante de Oriente Medio en Charleston, durante máis dunha década. A marmelada creouse orixinalmente como condimento para bocadillos de carne asada, en parte pola súa adaptabilidade; desde entón apareceu en táboas de queixos e enriba das coles de Bruxelas. Os clientes piden case todo o demais e despois piden pequenos contedores para levar. Así que o propietario Mikhail Shemtov decidiu comezar a vender este excelente produto, que está feito de cebolas tomadas do afumeiro e despois cocidas con azucre e auga en frascos para quen lle guste gozar na casa. "Podes engadilo a hamburguesas, comidas gourmet ou facelo parte do almorzo ou da cea", suxire Shemtov. Para os vexetarianos, é un substituto ideal do touciño, engadindo sabor afumado, doce e umami.
Non Fried Chicken Charleston, SC | 5-6 dólares por peza; baldes de 9 dólares por 100 dólares; liferaftreats.com
Cynthia Wong está esgotada. Chef de repostería e seis veces nomeada ao premio James Beard, estaba cansa das longas horas e da vida constante do restaurante. Ela decidiu comezar o seu propio negocio e comezou a ter ideas. Un dos beneficios de estar completamente esgotada, di, é que non ten "ningunha resistencia ao pensamento creativo. un xeado que semella unhas patas de polo fritidas, veulle á cabeza mentres durmía, e a idea xurdiu de recordos dunha viaxe a Francia, onde probou sobremesas de xeados sorprendentemente creativas. Despois de experimentar, creou un xeado con sabor a waffle envolto en "bones" de galletas de chocolate, cuberto con chocolate branco caramelizado crocante e xeadas de millo para completar unha deliciosa ilusión que fai as delicias de nenos e adultos. As baquetas que produce para a súa empresa, Life Raft Treats, véndense individualmente en determinadas tendas do sur, incluíndo Whole Foods, e en tubos de Goldbelly en todo o país.
Al Roker pode ser máis coñecido como o presentador de longa data de "Today" da NBC, pero o meteorólogo premiado tamén ten un gran gusto pola comida: é co-anfitrión de "Al Roker". Al Roker é o autor de The Big Bad Book of Barbecue e fundador do libro definitivo de churrasco con temática de Acción de Grazas. – O ano pasado, dez podcasts fixeron un auténtico chapuzón. Como xuíz da categoría de alimentos, Roker probou máis de 65 carnes, queixos, lanches e doces, e a calidade e o atractivo universal da mestura de Biscuit Head con infusión de manteiga gañouno. "Non me importa se es do norte, do sur, do oeste ou do leste", dixo. "Gústanche as galletas".
Chateau Elan Winery and Resort abriu en Braselton, Xeorxia en 1982 en 600 acres co obxectivo final de converterse nunha das maiores adegas da costa leste. O clima e o terreo tiñan outros plans. "O problema non é a elaboración do viño, senón o cultivo das uvas", di Simone Bergese, directora xeral e enólogo executivo de Chateau Ylang. Despois de anos de colleitas decepcionantes, só quedaban vinte hectáreas de viñedo. Despois, en 2012, chegou Burgis, que se criou na rexión italiana de Piamonte e comezou a traballar en adegas aos 18 anos e despois traballou en Australia, Sicilia e Virxinia. "Entrei pola porta e mirei a propiedade", dixo, "e decateime de que aquí había un potencial incrible".
Entre outros viños, Belsize comezou a producir porto branco, substituíndo as uvas do Vello Mundo por muscadina, unha variedade autóctona ben adaptada ao sur. Para o seu porto, escolleu unha mestura de 30 % de uvas moscadina e 70 % de uvas chardonnay, que foron enviadas desde California en camións frigoríficos. Usa o método tradicional de deter a fermentación cedo engadindo unha alta concentración de augardente de uva antes de que todo o azucre se converta en alcohol. O seu porto era bo, pero durante unha visita a unha adega portuguesa en 2019, deuse conta de que envellecer o viño máis tempo en barricas melloraría os seus resultados. "Despois de probar o porto branco, decidín esperar un pouco máis antes de embotellalo", dixo. O atraso deu a pena, creando unha intrigante dozura natural que complementaba as notas terrosas do praliné de viño fortificado. Aínda que as cantidades son limitadas e Elayne actualmente só vende Porto localmente e en liña, a adega aumentou a produción, o que significa que máis viños estarán chegando aos andeis nos próximos anos.
En 1999, Deborah Stone e o seu marido compraron 80 hectáreas de bosque preto de Birmingham e, coa axuda do seu pai, converteron gradualmente o bosque nunha granxa. Cultivaron rosas e outras plantas para facer produtos para o coidado da pel: Stone traballou na industria do balneario e do benestar ao comezo da súa carreira e nalgún momento posuía unha barra de zumes. "Aí foi onde me presentaron o arbusto e o vinagre e os seus beneficios", dixo. Agora usa produtos e herbas cultivadas na granxa para crear condimentos a base de vinagre como arandeira e cúrcuma para a súa Stone Hollow Farm e a súa tenda de venda polo miúdo no centro de Birmingham. Hai tres anos, lanzou versións de amorodo e rosa do vinagre, que se converteu no vinagre para beber máis vendido da compañía. A granxa cultiva unhas tres mil plantas de amorodo e as bagas frescas están empapadas en vinagre de mazá orgánico. A continuación Stone engade pétalos de rosa, grans de pementa, cilantro e canela á mestura, dándolle un toque único e saboroso. Os cociñeiros poden usalo en aderezos para ensaladas e os barmans deberían probalo en cócteles. Pero tamén podes gozalo simplemente bebendo auga con gas sobre xeo.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Un paquete de catro oscila entre os 36 e os 50 dólares; backpocketprovisions.com
Will Gray entrou no negocio de mesturas de Bloody Mary despois de facer un pouco de enxeñería inversa. Traballou para unha organización sen ánimo de lucro en Washington, DC, traballando para mellorar a sustentabilidade dos sistemas agrícolas, e buscaba unha forma de traer diversión e alegría a un mundo dominado polas mercadorías. "As Bloody Marys foron parte das celebracións familiares dende que me lembro", dixo Gray. "Sabía o que era un Bloody Mary antes de saber o que era un cóctel". Tamén coñece a moitos pequenos agricultores que cultivan tomates de herdanza, que "se venden ben cando son perfectos, pero non se venden en absoluto cando non son perfectos". En 2015, el e a súa irmá Jennifer Beckman fundaron Back Pocket Provisions en Richmond e comezaron a espremer tomates non amados dunha rede de granxas familiares en toda Virginia. Para crear o seu combo insignia Bloody Brilliant, combinan zumes frescos con rábano picante, salsa Worcestershire e pementa de caiena. "Queriamos facer algo que sabía a zume de tomate, non algo pegajoso como un V8", dixo. O sabor brillante e lixeiro resultante sabe máis a un campo que a unha lata.
O auxe das destilerías artesanais no Sur (e en todo o país) abriu o camiño para un novo boom: o crecemento da experimentación na produción de whisky e outras bebidas espirituosas. As fábricas de cervexa máis pequenas adoitan ser máis flexibles e poden probar novos métodos para ver o que funciona. Situado en 112 acres en Fort Worth, TX Whisky gañou rapidamente unha reputación de bourbon premium desde a fundación da marca en 2010. Tamén segue fiel a ese espírito de innovación: o pasado novembro, a destilería lanzou o terceiro da súa serie Barrel Finish, envellecemento de bourbon en barricas de coñac usadas durante máis dun ano. Estas barricas de carballo imparten ricos aromas afroitados que combinan perfectamente cos sabores de vainilla e caramelo que se atopan nas barricas de carballo tradicionais. "Este é o bourbon de verán perfecto", di o especialista en whisky Ale Ochoa, "porque ten un sabor máis lixeiro, máis fresco e máis afroitado".
Wayne Curtis é o columnista de bebidas de G&G e autor de A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. As súas meditadas reflexións sobre bebidas espirituosas e cócteles tamén apareceron en The Atlantic Monthly e The New York Times. gran bebida. . "Os moscatel adoitan ser recrutados para equipos universitarios júnior", dixo o residente de Nova Orleans de Port, que ocupa o posto número 1 na categoría de bebidas. "Pero Elan Castle demostra que poden saltar se se usan con prudencia. Xogar no equipo universitario e competir con eles ten vantaxes".
Austin Clark teceu cada fibra en fío, atou cada urdimbre ao seu tear, mergullou cada mostra en colorante índigo e pasou cada hora percorrendo os camiños preto da súa casa de Baton Rouge recollendo patróns de colchas. Austin Clark mantivo as cousas vivas durante séculos. -A arte antiga do tecido acadiano. Clark e o seu mentor, unha tecedora de 81 anos chamada Elaine Bourke, percorreron coleccións de museos e entrevistaron a decenas de persoas para recoller información sobre os acadianos (agora cajuns). e principios de 1900. Os acadianos usaban históricamente algodón marrón para facer roupa e mantas, e é un símbolo vivo desa tradición: Bourke aínda cultiva filas da variedade de cor caramelo e Clark recíclao e a súa propia colleita cando pode nos seus téxtiles acadianos.
As súas creacións inclúen os clásicos patróns de raias que adoitan decorar toallas, mantas e sabas en ajuar cajun, así como os históricos edredóns con patróns X e O que os tecedores facían ás veces con algodón branco máis caro como agasallo especial de voda. O patrón foi creado pola fiadora e tecedora acadiana Teresa Drone, quen regalou a súa colcha de cruz e diamante á primeira dama Lou Hoover e Mamie Eisenhower. "Intento recrealo o máis preto posible do orixinal", dixo Clark. Produce tecidos máis pequenos cada mes, mentres que os clientes teñen que pedir artigos máis grandes, como mantas, que poden tardar meses en producirse. “É importante non engadir o meu punto de vista porque non son cajun. Quero respectar a cultura, respectar ás tecedoras e deixar que o traballo fale por si só”.
Pero Bourque, portador das tradicións populares de Luisiana, será a voz do talento de Clark: "Sinto alegría e satisfacción ao saber que Austin continuará esta tradición tal e como fixeron os meus antepasados", dixo. "O patrimonio de Acadia está ben coidado".
As creacións de audio de Joel Seeley son profundamente tradicionais e aínda moi por diante do seu tempo. Leva creando exquisitos tocadiscos desde 2008, moito antes do auxe orixinal do vinilo pero antes do seu recente rexurdimento (as vendas de vinilos acaban de experimentar o seu maior aumento desde os anos 80). "Creo que xoguei un pequeno papel neste rexurdimento", dixo Cilley. Con sede en Nova Orleans, os seus clientes de Audiowood inclúen deseñadores de interiores de renome, músicos e actores famosos do sur; un dos seus tocadiscos incluso foi usado na película "Star Trek Into Darkness". Para o seu tocadiscos Barky, Seeley utilizou a súa formación en arte, arquitectura, deseño e madeira para crear unha elegante máquina de música cun prato de cinzas procedente dun leñador familiar para o que perfeccionou un método para reparar fendas. Cilley lixou a madeira ata que quedou perfectamente lisa, despois tratouna parcialmente con ébano e despois recubriuna con varias capas de capa superior: aquí non se pode perder ningún poste. Despois instala os últimos compoñentes de audio nos reprodutores e envíaos a audiófilos de todo o mundo. Barky parece unha marabilla moderna, pero engade Allen Toussaint á mestura e quizais esquezas a túa subscrición a Spotify.
Combinando as habilidades dun escultor e un artista de belas artes, obtén a colección de cerámica Technicolor de People Via Plants. Matt Spahr e Valerie Molnar, escultores e pintores (respectivamente) que ensinaron na VCU, descubriron que traballaban ben xuntos na VCU. Así que traballaron xuntos para crear potes, vasos e cuncas de cores que se esgotaron rapidamente en liña e nas tendas. O seu proceso consiste en utilizar un gravador de ordenador para crear os moldes, a fundición de barro e a sorpresa. "A forma orixinal da copa ten texturas determinadas pola broca do router", dixo Spar. "Ao facer un molde, adoita facer un paso áspero e despois suavizalo no proceso final, pero decidimos deixar un golpe". Engadiron un mango cadrado elegante pero funcional que despois pintaron coa gama de esmaltes Incredible. . "Nas nosas cuncas Gozer e Gozarian, que reciben o nome dos personaxes dos Cazafantasmas, desaparecemos como o solpor e o amencer", dixo Molnar. Outro patrón de esmalte fai referencia aos álamos de tulipán, pero o xardín de camelias de Molnar tamén o inspirou, así como un paseo polo mercado de flores local de Richmond, o River City Flower Exchange.
"Contamos historias a través do cheiro", di Tiffany Griffin, que lanzou Bright, unha vela negra, en Durham en 2019 co seu marido Dariel Heron. Griffin, un antigo empregado do goberno en Washington, DC, foi motivado por dous peches de negocios sucesivos. Volvendo a Carolina do Norte para desenvolver un plan de negocios para achegar liberdade financeira á súa familia, decidiron celebrar a súa casa de adopción cunha colección única de velas. "As velas de Durham cheiran a tabaco, algodón e whisky", di ela. "Foi o meu primeiro e aínda é un dos meus favoritos". En só tres anos, Bright Black lanzou unha vela en colaboración coa NBA, así como unha liña de velas da diáspora, incluíndo velas Kingston con sabor a ron e pomelo. creado para celebrar as raíces xamaiquinas de Heron. Tamén constrúen o seu negocio en torno a causas importantes: unha parte das súas vendas de velas de verán destínanse a apoiar a grupos de rúa dirixidos por negros do sur. Este outono, Bright Black ampliou o seu estudo cun novo espazo artístico comunitario que acollerá obradoiros de elaboración de velas e aromas.
Desde 2009, East Fork, unha popular marca de cerámica de Carolina do Norte, foi impulsada pola demanda de produtos cerámicos, incluídas as súas populares cuncas de café, o que levou ao fundador Alex Matisse, os seus cofundadores, a súa esposa Connie e o amigo John Vigeland a visitar tendas que abriu en Asheville. e Atlanta. En 2018 recibiron o Southern Made Award. "Encántanos ver que a xente non toma atallos", dixo Alex sobre a súa experiencia e a de Connie xulgando a categoría de artesanía. "Temos unha gran admiración polo tempo, a habilidade e a artesanía que os tecedores académicos dedican á confección das súas mantas".
"Quería aprender dos puntos de dor da miña primeira experiencia", dixo a deseñadora Miranda Bennett ao lanzar a súa marca de roupa sostible homónima. Nacido en Austin, Texas, Bennett formouse na Parsons School of Design e traballou na industria da moda da cidade de Nova York durante 12 anos, pero agora está a crear unha empresa de roupa máis ecolóxica e ética que minimiza os residuos e o impacto ambiental. non acababa de entender. Non foi ata que volveu á súa cidade natal en 2013 cando descubriu tintes vexetais. "Cando comecei a aprender sobre tintes a base de plantas, comecei a coser e a tinguir de bricolaxe de novo", di ela. "De súpeto parecía que había un motivo completamente diferente para comezar unha colección". seleccione os materiais utilizados na sección Materiais utilizados no proceso, como pozos de aguacate e cascas de pacanas.
Usando estes tintes como trampolín, Bennett mergullouse no mundo da moda lenta. Ela esfórzase por coser e construír todo dentro dos límites da cidade de Austin e evita as tendencias estacionais en favor dunha pequena selección de pezas atemporais e ben feitas que están construídas para durar. "Todo é sobre a confección", dixo. "Creamos pezas que parecen sinxelas, pero temos unha variedade de estilos que se poden usar de cinco formas diferentes". Non importa o teu gusto ou tipo de corpo, é probable que o estilo de Miranda Bennett che conveña. "As nosas coleccións están deseñadas para que cada usuario se sinta mellor", dixo Bennett. "Entón, como podemos excluír persoas polo seu tamaño ou idade?"
As fundadoras de Glad & Young, Erica Tanksley e Anna Zitz, creceron en familias creativas. "Encántanos crear cousas para nós mesmos", dixo Zietz. A medida que creceu a súa asociación creativa, comezaron a experimentar con diferentes materiais, pero pronto se deron conta de que lles encantaba traballar co coiro. Aínda que moitos produtos de coiro adoitan ser tradicionais e masculinos, a liña de bolsas e accesorios de cores de Glad & Young é divertida e fresca, especialmente coas súas riñoneras máis vendidas. "O interesante é que os amigos comezaron a comprar a bolsa moito antes de que volvese facer popular", dixo Seitz. Pero cando a tendencia volveu, as vendas das súas riñoneras de coiro disparáronse. Feita a partir de coiro e ferraxes de latón de fabricación estadounidense, esta bolsa versátil é perfecta para viaxar ou saír á noite. Pódese levar sobre o ombreiro na cadeira, na cintura natural ou sobre o ombreiro. Está dispoñible en dous tamaños e en varias cores brillantes e neutras, pero a versión de mármore a man é simplemente impresionante. "O marbling é un proceso máxico", dixo Seitz. "Encántanos a singularidade que aporta a cada produto".
Os títulos de licenciatura, máster e seminario de Eldrick Jacobs non o cualificaron para a carreira que amaba. A través da autorreflexión, Jacobs atopou traballo en Cleveland como vendedor ambulante. "Vivín no sur toda a miña vida", dixo, "polo que o clima frío arruina a historia". Para protexerse da neve, comprou o seu primeiro sombreiro. Fascinado, comezou a aprender o oficio antes de que o destino lle presentase a un sombrereiro de Ohio que lle ensinou os conceptos básicos pero que o animou a desenvolver o seu propio estilo. Entón Jacobs volveu a Bainbridge, Xeorxia, onde creceu cazando pombas, paspallás e faisáns. Alí atopou inspiración e unha clientela fiel entre os cazadores que acudían á zona. "A natureza dá forma á miña estética, e verás que pon en capas moitos tons naturais", di sobre os seus sofisticados deseños Flint & Port. Crea a súa propia liña de sombreiros listos para usar, que modela a man utilizando ferramentas vintage, como pel de coello, pel de nutria ou fieltro de castor, en estilos que inclúen siluetas clásicas de caza de pombas, fedoras listas para brunch e estilo Mississippi Delta. sombreiro fedora. xogador. Non é o do sombreiro? Mantén a mente aberta. "A confianza", dixo Jacobs, "é o factor número 1".
Mimi Phillips, nativa de Carolina do Norte, unha antiga deseñadora de vestiario convertida en coordinadora creativa de Ralph Lauren, culpa a Dolly Parton do "po de fadas" que a levou a mudarse de Nova York a Nashville. A primeira paixón de Phillips polas xoias comezou coas coleccións da súa nai e da súa avoa, arraigou en Music City e converteuse nunha marca de pleno dereito despois de que Phillips descubrise a School of the New Method Jeweller. "Era unha escola de clase mundial fóra de Nashville", dixo, "con excelentes profesores de lugares como Tiffany. Tomei o currículo completo: fabricación de xoias, engaste de xemas, todas as clases de manualidades". Pouco despois, fundou Minnie Lane. , unha marca que inicialmente se centrou nos pedidos de xoias finas pero que pronto se dirixiu ás súas coleccións de aneis, colares, pendentes e pulseiras de moda. Cada deseño comeza cun bosquexo en 2D, que Phillips dá vida mediante AutoCAD ou cera antes de envialo para a fundición. "A escultura de cera é unha especie de meditación para min", di ela. Inspirada na colección Naked Everyday da súa amiga Scarlett Bailey, creou innumerables variacións da emblemática pulseira Scarlett (que se mostra a continuación, á dereita, xunto con outros looks de Minnie Lane), dando como resultado un deseño elegante e caprichoso que se converteu nun best-seller. .
Desde 2014, a empresa homónima de Mignonne Gavigan está a producir os seus colares de bufandas con abalorios e outras pezas audaces e destacadas. Como deseñador que aprecia o atractivo de combinar sofisticación e comodidade, ao xulgar a categoría Estilo, Gavigan preferiu os clásicos ecolóxicos do estudo de roupa Miranda Bennett, con sede en Austin, que durarían durante anos. "Encántame a combinación de tecidos sostibles, siluetas únicas e detalles sutís", di ela. "Esta é a súa forma de cambiar a industria".
Gary Lacey comezou a facer exquisitas canas de pescar de bambú hai trinta anos para satisfacer o seu amor polo material tradicional. "Pensei que se me gustaban, sería mellor saber como facelos", dixo o artesán de Gainesville, Xeorxia. En 2007, engadiu carretes de pesca con mosca feitos a man. O seu encantador carrete de salmón vintage é unha réplica case exacta dos carretes de salmón producidos a finais do século XIX polo famoso fabricante de bobinas de Nova York Edward von Hofe. Os compradores entregan "todas as pequenas pezas destes carretes", di Lacey, "como os parafusos, os botóns que xiran coa man e os pequenos cazadores furtivos que premecen para pechar os carretes. Creo que é por iso que os bobinas de réplica antigas son motivos tan populares para ser ben recibidos".
Para crear os seus pergamiños, Lacey utilizou moitos dos mesmos materiais que na versión orixinal de vom Hofe. Escullou os paneis laterais do carrete de goma negra duradeira, o brazo do disco de coiro e a maioría das outras partes, incluíndo o emblemático asa en forma de S, estaban gravadas en alpaca. Deseñou carretes de tres polgadas e media de diámetro, como se mostra, para capturar peixes máis grandes como o salmón, pero Lacy fixo carretes estilo von Hofe tan pequenos como troitas de 4 e 5 pesos. Cada bobina está feita a medida: traballa co cliente para crealo segundo as súas especificacións. "É como pedir unha arma personalizada", dixo Lacey. "Queres un gravado? Non queres usar un marcador de liña? Queres que o multiplicador colle máis liña cada vez que xires o botón? Cada bobina faise un a un para que eu poida facelo. como quere o cliente".
Joey D'Amico é un músico de toda a vida que tocaba a trompeta na escola primaria e gañou unha bolsa universitaria tocando tubos de euphonium. Cando comprou un torno de madeira para axudar a restaurar unha casa histórica en Charleston, Carolina do Sur, os seus diversos intereses pareceron de súpeto entrelazados. "Pensei que se podía virar as vías", recordou, "Aposto a que podería coller un pato". o teléfono está no galpón detrás da súa casa. Crea badaladas personalizadas a partir de madeiras exóticas (bocotta, ébano africano e burl de bordo estabilizado). Tamén ten unha liña acrílica que esixe que os cazadores vexan o seu orzamento. "Fago moitas cousas", dixo D'Amico. "Pero outra cousa é chamarme un éxito. Por un lado, podo ser artístico e musical, pero podo usar as miñas habilidades para traballar a madeira para xogar con lonxitudes de condutos, tubos de escape e toda a mecánica de como facer algo que soe". coma un pato”.
A carpeta de coitelos de peto personalizada de Ross Tyser está dedicada ao seu avó, un ebanista que levaba unha navalla no peto do chaleco todos os domingos. "Dixo que non se sentía completamente vestido ata que tiña un coitelo no peto", recordou un fabricante de coitelos de Spartanburg, Carolina do Sur. Con unha folla de dous polgadas e media forxada a man en aceiro de Damasco de 384 capas, esta elegante carpeta é un éxito tanto para mulleres como para homes. As escamas de colmillo de mamut parecen incribles. O forro de titanio está decorado con pedras preciosas no seu interior e ten un peche duradeiro. Con excepción duns pequenos parafusos, Taiser fai todas as pezas a man usando tácticas da vella escola. Non tiña martelo nin prensa hidráulica, que son necesarios en moitas navallerías. "É só a miña man dereita, unha yunque e un par de martelos", dixo. Tamén hai recordos do seu avó sentado no pórtico, tallando xoguetes de madeira e escoitando os xogos dos Bravos de Atlanta na radio.
O artesán de Charlotte, Larry McIntyre, combina o seu amor pola historia do sur coa súa paixón por pasar o tempo na auga para crear as canoas, kayaks e remos artesanais da SouthernWood Paddle Company. Un ávido navegante, elaborou artigos de ciprés, unha madeira antiga favorita procedente de pantanos e regatos do sur, dun xeito que "me vincula á zona". Escullou a súa primeira paleta en 2015 e comezou a traballar a tempo completo catro anos despois (tamén fai adorables monopatíns, ganchos para barcos e outros artigos). Para a paleta, primeiro comprou unha táboa de ciprés asentado a un leñador subacuático en Bishopville, Carolina do Sur, cortou a forma básica da paleta cunha serra de cinta, moldeou a madeira cunha brocha e despois cepilou e lixou a man. Cada paleta está recuberta con aceite de cannabis. Esta remo de canoa en particular presenta un deseño de cola de castor modificado versátil e unha punta protectora epoxi que funciona ben en augas pouco profundas. Xa sexa lanzado a un regato de augas negras ou montado ao lado dunha cabana á beira dun lago, será unha verdadeira obra mestra.
Este ano, T. Edward Nickens volve á categoría ao aire libre para a súa duodécima rolda de xuízo. Ademais de colaborar dende hai moito tempo con G&G, Nix é autor de numerosas guías e libros ao aire libre, incluíndo The Great Outdoorsman's Handbook e, máis recentemente, unha colección de ensaios, The Last Wild Road. Nix, un pescador de toda a vida, aplaudiu o descubrimento de Gary Lacy de bobinas de coiro duradeiros. "Nunha época na que as novas tendencias están cambiando nos aparellos de pesca con mosca", di, "é bo pensar nun artesán apaixonado que dá unha nova vida a un deseño de carretes de mosca de 140 anos".
A empresa téxtil Cicll asegura que os seus tecidos son ecolóxicos. Laura Tripp, que fundou a empresa con Caroline Cockerham en novembro pasado, explica: "Na privacidade das nosas casas, queriamos estar rodeados de cousas que puidésemos respectar". e a la tinguida, Tripp e Cockerham, que elaboran os seus propios produtos na Patagonia consciente do medio ambiente. Pola contra, a la recóllese de pequenas granxas familiares e cooperativas en Nova York, Pensilvania e Vermont, incluíndo a negra e marrón (moitas veces consideradas indesexables porque non se poden tinguir tons máis escuros). A la envíase a Carolina do Sur para a súa limpeza ou lavado e despois trasládase a muiñeiros de terceira xeración en Carolina do Norte para cardar, fiar, tecer e coser. O produto final: alfombras feitas a medida, non tóxicas, sen tinguir, grises e marróns suaves, cosidas en formas curvas cun mínimo desperdicio durante a produción. "Observamos todos os detalles da cadea de subministración", dixo Cockerham. "O amor polo produto e a sustentabilidade van da man".
Un cazador viaxa ás famosas Montañas Vermellas en busca dun lendario lince e loita por recuperalo xunto co legado da súa familia.
Hora de publicación: 25-Oct-2023
