خزانة محرّمة حديثة مذهلة مصنوعة في ولاية كارولينا الشمالية ، وهو أرقى مزيج بسكويت اللبن ، وميناء مذهل على الطراز الجورجي ومنتجات أخرى واحدة وعشرون منتجات مصنوعة في الجنوب تشكل منتجات حائزة على جوائز لهذا العام تمتد إلى ست فئات: المنزل ، الطعام. ، المشروبات ، الحرف اليدوية ، الأسلوب والهواء الطلق.
خلف الشاشة البرونزية المضيئة وقذيفة الجوز المظلمة الجميلة لدراسة وارن إيليا ليد ، تكمن الفخار ، والكتب الفنية ، والمسكنات والسلحفاة ، بالإضافة إلى السفن النموذجية وخرز القنابل وسيارات الصندوق. وقال ليد ، وهو مصمم من دورهام بولاية نورث كارولينا: "إن فكرة هذه القطعة هي إخفاء شيء غير مخفي تمامًا". كانت هذه الفرضية موجودة منذ قرون: كانت خزائن الفضول موجودة منذ عصر النهضة الإيطالية ، عند جمع الهدايا التذكارية النادرة وغير العادية من جميع أنحاء العالم ، وأشارت إلى وضع اجتماعي ، وعرضت هذه المجموعات أيضًا كترفيه للحفلات.
ولكن بالنسبة لبعض المشاهدين الذين شاهدوا تصميمات Lead الأنيقة والحديثة في معرض الأثاث المعاصر الدولي (ICFF) في نيويورك في الربيع الماضي ، ظهرت قطعة أمريكية كلاسيكية. يتذكر Lead: "بعض كبار السن الذين عرفتهم قالوا إن الأمر يبدو وكأنه فطيرة آمنة". "كانت هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها أي شخص يذكر ذلك." لم يكن يمانع في المقارنة. في الواقع ، يعتقد كذبة أنه - وجميع الفنانين والحرفيين الآخرين - تحت تأثير شيء أو آخر ، سواء كان يدرك ذلك أم لا.
وقال لايف: "الأشخاص الذين يحاولون القول إنهم يخترعون شيئًا جديدًا - لا أتفق مع ذلك". "أردت أن أجعل كائنًا معروفًا بطريقة جديدة. يتشابه الشكل الذي تم اختباره للوقت ، لكن عناصره المكررة-نجارة الجوز الصلبة ، والشاشات البرونزية المنسوجة (غير الملحومة) ، ومقابض برونزية يدوية-تتطلب الابتكار.
يقترب Lead ، الذي درس الزجاج والسيراميك النحت في كلية سنترال كنتاكي قبل متابعة مهنة في الأعمال الخشبية ، كل مشروع أثاث من خلال عيون فنان. يوجد استوديو Lead's في وسط مدينة دورهام في مبنى يضم أيضًا متجر تصنيع المعادن ، ومنظمة للفنون غير الربحية واستوديو Glassblowing الذي تم افتتاحه في عام 2017. واحد طويل القامة ، والآخر طويل القامة. واحد قصير ، واحد هو القرفصاء ، والآخر هو القرفصاء. وقال "لا توجد صيغة لأي من هذا".
بعد تحديد شكل وارن الحالي وأبعاده ، جمع المواد ، وحصل على الجوز القاسي من جيبسونفيل القريب ، ثم طحنه وشكله بنفسه. يقول Lead: "استخدمنا الكثير من الجوز في الأثاث" ، مشيرًا إلى مرونته ومرونته ونغماته الغنية والملمس المعقد. "لقد أمضيت الكثير من الوقت في السفر وجمع المزيد من الجوز كلما رأيتها. جميع موادنا تقريبًا تأتي من مكان ما في Appalachians."
على الرغم من أن معظم الطاولات والأرفف والكراسي وكتب الكتب التي تنشئها LIDL لها زوايا صلبة ، إلا أن تشكيل الحواف المنحنية للخزانات سهلة نسبيًا. وقال "لكن برونزية متعرج حول نهاية منحنية هي لعبة جديدة تمامًا". "لقد مررنا بالتجارب والخطأ للحصول عليه بشكل صحيح ، لكن بصراحة ، كان الكثير من المرح. وتأمين ، تومض الشاشة مثل أي صندوق كنز ؛ في ICFF ، لم يستطع الزوار إلا أن يتواصل مع المعدن ولمسه أثناء مشيتهم.
إذا كانت المعدات الخاصة بك تحتوي على خدوش يبدو أنها بصمات الأصابع ، فيرجى الاتصال بنا. لإخراجها ، دمرت Lidl القالب الخشبي ثم خلق قالب السيليكون حوله. ثم عمل مع صائغ محلي لإلقاءهم في البرونز. ويوضح قائلاً: "معظم عمليات السحب الأخرى التي نقوم بها مستديرة". "يتم تشغيلها على مخرطة ولديهم مظهر أكثر سلاسة. هذا أمر مهم بالنسبة لي لأنهم يبدون مصنوعًا يدويًا بوضوح."
في الأيدي الخطأ ، قد تبدو الخشب اللامع والشاشة اللامعة والتجهيزات المخصصة اللامعة ، لكن قوة Lidl تكمن في تطورها. وقال "أريد أن أتأكد من أن عملي فريد ، ولكن ليس بالضرورة بطريقة درامية". تم تجميع المكونات الفردية لهذا الخزانة بعناية رائعة والاهتمام بالتفاصيل ، تمامًا مثل المجموعة الثمينة التي تهدف إليها.
بينما كان معظم أقرانه يمارسون الصيد ، تلقى جيد كورتيس أول سندان له ، مستوحى من حدادة رآها أثناء زيارتها لمتحف التاريخ المعيشة التجريبي. قال كورتيس: "لم أفكر في الأمر كعمل". ولكن بعد لقاء فرصة مع حداد متقاعد من نيويورك قام ببيعه عن أشياء من متجره ، استقر كورتيس في رونوك في عام 2016 وافتتح Heart & Spade Forge. هناك ، كان يدي أدوات طبخ من الصلب الكربوني المزورة ، تمامًا مثل هؤلاء الخبازين الأنيقين ، من الصلب الخام الشحن من شمال وكارولينا الجنوبية ومصنع بجوار استوديوه. لقد صمم آلات الخبز (تباع بشكل فردي ومجموعات من ثلاثة) لتوزيع الحرارة بالتساوي في الفرن أو الموقد والانتقال بسلاسة إلى الطاولة. حددت درجة الكيمياء الخاصة به وظائف هذه الأجزاء (يمكن أن تتحكم الصلب الكربوني في درجة الحرارة بشكل أفضل من الحديد الزهر) ، وقام بتخمينات حول شكلها من خلال مراقبة Silversmiths في Williamsburg الاستعمارية وبناة Hot Rod في الأربعينيات. ولكن قبل كل شيء ، فإن فكرة الإرث هي التي تدفع عمله. وقال "مقلاة الأسرة هي عملية مستمرة". "أنا لا أصنعهم من أجلك ، أنا أصنعهم لأحفادك."
على الرغم من أن بن كالدويل نشأ حول الفضة - كان والده جامعًا متعطشًا ، وقضى العديد من أيام طفولته في ركوب الخيول بحثًا عن الكنوز - قراره أن يصبح سيلفيث بمثابة مفاجأة. قال: "قضيت الجزء الأول من حياتي المهنية في صنع الآلات الموسيقية". لكن مهنة كالدويل تغيرت عندما سأل عمال الحديد تيري تالي من مورفريسبورو ، تين ، عما إذا كان مهتمًا بالتدريب المهني. اليوم ، تحت اسم Ben & Lael ، يصنع أدوات تناول الطعام الفضية والنحاس الجميلة وغيرها من الأدوات المنزلية ، بما في ذلك هذه الأوعية الرائعة ، التي يقدمها لكيث ليونارد ، صاحب شركة طلاء محلية. ثم تم مطلي بأربع طبقات من فضية كيث ليونارد. . (يوضح كالدويل أن كالدويل يصنع القطع الفضية النحاسية والإسترليني في المنزل.) "عندما تصنع وعاء يدويًا ، يكون من الطبيعي أن يكون قابلاً للاستخدام في المنزل ، ويجب أن يكون القاع مسطحًا". "أنا أكره تدمير شكل لجعله يعمل." حله: موقف متوازن مصنوع من الغزلان البغل الطبيعية ، ذيل أبيض ، الأيائل والأيائل. وقال: "الأبواق أنيقة للغاية وحيوية". "إنه شكل منحوت. كلاهما وظيفي وجميل."
على الرغم من أن أندرو ريد وفريقه في Reed Classics يبنون أسرّة مظلة معقدة في متجرهم في Dothan ، ألاباما ، فإن الآلات التي تعمل بها بسيطة. وقال ريد عن معداته المصنوعة من الحديد ، مثل أحد المساس الذي تم طلبه في الأصل من الحصاد الدولي ومن شأن فرقة حاملة الطائرات في الحرب العالمية الثانية التي تم إنقاذها: "متجري هو متحف عاملة ، مليء بالمعدات العتيقة من الأربعينيات والخمسينيات". "إنهم يعملون بشكل أفضل من أي شيء جديد. نبدأ بفراغات الماهوغوني ، معظمها من أمريكا الوسطى والجنوبية ، وتبدأ في طحنها." وبالتالي ، تتطلب أبسط تصميماته ستة وتسعين خطوات. منذ عام 1938 ، قام جيل الشركة الثالث (قريبًا بكونه رابعًا)-بدأ أطفال REED في سن المراهقة في تعلم العمل-هضو هذه الجهود في أعمدة قلم رصاص (في الصورة) ، واستعمارة ، ومختزلة ، وسرير منزلي على الطراز الفيكتوري. في جميع أنحاء البلاد: مزرعة في ألاباما ، قصر في هوليوود ، قصر في تشارلستون وشقة حديثة في نيويورك. وقال ريد: "لديّ عميل يبلغ من العمر ستة وتسعين من عمره من برمنغهام ينام في نفس السرير الذي منحها جدي كهدية زفاف". "لقد تم بناؤهم لتستمر إلى الأبد."
تشارلوت موس ، المصممة الداخلية الشهيرة ومؤلفة كتاب Twelve Design Back ، يبحث دائمًا عن جماليات جديدة وخالدة. لقد جلبت ثلاثين عامًا من الخبرة وحب الملمس واللون إلى فئة المنزل التي تحكم وكانت مفتونًا بخزانات عائلة إيليا لايف. "إنها مصنوعة جيدًا وخفيفة ومتجددة الهواء ، والشبكة البرونزية تمنحها تألقًا" ، كما أوضحت. "عند استخدامه كبوفيه ، تتناسب الأطراف المنحنية تمامًا على الألواح ... وهي آمنة للأطفال!"
تقول كارولين روي: "ملفات تعريف الارتباط هي طعام مريح للغاية ويمكنك فعل الكثير من الأشياء معهم". أثبتت هي وشريكها جيسون ذلك ، وفي وجبة الإفطار والغداء ، يمكن للبسكويت رأس ، يمكن أن يذهب العشاء إلى المدينة للحصول على خبز جيد مع واحد من ستة خيارات الصلصة ، أو الصلصة الساخنة والمربى ، أو لحم الخنزير المسحوب. لحم الخنزير ، وفي حالة البسكويت للحيوانات القذرة ، وجبن بيمنتو منزلي الصنع ، والدجاج المقلي ، ولحم الخنزير المقدد والبيض المقلي في صلصة منزلية الصنع. "إنه أمر مضحك" ، اعترفت كارولين.
لكن كل ذلك يعود إلى الأساسيات: منذ أن افتتحت رويز أول متجر لها في آشفيل في عام 2013 ، استحوذت ملفات تعريف الارتباط الكبيرة والرائعة واللذيذة على انتباه المتسوقين على الإفطار. بعد فترة وجيزة من الافتتاح ، بدأ العملاء يسألون عن مجموعاتهم. وافق رويس ، وبيعه في زجاجات زجاجية مع تعليمات على الشريط.
الآن تغير هذا الخليط. مع استمرار نمو شعبية Biscuit Head ، افتتحت عائلة Roy موقعين آخرين في آشفيل وواحد في Greenville ، SC ، بالإضافة إلى فتح مصنع يصنع الآن مربى وحقيبة جديدة من مزيج ملفات تعريف الارتباط الآمن. المفتاح هنا هو: الزبدة مقطوعة بالفعل ؛ يحتاج الطباخ المنزلي إلى إضافة القليل من اللبن لتسهيل صب الدقيق في الوعاء وعلى المنضدة (وفي أي مكان آخر في المطبخ). نصيحة كارولين هي ببساطة وضع العجين على المقلاة (لا تخرج) ولا تتردد في الملعقة. وتقول: "ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا خفيفة للغاية وجيدة التهوية من الداخل والمتموجة والزبدة من الخارج". "لا يمكنك التقاطهم وتناولها بيديك. هذه ملفات تعريف الارتباط مصنوعة بسكين وشوكة."
Poppy X Spicewalla Popcorn Asheville ، NC | 7-9.50 دولار لكل حزمة ؛ PoppyHandcraftedPopcorn.com
عرفت جينجر فرانك أنها تريد إدارة أعمالها الخاصة قبل أن تفكر على محمل الجد فيما يجب أن تكون عليه عملها. لكنها أحببت الفشار واكتشفت أنه لم يكن هناك بائعون في آشفيل متخصصون في الوجبة الخفيفة. لذلك ، على الرغم من رفض الأصدقاء والعائلة ، فتحت متجرًا يسمى Poppy Popcorn المصنوع يدويًا ، وبيع الفشار المتخصص في النكهات الإبداعية. وقال فرانك: "كان هذا هو الشيء الوحيد الذي كان يدور في ذهني ، لذلك كان عليه حقًا العمل". وهكذا كان. إنها تستخدم المكونات والنكهات الطبيعية ("يمكنك قراءتها جميعًا على الملصق") ، وآشفيل يلاحظ. لديها الآن 56 موظفًا وقالت إنها قد تستأجر 10 آخرين. نتجت العديد من إصداراتها الأكثر شعبية عن التعاون مع الشركات المحلية والإقليمية. من بينهم: Spicewalla ، مجموعة من التوابل ذات الجودة العالية ، من الطاهي الممتدة من Asheville Meherwan Irish ، والتي ولدت خط Poppy X Spicewalla الجديد. تأتي هذه المجموعة الجريئة في أربعة نكهات ، بما في ذلك الكراميل الماسالا تشاي وبيري بيري المدخن الحار.
كان محميات البصل المدخنين في القائمة في Butcher & Bee ، وهو مطعم شرق أوسطي في تشارلستون ، لأكثر من عقد من الزمان. تم إنشاء المربى في الأصل كتوابل لسندويشات لحم البقر المشوي ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قابليتها للتكيف - ظهر منذ ذلك الحين على ألواح الجبن وعلى قمة براعم بروكسل. يسأل العملاء عن كل شيء آخر ثم طلب حاويات صغيرة. لذلك قرر المالك ميخائيل شيمتوف البدء في بيع هذا المنتج الممتاز ، وهو مصنوع من البصل المأخوذ من Smokehouse ثم يغلي بالسكر والماء في الجرار لأولئك الذين يحبون الاستمتاع به في المنزل. "يمكنك إضافته إلى البرغر أو وجبات الذواقة أو جعلها جزءًا من الإفطار أو العشاء" ، يقترح شيمتوف. بالنسبة للنباتيين ، إنه بديل مثالي لبيكون ، ويضيف نكهة الدخان والحلو والمومي.
ليس الدجاج المقلي تشارلستون ، SC | 5-6 دولارات لكل قطعة ؛ دلاء 9 دولارات مقابل 100 دولار ؛ LiferaftTreats.com
سينثيا وونغ مرهقة. كانت طاهي المعجنات ومرشح جائزة جيمس بيرد ست مرات ، تعبت من الساعات الطويلة وحياة المطعم المستمرة. قررت بدء عملها الخاص وبدأت في الخروج بالأفكار. وتقول إن إحدى فوائد أن تكون مرهقًا تمامًا هي أنها "لا تملك مقاومة للتفكير الإبداعي. تُباع صقيع الذرة لإكمال وهم لذيذ يسرع الأطفال والبالغين على حد سواء.
قد يُعرف Al Roker بأنه المضيف منذ فترة طويلة لـ "اليوم" في NBC ، لكن أخصائي الأرصاد الجوية الحائز على جائزة يتمتع أيضًا ذوقًا رائعًا في الطعام: إنه يشارك في "Roker". آل روكر هو مؤلف كتاب الشواء السيئ الكبير ومؤسس كتاب الشواء الذي تحمل عنوان عيد الشكر. - في العام الماضي ، صنعت عشرة بودكاست دفقة حقيقية. بصفته قاضًا فئة طعام ، قام Roker بأخذ عينات من أكثر من 65 من اللحوم والجبن والوجبات الخفيفة والحلويات ، وجودة وجاذبية الشهية لمزيج Biscuit Head المغطى باللبن. قال: "لا يهمني إذا كنت من الشمال أو الجنوب أو الغرب أو الشرق". "أنت تحب ملفات تعريف الارتباط."
تم افتتاح Chateau Elan Winery ومنتجع في Braselton ، جورجيا في عام 1982 على مساحة 600 فدان مع الهدف النهائي المتمثل في أن تصبح واحدة من أكبر مصانع النبيذ على الساحل الشرقي. كان للمناخ والتضاريس خطط أخرى. يقول سيمون بيرجيز ، المدير العام وصانع النبيذ التنفيذي في Chateau Ylang: "المشكلة ليست هي صناعة النبيذ ، بل نمو العنب". بعد سنوات من الحصاد المخيبة للآمال ، بقي 20 وعشرين فدان من مزارع الكروم. ثم ، في عام 2012 ، جاء بورجيس ، الذي نشأ في منطقة بيدمونت في إيطاليا وبدأ العمل في مصانع النبيذ في سن 18 عامًا وعمل لاحقًا في أستراليا وصقلية وفرجينيا. قال: "مشيت في الباب ونظرت إلى الممتلكات ، وأدركت أن هناك إمكانات لا تصدق هنا."
من بين الخمور الأخرى ، بدأت Belsize في إنتاج ميناء أبيض ، لتحل محل عنب العالم القديم بالموزة ، وهي مجموعة متنوعة من المناسبة تمامًا للجنوب. بالنسبة لميناءه ، اختار مزيجًا من عنب موسكادين بنسبة 30 ٪ و 70 ٪ عنب شاردوناي ، والتي تم شحنها من كاليفورنيا في شاحنات مبردة. يستخدم الطريقة التقليدية لوقف التخمير مبكرًا عن طريق إضافة تركيز عالٍ من روح العنب قبل أن يتحول كل السكر إلى الكحول. كان ميناءه جيدًا ، ولكن خلال زيارة مصنع نبيذ برتغالي في عام 2019 ، أدرك أن شيخوخة النبيذ لفترة أطول في البراميل من شأنه أن يحسن نتائجه. وقال "بعد تذوق الميناء الأبيض ، قررت الانتظار لفترة أطول قليلاً قبل تعبئته". يؤتي التأخير ثماره ، مما خلق حلاوة طبيعية مثيرة للاهتمام تكمل الملاحظات الترابية لبرالين النبيذ المحصنة. في حين أن الكميات محدودة ، وتبيع Elayne حاليًا Port محليًا وعبر الإنترنت ، إلا أن الخمرة زادت من الإنتاج ، مما يعني أن المزيد من النبيذ سيضرب الرفوف في السنوات القادمة.
في عام 1999 ، اشترت ديبورا ستون وزوجها 80 فدانًا من الغابات بالقرب من برمنغهام ، وبمساعدة والدهم ، حولت الغابات تدريجياً إلى مزرعة. لقد نمت الورود والنباتات الأخرى لصنع منتجات العناية بالبشرة: عملت ستون في صناعة السبا والعافية في وقت مبكر من حياتها المهنية ، وفي وقت من الأوقات امتلكت شريط عصير. وقالت: "هذا هو المكان الذي تعرفت فيه على الأدغال والخل وفوائده". تستخدم الآن المنتجات والأعشاب التي تزرع في المزرعة لإنشاء توابل قائم على الخل مثل Blueberry و Turmeric لمزرعتها الحجرية Hollow ومتجر بيعها للبيع بالتجزئة في وسط مدينة برمنغهام. قبل ثلاث سنوات ، أطلقت إصدارات Strawberry و Rose من الخل ، والتي أصبحت الخل الأكثر مبيعًا للشركة. تنمو المزرعة حوالي ثلاثة آلاف من نباتات الفراولة ، ويتم غارقة التوت الطازج في خل التفاح العضوي. ثم يضيف ستون بتلات الورد والفلفل والكزبرة والقرفة إلى الخليط ، مما يمنحه تطورًا فريدًا ومتنزفًا. يمكن للطهاة استخدامه في ضمادات السلطة ، ويجب على السقاة تجربته في الكوكتيلات. ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بها ببساطة عن طريق شرب الماء الفوار على الجليد.
ماري الدموي الدامي المزيج ريتشموند ، فرجينيا | تتراوح أربع عبوات من 36 دولارًا إلى 50 دولارًا ؛ BackPocketProvisions.com
ويل جراي دخلت شركة Mary Mix Business الدموية بعد القيام ببعض الهندسة العكسية. كان يعمل في منظمة غير ربحية في واشنطن العاصمة ، وعمل على تحسين استدامة النظم الزراعية ، وكان يبحث عن وسيلة لجلب المرح والفرح إلى عالم يسيطر عليه السلع. وقال جراي: "كانت ماري الدموية جزءًا من الاحتفالات العائلية طالما استطعت أن أتذكر". "كنت أعرف ما كانت ماري دموية قبل أن أعرف ما هي الكوكتيل." إنه يعرف أيضًا العديد من صغار المزارعين الذين يزرعون الطماطم الإرثية ، والتي "تبيع جيدًا عندما تكون مثالية ، لكن لا تبيع على الإطلاق عندما لا تكون مثالية". في عام 2015 ، أسس هو وأخته جينيفر أحكام الجيب في ريتشموند وبدأت في الضغط على الطماطم غير المحبوبة من مجموعة من المزارع العائلية في فرجينيا النكهة الفاتحة الناتجة ، تتذوق الأذواق مثل الحقل أكثر من العلبة.
مهدت طفرة مصانع التقطير الحرفية في الجنوب (وفي جميع أنحاء البلاد) الطريق لطفرة جديدة: نمو التجريب في إنتاج الويسكي وغيرها من الأرواح. تميل مصانع الجعة الأصغر إلى أن تكون أكثر مرونة ويمكنها تجربة طرق جديدة لمعرفة ما ينجح. يقع TX Whiskey على 112 فدانًا في Fort Worth ، وقد قامت بسرعة ببناء سمعة ببوربون الممتاز منذ تأسيس العلامة التجارية في عام 2010. لا يزال من الصحيح لروح الابتكار ، أيضًا: في نوفمبر الماضي ، أصدرت تقطيرها الثالثة في سلسلة Barrel Finish ، وشيخوخة بوربون في براميل الكونياك المستعملة لأكثر من عام. هذه براميل البلوط تضفي روائح الفواكه الغنية التي تقترن بشكل مثالي بنكهات الفانيليا والكراميل الموجودة في براميل البلوط التقليدية. "هذا هو بوربون الصيفي المثالي ،" يقول أخصائي الويسكي أليه أوتشوا ، "لأنه يحتوي على نكهة أخف وزناً وأكثر ثباتًا."
واين كورتيس هو كاتب عمود مشروبات G & G ومؤلف زجاجة من الروم: تاريخ عالمي جديد في عشرة كوكتيلات. كما ظهرت تأملاته المدروسة على الأرواح والكوكتيلات في The Atlantic Monthly و New York Times. مشروب رائع. . وقال أحد سكان نيو أورليانز عن بورت ، الذي يحتل المرتبة الأولى في فئة المشروبات: "تميل المقعدين إلى توظيفهم لفرق الجامعة". "لكن قلعة إيلان تُظهر أنه يمكنهم القفز إذا استخدموا بحكمة. اللعب في فريق اسكواش وهناك فوائد للتنافس معهم."
قام أوستن كلارك بتجميع كل ألياف في خيط ، وربط كل الاعوجاج مع نوله ، وغطس كل عمل في صبغة النيلي وقضى كل ساعة في قيادة الممرات بالقرب من منزله في منزله في منزله. أبقى أوستن كلارك الأمور على قيد الحياة لعدة قرون. -الفن القديم للنسج الأكاديان. قام كلارك ومعلمه ، وهو ويفر يبلغ من العمر 81 عامًا يدعى إيلين بورك ، بإجراء مجموعات المتاحف وأجروا مقابلة مع العشرات من الناس لجمع معلومات عن الأكاديين (الآن Cajuns). وأوائل القرن العشرين. استخدم الأكاديون تاريخيا القطن البني لصنع الملابس والبطانيات ، وهو رمز حي لهذا التقليد-لا يزال لأنها لا تزال تنمو صفوفًا من مجموعة متنوعة من الكراميل ، ويعيد كلارك دوره وحصاده عندما يستطيع في المنسوجات الأكاديمية.
تشمل إبداعاته الأنماط الكلاسيكية المخططة التي غالباً ما يتم تزيين المناشف والبطانيات والأغطية في Cajun Trousseaus ، بالإضافة إلى لحاف X- و O-Pattern التاريخية التي يصنعها النساجون في بعض الأحيان من القطن الأبيض الأكثر تكلفة كهدية زفاف خاصة. تم إنشاء هذا النمط من قبل Acadian Spinner و Weaver Teresa Drone ، التي أعطاها لحافها والماس الأول للسيدة الأولى لو هوفر ومامي أيزنهاور. قال كلارك: "أحاول إعادة إنشائها على مقربة من الأصل قدر الإمكان". إنه ينتج أقمشة أصغر كل شهر ، بينما يتعين على العملاء طلب عناصر أكبر ، مثل البطانيات ، والتي قد تستغرق شهورًا لإنتاجها. "من المهم ألا أضيف وجهة نظري لأنني لست كاجون.
لكن بورك ، حامل تقاليد لويزيانا الشعبية ، سيكون صوت موهبة كلارك: "أشعر بالبهجة والرضا مع العلم أن أوستن سيواصل هذا التقليد تمامًا كما فعل أسلافي" ، قالت. "تراث أكاديا يتم الاعتناء به جيدًا."
إن إبداعات جويل سيلي الصوتية تقليدية للغاية ، لكنها قبل وقتها. لقد قام بإنشاء أقراص دوارة رائعة منذ عام 2008 ، قبل فترة طويلة من ذروة فينيل الأصلي ولكن قبل انبعاثها الأخير (شهدت مبيعات الفينيل أكبر زيادة في الثمانينات). قال سيلي: "أعتقد أنني لعبت دورًا صغيرًا في هذا الانتعاش". يقع مقره في نيو أورليانز ، ويشمل زبائنه السمعي المصممين الداخليين المشهورين والموسيقيين الجنوبيين المشهورين والممثلين - حتى أنه تم استخدام واحد من أقراصه الساتلية في فيلم "ستار تريك إلى الظلام". بالنسبة إلى قرصه اللذيذ ، استخدم سيلي خلفيته في الفن والهندسة المعمارية والتصميم والأعمال الخشبية لإنشاء آلة موسيقى أنيقة مع طبق رماد مصادر من عائلة من الحطاب الذي أتقن طريقة لإصلاح الشقوق. رمل Cilley الخشب حتى كان ناعمًا تمامًا ، ثم تعامله جزئيًا مع خشب الأبنوس ، ثم تم طلاءه بعدة معاطف من المعطف - لا توجد منشورات يجب تفويتها هنا. ثم يقوم بتثبيت أحدث مكونات الصوت في اللاعبين ويشحنهم إلى Audiophiles في جميع أنحاء العالم. يبدو باركي كأنه أعجوبة حديثة ، لكن أضف ألن توسان إلى المزيج وقد تنسى اشتراك سبوتيفي.
الجمع بين مهارات النحات وفنان الفنون الجميلة ، ستحصل على مجموعة Ceancolor Ceramics من الأشخاص عبر النباتات. مات Spahr و Valerie Molnar ، النحاتين والرسامين (على التوالي) الذين درسوا في VCU ، وجدوا أنهم عملوا بشكل جيد في VCU. لذلك عملوا معًا لإنشاء أواني ملونة ومزهريات وأكواب تم بيعها بسرعة عبر الإنترنت وفي المتاجر. تتضمن عمليتهم استخدام نقاش كمبيوتر لإنشاء القوالب ، وصب الطين والمفاجأة. وقال سبار: "يحتوي شكل الكأس الأصلي على قوام يتم تحديده بواسطة جهاز التوجيه بت". "عند صنع قالب ، عادةً ما تقوم بتمريرة تقريبية ثم قم بتلهفها في العملية النهائية ، لكننا قررنا ترك دنت". أضافوا مقبضًا مربعًا أنيقًا ولكنه وظيفي قاموا به بعد ذلك بمجموعة لا تصدق من الزجاج. . وقال مولنار: "على أكواب جوزر و Gozarian ، التي سميت على اسم شخصيات Ghostbusters ، نختفي مثل غروب الشمس وشروق الشمس". يشير نمط التزجيج الآخر الذي يشير إلى الحشور ، لكن حديقة Molnar's Camellia Garden ألهمتها أيضًا ، كما فعلت نزهة عبر سوق الزهور المحلي في ريتشموند ، The River City Flower Exchange.
تقول تيفاني جريفين ، التي أطلقت شمعة سوداء ، في دورهام في عام 2019 مع زوجها داريل هيرون: "نروي قصصًا من خلال الرائحة". طُلب من غريفين ، موظف حكومي سابق في واشنطن العاصمة ، إلى التحرك من خلال إغلاق تجاريين متتاليين. بالعودة إلى ولاية كارولينا الشمالية لتطوير خطة عمل لجلب الحرية المالية لعائلاتهم ، قرروا الاحتفال بمنزلهم المعتمد مع مجموعة فريدة من الشموع. وتقول: "شموع دورهام رائحة مثل التبغ والقطن والويسكي". "لقد كان الأول لي وما زال أحد مفضلاتي." في غضون ثلاث سنوات فقط ، أصدر Bright Black شمعة بالتعاون مع الدوري الاميركي للمحترفين ، بالإضافة إلى مجموعة من شموع الشتات ، بما في ذلك شموع كينغستون في نكهات الروم والجريب فروت. تم إنشاؤها للاحتفال بجذور هيرون الجامايكية. كما يقومون ببناء أعمالهم حول أسباب مهمة: جزء من مبيعات الشموع الصيفية يذهب لدعم مجموعات الشوارع التي تقودها السود في الجنوب. في هذا الخريف ، وسعت Blight Black استوديوها مع مساحة جديدة للفنون المجتمعية التي ستستضيف ورش عمل في صناعة الشموع ورائحة.
منذ عام 2009 ، كانت شركة East Fork ، وهي علامة تجارية شهيرة للسيراميك في ولاية كارولينا الشمالية ، مدفوعة بالطلب على منتجات السيراميك ، بما في ذلك أكواب القهوة الشهيرة ، والتي دفعت المؤسس أليكس ماتيس ، مؤسسيه ، زوجته كوني وصديقه جون فيجلاند لزيارة المتاجر التي افتتحت في آشفيل. وأتلانتا. في عام 2018 ، حصلوا على جائزة Southern Made. قال أليكس عن خبرته وكوني في الحكم على فئة الحرف: "نحب رؤية الناس لا يأخذون اختصارات". "لدينا إعجاب كبير بمقدار الوقت والمهارة والحرفية التي يضعها النساجون الأكاديميون في صنع بطانياتهم."
"أردت أن أتعلم من نقاط الألم في تجربتي الأولى" ، قالت المصممة ميراندا بينيت عند إطلاق علامتها التجارية المستدامة للملابس. ولد في أوستن ، تكساس ، تخرج بينيت من كلية بارسونز للتصميم وعمل في صناعة أزياء مدينة نيويورك لمدة 12 عامًا ، لكنه يخلق الآن شركة ملابس أكثر خضرة وأخلاقية تقلل من النفايات والبيئة. لم يدرك ذلك تمامًا. لم يكن حتى عادت إلى مسقط رأسها في عام 2013 اكتشفت الأصباغ النباتية. وتقول: "عندما بدأت أتعلم عن الأصباغ النباتية ، بدأت في الخياطة وصباغة DIY مرة أخرى". "فجأة بدا الأمر وكأنه كان هناك سبب مختلف تمامًا لبدء مجموعة." حدد المواد المستخدمة في المواد المستخدمة في قسم العملية ، مثل حفر الأفوكادو وقذائف البقان.
باستخدام هذه الأصباغ كنقطة ، حمامة بينيت في عالم الأزياء البطيئة. تسعى جاهدة لخياطة وبناء كل شيء داخل حدود مدينة أوستن وتجنب الاتجاهات الموسمية لصالح مجموعة صغيرة من القطع الخالدة المصنوعة جيدًا والتي تم بناؤها. قالت: "الأمر كله يتعلق بالخياطة". "نقوم بإنشاء قطع تبدو بسيطة ، ولكن لدينا مجموعة متنوعة من الأساليب التي يمكن ارتداؤها خمس طرق مختلفة." بغض النظر عن ذوقك أو نوع جسمك ، فإن فرص أسلوب ميراندا بينيت سوف يناسبك. وقال بينيت: "تم تصميم مجموعاتنا لجعل كل مرتديها تشعر بأفضل ما في الأمر". "فكيف يمكننا استبعاد الناس بسبب حجمهم أو عمرهم؟"
نشأت مؤسسو Glad & Young Erica Tanksley و Anna Zitz في عائلات إبداعية. "نحن نحب خلق الأشياء لأنفسنا" ، قال زييتز. مع نمو شراكتهم الإبداعية ، بدأوا في تجربة مواد مختلفة ، لكن سرعان ما أدركوا أنهم يحبون العمل مع الجلود. في حين أن العديد من المنتجات الجلدية تميل إلى أن تكون تقليدية ومذكرات ، فإن خط الأكياس والإكسسوارات الملونة الملونة ، لا سيما المرحة والطازجة ، خاصة مع حزم فاني الأكثر مبيعًا. وقال سيتز: "الأمر المثير للاهتمام هو أن الأصدقاء بدأوا في شراء الحقيبة قبل فترة طويلة من أن تصبح شعبية مرة أخرى". ولكن عندما عاد الاتجاه ، ارتفعت مبيعات حزم الفاني الجلدية. تم تصميم هذه الحقيبة متعددة الاستخدامات التي تم تصنيعها من الأجهزة الجلدية والأمريكان النحاسية ، وهي مثالية للسفر أو ليلة في الخارج. يمكن ارتداؤها على الكتف عند الفخذ ، عند الخصر الطبيعي أو فوق الكتف. إنه متوفر بحجمين وعدة ألوان مشرقة ومحايدة ، لكن الإصدار المذهل يدويًا مذهلاً. "الرخام عملية سحرية" ، قال سيتز. "نحن نحب التفرد الذي يجلبه إلى كل منتج."
لم يؤهله البكالوريوس في Eldrick Jacobs ، والماجستير ، والمدرسة ، للمهنة التي أحبها. من خلال الانعكاس الذاتي ، وجد جاكوبس عملًا في كليفلاند كبائع مسافر. قال: "لقد عشت في الجنوب طوال حياتي ، لذا فإن الطقس البارد يدمر القصة". لحماية نفسه من الثلج ، اشترى قبعته الأولى. مفتونًا ، بدأ تعلم الحرفة قبل أن يقدمه المصير إلى هاتير أوهايو الذي علمه الأساسيات لكنه شجعه على تطوير أسلوبه الخاص. لذا عاد جاكوبس إلى بينبريدج ، جورجيا ، حيث نشأ وترعرع في صيد الحمامة والسمان والدراج. هناك وجد الإلهام والعملاء المخلصين بين الصيادين الذين توافدوا إلى المنطقة. يقول عن تصاميمه المتطورة في فلينت آند بورت: "الطبيعة تشكل جماليتي ، وستراني أضع الكثير من النغمات الطبيعية". إنه ينشئ مجموعة من القبعات الجاهزة للارتداء ، والتي يتشكلها باليد باستخدام أدوات عتيقة بما في ذلك فراء الأرانب أو فراء Nutria أو Beaver Felt ، في أنماط بما في ذلك الصور الظلية الكلاسيكية للصيد ، وأسلوب دلتا مسيسيبي الكلاسيكي. قبعة فيدورا. مقامر. ليس الشخص مع القبعة؟ حافظ على عقل متفتح. "الثقة ،" قال جاكوبس ، "هو العامل الأول".
تحولت ميمي فيليبس ، وهي مصممة أزياء سابقة في ولاية كارولينا ، إلى منسق إبداعي لرالف لورين ، يلوم دوللي بارتون على "الغبار الجاني" الذي دفعها إلى الانتقال من نيويورك إلى ناشفيل. بدأت شغف فيليبس المبكر للمجوهرات بمجموعات والدتها وجدتها ، وتجذر في مدينة الموسيقى ، ونمت لتصبح علامة تجارية كاملة بعد أن اكتشف فيليبس مدرسة الصائغ الجديد. قالت: "لقد كانت مدرسة ذات مستوى عالمي خارج ناشفيل ، مع معلمين رائعين من أماكن مثل تيفاني. بعد فترة وجيزة ، أسست ميني لين. ، وهي علامة تجارية ركزت في البداية على أوامر المجوهرات الراقية ، ولكن سرعان ما تم تحديدها على مجموعاتها من حلقات الأزياء والقلائد والأقراط والأساور. يبدأ كل تصميم برسم ثنائي الأبعاد ، والذي يعيده فيليبس إلى الحياة باستخدام AutoCAD أو WAX قبل إرساله للبث. وتقول: "تمثال الشمع هو نوع من التأمل بالنسبة لي". كانت مستوحاة من مجموعة صديقها Scarlett Bailey Naked Everyday ، أنشأت أشكالًا لا حصر لها من سوار Scarlett الأيقوني (كما هو موضح أدناه ، إلى جانب عدد من مظاهر ميني الأخرى) ، ثم تؤدي إلى تصميم أنيق وغريب أصبح أكثر الكمال.
منذ عام 2014 ، كانت شركة Mignonne Gavigan التي تحمل اسمها تنتج قلادات الوشاح المميزة للخرز وغيرها من القطع الجريئة والبيانات. كمصمم يقدر جاذبية الجمع بين التطور والراحة ، عند الحكم على فئة الأسلوب ، فضل Gavigan الكلاسيكيات الصديقة للبيئة من استوديو الملابس في أوستن ميراندا بينيت والتي ستستمر لسنوات قادمة. "أنا أحب مزيج من الأقمشة المستدامة ، الصور الظلية الفريدة والتفاصيل الدقيقة" ، كما تقول. "هذه هي طريقتهم في تغيير الصناعة."
بدأ غاري لاسي في صنع قضبان صيد الخيزران الرائعة قبل ثلاثين عامًا لتلبية حبه للمواد التقليدية. "لقد تصورت إذا أحببتهم ، فمن الأفضل أن أعرف كيفية صنعها" ، قال غينزفيل ، الحرفي الذي يتخذ من جورجيا مقراً له. في عام 2007 ، أضاف بكرات الصيد يدويًا. بكرة سمك السلمون الفاخرة الساحرة هي نسخة طبق الأصل تقريبًا من بكرات السلمون التي تم إنتاجها في أواخر القرن التاسع عشر من قبل صانع بكرة نيويورك الشهير إدوارد فون هوف. يقول لاسي: "مثل جميع الأجزاء الصغيرة على هذه البكرات ،" مثل البراغي ، والمقابض التي تتحول باليد ، والصدين الصغار الذين ينقرون لإغلاق البكرات.
لإنشاء مخطوطاته ، استخدم Lacey العديد من المواد نفسها كما في الإصدار الأصلي من Vom Hofe. لقد نحت الألواح الجانبية بكرة من المطاط الأسود المتين ، وذراع القرص من الجلد ، ومعظم الأجزاء الأخرى ، بما في ذلك المقبض المميز على شكل S ، كانت محفورة من الفضة النيكل. لقد صمم بكرات قطرها ثلاثة بوصات ونصف بوصة ، كما هو موضح ، لصيد الأسماك الأكبر مثل سمك السلمون ، لكن لاسي صنع بكرات على غرار فون هوف صغيرة مثل سمك السلمون المرقط 4 و 5 وزن. كل بكرة مخصصة - إنه يعمل مع العميل لإنشائه لمواصفاته. "إنه مثل طلب مسدس مخصص" ، قال لاسي. "هل تريد نقشًا؟
Joey D'Amico هو موسيقي مدى الحياة قام بتشغيل البوق في المدرسة الابتدائية وحصل على منحة دراسية جامعية تلعب أنابيب Euphonium. عندما اشترى مخرطة خشبية للمساعدة في استعادة منزل تاريخي في تشارلستون بولاية ساوث كارولينا ، بدا أن اهتماماته المختلفة متشابكة فجأة. يتذكر قائلاً: "اعتقدت أنه إذا كان بإمكاني قلب المسارات" ، أراهن أن أتمكن من التقاط البط ". الهاتف في السقيفة خلف منزله. انه يخلق الدقات المخصصة من الغابات الغريبة (بوكوتا ، الأبنوس الأفريقية وعبق القيقب المستقر). كما أن لديها خط أكريليك يتطلب من الصيادين مشاهدة ميزانيتهم. "أنا أفعل الكثير من الأشياء" ، قال D'Amico. "لكن هذا شيء آخر أن أدعو لي نجاحًا كبيرًا. مثل البط. "
يكرس مجلد سكين جيب روس تايسر المخصص لجده ، وهو صانع خزانة حمل سكين جيب في جيب ستارته كل يوم أحد. يتذكر صانع سكين من سبارتنبرغ ، ساوث كارولينا: "قال إنه لم يشعر بالملابس الكاملة حتى كان لديه سكين في جيبه". يتميز هذا المجلد الأنيق بنحو 384 طبقة من 384 طبقة من 384 طبقة من 384 طبقة دامشق ستيل ، هذا المجلد الأنيق نجاح مع النساء والرجال. موازين النجمة الماموث تبدو مذهلة. تم تزيين بطانة التيتانيوم بأحجار ثمينة في الداخل ولديها قفل متين. باستثناء بعض البراغي الصغيرة ، يجعل Taiser كل جزء يدويًا باستخدام تكتيكات المدرسة القديمة. لم يكن لديه مطرقة أو مطبعة هيدروليكية ، وهي ضرورية في العديد من متاجر السكين. وقال "إنها مجرد يدي اليمنى ، والسندان واثنين من المطارق". هناك أيضًا ذكريات جده يجلس على الشرفة ، ونحت الألعاب الخشبية والاستماع إلى ألعاب أتلانتا بريفز على الراديو.
يجمع الحرف اليدوية ومقرها شارلوت لاري ماكنتاير بين حبه للتاريخ الجنوبي وشغفه بقضاء الوقت على الماء لإنشاء زوارق شركة جنوب الخشب اليدوي والزوارق والمجاذيف. وهو قوارب متعطشة ، قام بصياغة عناصر من Cypress ، وهو خشب قديم مفضل مصادر من المستنقعات الجنوبية والجداول ، بطريقة "تربطني بالمنطقة". لقد نحت أول مجداف له في عام 2015 وبدأ العمل بدوام كامل بعد أربع سنوات (كما أنه يصنع ألواح التزلج الرائعة ، وسنانير القوارب وغيرها من العناصر). بالنسبة للمجداف ، اشترى لأول مرة لوحًا من السرو المستقر من حطاب تحت الماء في بيشوبفيل ، ساوث كارولينا ، قام بقطع الشكل الأساسي للمجداف باستخدام منشار النطاق ، وشكل الخشب باستخدام مخطوطة ، ثم مخططًا لها وعلمها باليد. كل مجداف مطلي بزيت القنب. يتميز مجداف الزورق الخاص هذا بتصميم Beavertail معدّل متعدد الاستخدامات وطرف الايبوكسي الواقي الذي يعمل بشكل جيد في المياه الضحلة. سواء تم إلقاؤه في خور ماء أسود أو مثبت على جانب مقصورة البحيرة ، سيكون تحفة حقيقية.
هذا العام ، يعود T. Edward Nickens إلى الفئة الخارجية لجولته الثانية عشرة من الحكم. بالإضافة إلى كونه مساهمًا منذ فترة طويلة في G&G ، فإن Nix مؤلف للعديد من الأدلة والكتب الخارجية ، بما في ذلك كتيب Outdoorsman العظيم ومؤخراً مجموعة من المقالات ، The Last Wild Road. أشاد نيكس ، وهو صياد مدى الحياة ، باكتشاف غاري لاسي لبكريات السحب الجلدية المتينة. يقول: "في عصر تتغير فيه اتجاهات جديدة في معدات الصيد الذبابة ، من الجيد التفكير في حرفي عاطفي يعطي حياة جديدة لتصميم بكرة ذبابة عمره 140 عامًا."
تضمن شركة النسيج Cicil أن أقمشةها صديقة للبيئة. تشرح لورا تريب ، التي أسست الشركة مع كارولين كوكيرهام في نوفمبر الماضي: "في خصوصية منازلنا ، أردنا أن نكون محاطين بأشياء يمكن أن نحترمها". وصبغ الصوف ، Tripp و Cockerham ، الذين يصنعون منتجاتهم الخاصة في باتاغونيا الواعية بيئياً. بدلاً من ذلك ، يتم حصاد الصوف من المزارع العائلية الصغيرة والتعاونيات في نيويورك وبنسلفانيا وفيرمونت ، بما في ذلك الصوف الأسود والصوف البني (غالبًا ما يعتبر غير مرغوب فيه لأنه لا يمكن صبغ الظلال الداكنة). يتم إرسال الصوف إلى ساوث كارولينا لتنظيفها أو الغسيل ثم نقلها إلى طاحونة من الجيل الثالث في ولاية كارولينا الشمالية للبطاقات والغزل والنسج والخياطة. المنتج النهائي: سجاد مخصص ، غير سامة ، غير سامة ، رمادي ناعم وبني ، مخيط في أشكال منحنية مع الحد الأدنى من النفايات أثناء الإنتاج. "لقد بحثنا في كل تفاصيل سلسلة التوريد" ، قال Cockerham. "الحب للمنتج والاستدامة يسير جنبا إلى جنب."
يسافر صياد إلى الجبال الحمراء الشهيرة بحثًا عن بوبكات الأسطوري ويحارب لإعادته مع إرث عائلته.
وقت النشر: أكتوبر -25-2023
