Mae cabinet curio modern syfrdanol a wnaed yng Ngogledd Carolina, y cymysgedd bisgedi llaeth enwyn gorau, porthladd trawiadol arddull Sioraidd ac un ar hugain o gynhyrchion eraill a wnaed yn y De yn ffurfio'r cynhyrchion arobryn eleni sy'n rhychwantu chwe chategori: Cartref, Bwyd. , Diodydd, Crefftau, Arddull ac Awyr Agored.Plus: ein henillydd Gwobr Cynaliadwyedd cyntaf
Y tu ôl i sgrin efydd oleuol a phlisgyn cnau Ffrengig tywyll hardd astudiaeth Warren Elijah Leed mae crochenwaith, llyfrau celf, miciau a chregyn crwban, yn ogystal â llongau model, gleiniau bom a cheir bocsys matsys. “Syniad y darn hwn yw cuddio rhywbeth sydd ddim yn gwbl gudd,” meddai Lead, dylunydd o Durham, Gogledd Carolina. Mae'r rhagosodiad hwn wedi bodoli ers canrifoedd: mae cypyrddau o chwilfrydedd wedi bodoli ers y Dadeni Eidalaidd, pan oedd casglu cofroddion prin ac anarferol o bob cwr o'r byd yn arwydd o statws cymdeithasol, ac roedd gwylio'r casgliadau hyn hefyd yn adloniant parti.
Ond i rai gwylwyr a welodd ddyluniadau gorffenedig lluniaidd, modern Lead yn y Ffair Dodrefn Cyfoes Rhyngwladol (ICFF) yn Efrog Newydd y gwanwyn diwethaf, daeth darn Americanaidd clasurol i’r meddwl. “Dywedodd rhai o’r bobl hŷn roeddwn i’n eu hadnabod ei fod yn edrych fel sêff pastai,” cofia Lead. “Dyna’r tro cyntaf i mi glywed unrhyw un yn sôn amdano.” nid oedd ots ganddo am y gymhariaeth. Yn wir, mae Lied yn credu ei fod ef – a phob artist a chrefftwr arall – yn gyson dan ddylanwad un peth neu’i gilydd, boed yn sylweddoli hynny ai peidio.
“Mae pobl sy'n ceisio dweud eu bod yn dyfeisio rhywbeth newydd - dydw i ddim yn cytuno â hynny,” meddai Lead. “Roeddwn i eisiau gwneud gwrthrych adnabyddadwy mewn ffordd newydd. Nid yw [y cabinet] yn hollol newydd, ond rwy’n meddwl mai’r nifer o fanylion bach y mae ein tîm yn eu rhoi yn ein gwaith sy’n gwneud iddo sefyll allan.” Mae'r ffurf â phrawf amser yn debyg, ond roedd ei elfennau wedi'u mireinio - gwaith saer cnau Ffrengig solet, sgriniau efydd wedi'u gwehyddu'n fân (heb eu weldio), dolenni efydd wedi'u castio â llaw - yn gofyn am arloesi.
Mae Lead, a astudiodd chwythu gwydr a serameg gerfluniol yng Ngholeg Central Kentucky cyn dilyn gyrfa mewn gwaith coed, yn mynd at bob prosiect dodrefn trwy lygaid artist. Mae stiwdio Lead yn Downtown Durham mewn adeilad sydd hefyd yn gartref i'w siop gwneuthuriad metel, sefydliad celfyddydol dielw a'r stiwdio chwythu gwydr a agorodd ef a ffrind yn 2017. Dechreuodd Lied trwy fraslunio rhai arddulliau cabinet. Mae un yn dal, y llall yn dal. Mae un yn fyr, mae un yn sgwatio, mae'r llall yn sgwatio. “Does dim fformiwla i ddim o hyn,” meddai.
Ar ôl pennu siâp a dimensiynau Warren ar hyn o bryd, casglodd ddeunyddiau, cael cnau Ffrengig garw o Gibsonville gerllaw, ac yna ei falu a'i siapio ei hun. “Fe wnaethon ni ddefnyddio llawer o gnau Ffrengig yn y dodrefn,” meddai Lead, gan nodi ei hydwythedd, hyblygrwydd, arlliwiau cyfoethog a gwead cymhleth. “Treuliais lawer o amser yn teithio ac yn casglu mwy o gnau Ffrengig pryd bynnag y gwelais i nhw. Daw bron pob un o’n deunyddiau o rywle yn yr Appalachians.”
Er bod gan y rhan fwyaf o'r byrddau, y silffoedd, y cadeiriau a'r cypyrddau llyfrau y mae Lidl yn eu creu gorneli solet, mae siapio ymylon crwm y cypyrddau yn gymharol hawdd. “Ond mae dirwyn efydd o amgylch pen crwm yn gêm hollol newydd,” meddai. “Fe aethon ni trwy brawf a chamgymeriad i wneud pethau'n iawn, ond a dweud y gwir, roedd yn llawer o hwyl. Y rhan fwyaf o'r amser fe wnaethom yr hyn a wnaethom o'r blaen. Roedd yn rhywbeth y bu’n rhaid i ni ei ddarganfod.” a sicrhau, y sgrin amrantu fel unrhyw gist drysor; yn ICFF, ni allai ymwelwyr helpu ond ymestyn allan a chyffwrdd â'r metel wrth iddynt gerdded heibio.
Os oes gan eich offer dolciau sy'n ymddangos fel olion bysedd, cysylltwch â ni. Er mwyn ei gael allan, dinistriodd Lidl y mowld pren ac yna creodd fowld silicon o'i gwmpas. Yna bu'n gweithio gyda gemydd lleol i'w castio mewn efydd. “Mae'r rhan fwyaf o'r tyniadau eraill rydyn ni'n eu gwneud yn grwn,” eglura. “Maen nhw'n cael eu troi ar turn ac mae ganddyn nhw olwg llyfnach. Mae hyn yn bwysig i mi oherwydd eu bod yn edrych yn amlwg wedi'u gwneud â llaw.”
Yn y dwylo anghywir, gall y pren sgleiniog, y sgrin sgleiniog a'r ffitiadau arfer sgleiniog ymddangos yn dwt, ond mae cryfder Lidl yn gorwedd yn ei soffistigedigrwydd. “Rydw i eisiau gwneud yn siŵr bod fy ngwaith yn unigryw, ond nid o reidrwydd mewn ffordd ddramatig,” meddai. Mae cydrannau unigol y cabinet hwn wedi'u cydosod gyda gofal trawiadol a sylw i fanylion, yn union fel y casgliad gwerthfawr y'i bwriadwyd ar ei gyfer.
Tra bod y rhan fwyaf o'i gyfoedion yn ymarfer dal, derbyniodd Jed Curtis ei einion cyntaf, wedi'i ysbrydoli gan of a welodd wrth ymweld â'r Amgueddfa Hanes Byw Demo. “Wnes i erioed feddwl amdano fel gwaith, serch hynny,” meddai Curtis. Ond ar ôl cyfarfod ar hap gyda gof wedi ymddeol o Efrog Newydd a werthodd eitemau o’i siop iddo, ymgartrefodd Curtis yn Roanoke yn 2016 ac agor Heart & Spade Forge. Yno, fe wnaeth offer coginio dur carbon wedi'i ffugio â llaw, yn union fel y pobyddion cain hyn, o ddur amrwd a gludwyd o Ogledd a De Carolina a ffatri wrth ymyl ei stiwdio. Dyluniodd y peiriannau bara (a werthir yn unigol ac mewn setiau o dri) i ddosbarthu gwres yn gyfartal yn y popty neu'r stovetop a throsglwyddo'n esmwyth i'r bwrdd. Penderfynodd ei radd cemeg swyddogaethau'r rhannau hyn (gall dur carbon reoli tymheredd yn well na haearn bwrw), a gwnaeth ddyfaliadau am eu siâp trwy arsylwi gofaint arian yn Colonial Williamsburg ac adeiladwyr gwiail poeth yn y 1940au. Ond yn anad dim, y syniad o etifeddiaeth sy’n gyrru ei waith. “Mae padell ffrio’r teulu yn broses barhaus,” meddai. “Dydw i ddim yn eu gwneud nhw i chi, rydw i'n eu gwneud nhw ar gyfer eich wyrion ac wyresau.”
Er i Ben Caldwell dyfu i fyny o gwmpas arian—yr oedd ei dad yn gasglwr brwd, a threuliwyd sawl dydd Sadwrn o’i blentyndod yn marchogaeth ceffylau i chwilio am drysorau—roedd ei benderfyniad i fod yn of arian. “Treuliais ran gyntaf fy ngyrfa yn gwneud offerynnau cerdd,” meddai. Ond newidiodd gyrfa Caldwell pan ofynnodd y gweithiwr haearn Terry Talley o Murfreesboro, Tenn., a fyddai ganddo ddiddordeb mewn prentisiaeth. Heddiw, o dan yr enw Ben & Lael, mae'n gwneud llestri cinio arian a chopr hardd ac eitemau cartref eraill, gan gynnwys y bowlenni godidog hyn, y mae'n eu rhoi i Keith Leonard, perchennog cwmni platio lleol. Yna cawsant eu platio â phedair haen o arian Keith Leonard. . (Mae Caldwell yn gwneud y darnau copr ac arian sterling yn gyfan gwbl yn fewnol.) “Pan fyddwch chi'n gwneud powlen â llaw, mae'n grwn yn naturiol, ond er mwyn iddo fod yn ddefnyddiadwy gartref, mae angen i'r gwaelod fod yn fflat,” eglura Caldwell. “Mae’n gas gen i ddinistrio ffurflen i wneud iddo weithio.” Ei ddatrysiad: stand cytbwys wedi'i wneud o gyrn miwl, cynffon wen, elc ac elc yn naturiol. “Mae’r cyrn yn hynod gain a biomorffig,” meddai. “Ffurf gerfluniol ydyw. Yn ymarferol ac yn hardd.”
Er bod Andrew Reed a'i dîm yn Reed Classics yn adeiladu gwelyau canopi cymhleth yn eu siop yn Dothan, Alabama, mae'r peiriannau y maent yn eu gweithredu yn syml. “Mae fy siop yn amgueddfa weithredol, yn llawn offer hynafol o’r pedwardegau a’r pumdegau,” meddai Reed am ei offer haearn bwrw, fel awyren a archebwyd yn wreiddiol gan International Harvester a awyren o lif band a achubwyd gan gludwr awyrennau o’r Ail Ryfel Byd. . “Maen nhw'n gweithio'n well na dim byd newydd. Rydyn ni'n dechrau gyda bylchau mahogani, yn bennaf o Ganol a De America, ac yn dechrau eu melino. ” Felly mae hyd yn oed ei ddyluniadau symlaf yn gofyn am naw deg chwech o gamau. Ers 1938, mae trydedd genhedlaeth (yn fuan i fod yn bedwaredd) y cwmni - dechreuodd plant yn eu harddegau Reed ddysgu'r busnes - wedi arllwys yr ymdrechion hynny i golofnau pensil (yn y llun), trefedigaethol, sbŵl, a gwely cartref arddull Fictoraidd. Ledled y wlad: ffermdy yn Alabama, plasty yn Hollywood, plasty yn Charleston a fflat modern yn Efrog Newydd. “Mae gen i gleient naw deg chwech oed o Birmingham sy’n cysgu yn yr un gwely a roddodd fy nhaid iddi fel anrheg priodas,” meddai Reed. “Maen nhw wedi eu hadeiladu i bara am byth.”
Mae Charlotte Moss, dylunydd mewnol enwog ac awdur deuddeg o lyfrau dylunio, bob amser yn chwilio am estheteg ffres, bythol. Daeth â deng mlynedd ar hugain o brofiad a chariad at wead a lliw i’r beirniadu categori cartref a chafodd ei swyno gan gabinetau teulu Elijah Lead. “Mae wedi'i wneud yn dda, yn ysgafn ac yn awyrog, ac mae'r rhwyll efydd yn rhoi pefiad iddo,” eglura. “Wrth ei ddefnyddio fel bwffe, mae’r pennau crwm yn ffitio’n berffaith ar blatiau…ac mae’n ddiogel i blant!”
“Mae cwcis yn fwyd cyfleus iawn a gallwch chi wneud cymaint o bethau gyda nhw,” meddai Carolyn Roy. Mae hi a'i phartner Jason yn profi hynny, ac yn y bwyty brecwast a chinio Biscuit Head, gall ciniawyr fynd i'r dref i gael nwydd pobi gydag un o chwe dewis saws, neu saws poeth a jam, neu borc wedi'i dynnu. ham ac, yn achos y bisgedi Anifeiliaid Dirty, caws pimento cartref, cyw iâr wedi'i ffrio, cig moch ac wyau wedi'u ffrio wedi'u torri mewn saws tŷ. “Mae'n ddoniol,” cyfaddefodd Caroline.
Ond daw'r cyfan yn ôl i'r pethau sylfaenol: Ers i Roys agor ei siop gyntaf yn Asheville yn 2013, mae eu cwcis pen cath fawr, blewog a blasus wedi dal sylw siopwyr brecwast. Yn fuan ar ôl agor, dechreuodd cwsmeriaid ofyn am eu combos. Cytunodd Royce, gan ei werthu mewn poteli gwydr gyda chyfarwyddiadau ar rhuban.
Nawr mae'r gymysgedd hon wedi newid. Wrth i boblogrwydd Biscuit Head barhau i dyfu, mae'r teulu Roy wedi agor dau leoliad arall yn Asheville ac un yn Greenville, SC, yn ogystal ag agor caneri sydd bellach yn gwneud jamiau a bag newydd o gymysgedd cwci nad yw'n ddiogel. Yr allwedd yma yw: mae'r menyn wedi'i dorri'n barod; dim ond ychydig o laeth menyn sydd ei angen ar y cogydd cartref i'w gwneud hi'n haws arllwys y blawd i'r bowlen ac ar y cownter (ac mewn mannau eraill yn y gegin). Cyngor Caroline yw rhoi'r toes ar y sosban (peidiwch â'i rolio allan) a pheidiwch ag oedi cyn rhoi llwy. “Mae ein cwcis yn hynod o ysgafn ac awyrog y tu mewn ac yn grensiog a menynaidd ar y tu allan,” meddai. “Ni allwch eu codi a'u bwyta â'ch dwylo. Cwcis yw’r rhain wedi’u gwneud â chyllell a fforc.”
Pabi x Spicewalla Popcorn Asheville, NC | $7-9.50 y pecyn; poppyhandcraftedpopcorn.com
Roedd Ginger Frank yn gwybod ei bod am redeg ei busnes ei hun cyn iddi erioed feddwl o ddifrif am yr hyn y dylai ei busnes fod. Ond roedd hi'n caru popcorn a darganfod nad oedd unrhyw werthwyr yn Asheville a oedd yn arbenigo yn y byrbryd. Felly, er gwaethaf anghymeradwyaeth ffrindiau a theulu, agorodd siop o'r enw Poppy Hand-Crafted Popcorn, gan werthu popcorn arbenigol mewn blasau creadigol. “Dyna fwy neu lai yr unig beth oedd gen i mewn golwg, felly roedd yn rhaid iddo weithio mewn gwirionedd,” meddai Frank. Ac felly y bu. Mae hi'n defnyddio cynhwysion a blasau naturiol (“gallwch chi ddarllen y cyfan ar y label”), ac mae Asheville yn cymryd sylw. Bellach mae ganddi 56 o weithwyr a dywedodd y gallai logi 10 arall. Mae llawer o'i datganiadau mwyaf poblogaidd wedi deillio o gydweithio â busnesau lleol a rhanbarthol. Yn eu plith: Spicewalla, llinell o sbeisys swp bach o ansawdd uchel gan y cogydd Asheville Meherwan Irish, a silio llinell newydd Poppy x Spicewalla. Daw'r dewis beiddgar hwn mewn pedwar blas, gan gynnwys Caramel Masala Chai sy'n tynnu dŵr o'r dannedd a Piri Piri Mwg Sbeislyd.
Mae cyffeithiau nionyn mwg wedi bod ar y fwydlen yn Butcher & Bee, bwyty yn y Dwyrain Canol yn Charleston, ers dros ddegawd. Crëwyd y jam yn wreiddiol fel condiment ar gyfer brechdanau cig eidion rhost, yn rhannol oherwydd ei allu i addasu - ers hynny mae wedi ymddangos ar fyrddau caws ac ar ben ysgewyll Brwsel. Mae cwsmeriaid yn gofyn am bron popeth arall ac yna'n gofyn am gynwysyddion bach i fynd. Felly penderfynodd y perchennog Mikhail Shemtov ddechrau gwerthu'r cynnyrch rhagorol hwn, sy'n cael ei wneud o winwns a gymerwyd o'r tŷ mwg ac yna wedi'i ferwi â siwgr a dŵr mewn jariau i'r rhai sy'n hoffi ei fwynhau gartref. “Gallwch ei ychwanegu at fyrgyrs, prydau gourmet, neu ei wneud yn rhan o frecwast neu swper,” mae Shemtov yn awgrymu. Ar gyfer llysieuwyr, mae'n lle delfrydol ar gyfer cig moch, gan ychwanegu blas myglyd, melys a umami.
Heb ei Fried Chicken Charleston, SC | 5-6 doler y darn; $9 bwced am $100; liferafttreats.com
Mae Cynthia Wong wedi blino'n lân. Yn gogydd crwst ac enwebai Gwobr James Beard chwe-amser, roedd hi wedi blino ar yr oriau hir a bywyd cyson y bwyty. Penderfynodd ddechrau ei busnes ei hun a dechreuodd feddwl am syniadau. Un o fanteision bod wedi blino’n llwyr, meddai, yw nad oes ganddi “unrhyw wrthwynebiad i feddwl yn greadigol. hufen iâ sy'n edrych fel coesau cyw iâr wedi'u ffrio - daeth i'w meddwl tra'r oedd yn cysgu, a daeth y syniad iddi o atgofion o daith i Ffrainc, lle rhoddodd gynnig ar bwdinau hufen iâ rhyfeddol o greadigol. Ar ôl arbrofi, creodd hufen iâ â blas waffl wedi’i lapio mewn “esgyrn” cwci sglodion siocled, ynghyd â siocled gwyn wedi’i garameleiddio crensiog a rhew creisionllyd wedi’i garameleiddio i gwblhau rhith blasus sy’n swyno plant ac oedolion fel ei gilydd. Mae'r ffyn drymiau y mae'n eu cynhyrchu ar gyfer ei chwmni, Life Raft Treats, yn cael eu gwerthu'n unigol mewn siopau dethol yn y De, gan gynnwys Whole Foods, ac mewn tiwbiau o Goldbelly ledled y wlad.
Efallai bod Al Roker yn fwyaf adnabyddus fel gwesteiwr hirhoedlog “Today,” NBC, ond mae gan y meteorolegydd arobryn hefyd flas gwych mewn bwyd: Mae’n cyd-gynnal “Al Roker.” Al Roker yw awdur The Big Bad Book of Barbeciw a sylfaenydd y llyfr barbeciw diffiniol ar thema Diolchgarwch. – Y llynedd, gwnaeth deg podlediad sblash gwirioneddol. Fel beirniad categori bwyd, samplodd Roker fwy na 65 o gigoedd, cawsiau, byrbrydau a candies, ac enillodd ansawdd ac apêl gyffredinol y cymysgedd Pen Biscuit wedi'i drwytho â llaeth enwyn ef drosodd. “Does dim ots gen i os ydych chi’n dod o’r gogledd, y de, y gorllewin neu’r dwyrain,” meddai. “Rydych chi'n hoffi cwcis.”
Agorodd Chateau Elan Winery and Resort yn Braselton, Georgia ym 1982 ar 600 erw gyda'r nod yn y pen draw o ddod yn un o'r gwindai mwyaf ar Arfordir y Dwyrain. Roedd gan yr hinsawdd a thir gynlluniau eraill. “Nid gwneud gwin yw’r broblem, ond tyfu’r grawnwin,” meddai Simone Bergese, cyfarwyddwr cyffredinol a gwneuthurwr gwin gweithredol yn Chateau Ylang. Wedi blynyddoedd o gynaeafau siomedig, dim ond ugain erw o winllannoedd oedd ar ôl. Yna, yn 2012, daeth Burgis, a fagwyd yn rhanbarth Piedmont yn yr Eidal ac a ddechreuodd weithio mewn gwindai yn 18 oed ac a weithiodd yn ddiweddarach yn Awstralia, Sisili a Virginia. “Cerddais yn y drws ac edrych ar yr eiddo,” meddai, “a sylweddoli bod potensial anhygoel yma.”
Ymhlith gwinoedd eraill, dechreuodd Belsize gynhyrchu porthladd gwyn, gan ddisodli grawnwin yr Hen Fyd gyda muscadine, amrywiaeth frodorol a oedd yn addas iawn ar gyfer y De. Ar gyfer ei borthladd, dewisodd gyfuniad o 30% o rawnwin muscadine a 70% o rawnwin chardonnay, a gludwyd o California mewn tryciau oergell. Mae'n defnyddio'r dull traddodiadol o atal eplesu yn gynnar trwy ychwanegu crynodiad uchel o wirod grawnwin cyn i'r holl siwgr droi'n alcohol. Roedd ei borthladd yn dda, ond yn ystod ymweliad â gwindy Portiwgaleg yn 2019, sylweddolodd y byddai heneiddio'r gwin yn hirach mewn casgenni yn gwella ei ganlyniadau. “Ar ôl blasu’r porthladd gwyn, penderfynais aros ychydig yn hirach cyn ei botelu,” meddai. Talodd yr oedi ar ei ganfed, gan greu melyster naturiol diddorol a oedd yn ategu nodau priddlyd y pralin gwin caerog. Er bod meintiau'n gyfyngedig a dim ond yn lleol ac ar-lein y mae Elayne yn gwerthu Port, mae'r gwindy wedi cynyddu cynhyrchiant, gan olygu y bydd mwy o winoedd yn cyrraedd y silffoedd yn y blynyddoedd i ddod.
Ym 1999, prynodd Deborah Stone a’i gŵr 80 erw o goetir ger Birmingham a, gyda chymorth eu tad, yn raddol trodd y coetir yn fferm. Roeddent yn tyfu rhosod a phlanhigion eraill i wneud cynhyrchion gofal croen: bu Stone yn gweithio yn y diwydiant sba a lles yn gynnar yn ei gyrfa ac ar un adeg roedd yn berchen ar far sudd. “Dyna lle cefais fy nghyflwyno i’r llwyn a’r finegr a’i fanteision,” meddai. Mae hi bellach yn defnyddio cynnyrch a pherlysiau a dyfir ar y fferm i greu sesnin yn seiliedig ar finegr fel llus a thyrmerig ar gyfer ei Stone Hollow Farm a’i siop adwerthu yng nghanol Birmingham. Dair blynedd yn ôl, lansiodd fersiynau mefus a rhosyn o'r finegr, a ddaeth yn finegr yfed a werthodd orau'r cwmni. Mae'r fferm yn tyfu tua thair mil o blanhigion mefus, ac aeron ffres yn cael eu socian mewn finegr seidr afal organig. Yna mae carreg yn ychwanegu petalau rhosyn, corn pupur, coriander a sinamon i'r cymysgedd, gan roi tro unigryw, blasus iddo. Gall cogyddion ei ddefnyddio mewn dresin salad, a dylai bartenders roi cynnig arni mewn coctels. Ond gallwch chi hefyd ei fwynhau'n syml trwy yfed dŵr pefriog dros iâ.
Bloody Brilliant Bloody Mary Mix Richmond, VA | Mae pedwar pecyn yn amrywio o $36 i $50; backpocketprovisions.com
Ymunodd Will Gray â'r busnes cymysgedd Bloody Mary ar ôl gwneud ychydig o beirianneg wrthdroi. Bu'n gweithio i gwmni dielw yn Washington, DC, yn gweithio i wella cynaliadwyedd systemau amaethyddol, ac roedd yn chwilio am ffordd i ddod â hwyl a llawenydd i fyd sy'n cael ei ddominyddu gan nwyddau. “Mae Bloody Marys wedi bod yn rhan o ddathliadau teuluol cyhyd ag y gallaf gofio,” meddai Gray. “Roeddwn i’n gwybod beth oedd Mary Waedlyd cyn i mi wybod beth oedd coctel.” Mae hefyd yn adnabod llawer o ffermwyr bach sy’n tyfu tomatos heirloom, sy’n “gwerthu’n dda pan maen nhw’n berffaith, ond ddim yn gwerthu o gwbl pan nad ydyn nhw’n berffaith.” ” Yn 2015, sefydlodd ef a’i chwaer Jennifer Beckman Back Pocket Provisions yn Richmond a dechrau gwasgu tomatos heb eu caru o rwydwaith o ffermydd teuluol ledled Virginia. I greu eu combo Bloody Brilliant blaenllaw, maent yn cyfuno sudd ffres gyda rhuddygl poeth, saws Swydd Gaerwrangon a phupur cayenne. “Roedden ni eisiau gwneud rhywbeth oedd yn blasu fel sudd tomato, nid rhywbeth gooey fel V8,” meddai. Mae'r blas llachar, golau sy'n deillio o hyn yn blasu'n debycach i gae na chan.
Roedd ffyniant distyllfeydd crefft yn y De (a ledled y wlad) yn paratoi'r ffordd ar gyfer ffyniant newydd: twf arbrofi wrth gynhyrchu wisgi a gwirodydd eraill. Mae bragdai llai yn tueddu i fod yn fwy hyblyg a gallant roi cynnig ar ddulliau newydd i weld beth sy'n gweithio. Wedi'i leoli ar 112 erw yn Fort Worth, mae TX Whisky wedi adeiladu enw da yn gyflym am bourbon premiwm ers sefydlu'r brand yn 2010. Mae'n parhau i fod yn wir i'r ysbryd arloesi hwnnw hefyd: Fis Tachwedd diwethaf, rhyddhaodd y ddistyllfa y trydydd yn ei gyfres Barrel Finish, bourbon heneiddio mewn casgenni Cognac wedi'u defnyddio ers dros flwyddyn. Mae'r casgenni derw hyn yn rhoi aroglau ffrwythau cyfoethog sy'n paru'n berffaith â'r blasau fanila a charamel a geir mewn casgenni derw traddodiadol. “Dyma’r bourbon haf perffaith,” meddai’r arbenigwr wisgi Ale Ochoa, “oherwydd bod ganddo flas ysgafnach, mwy ffres a ffrwythlon.”
Wayne Curtis yw colofnydd diodydd G&G ac awdur A Bottle of Rum: A New World History in Ten Cocktails. Mae ei feddyliau meddylgar ar wirodydd a choctels hefyd wedi ymddangos yn The Atlantic Monthly a The New York Times. diod gwych. . “Mae Muscatels yn dueddol o gael eu recriwtio ar gyfer timau varsity iau,” meddai preswylydd New Orleans am Port, sy’n safle rhif 1 yn y categori diodydd. “Ond mae Castell Elan yn dangos eu bod nhw’n gallu neidio os ydyn nhw’n cael eu defnyddio’n ddoeth. Chwarae ar y tîm varsity a Mae manteision o gystadlu â nhw.”
Gwthiodd Austin Clark bob ffibr yn edau, clymu pob ystof i'w ŵydd, trochi pob swatch mewn llifyn indigo a threulio bob awr yn gyrru'r llwybrau ger ei gartref Baton Rouge yn casglu patrymau cwilt. Mae Austin Clark wedi cadw pethau'n fyw ers canrifoedd. -Celf hynafol gwehyddu Acadaidd. Bu Clark a'i fentor, gwehydd 81 oed o'r enw Elaine Bourke, yn sgwrio casgliadau amgueddfeydd ac yn cyfweld â dwsinau o bobl i gasglu gwybodaeth am yr Acadiaid (Cajuns bellach). a dechrau'r 1900au. Yn hanesyddol, defnyddiodd yr Acadiaid gotwm brown i wneud dillad a blancedi, ac mae'n symbol byw o'r traddodiad hwnnw - mae Bourke yn dal i dyfu rhesi o'r amrywiaeth lliw caramel, ac mae Clark yn ei ailgylchu a'i gynhaeaf ei hun pan all yn ei decstilau Acadaidd.
Mae ei greadigaethau’n cynnwys y patrymau streipiog clasurol a oedd yn aml yn addurno tywelion, blancedi a chynfasau mewn trousseaus Cajun, yn ogystal â’r cwiltiau patrwm X ac O hanesyddol y mae gwehyddion weithiau’n eu gwneud o gotwm gwyn drutach fel anrheg priodas arbennig. Crëwyd y patrwm gan y troellwr a gwehydd Acadaidd Teresa Drone, a roddodd ei Cwilt Croes a Diemwnt i'r Fonesig Cyntaf Lou Hoover a Mamie Eisenhower. “Rwy’n ceisio ei ail-greu mor agos at y gwreiddiol â phosib,” meddai Clark. Mae'n cynhyrchu ffabrigau llai bob mis, tra bod yn rhaid i gwsmeriaid archebu eitemau mwy, fel blancedi, a all gymryd misoedd i'w cynhyrchu. “Mae’n bwysig peidio ag ychwanegu fy safbwynt oherwydd dydw i ddim yn Cajun. Rydw i eisiau parchu’r diwylliant, parchu’r gwehyddion a gadael i’r gwaith siarad drosto’i hun.”
Ond Bourque, un o gynhalwyr traddodiadau gwerin Louisiana, fydd llais dawn Clark: “Rwy’n teimlo llawenydd a boddhad o wybod y bydd Austin yn parhau â’r traddodiad hwn yn union fel y gwnaeth fy hynafiaid,” meddai. “Gofalir yn dda am dreftadaeth Acadia.”
Mae creadigaethau sain Joel Seeley yn hynod draddodiadol ac eto ymhell o flaen eu hamser. Mae wedi bod yn creu trofyrddau coeth ers 2008, ymhell cyn ei hanterth gwreiddiol finyl ond cyn ei adfywiad diweddar (mae gwerthiant finyl newydd brofi eu cynnydd mwyaf ers yr 1980au). “Rwy’n credu i mi chwarae rhan fach yn yr adfywiad hwn,” meddai Cillley. Wedi’i leoli yn New Orleans, mae ei gleientiaid Audiowood yn cynnwys dylunwyr mewnol enwog, cerddorion enwog o’r De ac actorion - defnyddiwyd un o’i drofyrddau hyd yn oed yn y ffilm “Star Trek Into Darkness.” Ar gyfer ei drofwrdd Barky, defnyddiodd Seeley ei gefndir mewn celf, pensaernïaeth, dylunio a gwaith coed i greu peiriant cerddoriaeth cain gyda phlat lludw yn dod o jac coed teuluol y perffeithiodd ddull o atgyweirio craciau ar ei gyfer. Tywododd Cilley y pren nes ei fod yn berffaith llyfn, yna ei drin yn rhannol ag eboni ac yna ei orchuddio â sawl cot o topcoat - dim pyst i'w methu yma. Yna mae'n gosod y cydrannau sain diweddaraf yn y chwaraewyr ac yn eu cludo i ffeiliau sain ledled y byd. Mae Barky yn ymddangos fel rhyfeddod modern, ond ychwanegwch Allen Toussaint i'r gymysgedd ac efallai y byddwch chi'n anghofio am eich tanysgrifiad Spotify.
Gan gyfuno sgiliau cerflunydd ac artist celfyddyd gain, cewch gasgliad cerameg Technicolor gan People Via Plants. Canfu Matt Spahr a Valerie Molnar, cerflunwyr a pheintwyr (yn y drefn honno) a oedd yn addysgu yn VCU, eu bod yn gweithio'n dda gyda'i gilydd yn VCU. Felly buont yn gweithio gyda'i gilydd i greu potiau, fasys a mygiau lliwgar a werthodd allan yn gyflym ar-lein ac mewn siopau. Mae eu proses yn cynnwys defnyddio ysgythrwr cyfrifiadurol i greu'r mowldiau, castio clai a syrpreis. “Mae gan siâp gwreiddiol y cwpan weadau sy'n cael eu pennu gan y darn llwybrydd,” meddai Spar. “Wrth wneud mowld, rydych chi fel arfer yn gwneud pasiad garw ac yna’n ei lyfnhau yn y broses derfynol, ond fe benderfynon ni adael tolc.” Fe ychwanegon nhw handlen sgwâr steilus ond ymarferol y gwnaethon nhw wedyn ei phaentio gyda'r amrywiaeth Rhyfeddol o wydredd. . “Ar ein mygiau Gozer a Gozarian, sydd wedi’u henwi ar ôl cymeriadau Ghostbusters, rydyn ni’n diflannu fel machlud a chodiad haul,” meddai Molnar. Mae patrwm gwydredd arall yn cyfeirio at poplys tiwlip, ond roedd gardd camellia Molnar hefyd yn ei hysbrydoli, fel y gwnaeth taith gerdded trwy farchnad flodau leol Richmond, Cyfnewidfa Flodau River City.
“Rydyn ni’n adrodd straeon trwy arogl,” meddai Tiffany Griffin, a lansiodd Bright, cannwyll ddu, yn Durham yn 2019 gyda’i gŵr Dariel Heron. Anogwyd Griffin, cyn-weithiwr llywodraeth yn Washington, DC, i symud gan ddau fusnes yn cau yn olynol. Gan ddychwelyd i Ogledd Carolina i ddatblygu cynllun busnes i ddod â rhyddid ariannol i'w teulu, fe benderfynon nhw ddathlu eu cartref mabwysiedig gyda chasgliad unigryw o ganhwyllau. “Mae canhwyllau Durham yn arogli fel tybaco, cotwm a wisgi,” meddai. “Hwn oedd fy un cyntaf ac mae’n dal i fod yn un o fy ffefrynnau.” Mewn tair blynedd yn unig, rhyddhaodd Bright Black gannwyll mewn cydweithrediad â'r NBA, yn ogystal â llinell o ganhwyllau Diaspora, gan gynnwys canhwyllau Kingston mewn blasau rwm a grawnffrwyth. creu i ddathlu gwreiddiau Jamaican Heron. Maent hefyd yn adeiladu eu busnes o amgylch achosion pwysig: mae cyfran o'u gwerthiant canhwyllau haf yn mynd i gefnogi grwpiau stryd du yn y De. Y cwymp hwn, ehangodd Bright Black ei stiwdio gyda gofod celfyddydau cymunedol newydd a fydd yn cynnal gweithdai gwneud canhwyllau ac arogli.
Ers 2009, mae East Fork, brand cerameg poblogaidd Gogledd Carolina, wedi cael ei yrru gan y galw am gynhyrchion cerameg, gan gynnwys ei fygiau coffi poblogaidd, a ysgogodd y sylfaenydd Alex Matisse, ei gyd-sylfaenwyr, ei wraig Connie a'i ffrind John Vigeland i ymweld â siopau sy'n agorwyd yn Asheville. ac Atlanta. Yn 2018 derbyniasant y Southern Made Award. “Rydym wrth ein bodd yn gweld pobl yn cymryd dim llwybrau byr,” dywedodd Alex am ei brofiad ef a Connie yn beirniadu’r categori crefft. “Mae gennym edmygedd mawr o’r amser, y sgil a’r crefftwaith y mae gwehyddion academaidd yn ei roi i wneud eu blancedi.”
“Roeddwn i eisiau dysgu o bwyntiau poen fy mhrofiad cyntaf,” meddai’r dylunydd Miranda Bennett wrth lansio ei brand dillad cynaliadwy eponymaidd. Yn enedigol o Austin, Texas, graddiodd Bennett o Ysgol Ddylunio Parsons a bu’n gweithio yn niwydiant ffasiwn Dinas Efrog Newydd am 12 mlynedd, ond mae bellach yn creu cwmni dillad gwyrddach, mwy moesegol sy’n lleihau gwastraff ac effaith amgylcheddol. ddim cweit yn sylweddoli hynny. Nid tan iddi ddychwelyd i'w thref enedigol yn 2013 y darganfuodd lliwiau planhigion. “Pan ddechreuais ddysgu am liwiau planhigion, dechreuais wnio a lliwio DIY eto,” meddai. “Yn sydyn, roedd hi’n ymddangos bod yna reswm hollol wahanol i ddechrau casgliad.” dewiswch ddeunyddiau a ddefnyddir yn yr adran Deunyddiau a Ddefnyddir yn y Broses, megis pyllau afocado a chregyn pecan.
Gan ddefnyddio'r llifynnau hyn fel sbringfwrdd, mae Bennett yn colomenu i fyd ffasiwn araf. Mae hi'n ymdrechu i wnio ac adeiladu popeth o fewn terfynau dinas Austin ac yn osgoi tueddiadau tymhorol o blaid detholiad bach o ddarnau bythol, wedi'u gwneud yn dda sydd wedi'u hadeiladu i bara. “Mae'r cyfan yn ymwneud â theilwra,” meddai. “Rydyn ni’n creu darnau sy’n edrych yn syml, ond mae gennym ni amrywiaeth o arddulliau y gellir eu gwisgo bum ffordd wahanol.” Waeth beth fo'ch chwaeth neu fath o gorff, mae'n debygol y bydd arddull Miranda Bennett yn addas i chi. “Mae ein casgliadau wedi’u cynllunio i wneud i bob gwisgwr deimlo ar ei orau,” meddai Bennett. “Felly sut allwn ni eithrio pobl oherwydd eu maint neu eu hoedran?”
Tyfodd sylfaenwyr Glad & Young Erica Tanksley ac Anna Zitz mewn teuluoedd creadigol. “Rydyn ni wrth ein bodd yn creu pethau i ni ein hunain,” meddai Zietz. Wrth i'w partneriaeth greadigol dyfu, fe ddechreuon nhw arbrofi gyda gwahanol ddeunyddiau, ond yn fuan sylweddolon nhw eu bod wrth eu bodd yn gweithio gyda lledr. Er bod llawer o gynhyrchion lledr yn tueddu i fod yn draddodiadol ac yn wrywaidd, mae cyfres Glad & Young o fagiau ac ategolion lliwgar yn teimlo'n chwareus a ffres, yn enwedig gyda'i becynnau ffansi sy'n gwerthu orau. “Yr hyn sy’n ddiddorol yw bod ffrindiau wedi dechrau prynu’r bag ymhell cyn iddo ddod yn boblogaidd eto,” meddai Seitz. Ond pan ddaeth y duedd yn ôl, roedd gwerthiant eu pecynnau ffansi lledr yn codi'n aruthrol. Wedi'i saernïo o galedwedd lledr a phres Americanaidd, mae'r bag amlbwrpas hwn yn berffaith ar gyfer teithio neu noson allan. Gellir ei wisgo dros yr ysgwydd yn y glun, ar y waist naturiol neu dros yr ysgwydd. Mae ar gael mewn dau faint a sawl lliw llachar a niwtral, ond mae'r fersiwn marmor â llaw yn syfrdanol. “Mae marmorio yn broses hudolus,” meddai Seitz. “Rydyn ni wrth ein bodd â'r unigrywiaeth y mae'n ei roi i bob cynnyrch.”
Nid oedd graddau baglor, meistr a seminaraidd Eldrick Jacobs yn ei gymhwyso ar gyfer yr yrfa yr oedd yn ei charu. Trwy hunan-fyfyrio, daeth Jacobs o hyd i waith yn Cleveland fel gwerthwr teithiol. “Rwyf wedi byw yn y De ar hyd fy oes,” meddai, “felly mae’r tywydd oer yn difetha’r stori.” Er mwyn amddiffyn ei hun rhag yr eira, prynodd ei het gyntaf. Wedi'i gyfareddu, dechreuodd ddysgu'r grefft cyn i dynged ei gyflwyno i hetiwr o Ohio a ddysgodd y pethau sylfaenol iddo ond a'i hanogodd i ddatblygu ei arddull ei hun. Felly dychwelodd Jacobs i Bainbridge, Georgia, lle cafodd ei fagu yn hela colomen, soflieir a ffesant. Yno daeth o hyd i ysbrydoliaeth a chwsmeriaid ffyddlon ymhlith yr helwyr a heidiodd i'r ardal. “Mae natur yn siapio fy esthetig, a byddwch yn fy ngweld yn haenu llawer o arlliwiau naturiol,” meddai am ei ddyluniadau Flint & Port soffistigedig. Mae’n creu ei res ei hun o hetiau parod i’w gwisgo, y mae’n eu siapio â llaw gan ddefnyddio hen offer gan gynnwys ffwr cwningen, ffwr nutria neu ffelt afanc, mewn arddulliau sy’n cynnwys silwetau hela colomennod clasurol, fedoras parod ar gyfer brecinio, ac arddull Mississippi Delta. het fedora. gambler. Nid yr un gyda'r het? Cadwch feddwl agored. “Hyder,” meddai Jacobs, “yw’r ffactor Rhif 1.”
Mae Mimi Phillips, brodor o Ogledd Carolina, cyn-ddylunydd gwisgoedd a drodd yn gydlynydd creadigol i Ralph Lauren, yn beio Dolly Parton am y “llwch tylwyth teg” a ysgogodd hi i symud o Efrog Newydd i Nashville. Dechreuodd angerdd cynnar Phillips am emwaith gyda chasgliadau ei mam a’i nain, gwreiddiodd yn Music City, a thyfodd i fod yn frand llawn ar ôl i Phillips ddarganfod Ysgol Gemydd y Dull Newydd. “Roedd hi’n ysgol o safon fyd-eang y tu allan i Nashville,” meddai, “gydag athrawon gwych o lefydd fel Tiffany. Cymerais y cwricwlwm llawn – gwneud gemwaith, gosod gemau, yr holl ddosbarthiadau crefft.” Yn fuan wedyn, sefydlodd Minnie Lane. , brand a oedd yn canolbwyntio i ddechrau ar archebion gemwaith cain ond yn fuan a drodd at ei gasgliadau o fodrwyau ffasiwn, mwclis, clustdlysau a breichledau. Mae pob dyluniad yn dechrau gyda braslun 2D, y bydd Phillips wedyn yn dod ag ef yn fyw gan ddefnyddio AutoCAD neu gwyr cyn ei anfon i'w gastio. “Mae cerflun cwyr yn fath o fyfyrdod i mi,” meddai. Wedi'i hysbrydoli gan gasgliad Naked Everyday ei ffrind Scarlett Bailey, creodd amrywiadau di-rif o'r freichled Scarlett eiconig (a ddangosir isod, ar y dde, ynghyd â nifer o edrychiadau Minnie Lane eraill), gan arwain at ddyluniad cain a mympwyol a ddaeth yn werthwr gorau. .
Ers 2014, mae cwmni eponymaidd Mignonne Gavigan wedi bod yn cynhyrchu ei mwclis sgarff gleiniau llofnod a darnau datganiad beiddgar eraill. Fel dylunydd sy'n gwerthfawrogi apêl cyfuno soffistigedigrwydd a chysur, wrth feirniadu'r categori Arddull, roedd Gavigan yn ffafrio clasuron ecogyfeillgar o stiwdio ddillad Miranda Bennett yn Austin a fyddai'n para am flynyddoedd i ddod. “Rwyf wrth fy modd â’r cyfuniad o ffabrigau cynaliadwy, silwetau unigryw a manylion cynnil,” meddai. “Dyma eu ffordd o newid y diwydiant.”
Dechreuodd Gary Lacey wneud gwiail pysgota bambŵ cain ddeng mlynedd ar hugain yn ôl i fodloni ei gariad at y deunydd traddodiadol. “Fe wnes i feddwl a oeddwn i'n eu hoffi, mae'n well i mi ddarganfod sut i'w gwneud,” meddai'r crefftwr o Gainesville, o Georgia. Yn 2007, ychwanegodd riliau pysgota plu wedi'u gwneud â llaw. Mae ei rîl eog vintage swynol yn atgynhyrchiad union bron o'r riliau eog a gynhyrchwyd ar ddiwedd y 1800au gan y gwneuthurwr rîl enwog o Efrog Newydd Edward von Hofe. Mae prynwyr yn troi drosodd “yr holl rannau bach ar y riliau hyn,” meddai Lacey, “fel y sgriwiau, y nobiau sy'n troi â llaw, a'r potswyr bach sy'n clicio i gau'r riliau. Rwy’n meddwl mai dyma pam mae hen riliau replica yn rhesymau mor boblogaidd i’w croesawu.”
I greu ei sgroliau, defnyddiodd Lacey lawer o'r un deunyddiau ag yn y fersiwn wreiddiol o vom Hofe. Cerfiodd y paneli ochr rîl o rwber du gwydn, y fraich ddisg o ledr, ac roedd y rhan fwyaf o'r rhannau eraill, gan gynnwys y ddolen siâp S eiconig, wedi'u hysgythru o arian nicel. Dyluniodd riliau diamedr tair modfedd a hanner, fel y dangosir, i ddal pysgod mwy fel eog, ond gwnaeth Lacy riliau arddull von Hofe mor fach â brithyll 4- a 5-pwysau. Gwneir pob rîl yn arbennig - mae'n gweithio gyda'r cwsmer i'w greu i'w fanylebau ef neu hi. “Mae fel archebu gwn arferiad,” meddai Lacey. “Ydych chi eisiau engrafiad? Onid ydych chi eisiau defnyddio cliciwr deialydd llinell? Ydych chi am i'r lluosydd fachu mwy o linell bob tro y byddwch chi'n troi'r bwlyn? Mae pob rîl yn cael ei wneud un ar y tro er mwyn i mi allu ei wneud. fel y mae'r cleient eisiau."
Mae Joey D'Amico yn gerddor gydol oes a chwaraeodd trwmped yn yr ysgol elfennol ac a enillodd ysgoloriaeth coleg yn chwarae tiwbiau ewffoniwm. Pan brynodd turn bren i helpu i adfer cartref hanesyddol yn Charleston, De Carolina, roedd ei ddiddordebau amrywiol i'w gweld yn cydblethu'n sydyn. “Roeddwn i’n meddwl a allwn i droi’r traciau,” cofiodd, “mi wnes i fetio y gallwn i ddal hwyaden.” mae'r ffôn yn y sied y tu ôl i'w dŷ. Mae'n creu clychau arfer o goedwigoedd egsotig (bocotta, eboni Affricanaidd a burl masarn sefydlog). Mae ganddo hefyd linell acrylig sy'n ei gwneud yn ofynnol i helwyr wylio eu cyllideb. “Rwy’n gwneud llawer o bethau,” meddai D'Amico. “Ond peth arall yw fy ngalw i’n hit. Ar y naill law, gallaf fod yn artistig ac yn gerddorol, ond gallaf ddefnyddio fy sgiliau gwaith coed i chwarae gyda hyd dwythell, pyrth gwacáu a’r holl fecaneg o sut i wneud rhywbeth sy’n swnio “. fel hwyaden.”
Mae ffolder cyllell boced arferol Ross Tyser wedi'i chysegru i'w dad-cu, gwneuthurwr cabinet a oedd yn cario cyllell boced ym mhoced ei fest bob dydd Sul. “Dywedodd nad oedd yn teimlo wedi gwisgo’n llawn nes bod ganddo gyllell yn ei boced,” cofiodd gwneuthurwr cyllyll o Spartanburg, De Carolina. Yn cynnwys llafn dwy fodfedd a hanner wedi'i ffugio â llaw o ddur Damascus 384-haen, mae'r ffolder chwaethus hwn yn boblogaidd gyda menywod a dynion. Mae graddfeydd ysgithryn mamoth yn edrych yn anhygoel. Mae'r leinin titaniwm wedi'i addurno â cherrig gwerthfawr y tu mewn ac mae ganddo glo gwydn. Ac eithrio ychydig o sgriwiau bach, mae Taiser yn gwneud pob rhan â llaw gan ddefnyddio tactegau hen ysgol. Nid oedd ganddo forthwyl na gwasg hydrolig, sy'n angenrheidiol mewn llawer o siopau cyllyll. “Dim ond fy llaw dde, einion a chwpl o forthwylion ydyw,” meddai. Mae hefyd atgofion am ei daid yn eistedd ar y porth, yn cerfio teganau pren ac yn gwrando ar gemau Atlanta Braves ar y radio.
Mae’r crefftwr o Charlotte McIntyre, Larry McIntyre, yn cyfuno ei gariad at hanes y De gyda’i angerdd am dreulio amser ar y dŵr i greu canŵod, caiacau a phadlo wedi’u gwneud â llaw gan SouthernWood Paddle Company. Yn gychwr brwd, bu’n saernïo eitemau o gypreswydden, hen bren hoff o gorsydd a nentydd deheuol, mewn ffordd sy’n “clymu fi â’r ardal.” Cerfiodd ei badl gyntaf yn 2015 a dechreuodd weithio'n llawn amser bedair blynedd yn ddiweddarach (mae hefyd yn gwneud byrddau sglefrio annwyl, bachau cychod ac eitemau eraill). Ar gyfer y padl, prynodd blanc o gypreswydden sefydlog yn gyntaf o lumberjack tanddwr yn Bishopville, De Carolina, torrodd siâp sylfaenol y padl gan ddefnyddio llif band, siapio'r pren gan ddefnyddio broetsh, ac yna ei blaenio a'i sandio â llaw. Mae pob padl wedi'i orchuddio ag olew canabis. Mae'r padl canŵ penodol hwn yn cynnwys dyluniad beavertail wedi'i addasu'n amlbwrpas a blaen epocsi amddiffynnol sy'n perfformio'n dda mewn dŵr bas. P'un a gaiff ei daflu i gilfach ddŵr ddu neu ei osod ar ochr caban ar lan y llyn, bydd yn gampwaith go iawn.
Eleni, mae T. Edward Nickens yn dychwelyd i’r categori Awyr Agored ar gyfer ei ddeuddegfed rownd o feirniadu. Yn ogystal â bod yn gyfrannwr hirhoedlog i G&G, mae Nix yn awdur nifer o ganllawiau a llyfrau awyr agored, gan gynnwys The Great Outdoorsman’s Handbook ac yn fwyaf diweddar, casgliad o ysgrifau, The Last Wild Road. Canmolodd Nix, pysgotwr gydol oes, Gary Lacy wedi darganfod riliau llusgo lledr gwydn. “Mewn oes lle mae tueddiadau newydd yn newid mewn offer pysgota â phlu,” meddai, “mae’n braf meddwl am grefftwr angerddol yn rhoi bywyd newydd i ddyluniad rîl plu 140 oed.”
Mae cwmni tecstilau Cicil yn sicrhau bod ei ffabrigau yn eco-gyfeillgar. Mae Laura Tripp, a sefydlodd y cwmni gyda Caroline Cockerham fis Tachwedd diwethaf, yn esbonio: “Ym mhreifatrwydd ein cartrefi, roeddem am gael ein hamgylchynu gan bethau y gallem eu parchu.” a gwlân wedi'i liwio, Tripp a Cockerham, sy'n gwneud eu cynhyrchion eu hunain ym Mhatagonia sy'n ymwybodol o'r amgylchedd. Yn lle hynny, mae gwlân yn cael ei gynaeafu o ffermydd teuluol bach a chwmnïau cydweithredol yn Efrog Newydd, Pennsylvania, a Vermont, gan gynnwys gwlân du a gwlân brown (yn aml yn cael ei ystyried yn annymunol oherwydd na ellir lliwio arlliwiau tywyllach). Anfonir y gwlân i Dde Carolina i'w lanhau neu ei olchi ac yna'i drosglwyddo i felinwyr trydedd genhedlaeth yng Ngogledd Carolina ar gyfer cribo, nyddu, gwehyddu a gwnïo. Y cynnyrch terfynol: rygiau llwyd a brown meddal wedi'u gwneud yn arbennig, heb fod yn wenwynig, heb eu lliwio, wedi'u gwnïo i siapiau crwm heb fawr o wastraff yn ystod y cynhyrchiad. “Fe wnaethon ni ymchwilio i bob manylyn o’r gadwyn gyflenwi,” meddai Cockerham. “Mae cariad at y cynnyrch a chynaliadwyedd yn mynd law yn llaw.”
Mae heliwr yn teithio i'r Mynyddoedd Coch enwog i chwilio am bobcat chwedlonol ac yn ymladd i ddod ag ef yn ôl ynghyd ag etifeddiaeth ei deulu.
Amser post: Hydref-25-2023
