Is éard atá i gceist le comh-aireacht nua-aimseartha nua-aimseartha Curio a rinneadh i Carolina Thuaidh, an meascán brioscaí bláthach is fearr, calafort iontach Seoirseach agus is fiche táirge eile a rinneadh sa Deisceart táirgí a bhfuil duaiseanna bainte amach acu i mbliana: Home, Food. , Deochanna, ceardaíocht, stíl agus amuigh faoin aer.
Taobh thiar den scáileán cré-umha luminous agus an staidéar álainn gallchnó dorcha de Warren Elijah Leed, tá potaireacht, leabhair ealaíne, knick-knacks agus tortoiseshells, chomh maith le longa samhail, coirníní buama agus carranna bosca meaitseála. “Is é an smaoineamh atá ag an bpíosa seo ná rud nach bhfuil i bhfolach go hiomlán a cheilt,” a dúirt Lead, dearthóir ó Durham, Carolina Thuaidh. Tá an prionsabal seo ann ar feadh na gcéadta bliain: tá caibinéid fiosrachta ann ó bhí Renaissance na hIodáile, nuair a bhí cuimhneacháin neamhchoitianta agus neamhghnácha á mbailiú ó gach cearn den domhan ag léiriú stádas sóisialta, agus d'fhéach sé ar na bailiúcháin seo mar siamsaíocht pháirtí freisin.
Ach i gcás roinnt lucht féachana a chonaic dearaí críochnaithe, nua -aimseartha, nua -aimseartha ag an Aonach Troscáin Comhaimseartha Idirnáisiúnta (ICFF) i Nua -Eabhrac an t -earrach seo caite, tháinig píosa clasaiceach Meiriceánach chun cuimhne. “Dúirt cuid de na daoine aosta a raibh a fhios agam go raibh sé cosúil le pie sábháilte,” arsa an luaidhe. “Ba é sin an chéad uair a chuala mé duine ar bith é a lua.” Ní raibh cuimhne aige ar an gcomparáid. Go deimhin, creideann Lied go bhfuil sé - agus gach ealaíontóir agus ceardaithe eile - faoi thionchar rud amháin nó eile i gcónaí, cibé acu a thuigeann sé é nó nach dtuigeann sé.
“Daoine atá ag iarraidh a rá go bhfuil siad ag cumadh rud éigin nua - ní aontaím leis sin,” a dúirt Lead. “Theastaigh uaim rud so -aitheanta a dhéanamh ar bhealach nua. [Níl an comh -aireacht nua go díreach, ach is dóigh liom gurb é an iliomad sonraí beaga a chuir ár bhfoireann isteach inár gcuid oibre a fhágann go bhfuil sé ag seasamh amach.” Tá an fhoirm a ndéantar tástáil ama air, ach tá a heilimintí scagtha-siúinéireacht gallchnó soladach, scáileáin chré-umha fite go mín (gan táthaithe), láimhseálacha cré-umha láimhe-nuálaíocht a theastaíonn.
Téann Lead, a rinne staidéar ar chriadóireacht ghloine agus ar chriadóireacht dealbhóireachta i gColáiste Láir Kentucky roimh ghairm bheatha i adhmadóireacht, ag druidim le gach tionscadal troscáin trí shúile ealaíontóra. Tá stiúideo luaidhe i lár Durham i bhfoirgneamh ina bhfuil a shiopa monaraithe miotail, eagraíocht ealaíon neamhbhrabúis agus an stiúideo gloine gloine a d'oscail sé féin agus cara in 2017. Tá ceann ard, tá an ceann eile ard. Tá ceann gearr, tá ceann amháin ag scuabadh, tá an ceann eile ag sciúradh. “Níl aon fhoirmle le haon cheann de seo,” a dúirt sé.
Tar éis dó cruth agus toisí reatha Warren a chinneadh, bhailigh sé ábhair, fuair sé gallchnó garbh ó Gibsonville in aice láimhe, agus ansin chuir sé é féin agus mhúnlaigh sé é féin. “D'úsáid muid a lán gallchnó sa troscán,” a deir Lead, ag tabhairt faoi deara a leaisteachas, a inmharthanacht, a dtonna saibhre agus a uigeacht chasta. “Chaith mé a lán ama ag taisteal agus ag bailiú níos mó gallchnónna aon uair a chonaic mé iad. Tagann beagnach gach ceann dár n -ábhar ó áit éigin sna Appalachians.”
Cé go bhfuil coirnéil sholadacha ag an gcuid is mó de na táblaí, na seilfeanna, na cathaoireacha agus na cáis leabhar a chruthaíonn Lidl, tá sé sách éasca imill cuartha na gcaibinéid a mhúnlú. “Ach is cluiche nua iomlán é cré -umha a fhoirceannadh thart ar dheireadh cuartha,” a dúirt sé. “Chuaigh muid trí thriail agus earráid chun é a dhéanamh ceart, ach go hionraic, ba mhór an spraoi a bhí ann. An chuid is mó den am a rinneamar an méid a rinneamar roimhe seo. agus daingnithe, bhí an scáileán blinked mar aon bhrollach taisce; Ag ICFF, níorbh fhéidir le cuairteoirí cabhrú ach teagmháil a dhéanamh leis an miotal agus teagmháil a dhéanamh leis an miotal agus iad ag siúl.
Má tá dents ag do threalamh is cosúil gur méarloirg iad, déan teagmháil linn. Chun é a fháil amach, scrios Lidl an múnla adhmaid agus ansin chruthaigh sé múnla silicone timpeall air. D'oibrigh sé ansin le seodóir áitiúil chun iad a chaitheamh i gcré -umha. “Tá an chuid is mó de na tarraingtí eile a dhéanaimid cruinn,” a mhíníonn sé. “Déantar iad a iompú ar dheil agus tá cuma níos fusa orthu. Tá sé seo tábhachtach domsa mar go bhfuil cuma mhaith orthu go bhfuil siad lámhdhéanta.”
Sna lámha míchearta, is cosúil go bhfuil an t -adhmad lonrach, an scáileán lonrach agus na feistis saincheaptha lonracha tacúil, ach tá neart Lidl ina sofaisticiúlacht. “Ba mhaith liom a chinntiú go bhfuil mo chuid oibre uathúil, ach ní gá go mbeadh sé ar bhealach drámatúil,” a dúirt sé. Tá na comhpháirteanna aonair den chomh -aireacht seo curtha le chéile le cúram mórthaibhseach agus le haird ar mhionsonraí, díreach cosúil leis an mbailiúchán lómhar a bhfuil sé beartaithe dó.
Cé go raibh an chuid is mó dá chomhghleacaithe ag cleachtadh gabhála, fuair Jed Curtis a chéad inneoin, a spreag gabha a chonaic sé agus é ag tabhairt cuairte ar Mhúsaem Stair Living Living. “Níor smaoinigh mé riamh air mar obair, áfach,” a dúirt Curtis. Ach tar éis cruinniú seans a bheith aige le gabha ar scor ó Nua -Eabhrac a dhíol míreanna as a shiopa, shocraigh Curtis i Roanoke in 2016 agus d'oscail Heart & Spade Forge. Ina dhiaidh sin, brionnaigh sé earraí cócaireachta cruach carbóin, díreach cosúil leis na báicéirí galánta seo, ó Raw Steel a seoladh ó Carolina Thuaidh agus Theas agus monarcha in aice lena stiúideo. Dhearaigh sé na meaisíní aráin (a dhíoltar ina n -aonar agus i dtacar de thrí) chun teas a dháileadh go cothrom san oigheann nó ar shovetop agus chun aistriú go réidh go dtí an tábla. Chinn a chéim cheimice feidhmeanna na gcodanna seo (is féidir le cruach charbóin teocht a rialú níos fearr ná iarann teilgthe), agus rinne sé buille faoi thuairim faoina gcruth trí bhreathnú a dhéanamh ar shilmithigh i gcoilíneacht Williamsburg agus ar thógálaithe slat te sna 1940idí. Ach thar aon rud eile, is é an smaoineamh ar oidhreacht a spreagann a chuid oibre. “Is próiseas leanúnach é an Panna friochadh teaghlaigh,” a dúirt sé. “Nílim á ndéanamh duitse, táim á ndéanamh do do chlann clainne.”
Cé gur fhás Ben Caldwell thart ar airgead - ba bhailitheoir díograiseach é a athair, agus caitheadh go leor Satharn dá óige marcaíocht ar chapaill ag cuardach seoda - ba iontas é a chinneadh a bheith ina ghasta silvers. “Chaith mé an chéad chuid de mo ghairm bheatha ag déanamh uirlisí ceoil,” a dúirt sé. Ach d'athraigh gairm Caldwell nuair a d'fhiafraigh an t -oibrí iarainn Terry Talley as Murfreesboro, Tenn., An mbeadh spéis aige i bprintíseacht. Sa lá atá inniu ann, faoin ainm Ben & Lael, déanann sé dinnerware airgid agus copair álainn agus míreanna tí eile, lena n -áirítear na babhlaí iontacha seo, a thugann sé do Keith Leonard, úinéir cuideachta phlating áitiúil. Ansin bhí siad plátáilte le ceithre shraith de Silver Keith Leonard. . . “Is fuath liom foirm a scriosadh chun go n -oibreoidh sé.” A réiteach: seastán cothrom a dhéantar as fianna miúil a chailltear go nádúrtha, whitetail, elk agus elk beanna. “Tá na h -adharca thar a bheith galánta agus bithmhéadaithe,” a dúirt sé. “Is foirm dealbhóireachta í. Feidhmeach agus álainn araon.”
Cé go dtógann Andrew Reed agus a fhoireann ag Reed Classics leapacha ceannbhrat casta ina siopa i Dothan, Alabama, tá na meaisíní a oibríonn siad simplí. “Is músaem oibre é My Store, atá lán de threalamh seanda ó na daichidí agus na caogaidí,” a dúirt Reed faoina threalamh iarainn theilgthe, mar phlandaí a ordaíodh ar dtús ó International Harvester agus planer ó iompróir aerárthaí aerárthaigh an Dara Cogadh Domhanda a sáraíodh. “Oibríonn siad níos fearr ná aon rud nua. Tosóimid le bearnaí mahagaine, ó Lár agus ó Mheiriceá Theas den chuid is mó, agus tosaímid orthu ag muilleoireacht.” Dá bhrí sin, tá nócha céim nócha céim de dhíth ar a chuid dearaí is simplí. Ó 1938 i leith, thosaigh an tríú glúin (a bhí le rá go luath) ag an gcuideachta-a thosaigh ag foghlaim an ghnó-na hiarrachtaí sin a dhoirteadh i gcolúin peann luaidhe (sa phictiúr), coilíneach, spól, agus leaba bhaile Victorian-stíl. Ar fud na tíre: teach feirme in Alabama, teach mór i Hollywood, teach mór i Charleston agus árasán nua -aimseartha i Nua -Eabhrac. “Tá cliant nócha sé bliana d'aois agam ó Birmingham a chodlaíonn sa leaba chéanna a thug mo sheanathair di mar bhronntanas bainise,” a dúirt Reed. “Tógtar iad le maireachtáil go deo.”
Tá Charlotte Moss, dearthóir intí cáiliúil agus údar dhá leabhar deartha, i gcónaí ag faire amach do aeistéitic úr, gan teorainn. Thug sí tríocha bliain de thaithí agus grá don uigeacht agus don dath don chatagóir baile ag breithiúnas agus bhí spéis ag caibinéid teaghlaigh Elijah Lead. “Tá sé déanta go maith, éadrom agus aerach, agus tugann an mogalra cré -umha spréach,” a mhíníonn sí. “Agus é á úsáid mar buffet, tá na foircinn cuartha oiriúnach go breá ar phlátaí… agus tá sé sábháilte do na páistí!”
“Is bia an -áisiúil iad fianáin agus is féidir leat a lán rudaí a dhéanamh leo,” a deir Carolyn Roy. Cruthaíonn sí féin agus a comhpháirtí Jason é, agus ag an mbialann bricfeasta agus lóin, is féidir le Diners dul go dtí an baile le haghaidh dea -bhácáilte le ceann de shé rogha anlann, nó anlann te agus subh, nó muiceoil tarraingthe. Ham agus, i gcás na brioscaí ainmhithe salach, cáis pimento tí, sicín friochta, bagún agus uibheacha friochta atá slaite i anlann tí. “Tá sé greannmhar,” admhaigh Caroline.
Ach tagann sé go léir ar ais go Basics: ós rud é gur oscail Roys a chéad siopa i Asheville in 2013, tá aird na siopadóirí bricfeasta tar éis a gcuid fianáin ceann mór, clúmhach agus sobhlasta a ghabháil. Go gairid ina dhiaidh sin, thosaigh custaiméirí ag fiafraí faoina gcuid combos. D'aontaigh Royce, ag díol é i mbuidéil ghloine le treoracha ar ribín.
Anois tá an meascán seo athraithe. De réir mar a fhásann an tóir atá ag Biscuit Head, tá dhá shuíomh eile oscailte ag an teaghlach Roy i Asheville agus ceann i Greenville, SC, chomh maith le cannery a oscailt a dhéanann subha agus mála nua de mheascán fianán teip-shábháilte. Is í an eochair anseo ná: tá an t -im gearrtha cheana féin; Ní mór don chócaire baile ach bláthach beag a chur leis chun go mbeidh sé níos éasca an plúr a dhoirteadh isteach sa bhabhla agus ar an gcuntar (agus in áiteanna eile sa chistin). Is é comhairle Caroline an taos a chur ar an bpanna (ná cuir amach é) agus ná bíodh drogall ort spúnóg a dhéanamh. “Tá ár bhfianáin thar a bheith éadrom agus aerach ar an taobh istigh agus crispy agus búistéireacht ar an taobh amuigh,” a deir sí. “Ní féidir leat iad a phiocadh suas agus iad a ithe le do lámha.
Poppy x Spicewalla Popcorn Popcorn Asheville, NC | $ 7-9.50 in aghaidh an phacáiste; PoppyhandcraftedPopcorn.com
Bhí a fhios ag Ginger Frank go raibh sí ag iarraidh a gnó féin a reáchtáil sular smaoinigh sí riamh go dáiríre ar a gnó. Ach thaitin sí le grán rósta agus fuair sí amach nach raibh aon díoltóirí i Asheville a bhí speisialaithe sa sneaiceanna. Mar sin, in ainneoin go raibh cairde agus teaghlaigh míshásta, d'oscail sí siopa darbh ainm Poppy Hand-Crafted Popcorn, ag díol grán rósta speisialtachta i mblasanna cruthaitheacha. “Ba é sin an t -aon rud a bhí i gcuimhne agam, mar sin bhí air a bheith ag obair,” a dúirt Frank. Agus mar sin bhí sé. Baineann sí úsáid as comhábhair agus blasanna nádúrtha (“Is féidir leat é a léamh go léir ar an lipéad”), agus tugann Asheville faoi deara. Tá 56 fostaí aici anois agus dúirt sí go bhféadfadh sí 10 níos mó a fhostú. Tá go leor dá heisiúintí is coitianta mar thoradh ar chomhoibriú le gnólachtaí áitiúla agus réigiúnacha. Ina measc: Spicewalla, líne de spíosraí ardcháilíochta, baisce beag ó Asheville Chef Meherwan Irish, a chuir an líne nua Poppy X Spicewalla ar leataobh. Tagann an raon trom seo i gceithre blas, lena n -áirítear caramal béilí masala chai agus spicy deataithe piri piri.
Tá caomhnáin oinniúin deataithe ar an mbiachlár ag Butcher & Bee, bialann an Mheán -Oirthir i Charleston, ar feadh níos mó ná deich mbliana. Cruthaíodh an subh ar dtús mar chontúirt do cheapairí mairteola rósta, go páirteach mar gheall ar a inoiriúnaitheacht - tá sé le feiceáil ó shin ar bhoird cháis agus ar bharr sprouts na Bruiséile. Iarrann custaiméirí díreach ar gach rud eile agus ansin iarrann siad coimeádáin bheaga le dul. Mar sin shocraigh an t -úinéir Mikhail Shemtov tús a chur leis an táirge den scoth seo a dhíol, a dhéantar as oinniúin a tógadh ón teach deataigh agus ansin bruite le siúcra agus uisce i bprócaí dóibh siúd ar mhaith leo taitneamh a bhaint as sa bhaile. “Is féidir leat é a chur le burgers, béilí gourmet, nó é a dhéanamh mar chuid den bhricfeasta nó den dinnéar,” arsa Shemtov. Maidir le veigeatóirí, is ionadaí idéalach é do bhagún, ag cur blas deataithe, milis agus umami leis.
Gan Sicín Fried Charleston, SC | 5-6 dollar in aghaidh an phíosa; $ 9 buicéid le haghaidh $ 100; LIFERAFTTREATS.COM
Tá Cynthia Wong ídithe. Bhí sí tuirseach de na huaireanta fada agus de shaol na bialainne i gcónaí mar chócaire taosráin agus ainmnitheach Gradam James Beard sé uaire. Shocraigh sí a gnó féin a thosú agus thosaigh sí ag teacht suas le smaointe. Ceann de na buntáistí a bhaineann le bheith ídithe go hiomlán, a deir sí, ná nach bhfuil “aon fhrithsheasmhacht in aghaidh smaointeoireachta cruthaitheacha. Cornflake Frosting chun illusion sobhlasta a chríochnú a thaitníonn le leanaí agus le daoine fásta araon.
Is féidir le Al Roker a bheith ar a dtugtar an t-óstach le fada an lá de “Today,” an NBC ach tá blas iontach ag an meitéareolaí a bhfuil duaiseanna bainte amach aige freisin: tá sé ag comh-óstach “Al Roker.” Is é Al Roker údar The Big Bad Book of Barbeque agus bunaitheoir an Leabhair Barbeque de chuid Thanksgiving. - Anuraidh, rinne deich bpodchraolta splancscáileán fíor. Mar bhreitheamh i gcatagóir bia, rinne Roker sampláil ar níos mó ná 65 feoil, cáiseanna, sneaiceanna agus candies, agus bhuaigh an t-achomharc cáilíochta agus uilíoch a bhain le meascán ceann brioscaí an bhláthach. “Ní féidir liom cúram a dhéanamh má tá tú ó thuaidh, ó dheas, siar nó soir,” a dúirt sé. "Is maith leat fianáin."
D'oscail Chateau Elan Winery and Resort i Braselton, Georgia i 1982 ar 600 acra agus an sprioc deiridh aige a bheith ar cheann de na wineries is mó ar an gCósta Thoir. Bhí pleananna eile ag an aeráid agus ag an tír -raon. “Ní hé an fhadhb an fíon a dhéanamh, ach an fás ar na fíonchaora,” a deir Simone Bergese, stiúrthóir ginearálta agus déantóir fíona feidhmiúcháin ag Chateau Ylang. Tar éis blianta de fhómhair díomá, níor fhan ach fiche acra fíonghort. Ansin, in 2012, tháinig Burgis, a d'fhás aníos i réigiún Piedmont na hIodáile agus a thosaigh ag obair i wineries ag aois 18 agus ina dhiaidh sin d'oibrigh siad san Astráil, sa tSicil agus in Achadh an Iúir. “Shiúil mé sa doras agus d'fhéach mé ar an maoin,” a dúirt sé, “agus thuig mé go raibh poitéinseal dochreidte anseo.”
I measc fíonta eile, thosaigh Belsize ag táirgeadh calafort bán, ag cur Muscadine in ionad fíonchaora an Domhain, éagsúlacht dhúchasach a oireann go maith don Deisceart. Roghnaigh sé meascán de 30% fíonchaora Muscadine agus 70% de Chardonnay Grapes, a seoladh ó California i dtrucailí cuisnithe. Baineann sé úsáid as an modh traidisiúnta chun coipeadh a stopadh go luath trí thiúchan ard biotáille fíonchaor a chur leis sula n -athraíodh an siúcra go léir go halcól. Bhí a chalafort go maith, ach le linn cuairte ar winery Portaingéile in 2019, thuig sé go bhfeabhsódh an fíon níos faide i mbairillí a chuid torthaí. “Tar éis dom an calafort bán a bhlaiseadh, shocraigh mé fanacht beagán níos faide roimh é a bhuidéalú,” a dúirt sé. D'íoc an mhoill as, rud a chruthaigh binneas nádúrtha suimiúil a chomhlánaíodh na nótaí cré de phraline fíona daingne. Cé go bhfuil na cainníochtaí teoranta agus nach ndíolann Elayne ach calafort go háitiúil agus ar líne faoi láthair, tá méadú tagtha ar an winery, rud a chiallaíonn go mbeidh níos mó fíonta ag bualadh seilfeanna sna blianta amach romhainn.
I 1999, cheannaigh Deborah Stone agus a fear céile 80 acra de choillearnach in aice le Birmingham agus, le cabhair óna n -athair, chas siad an coillearnach de réir a chéile i bhfeirm. D'fhás siad rósanna agus plandaí eile chun táirgí cúraim craicinn a dhéanamh: d'oibrigh Stone sa tionscal Spa agus folláine go luath ina gairm agus bhí barra sú ag pointe amháin. “Sin an áit ar tugadh isteach an tor agus an fínéagar mé agus a chuid buntáistí,” a dúirt sí. Baineann sí úsáid as táirgí agus luibheanna a fhástar ar an bhfeirm anois chun blastanas fínéagar a chruthú mar Blueberry agus Turmeric dá Feirm Hollow Stone agus a siopa miondíola i lár Birmingham. Trí bliana ó shin, sheol sé leaganacha Strawberry agus Rose den fhínéagar, a tháinig chun bheith ina fhínéagar ólacháin is mó díol ag an gcuideachta. Fásann an fheirm thart ar thrí mhíle plandaí sútha talún, agus tá caora úra sáithithe i bhfínéagar leann úll orgánach. Ansin cuireann cloch peitil ardaigh, peppercorns, lus an choire agus cainéal leis an meascán, rud a thugann casadh uathúil, uathúil dó. Is féidir le príomhchócaire é a úsáid i gcóirithe sailéid, agus ba chóir do thairgeoirí triail a bhaint as i mhanglaim. Ach is féidir leat taitneamh a bhaint as freisin trí uisce súilíneach a ól thar oighear.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Réimse ceithre phacáiste ó $ 36 go $ 50; backpocketprovisions.com
Chuaigh Will Gray isteach i ngnó na Fola Mary Mix tar éis dó beagán innealtóireachta droim ar ais a dhéanamh. D'oibrigh sé le haghaidh neamhbhrabúis i Washington, DC, ag obair chun inbhuanaitheacht na gcóras talmhaíochta a fheabhsú, agus bhí sé ag lorg slí chun spraoi agus áthas a thabhairt chuig domhan is mó a bhí ag tráchtearraí. “Bhí Bloody Marys mar chuid de cheiliúradh teaghlaigh chomh fada agus is cuimhin liom,” a dúirt Gray. “Bhí a fhios agam cad a bhí ag Máire fuilteach sula raibh a fhios agam cad a bhí i gceist le manglam.” Tá aithne aige freisin ar go leor feirmeoirí beaga a fhásann trátaí heirloom, a dhíolann go maith nuair a bhíonn siad foirfe, ach nach ndíolfaidh siad ar chor ar bith nuair nach bhfuil siad foirfe. ” “In 2015, bhunaigh sé féin agus a dheirfiúr Jennifer Beckman forálacha póca ar ais i Richmond agus thosaigh siad ag brú ar thrátaí neamh -thaitneamhacha ó líonra feirmeacha teaghlaigh ar fud Virginia. Tá blas níos mó ar an mblas geal, éadrom mar thoradh air ná canna.
Réitigh borradh na ndrioglanna ceardaíochta sa deisceart (agus ar fud na tíre) an bealach le haghaidh borradh nua: fás an turgnaimh i dtáirgeadh uisce beatha agus biotáillí eile. Is iondúil go mbíonn grúdlanna níos lú níos solúbtha agus is féidir leo triail a bhaint as modhanna nua chun a fháil amach cad a oibríonn. Tá TX Whisky suite ar 112 acra i Fort Worth, agus tá clú agus cáil ar Tx Whisky go tapaidh ó bhunaíodh an branda i 2010. Tá sé fós fíor don spiorad nuálaíochta sin, freisin: mí na Samhna seo caite, d'eisigh an drioglann an tríú ceann ina shraith bailchríoch bairille, ag dul in aois bourbon in úsáid bairillí cognac ar feadh níos mó ná bliain. Tugann na bairillí darach seo armas saibhir fruity a thugann péire go breá leis na blasanna fanaile agus caramal a fhaightear i mbairillí darach traidisiúnta. “Is é seo an bourbon samhraidh foirfe,” a deir Ale Speisialtóir Whisky Ale Ochoa, “toisc go bhfuil blas níos éadroime, níos úire, níos torthaí air.”
Is é Wayne Curtis colúnaí deochanna G & G agus údar buidéal rum: Stair an Domhain Nua i ndeich mhanglaim. Tá a chuid meon tuisceanach ar bhiotáille agus ar mhanglaim le feiceáil freisin san Atlantic Monthly agus The New York Times. Deoch iontach. . “Is iondúil go n -earcaítear Muscatels le haghaidh foirne varsity sóisearacha,” a dúirt cónaitheoir New Orleans ar Phort, a rangaíonn Uimh. 1 sa chatagóir dí. “Ach taispeánann Caisleán Elan gur féidir leo léim má úsáidtear go críonna iad.
D'imigh Austin Clark gach snáithín isteach i snáithe, cheangail sé gach dlúith ar a loom, thumadh gach swatch i ndath indigo agus chaith sé gach uair an chloig ag tiomáint na gcosán in aice lena bhaile Baton Rouge ag bailiú patrúin chuilt. Choinnigh Austin Clark rudaí beo ar feadh na gcéadta bliain. -An ealaín ársa de fhíodóireacht Acadian. Scrúdaigh Clark agus a mheantóir, fíodóir 81 bliain d'aois darb ainm Elaine Bourke, bailiúcháin mhúsaeim agus chuir siad agallamh ar an iliomad daoine chun faisnéis a bhailiú faoi na Acadians (Cajuns anois). agus go luath sna 1900í. D'úsáid na Acadian go stairiúil cadás donn chun éadaí agus blaincéid a dhéanamh, agus is siombail bheo den traidisiún sin é-fásann an t-eolas go fóill sraitheanna den éagsúlacht daite caramal, agus athchúrsálann Clark é agus a fhómhar féin nuair is féidir leis isteach ina theicstílí Acadian.
I measc na gcruthaithe atá aige tá na patrúin stríocacha clasaiceacha a mhaisíodh go minic tuáillí, blaincéid agus bileoga i Cajun Trousseaus, chomh maith leis na cuilteanna stairiúla X-agus O-phatrún a dhéantar uaireanta ó chadás bán níos costasaí mar bhronntanas bainise speisialta. Chruthaigh Spinner Acadian agus an fíodóir Teresa Drone an patrún, a thug a cros agus a chuilt diamaint don Chéad Mhuire Lou Hoover agus Mamie Eisenhower. “Déanaim iarracht é a athchruthú chomh gar don bhunleagan agus is féidir,” a dúirt Clark. Táirgeann sé fabraicí níos lú gach mí, agus ní mór do chustaiméirí míreanna níos mó a ordú, amhail blaincéid, a fhéadann míonna a thógáil. “Tá sé tábhachtach gan mo dhearcadh a chur leis mar ní cajun mé. Ba mhaith liom meas a bheith agam ar an gcultúr, meas a bheith agam ar na fíodóirí agus ligean don obair labhairt as féin.”
Ach is é Bourque, a bhfuil traidisiúin Traidisiún Tuaithe Louisiana, guth tallann Clark: “Is dóigh liom go bhfuil áthas agus sásamh agam go leanfaidh Austin ar aghaidh leis an traidisiún seo díreach mar a rinne mo shinsir,” a dúirt sí. “Glactar go maith le hoidhreacht Acadia.”
Tá bunú fuaime Joel Seeley an -traidisiúnta agus tá siad fós i bhfad chun tosaigh ar a gcuid ama. Tá sé ag cruthú turntables fíorálainn ó 2008, i bhfad roimh an lá bunaidh Vinyl ach roimh a athbheochan le déanaí (bhí an méadú ba mhó a bhí ar dhíolacháin vinile ó na 1980idí). “Ceapaim go raibh ról beag agam san athbheochan seo,” a dúirt Cilley. Bunaithe i New Orleans, áirítear ar a chliaint Audiowood dearthóirí intí cáiliúla, ceoltóirí agus aisteoirí cáiliúla an Deiscirt - baineadh úsáid as ceann dá chuid turntables fiú sa scannán “Star Trek Into Darkness.” I gcás a chuid bairr barky, d'úsáid Seeley a chúlra in ealaín, ailtireacht, dearadh agus adhmadóireacht chun meaisín ceoil galánta a chruthú le pláta fuinseoige a fuarthas ó lumberjack teaghlaigh a ndearna sé foirfeacht air chun scoilteanna a dheisiú. Chuir Cilley an t -adhmad ar an adhmad go dtí go raibh sé breá réidh, ansin chaith sé go páirteach é le ebony agus ansin chuir sé roinnt cótaí de bharr -chóta air - ní chaillfí aon phoist anseo. Ansin cuireann sé na comhpháirteanna fuaime is déanaí isteach sna himreoirí agus cuireann sé iad chuig éisteachta ar fud an domhain. Is cosúil go bhfuil Barky cosúil le iontas nua -aimseartha, ach cuir Allen Toussaint isteach sa mheascán agus d'fhéadfá dearmad a dhéanamh ar do shuibscríobh Spotify.
Agus scileanna dealbhóra agus ealaíontóra ealaíne mín á chomhcheangal agat, gheobhaidh tú an bailiúchán Criadóireachta Technicolor ó dhaoine trí phlandaí. Fuair Matt Spahr agus Valerie Molnar, dealbhóirí agus péintéirí (faoi seach) a mhúin ag VCU, gur oibrigh siad go maith le chéile ag VCU. Mar sin d'oibrigh siad le chéile chun potaí, vásaí agus mugaí ildaite a chruthú a dhíol amach go tapa ar líne agus i siopaí. Is éard atá i gceist lena bpróiseas ná greanadóir ríomhaire a úsáid chun na múnlaí, an réitigh chré agus an t -iontas a chruthú. “Tá uigeachtaí sa chruth cupáin bunaidh a chinneann an giotán ródaire,” a dúirt Spar. “Agus múnla á dhéanamh agat, is iondúil go ndéanann tú pas garbh agus ansin go réidh é sa phróiseas deiridh, ach shocraíomar fiacla a fhágáil.” Chuir siad láimhseáil chearnach stylish ach feidhmiúil leis a phéinteáil siad ansin leis an raon dochreidte de ghloine. . “Ar ár mugaí Gozer agus Gozarian, a ainmníodh i ndiaidh na gcarachtar Ghostbusters, imíonn muid mar an luí na gréine agus na gréine,” a dúirt Molnar. Tagraíonn pátrún glaze eile do na poplars tiúilipe, ach spreag Gairdín Camellia Molnar é freisin, mar a rinne Stroll trí Mhargadh Bláth Áitiúil Richmond, Malartú Flower na Cathrach.
“Insíonn muid scéalta trí bholadh,” a deir Tiffany Griffin, a sheol Bright, coinneal dubh, i Durham in 2019 lena fear céile Dariel Heron. Spreag Griffin, iarfhostaí rialtais i Washington, DC, dhá dhúnadh gnó i ndiaidh a chéile a bhogadh. Ag filleadh ar Carolina Thuaidh chun plean gnó a fhorbairt chun saoirse airgeadais a thabhairt dá dteaghlach, shocraigh siad ar a dteach uchtaithe a cheiliúradh le bailiúchán uathúil coinnle. “Is maith le coinnle Durham boladh tobac, cadás agus fuisce,” a deir sí. “Ba é an chéad cheann a bhí agam agus tá sé fós ar cheann de na rudaí is fearr liom.” I dtrí bliana amháin, scaoil Bright Black coinneal i gcomhar leis an NBA, chomh maith le líne coinnle diaspóra, lena n -áirítear coinnle Kingston i mblasanna rum agus seadóige. Cruthaithe chun fréamhacha Jamaican Heron a cheiliúradh. Tógann siad a ngnó freisin maidir le cúiseanna tábhachtacha: téann cuid dá ndíolacháin coinnle samhraidh chun tacú le grúpaí sráide faoi stiúir dubh sa deisceart. Leathnaigh an titim seo, Bright Black a stiúideo le spás nua ealaíon pobail a bheidh mar óstach ar cheardlanna déanta coinnle agus boladh.
Ó 2009 i leith, tá an t-éileamh ar tháirgí ceirmeacha, lena n-áirítear a mugaí caife, a spreag an bunaitheoir Alex Matisse, a chomhbhunaitheoirí, a bhean chéile Connie agus a chara John Vigeland chun cuairt a thabhairt ar siopaí a d'oscail i Asheville. agus Atlanta. In 2018 fuair siad an Gradam Southern Made. “Is breá linn daoine a fheiceáil gan aon aicearraí a ghlacadh,” a dúirt Alex faoi thaithí a chuid agus Connie ag breithniú na catagóire ceardaíochta. “Tá meas mór againn ar an méid ama, scile agus ceardaíochta a chuir fíodóirí acadúla isteach a gcuid blaincéid a dhéanamh.”
“Theastaigh uaim foghlaim ó phointí pian mo chéad taithí,” a dúirt an dearthóir Miranda Bennett nuair a sheol sí a branda éadaí inbhuanaithe inbhuanaithe. Rugadh é in Austin, Texas, agus bhain Bennett céim amach as Scoil Deartha Parsons agus d'oibrigh sé i dtionscal faisin Chathair Nua -Eabhrac ar feadh 12 bliain, ach tá sé anois ag cruthú cuideachta éadaí níos glaise, níos eiticiúla a íoslaghdaíonn dramhaíl agus tionchar comhshaoil. Níor thuig sé go maith é. Ní raibh sí go dtí gur fhill sí ar a baile dúchais in 2013 gur aimsigh sí ruaimeanna bunaithe ar phlandaí. “Nuair a thosaigh mé ag foghlaim faoi ruaimeanna bunaithe ar phlandaí, thosaigh mé ag fuála agus ag ruaimniú DIY arís,” a deir sí. “Go tobann bhí an chuma air go raibh cúis an -difriúil ann le bailiúchán a thosú.” Roghnaigh ábhair a úsáidtear sna hábhair a úsáidtear i rannóg an phróisis, mar shampla claiseanna avocado agus sliogáin pecan.
Ag baint úsáide as na ruaimeanna seo mar phreabchlár, Dove Bennett isteach i saol na faisin mall. Déanann sí a dhícheall gach rud a fhuáil agus a thógáil laistigh de theorainneacha Austin City agus treochtaí séasúracha a eschews i bhfabhar rogha beag de phíosaí gan uaim, dea-dhéanta atá tógtha go deireanach. “Baineann sé leis an oiriúnú,” a dúirt sí. “Cruthaímid píosaí a bhreathnaíonn simplí, ach tá stíleanna éagsúla againn ar féidir iad a chaitheamh cúig bhealach éagsúla.” Is cuma cén blas nó an cineál coirp atá agat, tá seans ann go mbeidh stíl Miranda Bennett oiriúnach duit. “Tá ár mbailiúcháin deartha chun go mbraitheann gach duine féin ar a ndícheall,” a dúirt Bennett. “Mar sin, conas is féidir linn daoine a eisiamh mar gheall ar a méid nó a n -aois?”
D'fhás Bunaitheoirí Glad & Óga Erica Tanksley agus Anna Zitz suas i dteaghlaigh chruthaitheacha. “Is breá linn rudaí a chruthú dúinn féin,” a dúirt Zietz. De réir mar a d'fhás a gcomhpháirtíocht chruthaitheach, thosaigh siad ag tástáil le hábhair dhifriúla, ach thuig siad go luath gur thaitin siad le bheith ag obair le leathar. Cé go bhfuil claonadh ag go leor táirgí leathair a bheith traidisiúnta agus firinscneach, mothaíonn líne Málaí agus Accessories, Glad & Young, go bhfuil sé spraíúil agus úr, go háirithe leis na pacáistí fanny is mó díol. “Is é an rud is spéisiúil ná gur thosaigh cairde ag ceannach an mhála i bhfad sular tháinig sé chun cinn arís,” a dúirt Seitz. Ach nuair a d'fhill an treocht, tá díolacháin a gcuid pacáistí fanny leathair ag sceitheadh. Tá an mála ildánach seo foirfe le haghaidh taistil nó oíche amach as crua-earraí leathair agus práis Mheiriceá. Is féidir é a chaitheamh thar an ghualainn ag an gcromán, ag an choim nádúrtha nó thar an ghualainn. Tá sé ar fáil i dhá mhéid agus roinnt dathanna geala agus neodracha, ach níl sa leagan lámhdhéanta go hiontach. “Is próiseas draíochta é an marbling,” a dúirt Seitz. “Is breá linn an uathúlacht a thugann sé do gach táirge.”
Níor cháiligh céimeanna baitsiléara, máistir, agus seimineár Eldrick Jacobs é don ghairm bheatha a raibh grá aige dó. Trí fhéinmhachnamh, fuair Jacobs obair i Cleveland mar dhíolaí taistil. “Tá cónaí orm i ndeisceart mo shaol ar feadh mo shaoil,” a dúirt sé, “mar sin tá an cineál aimsire fuar ag an scéal.” Chun é féin a chosaint ón sneachta, cheannaigh sé a chéad hata. Bhí sé an -tógtha leis, thosaigh sé ag foghlaim na ceardaíochta sular thug an chinniúint isteach é do Ohio Hatter a mhúin na bunghnéithe dó ach a spreag é chun a stíl féin a fhorbairt. Mar sin d'fhill Jacobs ar Bainbridge, an tSeoirsia, áit ar fhás sé suas an chol, an chrann agus an pheasant. Fuair sé inspioráid agus cliant dílis i measc na sealgairí a tháinig go dtí an ceantar. “Cruthaíonn an dúlra mo aeistéitiúil, agus feicfidh tú mé ag leagan a lán toin nádúrtha,” a deir sé ar a dhearaí sofaisticiúla Flint & Port. Cruthaíonn sé a líne féin de hataí réidh le caitheamh, a chruthaíonn sé de láimh ag baint úsáide as uirlisí seanré lena n-áirítear fionnadh coinín, fionnaidh nutria nó bébhar, i stíleanna lena n-áirítear scáthchruthanna fiaigh clasaiceach, fedoras réidh le brunch, agus stíl Mississippi Delta. Hat Fedora. Gambler. Nach é an ceann leis an hata? Coinnigh aigne oscailte. “Muinín,” a dúirt Jacobs, “is é an fachtóir Uimh.
D'iompaigh Mimi Phillips ó dhúchas Carolina Thuaidh, iar -dhearthóir éadaí, comhordaitheoir cruthaitheach do Ralph Lauren, an milleán ar Dolly Parton as an “deannach fairy” a spreag í chun bogadh ó Nua -Eabhrac go Nashville. Thosaigh paisean luath Phillips le haghaidh jewelry le bailiúcháin a máthair agus a seanmháthair, ghlac sí fréamh i Music City, agus d'fhás sí ina bhranda lán-chuimsitheach tar éis do Phillips teacht ar Scoil an tSeodraí Modh nua. “Ba scoil den scoth í taobh amuigh de Nashville,” a dúirt sí, “le múinteoirí iontacha ó áiteanna mar Tiffany. Go gairid ina dhiaidh sin, bhunaigh sí Minnie Lane. , branda a dhírigh ar dtús ar orduithe jewelry fíneáil ach a chuir go luath ar a bhailiúcháin fáinní faisin, necklaces, cluaise agus bráisléid. Tosaíonn gach dearadh le sceitse 2D, a thugann Phillips ansin chun na beatha ag baint úsáide as AutoCAD nó céir sula seoltar é le haghaidh réitigh. “Is cineál machnaimh dom é dealbhóireacht chéir,” a deir sí. Agus í spreagtha ag a cara Scarlett Bailey, cruthaíodh go leor éagsúlachtaí den bhracelet Scarlett íocónach (a thaispeántar thíos, ar dheis, chomh maith le roinnt cuma eile Minnie Lane), agus mar thoradh air sin bhí dearadh galánta agus whimsical a tháinig chun bheith ina díoltóir is fearr.
Ó 2014 i leith, tá cuideachta gan ainm Mignonne Gavigan ag táirgeadh a necklaces scairf feirbthe agus píosaí troma eile, ráitis. Mar dhearthóir a thuigeann an t-achomharc a bhaineann le sofaisticiúlacht agus compord a chomhcheangal, agus an chatagóir stíle á breithniú, bhí Gavigan i bhfabhar clasaicí cairdiúla don chomhshaol ó stiúideo éadaí Austin-bhunaithe Miranda Bennett a mhairfeadh ar feadh na mblianta. “Is breá liom an teaglaim de fhabraicí inbhuanaithe, scáthchruthanna uathúla agus sonraí caolchúiseacha,” a deir sí. “Is é seo a mbealach chun an tionscal a athrú.”
Thosaigh Gary Lacey ag déanamh slata iascaireachta bambú fíorálainn tríocha bliain ó shin chun a ghrá don ábhar traidisiúnta a shásamh. “D'aimsigh mé dá dtaitin liom iad, is fearr a dhéanaim amach conas iad a dhéanamh,” a dúirt an Gainesville, an cheardaí atá bunaithe sa tSeoirsia. I 2007, chuir sé ríleanna iascaireachta eitilte lámhdhéanta leis. Is macasamhail beagnach beacht é a spól bradán seanré fheiceálach de na ríleanna bradán a tháirgtear go déanach sna 1800í ag an déantóir spleodrach Nua -Eabhrac Edward von Hofe. Casann ceannaitheoirí “na codanna beaga go léir ar na ríleanna seo,” a deir Lacey, “cosúil leis na scriúnna, na cnaipí a chasann de láimh, agus na poachers beag a chliceálann chun na ríleanna a dhúnadh.
Chun a scrollaí a chruthú, d'úsáid Lacey go leor de na hábhair chéanna agus a bhí sa bhunleagan de Vom Hofe. Shnoigh sé na painéil taobh ó rubar dubh buan, an lámh diosca ó leathar, agus bhí an chuid is mó de na codanna eile, lena n-áirítear an láimhseáil íocónach S-chruthach, greanta ó airgead nicil. Dhearaigh sé ríleanna trastomhas trí-go-leath-orlach, mar a thaispeántar, chun iasc níos mó a ghabháil mar bhradán, ach rinne Lacy ríleanna Von Hofe-stíl chomh beag le breac 4- agus 5 mheáchan. Tá gach spól déanta go saincheaptha - oibríonn sé leis an gcustaiméir chun é a chruthú dá shonraíochtaí. “Tá sé cosúil le gunna saincheaptha a ordú,” a dúirt Lacey. “Ar mhaith leat greanadh a dhéanamh?
Is ceoltóir ar feadh an tsaoil é Joey D'Amico a sheinn trumpa sa bhunscoil agus a thuill scoláireacht choláiste ag seinm feadáin Euphonium. Nuair a cheannaigh sé deil adhmaid chun cabhrú le teach stairiúil a athbhunú i Charleston, Carolina Theas, bhí an chuma ar a leasanna éagsúla go tobann. “Shíl mé dá bhféadfainn na rianta a chasadh,” a dúirt sé, “Geallaim go raibh mé in ann lacha a ghabháil.” Tá an teileafón sa seid taobh thiar dá theach. Cruthaíonn sé chimes saincheaptha ó choillte coimhthíocha (bocotta, ebony san Afraic agus burl maple cobhsaithe). Tá líne aicrileach ann freisin a éilíonn ar fhiachóirí féachaint ar a mbuiséad. “Déanaim a lán rudaí,” a dúirt D'Amico. “Ach is rud eile é a rá liom. Cosúil le lacha. ”
Tá fillteán saincheaptha Ross Tyser tiomanta dá sheanathair, déantóir comh -aireachta a rinne scian phóca ina phóca dílsithe gach Domhnach. “Dúirt sé nár mhothaigh sé go raibh sé cóirithe go hiomlán go dtí go raibh scian aige ina phóca,” chuimhnigh sé ar dhéantóir scian ó Spartanburg, Carolina Theas. Agus lann dhá-go-leath-orlach curtha ar láimh ó 384-ciseal Damascus Steel, tá an fillteán stylish seo buailte le mná agus fir araon. Tá cuma iontach ar scálaí tusk mammoth. Tá an línéar tíotáiniam maisithe le clocha lómhara taobh istigh agus tá glas buan aige. Cé is moite de roinnt scriúnna beaga, déanann Taiser gach cuid de láimh ag baint úsáide as tactics sean-scoile. Ní raibh casúr ná preas hiodrálach aige, atá riachtanach i mórán siopaí scian. “Níl ann ach mo lámh dheas, inneoin agus cúpla casúr,” a dúirt sé. Tá cuimhní ann freisin ar a sheanathair ina shuí ar an bpóirse, ag snoíodóireacht bréagán adhmaid agus ag éisteacht le cluichí Atlanta Braves ar an raidió.
Comhcheanglaíonn an ceardaí atá bunaithe i Charlotte, Larry McIntyre, a ghrá do stair an Deiscirt agus é ag plé le ham a chaitheamh ar an uisce chun curate, cadhcanna agus paddles de chuid Chuideachta Paddle an Deiscirt a chruthú. Is bádóir díograiseach é, rinne sé míreanna ó Cypress, sean -adhmad is fearr leat a fuarthas ó bhogaigh agus sruthanna an Deiscirt, ar bhealach a “cheanglaíonn mé leis an gceantar.” Shnoigh sé a chéad paddle in 2015 agus thosaigh sé ag obair go lánaimseartha ceithre bliana ina dhiaidh sin (déanann sé cláir scátála adorable, crúcaí bád agus míreanna eile). Maidir leis an paddle, cheannaigh sé an chéad cheann de chipir socraithe ó lumberjack faoi uisce in Bishopville, Carolina Theas, ghearr sé cruth bunúsach an paddle ag baint úsáide as banna ceoil, mhúnlaigh an t -adhmad ag baint úsáide as broach, agus ansin phleanáil agus gaineamh é de láimh. Tá gach paddle brataithe le hola cannabais. Tá dearadh Beavertail modhnaithe ildánach agus barr eapocsa cosanta ag an paddle canoe áirithe seo a fheidhmíonn go maith in uisce éadomhain. Cibé an gcaithfear isteach i gcromán uisce dubh é nó má tá sé suite ar thaobh cábáin cois locha, beidh sé ina shárshaothar fíor.
I mbliana, téann T. Edward Nickens ar ais chuig an gcatagóir amuigh faoin aer as an dara babhta déag de bhreithiúnas. Chomh maith le bheith ina ranníocóir le G&G le fada an lá, is é Nix an t -údar ar go leor treoracha agus leabhair amuigh faoin aer, lena n -áirítear Lámhleabhar an Outdoorsman Great agus le déanaí, bailiúchán aistí, The Last Wild Road. Mhol Nix, iascaire ar feadh an tsaoil, fionnachtain Gary Lacy ar ríleanna tarraingthe leathair durable. “I ré ina bhfuil treochtaí nua ag athrú i bhfearas iascaireachta eitilte,” a deir sé, “Is deas smaoineamh ar cheardaí paiseanta a thugann saol nua do dhearadh ríl eitilte 140 bliain d'aois.”
Cinntíonn an chuideachta teicstíle Cicil go bhfuil a chuid fabraicí cairdiúil don chomhshaol. Míníonn Laura Tripp, a bhunaigh an chuideachta le Caroline Cockerham i mí na Samhna seo caite: “I bpríobháideachas ár dtithe, theastaigh uainn go mbeadh rudaí a d’fhéadfaimis a urramú timpeall orthu.” agus olann daite, Tripp agus Cockerham, a dhéanann a gcuid táirgí féin i bPagonia atá comhfhiosach don chomhshaol. Ina áit sin, déantar olann a lománaíocht ó fheirmeacha beaga teaghlaigh agus ó chomharchumainn i Nua -Eabhrac, Pennsylvania, agus Vermont, lena n -áirítear olann dubh agus olann donn (a mheastar go minic neamh -inmhianaithe toisc nach féidir dathanna dorcha a dhathú). Seoltar an olann chuig Carolina Theas le haghaidh glantacháin nó níocháin agus ansin aistrítear é chuig muilneoirí tríú glúin i Carolina Thuaidh le haghaidh carding, sníomh, fíodóireacht agus fuála. An táirge deiridh: rugaí saincheaptha, neamhthocsaineacha, neamhthocsaineacha, bog liath agus donn, fuaite i gcruthanna cuartha le dramhaíl íosta le linn táirgthe. “D'fhéachamar ar gach mion den slabhra soláthair,” a dúirt Cockerham. “Téann grá don táirge agus don inbhuanaitheacht ar láimh.”
Taistealaíonn sealgaire go dtí na Sléibhte Dearga cáiliúla ag cuardach bobcat agus troideanna legendary chun é a thabhairt ar ais in éineacht le hoidhreacht a theaghlaigh.
Am Post: Deireadh Fómhair-25-2023
