Tha caibineat curio ùr-nodha eireachdail air a dhèanamh ann an Carolina a Tuath, am measgachadh de bhriosgaidean blàthach as fheàrr, port eireachdail ann an stoidhle Seòrasach agus aon air fhichead toradh eile air an dèanamh sa Cheann a Deas a’ dèanamh suas na toraidhean a choisinn duaisean am-bliadhna thairis air sia roinnean: Dachaigh, Biadh. , Deochan, Ciùird, Stoidhle agus A-muigh.Plus: a 'chiad bhuannaiche againn Duais Seasmhachd
Air cùl an sgrion umha aotrom agus an t-slige cnò-chnò dorcha breagha de sgrùdadh Warren Elijah Leed tha crèadhadaireachd, leabhraichean ealain, cnagain agus sligean turtair, a bharrachd air soithichean modail, grìogagan boma agus càraichean bogsa maidsidh. “Is e beachd a’ phìos seo rudeigin a chuir am falach nach eil gu tur falaichte, ”thuirt Lead, dealbhaiche à Durham, Carolina a Tuath. Tha am bun-bheachd seo air a bhith ann airson linntean: tha caibineatan de feòrachas air a bhith ann bho Ath-bheothachadh na h-Eadailt, nuair a bha iad a’ cruinneachadh cuimhneachain tearc is neo-àbhaisteach bho air feadh an t-saoghail a’ comharrachadh inbhe sòisealta, agus a’ coimhead air na cruinneachaidhean sin mar chuirm pàrtaidh cuideachd.
Ach dha cuid de luchd-amhairc a chunnaic dealbhadh caol, ùr-nodha Lead aig an Fhèill Àirneis Co-aimsireil Eadar-nàiseanta (ICFF) ann an New York as t-earrach an-uiridh, thàinig pìos clasaigeach Ameireaganach gu inntinn. “Thuirt cuid de na seann daoine air an robh mi eòlach gu robh e a’ coimhead coltach ri pie safe, ”tha cuimhne aig Lead. “B’ e sin a’ chiad uair a chuala mi duine a’ toirt iomradh air.” cha robh dragh aige air a' choimeas. Gu dearbh, tha Lied den bheachd gu bheil e fhèin - agus a h-uile neach-ealain agus neach-ciùird eile - an-còmhnaidh fo bhuaidh aon rud no rud eile, co-dhiù a thuigeas e no nach eil.
“Daoine a tha a’ feuchainn ri ràdh gu bheil iad a’ cruthachadh rudeigin ùr - chan eil mi ag aontachadh ri sin,” thuirt Lead. “Bha mi airson rud aithnichte a dhèanamh ann an dòigh ùr. Chan eil [an caibineat] gu tur ùr, ach tha mi a’ smaoineachadh gur e an iomadh mion-fhiosrachadh a chuir an sgioba againn a-steach don obair againn a bheir air seasamh a-mach. ” Tha an cruth le deuchainn ùine coltach, ach bha na h-eileamaidean ath-leasaichte aige - saorsainneachd walnut cruaidh, sgàileanan umha air am fighe gu grinn (gun tàthadh), làmhan umha air an tilgeadh le làimh - ag iarraidh ùr-ghnàthachadh.
Bidh Lead, a rinn sgrùdadh air sèideadh glainne agus crèadhadaireachd snaighte aig Colaiste Central Kentucky mus lean e air adhart gu dreuchd ann an obair-fiodha, a’ dèiligeadh ri gach pròiseact àirneis tro shùilean neach-ealain. Tha stiùidio Lead ann am meadhan Durham ann an togalach anns a bheil cuideachd a bhùth saothrachaidh meatailt, buidheann ealain neo-phrothaideach agus an stiùidio sèididh glainne a dh’ fhosgail e fhèin agus caraid ann an 2017. Thòisich Lied le bhith a’ dealbhadh cuid de stoidhlichean caibineat. Tha aon àrd, tha am fear eile àrd. Tha aon dhiubh goirid, tha aon dhiubh a 'squatting, tha an tè eile a' sgoltadh. “Chan eil foirmle ri seo idir,” thuirt e.
Às deidh dha cumadh agus tomhasan Warren a dhearbhadh, chruinnich e stuthan, fhuair e cnò-chnò garbh bho Gibsonville faisg air làimh, agus an uairsin rinn e bleith agus cumadh e fhèin. “Chleachd sinn tòrr walnut anns an àirneis,” thuirt Lead, a’ toirt fa-near cho elasticity, sùbailteachd, tònaichean beairteach agus inneach iom-fhillte. “Chuir mi seachad tòrr ùine a’ siubhal agus a’ cruinneachadh barrachd chnothan-cnòthan nuair a chunnaic mi iad. Tha cha mhòr a h-uile stuth againn a’ tighinn bho àiteigin anns na Appalachians. ”
Ged a tha oiseanan cruaidh aig a’ mhòr-chuid de na bùird, na sgeilpichean, na cathraichean agus na clàran leabhraichean a bhios Lidl a’ cruthachadh, tha cumadh oirean lùbte nan caibineatan gu ìre mhath furasta. “Ach is e geama gu tur ùr a th’ ann a bhith a’ tionndadh umha timcheall air ceann lùbte," thuirt e. “Chaidh sinn tro dheuchainn agus mearachd gus a dhèanamh ceart, ach gu h-onarach, bha e gu math spòrsail. A’ mhòr-chuid den ùine rinn sinn na rinn sinn roimhe. Bha e na rud a dh’ fheumadh sinn a thuigsinn.” agus air a thèarnadh, bha an sgàilean a’ priobadh mar chiste-ulaidh sam bith; aig ICFF, cha b’ urrainn do luchd-tadhail cuideachadh ach ruighinn a-mach agus suathadh air a’ mheatailt fhad ‘s a bha iad a’ coiseachd seachad.
Ma tha fiaclan aig an uidheamachd agad a tha coltach ri lorgan-meòir, cuir fios thugainn. Gus faighinn a-mach, sgrios Lidl am molltair fiodha agus an uairsin chruthaich e molltair silicone timcheall air. Bha e an uair sin ag obair còmhla ri seudair ionadail gus an cur ann an umha. “Tha a’ mhòr-chuid de na tarraingean eile a nì sinn cruinn, ”tha e a’ mìneachadh. “Tha iad air an tionndadh air deil agus tha coltas nas socair orra. Tha seo cudromach dhòmhsa oir tha iad a’ coimhead gu soilleir air an dèanamh le làimh.”
Anns na làmhan ceàrr, is dòcha gu bheil am fiodh gleansach, an sgàilean gleansach agus na h-innealan gleansach àbhaisteach a’ coimhead gòrach, ach tha neart Lidl na laighe anns an t-sòghalachd aige. “Tha mi airson dèanamh cinnteach gu bheil an obair agam gun samhail, ach chan ann gu riatanach ann an dòigh iongantach," thuirt e. Tha na pàirtean fa leth den chaibineat seo air an cruinneachadh le cùram iongantach agus aire gu mion-fhiosrachadh, dìreach mar a 'chruinneachadh luachmhor airson a bheil e an dùil.
Fhad ‘s a bha a’ mhòr-chuid de a cho-aoisean ag obair air grèim, fhuair Jed Curtis a ’chiad innean aige, air a bhrosnachadh le gobha a chunnaic e fhad‘ s a bha e a ’tadhal air Taigh-tasgaidh Eachdraidh Beò Demo. “Cha do smaoinich mi a-riamh air mar obair, ge-tà,” thuirt Curtis. Ach às deidh coinneamh cothrom le gobha a bha air a dhreuchd a leigeil dheth à New York a reic stuthan bhon bhùth aige, thuinich Curtis ann an Roanoke ann an 2016 agus dh’ fhosgail e Heart & Spade Forge. An sin, rinn e bathar còcaireachd stàilinn gualain le làimh, dìreach mar na bèicearan eireachdail seo, bho stàilinn amh a chaidh a chuir a-steach à Carolina a Tuath agus a Deas agus factaraidh ri taobh an stiùidio aige. Dhealbhaich e na h-innealan arain (air an reic leotha fhèin agus ann an seataichean de thrì) gus teas a sgaoileadh gu cothromach san àmhainn no air an stòbha agus gluasad gu rèidh chun bhòrd. Dhearbh an ceum ceimigeachd aige gnìomhan nam pàirtean sin (is urrainn do stàilinn gualain smachd a chumail air teòthachd nas fheàrr na iarann teilgte), agus rinn e tomhasan mun chumadh aca le bhith ag amharc air goibhnean airgid ann an Colonial Williamsburg agus luchd-togail slatan teth anns na 1940n. Ach os cionn a h-uile càil, is e beachd dìleab a tha a 'stiùireadh a chuid obrach. “’S e pròiseas leantainneach a th’ ann am pana-fhrithealaidh an teaghlaich," thuirt e. “Chan eil mi gan dèanamh dhut, tha mi gan dèanamh airson do oghaichean.”
Ged a dh’ fhàs Beinn Caldwell mu’n cuairt air airgiod—bha athair ’na fhear-tionail dichiollach, agus chaidh iomadh Disathairne de ’òige a chur seachad a’ marcachd eich an tòir air ionmhas — chuir e iongantas air a cho-dhùnadh a bhi ’na cheàrd-airgid. “Chuir mi seachad a’ chiad phàirt de mo chùrsa-beatha a’ dèanamh ionnsramaidean ciùil,” thuirt e. Ach dh’ atharraich cùrsa-beatha Caldwell nuair a dh’fhaighnich an neach-obrach iarainn Terry Talley à Murfreesboro, Tenn., Am biodh ùidh aige ann am preantasachd. An-diugh, fon ainm Ben & Lael, bidh e a’ dèanamh dìnnearan breagha airgid is copair agus stuthan taighe eile, nam measg na bobhlaichean eireachdail sin, a bheir e do Keith Leonard, sealbhadair companaidh plating ionadail. Bha iad an uairsin air an plastadh le ceithir sreathan de airgead Keith Leonard. . (Bidh Caldwell a’ dèanamh na pìosan copair agus airgid sterling gu tur a-staigh.) “Nuair a nì thu bobhla le làimh, tha e gu nàdarrach cruinn, ach airson a chleachdadh aig an taigh, feumaidh am bonn a bhith rèidh,” tha Caldwell a’ mìneachadh. “Is fuath leam a bhith a’ sgrios foirm gus toirt air obrachadh. ” Am fuasgladh aige: seasamh cothromach air a dhèanamh le fèidh muile gu nàdarrach, earball geal, elk agus cabar elk. “Tha na h-adharcan air leth eireachdail agus biomorphic,” thuirt e. “Is e cruth snaidhte a th’ ann. An dà chuid obrachail agus brèagha. ”
Ged a bhios Anndra Reed agus an sgioba aige aig Reed Classics a’ togail leapannan ceann-bhrat iom-fhillte anns a’ bhùth aca ann an Dothan, Alabama, tha na h-innealan a bhios iad ag obrachadh sìmplidh. “Is e taigh-tasgaidh obrach a th’ anns a ’bhùth agam, làn uidheamachd àrsaidh bho na ceathradan is leth-cheudan,” thuirt Reed mun uidheamachd iarann aige, leithid planer a chaidh òrdachadh bho thùs bho International Harvester agus planer bho chòmhlan-giùlain itealain san Dàrna Cogadh. . “Tha iad ag obair nas fheàrr na rud sam bith ùr. Bidh sinn a’ tòiseachadh le beàrnan mahogany, a’ mhòr-chuid à Meadhan Ameireagaidh agus a Deas, agus a’ tòiseachadh gan bleith.” Mar sin feumaidh eadhon na dealbhaidhean as sìmplidh aige ceithir fichead sa sia ceumannan. Bho 1938, tha an treas ginealach aig a 'chompanaidh (a dh'aithghearr gu bhith na cheathramh) - thòisich clann deugaire Reed ag ionnsachadh a' ghnìomhachais - air na h-oidhirpean sin a dhòrtadh a-steach do cholbhan peansail (san dealbh), Colonial, spool, agus leabaidh dachaigh ann an stoidhle Bhioctoria. Air feadh na dùthcha: taigh-tuathanais ann an Alabama, taigh mòr ann an Hollywood, taigh mòr ann an Charleston agus àros ùr-nodha ann an New York. “Tha neach-dèiligidh ceithir fichead sa sia bliadhna agam à Birmingham a bhios a’ cadal san aon leabaidh a thug mo sheanair dhi mar thiodhlac pòsaidh," thuirt Reed. “Tha iad air an togail gus mairsinn gu bràth.”
Tha Charlotte Moss, dealbhaiche cliùiteach taobh a-staigh agus ùghdar dusan leabhar dealbhaidh, an-còmhnaidh a’ coimhead airson bòidhchead ùr gun ùine. Thug i trithead bliadhna de eòlas agus gaol air inneach is dath gu roinn na dachaigh a’ breithneachadh agus bha e air leth inntinneach le caibineatan teaghlaich Elijah Lead. “Tha e air a dheagh dhèanamh, aotrom agus èadhar, agus tha am mogal umha a’ toirt sradag dha,” tha i a’ mìneachadh. “Nuair a bhios tu ga chleachdadh mar buffet, bidh na cinn lùbte a’ freagairt gu foirfe air truinnsearan… agus tha e sàbhailte dha clann!”
“’S e biadh gu math goireasach a th’ ann am briosgaidean agus faodaidh tu tòrr rudan a dhèanamh leotha,” thuirt Carolyn Roy. Bidh i fhèin agus a com-pàirtiche Jason ga dhearbhadh, agus aig taigh-bìdh bracaist is lòn Biscuit Head, faodaidh dìnnearan a dhol don bhaile airson biadh bèicearachd le aon de shia roghainnean sauce, no sauce teth agus silidh, no muiceann air a shlaodadh. hama agus, a thaobh na briosgaidean Dirty Animal, càise pimento dèanta aig an taigh, cearc friochte, bacon agus uighean friochte air an snaidheadh ann an sabhs dèanta aig an taigh. “Tha e èibhinn,” dh’aidich Caroline.
Ach tha e uile a’ tighinn air ais gu bunaitean: Bho dh’ fhosgail Roys a’ chiad bhùth aige ann an Asheville ann an 2013, tha na briosgaidean ceann cat mòr, siùbhlach agus blasta aca air aire luchd-ceannach bracaist a ghlacadh. Goirid às deidh dha fosgladh, thòisich luchd-ceannach a ’faighneachd mu na combos aca. Dh'aontaich Royce, ga reic ann am botail glainne le stiùireadh air rioban.
A-nis tha am measgachadh seo air atharrachadh. Mar a tha fèill mhòr air Biscuit Head a’ sìor fhàs, tha an teaghlach Roy air dà àite eile fhosgladh ann an Asheville agus aon ann an Greenville, SC, a bharrachd air a bhith a’ fosgladh cannery a tha a-nis a’ dèanamh subhaichean agus poca ùr de mheasgachadh bhriosgaid nach eil sàbhailte. Is e an iuchair an seo: tha an t-ìm air a ghearradh mu thràth; chan fheum còcaire na dachaigh ach beagan blàthach a chuir ris gus am bi e nas fhasa am flùr a dhòrtadh a-steach don bhobhla agus air a’ chunntair (agus an àiteachan eile sa chidsin). Is e comhairle Caroline dìreach an taois a chuir air a’ phana (na cuir a-mach e) agus na bi leisg spàin. “Tha na briosgaidean againn gu math aotrom agus èadhar air an taobh a-staigh agus crispy agus buttery air an taobh a-muigh," thuirt i. “Chan urrainn dhut an togail agus an ithe le do làmhan. Is e briosgaidean a tha seo air an dèanamh le sgian agus forc.”
Crom-lus x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 gach pasgan; poppyhandcraftedpopcorn.com
Bha fios aig Ginger Frank gu robh i airson a gnìomhachas fhèin a ruith mus do smaoinich i gu mòr air dè a bu chòir a bhith anns a’ ghnìomhachas aice. Ach bha gaol aice air popcorn agus fhuair i a-mach nach robh luchd-reic ann an Asheville a bha gu sònraichte an sàs ann am greim-bìdh. Mar sin, a dh’ aindeoin mì-thoileachas caraidean is teaghlach, dh’ fhosgail i stòr ris an canar Poppy Hand-Crafted Popcorn, a’ reic popcorn sònraichte ann am blasan cruthachail. “B’ e sin gu ìre mhòr an aon rud a bh ’agam nam inntinn, agus mar sin dh’ fheumadh e obrachadh," thuirt Frank. Agus mar sin bha. Bidh i a’ cleachdadh grìtheidean agus blasan nàdarra (“faodaidh tu a leughadh uile air an leubail”), agus bheir Asheville an aire. Tha 56 neach-obrach aice a-nis agus thuirt i gum faodadh i 10 a bharrachd fhastadh. Tha mòran de na fiosan as mòr-chòrdte aice air tighinn bho cho-obrachadh le gnìomhachasan ionadail agus roinneil. Nam measg: Spicewalla, sreath de spìosraidhean de chàileachd àrd bho chòcaire Asheville Meherwan Irish, a shìolaich an loidhne ùr Poppy x Spicewalla. Tha an raon dàna seo a 'tighinn ann an ceithir blasan, a' gabhail a-steach Caramel Masala Chai a tha a 'toirt uisge beòil agus Piri Piri Spicy Smoke.
Tha gleidheadh uinneanan smocte air a bhith air a’ chlàr aig Butcher & Bee, taigh-bìdh san Ear Mheadhanach ann an Charleston, airson còrr air deich bliadhna. Chaidh an silidh a chruthachadh an toiseach mar chonnadh airson ceapairean feòil-mart ròsta, gu ìre air sgàth cho freagarrach ‘s a bha e - tha e air nochdadh bhon uair sin air bùird càise agus air mullach sprouts a’ Bhruiseil. Bidh luchd-ceannach ag iarraidh dìreach mu dheidhinn a h-uile càil eile agus an uairsin ag iarraidh soithichean beaga ri dhol. Mar sin cho-dhùin an sealbhadair Mikhail Shemtov tòiseachadh air an toradh sàr-mhath seo a reic, a tha air a dhèanamh le uinneanan a chaidh a thoirt bhon taigh-smocaidh agus an uairsin a ghoil le siùcar agus uisge ann an cnagain dhaibhsan a tha dèidheil air a mhealtainn aig an taigh. “Faodaidh tu a chuir ri burgers, biadh gourmet, no a dhèanamh mar phàirt de bhracaist no dìnnear," tha Shemtov a’ moladh. Do luchd-glasraich, tha e na dheagh àite airson bacon, a 'cur blas smocach, milis agus umami ris.
Not Fried Chicken Charleston, SC | 5-6 dholair gach pìos; $9 bucaid airson $100; liferafttreats.com
Tha Cynthia Wong sgìth. Na còcaire pastraidh agus neach-ainmichte Duais Sheumais Beard sia-ùine, bha i sgìth de na h-uairean fada agus beatha seasmhach an taigh-bìdh. Cho-dhùin i a gnìomhachas fhèin a thòiseachadh agus thòisich i a 'tighinn suas le beachdan. Is e aon de na buannachdan bho bhith sgìth gu tur, tha i ag ràdh, nach eil i “a’ cur an aghaidh smaoineachadh cruthachail. reòiteag a tha coltach ri casan cearc friochte - thàinig i gu h-inntinn fhad ‘s a bha i na cadal, agus thàinig am beachd thuice bho chuimhneachain air turas dhan Fhraing, far an do dh’ fheuch i milseagan reòiteag iongantach cruthachail. Às deidh dhi a bhith a’ feuchainn, chruthaich i reòiteag le blas waffle air a phasgadh ann an “cnàmhan” briosgaid seoclaid geal, le seoclaid geal caramelichte crunchy agus reothadh cornflake gus crìoch a chuir air mealladh blasta a bheir toileachas do chloinn is inbhich le chèile. Bidh na bataichean druma a bhios i a’ dèanamh airson a’ chompanaidh aice, Life Raft Treats, gan reic leotha fhèin aig stòran taghte aig deas, a’ toirt a-steach Whole Foods, agus ann an tiùban bho Goldbelly air feadh na dùthcha.
Is dòcha gu bheil Al Roker aithnichte mar an neach-aoigheachd fad-ùine de “Today,” aig NBC, ach tha deagh bhlas aig an eòlaiche-eòlaiche cliùiteach ann am biadh: bidh e na cho-aoigheachd air “Al Roker.” Tha Al Roker na ùghdar air The Big Bad Book of Barbecue agus a stèidhich an leabhar barbecue deimhinnte air cuspair Taingealachd. - An-uiridh, rinn deich podcastan fìor spionnadh. Mar bhritheamh roinn bìdh, rinn Roker sampall de chòrr air 65 feòil, càiseagan, greimean-bìdh agus candies, agus bhuannaich càileachd agus tarraingeachd uile-choitcheann measgachadh ceann Biscuit Head le blàthach e. “Chan eil dragh agam an ann bhon tuath, deas, an iar no an ear a tha thu,” thuirt e. “Is toil leat briosgaidean.”
Dh’ fhosgail Chateau Elan Winery and Resort ann am Braselton, Georgia ann an 1982 air 600 acaire leis an amas mu dheireadh a bhith mar aon de na geamhraidhean as motha air a’ Chosta an Ear. Bha planaichean eile aig a' ghnàth-shìde agus an talamh. “Chan e fìon a th’ anns an duilgheadas, ach fàs fìon-dhearcan, "arsa Simone Bergese, stiùiriche coitcheann agus neach-dèanaidh fìon gnìomhach aig Chateau Ylang. Às deidh bliadhnaichean de bhuain briseadh-dùil, cha robh air fhàgail ach fichead acaire de fhìon-liosan. An uairsin, ann an 2012, thàinig Burgis, a dh'fhàs suas ann an sgìre Piedmont san Eadailt agus a thòisich ag obair ann an wineries aig aois 18 agus an dèidh sin ag obair ann an Astràilia, Sicily agus Virginia. “Choisich mi san doras agus choimhead mi air an togalach,” thuirt e, “agus thuig mi gu robh comas iongantach an seo.”
Am measg fhìon eile, thòisich Belsize a’ dèanamh port geal, a’ dol an àite fìon-dhearcan Old World le muscadine, measgachadh dùthchasach a bha gu math freagarrach airson an taobh a deas. Airson a phort, thagh e measgachadh de fhìon-dhearcan muscadine 30% agus 70% fìon-dhearcan chardonnay, a chaidh a chuir à California ann an làraidhean fuarachaidh. Bidh e a’ cleachdadh an dòigh thraidiseanta airson stad a chur air coipeadh tràth le bhith a’ cur dùmhlachd àrd de spiorad grape ris mus tionndaidh an siùcar gu lèir gu alcol. Bha am port aige math, ach nuair a thadhail e air winery ann am Portagal ann an 2019, thuig e gun toireadh aois am fìon nas fhaide ann am baraillean na toraidhean aige nas fheàrr. “Às deidh dhomh am port geal a bhlaiseadh, chuir mi romham feitheamh beagan nas fhaide mus cuir mi botail air,” thuirt e. Phàigh an dàil, a’ cruthachadh binneas nàdarrach inntinneach a chuir ri notaichean talmhaidh an fhìon daingnichte praline. Ged a tha meudan cuibhrichte agus nach eil Elayne an-dràsta a’ reic Port ach gu h-ionadail agus air-loidhne, tha an winery air cinneasachadh àrdachadh, a’ ciallachadh gum bi barrachd fhìon a’ bualadh air na sgeilpichean anns na bliadhnachan ri teachd.
Ann an 1999, cheannaich Deborah Stone agus an duine aice 80 acaire de choille faisg air Birmingham agus, le cuideachadh bhon athair, mean air mhean thionndaidh iad a’ choille gu bhith na thuathanas. Dh'fhàs iad ròsan agus lusan eile gus stuthan cùram craiceann a dhèanamh: bha Stone ag obair anns a 'ghnìomhachas spà agus sunnd tràth na cùrsa-beatha agus aig aon àm bha bàr sùgh aice. “Sin far an deach mo thoirt a-steach don phreas agus am fìon-dhearcan agus na buannachdan a th’ ann, ”thuirt i. Bidh i a-nis a’ cleachdadh toradh agus luibhean a chaidh fhàs air an tuathanas gus blasan stèidhichte air fìonag a chruthachadh mar blueberry agus turmeric airson a Stone Hollow Farm agus a bhùth reic ann am meadhan Birmingham. O chionn trì bliadhna, chuir e air bhog dreachan sùbh-làir agus ròs den fhìon-dhearcan, a thàinig gu bhith mar am fìon-dhearcan òil as fheàrr a reic a’ chompanaidh. Bidh an tuathanas a’ fàs timcheall air trì mìle lus connlaich, agus tha dearcan ùra air am bogadh ann am fìon-dhearcan leann-ubhal organach. Bidh clach an uairsin a’ cur peatalan ròis, sìol-mhòine, coriander agus cinnamon ris a’ mheasgachadh, a’ toirt tionndadh gun samhail dha. Faodaidh còcairean a chleachdadh ann an dreasaichean salad, agus bu chòir dha bartenders fheuchainn ann an cocktails. Ach faodaidh tu cuideachd a mhealtainn dìreach le bhith ag òl uisge lìomhach thairis air deigh.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Tha ceithir pasgan eadar $36 agus $50; backpocketprovisions.com
Chaidh Will Gray a-steach do ghnìomhachas measgachadh Bloody Mary às deidh dha beagan innleadaireachd cùil a dhèanamh. Bha e ag obair airson neo-phrothaid ann an Washington, DC, ag obair gus seasmhachd shiostaman àiteachais a leasachadh, agus bha e a’ coimhead airson dòigh air spòrs is gàirdeachas a thoirt gu saoghal a bha fo smachd bathar. “Tha Bloody Marys air a bhith mar phàirt de chuirmean teaghlaich cho fada’ s as cuimhne leam, ”thuirt Gray. “Bha fios agam dè a bh’ ann am Moire Fuilteach mus robh fios agam dè a bh’ ann an cocktail. ” Tha e cuideachd eòlach air mòran de thuathanaich bheaga a bhios a’ fàs tomato heirloom, a bhios “a’ reic gu math nuair a tha iad foirfe, ach nach bi a ’reic idir nuair nach eil iad foirfe.” ” Ann an 2015, stèidhich e fhèin agus a phiuthar Jennifer Beckman Back Pocket Provisions ann an Richmond agus thòisich iad a’ brùthadh tomato neo-ghràdhach bho lìonra de thuathanasan teaghlaich air feadh Virginia. Gus an combo Bloody Brilliant ainmeil aca a chruthachadh, bidh iad a’ cothlamadh sùgh ùr le horseradish, sauce Siorrachd Worcester agus piobar cayenne. “Bha sinn airson rudeigin a dhèanamh a bha blasad mar sùgh tomato, chan e rudeigin gooey mar V8," thuirt e. Tha an blas soilleir, aotrom a thig às a’ blasad nas coltaiche ri achadh na can.
Dh'ullaich àrdachadh nan taighean-staile ciùird anns a' cheann a deas (agus air feadh na dùthcha) an t-slighe airson àrdachadh ùr: fàs deuchainneachd ann an dèanamh uisge-beatha agus spioradan eile. Tha taighean-grùide nas lugha buailteach a bhith nas sùbailte agus faodaidh iad dòighean ùra fheuchainn gus faicinn dè tha ag obair. Suidhichte air 112 acair ann an Fort Worth, tha TX Whisky air cliù a thogail gu luath airson premium bourbon bho chaidh am brannd a stèidheachadh ann an 2010. Tha e fhathast fìor don spiorad ùr-ghnàthachaidh sin cuideachd: An t-Samhain an-uiridh, leig an taigh-staile an treas fear anns an t-sreath Barrel Finish aca, bourbon a tha a’ fàs nas sine ann am baraillean Cognac cleachdte airson còrr air bliadhna. Bidh na baraillean daraich sin a’ toirt seachad aromas measan beairteach a bhios a’ dol gu foirfe leis na blasan vanilla agus caramel a lorgar ann am baraillean daraich traidiseanta. “Is e seo am bourbon samhraidh foirfe,” thuirt eòlaiche uisge-beatha Ale Ochoa, “leis gu bheil blas nas aotroime, nas ùire agus nas toraidh air.”
Tha Wayne Curtis na sgrìobhadair colbh deochan G&G agus ùghdar A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Tha a bheachdan smaoineachail air spioradan agus cocktails cuideachd air nochdadh anns The Atlantic Monthly agus The New York Times. deoch mhòr. . “Tha Muscatels buailteach a bhith air am fastadh airson sgiobaidhean varsity òigridh," thuirt neach-còmhnaidh New Orleans mu Port, a tha aig ìre 1 ann an roinn na dibhe. “Ach tha Caisteal Elan a’ sealltainn gun urrainn dhaibh leum ma thèid an cleachdadh gu ciallach. A’ cluich air an sgioba varsity agus Tha buannachdan ann a bhith a’ farpais riutha.”
Bha Austin Clark a’ fighe gach snàithleach na snàithlean, a’ ceangal gach dlùth ris a’ bheairt aige, a’ bogadh gach swatch ann an dath indigo agus a’ cur seachad a h-uile uair a thìde a’ draibheadh nan slighean faisg air an dachaigh aige Baton Rouge a’ cruinneachadh phàtranan cuibhrig. Tha Austin Clark air cùisean a chumail beò airson linntean. - Seann ealain fighe Acadianach. Bha Clark agus a chomhairliche, breabadair 81-bliadhna leis an t-ainm Elaine Bourke, a’ sgùradh cruinneachaidhean taigh-tasgaidh agus a’ dèanamh agallamhan le dusanan de dhaoine gus fiosrachadh a chruinneachadh mu na h-Acadians (Cajuns a-nis). agus tràth sna 1900an. Gu h-eachdraidheil, chleachd na h-Acadians cotan donn airson aodach agus plaideachan a dhèanamh, agus tha e na shamhla beò air an traidisean sin - bidh Bourke fhathast a’ fàs sreathan den mheasgachadh dath caramel, agus bidh Clark ga ath-chuairteachadh agus am foghar aige fhèin nuair as urrainn dha a-steach don aodach Acadianach aige.
Tha na cruthachaidhean aige a’ toirt a-steach na pàtranan stiallach clasaigeach a bhiodh gu tric a’ sgeadachadh tubhailtean, plaideachan agus siotaichean ann an Cajun trousseaus, a bharrachd air na cuibhrigean eachdraidheil X- agus O-pàtran a bhios breabadairean uaireannan air an dèanamh le cotan geal nas daoire mar thiodhlac pòsaidh sònraichte. Chaidh am pàtran a chruthachadh leis an t-snìomhadair agus figheadair Acadianach Teresa Drone, a thug a cuibhle Crois is Daoimein dhan Chiad Bhean Uasal Lou Hoover agus Mamie Eisenhower. “Feuchaidh mi ri ath-chruthachadh cho faisg air an fhear thùsail sa ghabhas,” thuirt Clark. Bidh e a’ toirt a-mach aodach nas lugha gach mìos, agus feumaidh luchd-ceannach stuthan nas motha òrdachadh, leithid plaideachan, a bheir mìosan ri thoirt gu buil. “Tha e cudromach gun a bhith a’ cur mo bheachd ris oir chan e Cajun a th’ annam. Tha mi airson urram a thoirt don chultar, spèis a thoirt dha na breabadairean agus leigeil leis an obair bruidhinn air a shon fhèin.”
Ach is e Bourque, neach-giùlain traidiseanan dùthchasach Louisiana, guth tàlant Clark: “Tha mi a’ faireachdainn gàirdeachas agus sàsachadh le fios gun lean Austin air adhart leis an traidisean seo dìreach mar a rinn mo shinnsirean, "thuirt i. “Thathas a’ toirt deagh aire do dhualchas Acadia.”
Tha cruthachaidhean claisneachd Joel Seeley an dà chuid gu math traidiseanta agus fhathast fada air thoiseach air an ùine aca. Tha e air a bhith a’ cruthachadh chlàran-tionndaidh eireachdail bho 2008, fada ro latha tùsail vinyl ach ron ath-bheothachadh o chionn ghoirid (tha reic vinyl dìreach air an àrdachadh as motha fhaighinn bho na 1980n). “Tha mi a’ smaoineachadh gun do chluich mi pàirt bheag san ath-bheothachadh seo, "thuirt Cilley. Stèidhichte ann an New Orleans, tha an luchd-dèiligidh Audiowood aige a’ toirt a-steach luchd-dealbhaidh cliùiteach taobh a-staigh, luchd-ciùil ainmeil a Deas agus cleasaichean - chaidh aon de na clàran-tionndaidh aige eadhon a chleachdadh anns an fhilm “Star Trek Into Darkness”. Airson a’ chlàr-tionndaidh Barky aige, chleachd Seeley a chùl-raon ann an ealan, ailtireachd, dealbhadh agus obair-fiodha gus inneal ciùil eireachdail a chruthachadh le truinnsear uinnseann a thàinig bho lumberjack teaghlaich airson an do rinn e foirfe dòigh air sgàinidhean a chàradh. Bha Cilley a’ gainmheachadh a’ choille gus an robh e buileach rèidh, an uairsin air a làimhseachadh gu ìre le ebony agus an uairsin air a chòmhdach le grunn chòtaichean mullach - cha robh puist sam bith ri ionndrainn an seo. Bidh e an uairsin a’ stàladh na pàirtean claisneachd as ùire a-steach do na cluicheadairean agus gan cur gu clàran-fuaim air feadh an t-saoghail. Tha coltas gu bheil Barky na iongnadh ùr-nodha, ach cuir Allen Toussaint a-steach don mheasgachadh agus is dòcha gu bheil thu a’ dìochuimhneachadh mun fho-sgrìobhadh Spotify agad.
A’ cothlamadh sgilean snaigheadair agus neach-ealain mìn, gheibh thu cruinneachadh ceirmeag Technicolor bho People Via Plants. Lorg Matt Spahr agus Valerie Molnar, luchd-snaidhidh agus peantairean (fa leth) a bha a’ teagasg aig VCU, gun robh iad ag obair gu math còmhla aig VCU. Mar sin dh’ obraich iad còmhla gus poitean, vasaichean agus mugaichean dathach a chruthachadh a bhiodh a’ reic a-mach gu sgiobalta air-loidhne agus ann an stòran. Tha am pròiseas aca a’ toirt a-steach a bhith a’ cleachdadh gràbhalaiche coimpiutair gus na molltairean, tilgeadh crèadha agus iongnadh a chruthachadh. “Tha inneach anns a’ chumadh cupa tùsail a tha air a dhearbhadh le pìos an router, ”thuirt Spar. “Nuair a bhios tu a’ dèanamh molltair, mar as trice bidh thu a ’dèanamh pas garbh agus an uairsin ga rèidh sa phròiseas mu dheireadh, ach chuir sinn romhainn fiaclan fhàgail.” Chuir iad ris làmh ceàrnagach eireachdail ach obrachail a pheant iad an uairsin leis an raon iongantach de ghlaisean. . “Air na mugaichean Gozer agus Gozarian againn, air an ainmeachadh às deidh na caractaran Ghostbusters, bidh sinn a’ dol à sealladh mar dol fodha na grèine agus èirigh na grèine, ”thuirt Molnar. Tha pàtran glaze eile a’ toirt iomradh air poplars tulip, ach bhrosnaich gàrradh camellia Molnar e cuideachd, mar a rinn cuairt tro mhargaidh fhlùraichean ionadail Richmond, River City Flower Exchange.
“Bidh sinn ag innse sgeulachdan le fàileadh," arsa Tiffany Griffin, a chuir Bright, coinneal dubh, air bhog ann an Durham ann an 2019 còmhla ris an duine aice Dariel Heron. Chaidh brosnachadh a thoirt do Griffin, a bha na neach-obrach riaghaltais ann an Washington, DC, gluasad le dà dhùnadh gnìomhachais às deidh a chèile. A’ tilleadh gu Carolina a Tuath gus plana gnìomhachais a leasachadh gus saorsa ionmhais a thoirt don teaghlach aca, chuir iad romhpa an dachaigh uchd-mhacachd aca a chomharrachadh le cruinneachadh gun samhail de choinnlean. “Tha fàileadh coinnlean Durham mar tombaca, cotan agus uisge-beatha,” tha i ag ràdh. “B’ e seo a’ chiad fhear agam agus tha e fhathast mar aon den fheadhainn as fheàrr leam. ” Ann an dìreach trì bliadhna, leig Bright Black a-mach coinneal ann an co-obrachadh leis an NBA, a bharrachd air sreath de choinnlean Diaspora, a 'gabhail a-steach coinnlean Kingston ann am blasan ruma agus grapefruit. air a chruthachadh gus freumhan Jamaican Heron a chomharrachadh. Bidh iad cuideachd a’ togail an gnìomhachas timcheall air adhbharan cudromach: bidh cuibhreann den reic coinnlean samhraidh aca a’ dol gu bhith a’ toirt taic do bhuidhnean sràide dubh anns a’ cheann a deas. An tuiteam seo, leudaich Bright Black an stiùidio aige le àite ealain coimhearsnachd ùr a bheir aoigheachd do bhùthan-obrach dèanamh choinnlean agus fàileadh.
Bho 2009, tha East Fork, suaicheantas ceirmeag mòr-chòrdte ann an Carolina a Tuath, air a bhith air a stiùireadh le iarrtas airson toraidhean ceirmeag, a’ toirt a-steach na mugaichean cofaidh mòr-chòrdte aige, a thug air an stèidheadair Alex Matisse, a cho-stèidheadairean, a bhean Connie agus a charaid John Vigeland tadhal air stòran a tha fhosgladh ann an Asheville. agus Atlanta. Ann an 2018 fhuair iad an duais Southern Made. “Is toil leinn a bhith a’ faicinn daoine a’ gabhail geàrr-liostaichean sam bith,” thuirt Alex mun eòlas aige agus Connie a’ breithneachadh air an roinn ciùird. “Tha meas mòr againn air an ùine, an sgil agus an obair-chiùird a bhios breabadairean acadaimigeach a’ cur ann a bhith a’ dèanamh am plaideachan.”
“Bha mi airson ionnsachadh bho na puingean pian anns a’ chiad eòlas agam, "thuirt an dealbhaiche Miranda Bennett nuair a chuir i air bhog a brannd aodach seasmhach gun ainm. Rugadh Bennett ann an Austin, Texas, agus cheumnaich e bho Sgoil Dealbhaidh Parsons agus bha e ag obair ann an gnìomhachas fasan Cathair New York airson 12 bliadhna, ach tha e a-nis a’ cruthachadh companaidh aodaich nas uaine agus nas beusanta a lughdaicheas sgudal agus buaidh àrainneachdail. cha do thuig e gu tur. Cha b’ ann gus an do thill i dhan bhaile dham buin i ann an 2013 a lorg i dathan stèidhichte air planntrais. “Nuair a thòisich mi ag ionnsachadh mu dheidhinn dathan stèidhichte air planntrais, thòisich mi a’ fuaigheal agus a’ dathadh DIY a-rithist,” tha i ag ràdh. “Gu h-obann bha e coltach gu robh adhbhar gu tur eadar-dhealaichte ann airson cruinneachadh a thòiseachadh.” tagh stuthan a thathar a’ cleachdadh anns an roinn Stuthan a thathar a’ cleachdadh ann am Pròiseas, leithid slocan avocado agus sligean pecan.
A’ cleachdadh nan dathan sin mar chlàr-spring, thàinig Bennett a-steach do shaoghal fasan slaodach. Bidh i a’ strì ri bhith a’ fuaigheal agus a’ togail a h-uile càil taobh a-staigh crìochan baile-mòr Austin agus a’ seachnadh ghluasadan ràitheil airson fàbhar taghadh beag de phìosan gun ùine air an deagh dhèanamh a tha air an togail gus mairsinn. “Tha e mu dheidhinn an tàillearachd,” thuirt i. “Bidh sinn a’ cruthachadh pìosan a tha a’ coimhead sìmplidh, ach tha measgachadh de stoidhlichean againn a dh’ fhaodar a chaitheamh ann an còig diofar dhòighean. Ge bith dè am blas no an seòrsa bodhaig a th’ agad, tha coltas ann gum bi stoidhle Miranda Bennett freagarrach dhut. “Tha na cruinneachaidhean againn air an dealbhadh gus am bi a h-uile neach-caitheamh a’ faireachdainn cho math sa tha iad, ”thuirt Bennett. “Mar sin ciamar as urrainn dhuinn daoine a thoirmeasg air sgàth am meud no an aois?”
Dh'fhàs luchd-stèidheachaidh Glad & Young Erica Tanksley agus Anna Zitz suas ann an teaghlaichean cruthachail. “Is toil leinn a bhith a’ cruthachadh rudan dhuinn fhìn, ”thuirt Zietz. Mar a dh'fhàs an com-pàirteachas cruthachail aca, thòisich iad a 'feuchainn a-mach diofar stuthan, ach cha b' fhada gus an do thuig iad gu robh iad dèidheil air a bhith ag obair le leathar. Ged a tha mòran de thoraidhean leathair buailteach a bhith traidiseanta agus fireann, tha an loidhne de phocannan dathte agus sgeadachadh Glad & Young a’ faireachdainn spòrsail agus ùr, gu sònraichte leis na pacaidean fanny as fheàrr a reic. “Is e an rud a tha inntinneach gun do thòisich caraidean a’ ceannach a ’bhaga fada mus do dh’ fhàs mòr-chòrdte a-rithist, ”thuirt Seitz. Ach nuair a thill an gluasad air ais, chaidh reic nam pacaidean fanny leathair aca suas gu mòr. Air a chiùradh le bathar-cruaidh leathair is umha dèanta Ameireaganach, tha am baga sùbailte seo foirfe airson siubhal no oidhche a-muigh. Faodar a chaitheamh thairis air a ’ghualainn aig a’ chrom, aig a ’mheadhan nàdarrach no thairis air a’ ghualainn. Tha e ri fhaighinn ann an dà mheud agus grunn dathan soilleir agus neodrach, ach tha an dreach làmh-màrmor dìreach iongantach. “Is e pròiseas draoidheil a th’ ann am màrmor," thuirt Seitz. “Is toil leinn an àraid a bheir e dha gach toradh.”
Cha robh ceumannan bacaidh, maighstir agus co-labhairt Eldrick Jacobs airidh air airson an dreuchd air an robh e cho measail. Tro fhèin-mheòrachadh, lorg Jacobs obair ann an Cleveland mar neach-reic siubhail. “Tha mi air a bhith a’ fuireach anns a’ Cheann a Deas fad mo bheatha,” thuirt e, “agus mar sin tha an aimsir fhuar a’ sgrios na sgeòil.” Gus e fhèin a dhìon bhon t-sneachda, cheannaich e a 'chiad ad aige. Gu h-inntinneach, thòisich e ag ionnsachadh na ceàird mus tug an dàn a-steach e do neach-fuath à Ohio a theagaisg na bunaitean dha ach a bhrosnaich e gus an stoidhle aige fhèin a leasachadh. Mar sin thill Jacobs gu Bainbridge, Georgia, far an do dh'fhàs e suas a 'sealg calman, geàrr-ghoirid agus easagan. An sin fhuair e brosnachadh agus neach-cleachdaidh dìleas am measg nan sealgairean a thàinig don sgìre. “Tha nàdar a’ toirt cumadh air m’ bòidhchead, agus chì thu mi a’ cuir a-mach tòrr tònaichean nàdarrach,” tha e ag ràdh mu na dealbhaidhean eireachdail aige Flint & Port. Bidh e a’ cruthachadh an loidhne aige fhèin de adan deiseil airson an caitheamh, a bhios e a’ cumadh le làimh a’ cleachdadh seann innealan a’ toirt a-steach bian coineanach, bian nutria no faireachdainn bìobhair, ann an stoidhlichean a’ toirt a-steach silhouettes sealg colman clasaigeach, fedoras deiseil airson brunch, agus stoidhle Mississippi Delta. ad fedora. gambler. Nach e am fear leis an ad? Cùm inntinn fosgailte. “Is e misneachd,” thuirt Jacobs, “am bàillidh Àireamh 1.”
Tha Mimi Phillips, à Carolina a Tuath, a bha na dealbhaiche deise a bha na cho-òrdanaiche cruthachail airson Ralph Lauren, a’ cur a’ choire air Dolly Parton airson an “duslach sìthiche” a thug oirre gluasad bho New York gu Nashville. Thòisich dìoghras tràth Phillips airson seudaireachd le cruinneachaidhean a màthar is a seanmhair, thòisich e air freumhachadh ann an Music City, agus dh’ fhàs e gu bhith na bhrannd làn-chuimseach às deidh dha Phillips Sgoil seudair an dòigh ùr a lorg. “B’ e sgoil aig ìre cruinne a bh ’ann taobh a-muigh Nashville," thuirt i, “le tidsearan sgoinneil bho àiteachan mar Tiffany. Ghabh mi ris a’ churraicealam slàn – dèanamh seudaireachd, suidheachadh seudan, a h-uile clas ciùird.” Goirid às deidh sin, stèidhich i Minnie Lane. , brannd a bha an toiseach ag amas air òrdughan seuda grinn ach a dh’ aithghearr a thàinig gu bhith na chruinneachaidhean de fhàinneachan fasan, necklaces, fàinnean-cluaise agus bracelets. Bidh gach dealbhadh a’ tòiseachadh le sgeidse 2D, a bheir Phillips an uairsin beò le bhith a’ cleachdadh AutoCAD no cèir mus cuir e air falbh e airson a thilgeil. “Tha deilbheadh cèir na sheòrsa de mheòrachadh dhomh," tha i ag ràdh. Air a brosnachadh le cruinneachadh Naked Everyday a caraid Scarlett Bailey, chruthaich i atharrachaidhean gun àireamh de bracelet suaicheanta Scarlett (air a shealltainn gu h-ìosal, air an làimh dheis, còmhla ri grunn choltas Minnie Lane eile), agus an uairsin thàinig dealbhadh eireachdail is whimsical a thàinig gu bhith na neach-reic as fheàrr. .
Bho 2014, tha a’ chompanaidh gun ainm Mignonne Gavigan air a bhith a’ toirt a-mach na seudan sgarfa grìogagach aice agus pìosan aithris dàna eile. Mar dhealbhaiche a tha a’ cur luach air an tarraing a th’ ann a bhith a’ cothlamadh sòghalachd agus comhfhurtachd, nuair a thathar a’ breithneachadh air an roinn Stoidhle, b’ fheàrr le Gavigan clasaigean a bha càirdeil don àrainneachd bhon stiùidio aodaich stèidhichte ann an Austin, Miranda Bennett, a mhaireadh bliadhnaichean ri thighinn. “Is toil leam a’ mheasgachadh de aodach seasmhach, silhouettes gun samhail agus mion-fhiosrachadh seòlta, ”tha i ag ràdh. “Is e seo an dòigh aca air a’ ghnìomhachas atharrachadh."
Thòisich Gary Lacey a’ dèanamh slatan iasgaich bambù eireachdail o chionn trithead bliadhna gus a ghaol airson an stuth traidiseanta a shàsachadh. “Bha mi a’ smaoineachadh nam bu toil leam iad, gum bi mi nas fheàrr faighinn a-mach ciamar a nì mi iad, ”thuirt an neach-ciùird Gainesville, Georgia. Ann an 2007, chuir e ruidhlichean iasgach cuileag air an dèanamh le làimh. Tha an seann ruidhle bhradan aige na fhìor mhac-samhail de na ruidhlichean bradain a chaidh a dhèanamh aig deireadh na 1800n leis an neach-dèanaidh ruidhle ainmeil ann an New York, Edward von Hofe. Bidh ceannaichean a’ tionndadh “a h-uile pàirt bheag air na ruidhlichean sin,” tha Lacey ag ràdh, “mar na sgriothan, na snaidhmeannan a thionndaidheas le làimh, agus na poidsearan beaga a bhriogas airson na ruidhlichean a dhùnadh. Tha mi a’ smaoineachadh gur e seo as coireach gu bheil seann ruidhlichean mac-samhail nan adhbharan mòr-chòrdte airson fàilte a chuir orra.”
Gus na scrollaichean aige a chruthachadh, chleachd Lacey mòran de na h-aon stuthan agus a bha anns an dreach tùsail de vom Hofe. Shnaigh e na pannalan taobh ruidhle bho rubair dubh seasmhach, an gàirdean diosc bho leathar, agus bha a’ mhòr-chuid de na pàirtean eile, a’ toirt a-steach an làmh suaicheanta ann an cumadh S, air an gràbhaladh le airgead nicil. Dhealbhaich e ruidhlichean le trast-thomhas trì gu leth, mar a chithear, gus iasg nas motha leithid bradan a ghlacadh, ach rinn Lacy ruidhlichean ann an stoidhle von Hofe cho beag ri bric 4- agus 5-cuideam. Tha gach ruidhle air a dhèanamh gu sònraichte - bidh e ag obair leis an neach-ceannach gus a chruthachadh a rèir na sònrachaidhean aige. “Tha e coltach ri bhith ag òrdachadh gunna àbhaisteach,” thuirt Lacey. “A bheil thu ag iarraidh gràbhaladh? Nach eil thu airson cliogair dialer loidhne a chleachdadh? A bheil thu airson gum faigh an iomadachaidh barrachd loidhne a h-uile uair a thionndaidheas tu am putan? Tha gach ruidhle air a dhèanamh aon aig aon àm gus an urrainn dhomh a dhèanamh. mar a tha an neach-dèiligidh ag iarraidh."
Tha Joey D'Amico na neach-ciùil fad-beatha a chluich trombaid sa bhun-sgoil agus a choisinn sgoilearachd colaiste a’ cluich tiùban euphonium. Nuair a cheannaich e deil fiodha gus dachaigh eachdraidheil ath-nuadhachadh ann an Charleston, Carolina a Deas, bha coltas gu robh na diofar ùidhean aige eadar-cheangailte gu h-obann. “Smaoinich mi nam b’ urrainn dhomh na slighean a thionndadh, ”chuimhnich e,“ chuir mi geall gum b ’urrainn dhomh tunnag a ghlacadh.” tha am fòn anns an t-seada air cùlaibh an taighe aige. Bidh e a’ cruthachadh chimes àbhaisteach bho choilltean coimheach (bocotta, ebony Afraganach agus burl maple seasmhach). Tha loidhne acrylic ann cuideachd a tha ag iarraidh air sealgairean coimhead air a 'bhuidseit aca. “Bidh mi a’ dèanamh tòrr rudan, ”thuirt D'Amico. “Ach is e rud eile a th’ ann a bhith gam ghairm mar bhuille. Air an aon làimh, is urrainn dhomh a bhith ealanta agus ceòlmhor, ach is urrainn dhomh mo sgilean obair-fiodha a chleachdadh airson a bhith a’ cluich le faid duct, puirt lasachaidh agus a h-uile meacanaig air mar a nì mi rudeigin a tha a’ faireachdainn “. mar tunnag.”
Tha pasgan sgian pòcaid àbhaisteach Ross Tyser coisrigte dha sheanair, neach-dèanaidh caibineat a bhiodh a’ giùlan sgian pòcaid na phòcaid vest gach Didòmhnaich. “Thuirt e nach robh e a’ faireachdainn làn aodach gus an robh sgian aige na phòcaid, "chuimhnich neach-dèanaidh sgian à Spartanburg, Carolina a Deas. Le lann dà-gu-leth-òirleach air a dhèanamh le làimh bho stàilinn Damascus 384-còmhdach, tha am pasgan eireachdail seo air leth soirbheachail le boireannaich is fireannaich. Tha lannan tusk mammoth a’ coimhead iongantach. Tha an lìnigeadh titanium air a sgeadachadh le clachan luachmhor a-staigh agus tha glas seasmhach aige. Ach a-mhàin beagan sgriothan beaga, bidh Taiser a’ dèanamh a h-uile pàirt le làimh a’ cleachdadh innleachdan seann-sgoile. Cha robh òrd no preas uisgeach aige, a tha riatanach ann am mòran bhùthan sgian. “Chan eil ann ach mo làmh dheas, innean agus òrd no dhà,” thuirt e. Tha cuimhneachain ann cuideachd air a sheanair na shuidhe air am poirdse, a’ snaidheadh dèideagan fiodha agus ag èisteachd ri geamannan Atlanta Braves air an rèidio.
Bidh an neach-ciùird Larry Mac an t-Saoir, a tha stèidhichte ann an Charlotte, a’ ceangal a ghràidh air eachdraidh a Deas agus an ùidh a th’ aige ann a bhith a’ caitheamh ùine air an uisge gus curaich, kayaks agus pleadhagan le làimh a chruthachadh aig SouthernWood Paddle Company. Na neach-seòlaidh dealasach, chruthaich e stuthan bho cypress, seann choille as fheàrr leotha bho bhoglaich a deas agus sruthan, ann an dòigh a tha “ga cheangal ris an sgìre.” Shnaigh e a’ chiad pleadhag aige ann an 2015 agus thòisich e ag obair làn-ùine ceithir bliadhna às deidh sin (bidh e cuideachd a’ dèanamh bùird spèilidh, dubhan bhàtaichean agus nithean eile). Airson an pleadhag, cheannaich e an-toiseach planc de cypress stèidhichte bho lumberjack fon uisge ann an Bishopville, Carolina a Deas, gheàrr e cumadh bunaiteach a’ phluig le bhith a’ cleachdadh sàbh-còmhlain, cumadh e am fiodh le bràiste, agus an uairsin phlanntaich e agus ghainmhich e le làimh. Tha gach pleadhag còmhdaichte le ola cainb. Tha an pleadhag canù sònraichte seo a’ nochdadh dealbhadh beavertail atharraichte ioma-chruthach agus tip epoxy dìon a bhios a’ coileanadh gu math ann an uisge eu-domhainn. Ge bith an tèid a thilgeil a-steach do loch uisge dubh no air a chuir suas air taobh caban ri taobh locha, bidh e na fhìor shàr-obair.
Am-bliadhna, bidh T. Edward Nickens a’ tilleadh don roinn a-muigh airson an dàrna cuairt deug de bhreitheanas aige. A bharrachd air a bhith a’ cur taic ri G&G o chionn fhada, tha Nix na ùghdar air grunn stiùiridhean agus leabhraichean a-muigh, nam measg The Great Outdoorsman’s Handbook agus o chionn ghoirid, cruinneachadh de aistean, The Last Wild Road. Mhol Nix, iasgair fad-beatha, mar a lorg Gary Lacy air ruidhlichean slaodadh leathair seasmhach. “Ann an àm far a bheil gluasadan ùra ag atharrachadh ann an uidheamachd iasgach cuileag,” tha e ag ràdh, “tha e math a bhith a’ smaoineachadh air neach-ciùird dìoghrasach a bheir beatha ùr do dhealbhadh ruidhle itealaich 140-bliadhna.”
Bidh a’ chompanaidh aodach Cicil a’ dèanamh cinnteach gu bheil an aodach aca càirdeil don àrainneachd. Tha Laura Tripp, a stèidhich a’ chompanaidh le Caroline Cockerham san t-Samhain an-uiridh, a’ mìneachadh: “Ann an dìomhaireachd ar dachaighean, bha sinn airson a bhith air ar cuairteachadh le rudan air am faodadh sinn urram a thoirt.” agus clòimh dhathte, Tripp agus Cockerham, a bhios a’ dèanamh am bathar fhèin ann am Patagonia a tha mothachail air an àrainneachd. An àite sin, bithear a’ buain clòimh bho thuathanasan beaga teaghlaich agus co-chomainn ann an New York, Pennsylvania, agus Vermont, a’ toirt a-steach clòimh dhubh agus clòimh dhonn (gu tric air am meas neo-mhiannach leis nach urrainnear dathan nas dorcha a dhath). Thèid a’ chlòimh a chuir gu Carolina a Deas airson a glanadh no a nighe agus an uairsin a ghluasad gu muillearan treas ginealach ann an Carolina a Tuath airson càrdadh, snìomh, fighe agus fuaigheal. An toradh deireannach: rugaichean gnàthaichte, neo-phuinnseanta, gun dath, liath is donn, air am fuaigheal ann an cumaidhean lùbte le glè bheag de sgudal aig àm cinneasachaidh. “Thug sinn sùil air a h-uile mion-fhiosrachadh mun t-sèine solair," thuirt Cockerham. “Tha gaol airson an toraidh agus seasmhachd a’ dol làmh ri làimh. ”
Bidh sealgair a’ siubhal gu na Beanntan Dearga ainmeil a’ lorg bobcat uirsgeulach agus a’ sabaid gus a thoirt air ais còmhla ri dìleab a theaghlaich.
Ùine puist: Dàmhair-25-2023
