خزانة تحف حديثة مذهلة مصنوعة في ولاية كارولينا الشمالية، وأجود أنواع بسكويت اللبن، وميناء مذهل على الطراز الجورجي وواحد وعشرين منتجًا آخر مصنوع في الجنوب تشكل المنتجات الحائزة على جوائز لهذا العام والتي تشمل ست فئات: المنزل، الطعام. والمشروبات والحرف اليدوية والأناقة والأماكن الخارجية. بالإضافة إلى: الفائز الأول بجائزة الاستدامة
خلف الشاشة البرونزية المضيئة والقشرة الجميلة المصنوعة من خشب الجوز الداكن لدراسة وارن إيليا ليد، يوجد الفخار والكتب الفنية والتحف وصدف السلحفاة، بالإضافة إلى نماذج السفن وخرز القنابل وسيارات علب الثقاب. وقال ليد، وهو مصمم من مدينة دورهام بولاية نورث كارولينا: "فكرة هذه القطعة هي إخفاء شيء لا يمكن إخفاؤه بالكامل". لقد كانت هذه الفرضية موجودة منذ قرون: فقد كانت خزائن التحف موجودة منذ عصر النهضة الإيطالية، عندما كان جمع الهدايا التذكارية النادرة وغير العادية من جميع أنحاء العالم يشير إلى المكانة الاجتماعية، وكان عرض هذه المجموعات أيضًا بمثابة ترفيه للحفلات.
ولكن بالنسبة لبعض المشاهدين الذين شاهدوا تصميمات ليد الأنيقة والحديثة في المعرض الدولي للأثاث المعاصر (ICFF) في نيويورك في الربيع الماضي، تبادرت إلى ذهنهم قطعة أمريكية كلاسيكية. يتذكر ليد قائلاً: "قال بعض كبار السن الذين أعرفهم إنها تبدو وكأنها خزنة للفطيرة". "كانت هذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها أحداً يذكر ذلك." لم يكن يمانع المقارنة. في الواقع، يعتقد ليد أنه - وجميع الفنانين والحرفيين الآخرين - يقعون باستمرار تحت تأثير شيء أو آخر، سواء أدرك ذلك أم لا.
قال ليد: "الأشخاص الذين يحاولون القول أنهم يخترعون شيئًا جديدًا، لا أتفق مع ذلك". "أردت أن أصنع شيئًا يمكن التعرف عليه بطريقة جديدة. [الخزانة] ليست جديدة تمامًا، لكنني أعتقد أن التفاصيل الصغيرة العديدة التي وضعها فريقنا في عملنا هي التي تجعلها بارزة. إن الشكل الذي تم اختباره عبر الزمن مشابه، لكن عناصره المكررة - نجارة الجوز الصلب، والشاشات البرونزية المنسوجة بدقة (غير الملحومة)، والمقابض البرونزية المصبوبة يدويًا - تتطلب الابتكار.
ليد، الذي درس نفخ الزجاج والسيراميك المنحوت في كلية سنترال كنتاكي قبل أن يتابع مهنة النجارة، يتعامل مع كل مشروع أثاث من خلال عيون فنان. يقع استوديو ليد في وسط مدينة دورهام في مبنى يضم أيضًا متجره لتصنيع المعادن، ومنظمة فنون غير ربحية واستوديو نفخ الزجاج الذي افتتحه هو وصديق له في عام 2017. بدأ ليد برسم بعض أنماط الخزانات. أحدهما طويل والآخر طويل. واحد قصير، والآخر القرفصاء، والآخر القرفصاء. وقال: "ليس هناك صيغة لأي من هذا".
بعد تحديد الشكل والأبعاد الحالية لوارن، قام بجمع المواد، وحصل على الجوز الخام من مدينة جيبسونفيل القريبة، ثم قام بطحنه وتشكيله بنفسه. يقول ليد، "لقد استخدمنا الكثير من خشب الجوز في الأثاث"، مشيراً إلى مرونته ومرونته وألوانه الغنية وملمسه المعقد. "لقد أمضيت الكثير من الوقت في السفر وجمع المزيد من الجوز كلما رأيته. تأتي جميع موادنا تقريبًا من مكان ما في جبال الآبالاش.
على الرغم من أن معظم الطاولات والأرفف والكراسي وخزائن الكتب التي تصنعها Lidl لها زوايا صلبة، إلا أن تشكيل الحواف المنحنية للخزائن أمر سهل نسبيًا. وقال: "لكن لف البرونزية حول نهاية منحنية هي لعبة جديدة تمامًا". "لقد مررنا بالتجربة والخطأ حتى نتمكن من تحقيق ذلك، ولكن بصراحة، كان الأمر ممتعًا للغاية. في أغلب الأحيان فعلنا ما فعلناه من قبل. لقد كان شيئًا كان علينا اكتشافه”. وبعد تأمينها، تومض الشاشة مثل أي صندوق كنز؛ في ICFF، لم يكن بوسع الزوار إلا أن يمدوا أيديهم ويلمسوا المعدن أثناء سيرهم.
إذا كانت أجهزتك بها خدوش تبدو وكأنها بصمات أصابع، فيرجى الاتصال بنا. لإخراجه، قام Lidl بتدمير القالب الخشبي ثم صنع قالب سيليكون حوله. ثم عمل مع صائغ محلي لصبها بالبرونز. ويوضح قائلاً: "معظم عمليات السحب الأخرى التي نقوم بها تكون مستديرة". "يتم تشغيلها على مخرطة ولها مظهر أكثر سلاسة. وهذا مهم بالنسبة لي لأنها تبدو مصنوعة يدويًا بشكل واضح."
في الأيدي الخطأ، قد يبدو الخشب اللامع والشاشة اللامعة والتجهيزات المخصصة اللامعة مبتذلة، لكن قوة Lidl تكمن في تطورها. وقال: "أريد أن أتأكد من أن عملي فريد من نوعه، ولكن ليس بالضرورة بطريقة درامية". تم تجميع المكونات الفردية لهذه الخزانة بعناية فائقة واهتمام بالتفاصيل، تمامًا مثل المجموعة الثمينة التي تم تصميمها من أجلها.
بينما كان معظم أقرانه يمارسون الصيد، تلقى جيد كيرتس أول سندان له، مستوحى من حداد رآه أثناء زيارته لمتحف التاريخ الحي التجريبي. قال كيرتس: "لم أفكر مطلقًا في الأمر على أنه عمل". ولكن بعد لقاء صدفة مع حداد متقاعد من نيويورك الذي باعه أشياء من متجره، استقر كيرتس في رونوك في عام 2016 وافتتح Heart & Spade Forge. هناك، قام بتصنيع أواني الطبخ المصنوعة يدويًا من الفولاذ الكربوني، تمامًا مثل هؤلاء الخبازين الأنيقين، من الفولاذ الخام المشحون من شمال وجنوب كارولينا ومصنع بجوار الاستوديو الخاص به. لقد صمم آلات الخبز (التي تباع بشكل فردي وفي مجموعات من ثلاثة) لتوزيع الحرارة بالتساوي في الفرن أو الموقد والانتقال بسلاسة إلى الطاولة. حددت شهادته في الكيمياء وظائف هذه الأجزاء (يمكن للفولاذ الكربوني التحكم في درجة الحرارة بشكل أفضل من الحديد الزهر)، وقام بالتخمينات حول شكلها من خلال مراقبة صاغة الفضة في كولونيال ويليامزبرغ وبناة القضبان الساخنة في الأربعينيات. ولكن قبل كل شيء، فإن فكرة الإرث هي التي تحرك عمله. وقال: "إن مقلاة الأسرة هي عملية مستمرة". "أنا لا أصنعها لك، بل أصنعها لأحفادك."
على الرغم من أن بن كالدويل نشأ حول الفضة - كان والده جامعًا متعطشًا، وكان يقضي العديد من أيام السبت من طفولته في ركوب الخيول بحثًا عن الكنوز - إلا أن قراره بأن يصبح صائغًا للفضة كان بمثابة مفاجأة. وقال: "لقد أمضيت الجزء الأول من مسيرتي المهنية في صناعة الآلات الموسيقية". لكن مهنة كالدويل تغيرت عندما سأله عامل الحديد تيري تالي من مورفريسبورو بولاية تينيسي عما إذا كان مهتمًا بالتدريب المهني. واليوم، تحت اسم Ben & Lael، يصنع أواني طعام جميلة من الفضة والنحاس وأدوات منزلية أخرى، بما في ذلك هذه الأوعية الرائعة، التي قدمها إلى كيث ليونارد، صاحب شركة طلاء محلية. ثم تم طلاؤها بأربع طبقات من فضة كيث ليونارد. . (يقوم كالدويل بتصنيع قطع النحاس والفضة الإسترليني بالكامل داخل الشركة.) "عندما تصنع وعاءً يدويًا، يكون مستديرًا بشكل طبيعي، ولكن لكي يكون قابلاً للاستخدام في المنزل، يجب أن يكون الجزء السفلي مسطحًا"، يوضح كالدويل. "أنا أكره تدمير النموذج لجعله يعمل." الحل الذي توصل إليه هو: حامل متوازن مصنوع من قرون الغزلان ذات الذيل الأبيض والأيائل والأيائل الطبيعية. وقال: "إن القرون أنيقة للغاية وذات شكل حيوي". "إنه شكل نحتي. عملية وجميلة."
على الرغم من أن أندرو ريد وفريقه في شركة ريد كلاسيكس يقومون ببناء أسِرَّة معقدة ذات مظلات في متجرهم في دوثان، ألاباما، إلا أن الآلات التي يشغلونها بسيطة. "متجري عبارة عن متحف عامل، مليء بالمعدات العتيقة من الأربعينيات والخمسينيات"، قال ريد عن معداته المصنوعة من الحديد الزهر، مثل المسوي الذي طلبه في الأصل من International Harvester والمسوي من حاملة طائرات الحرب العالمية الثانية المنشار الشريطي الذي تم إنقاذه . "إنهم يعملون بشكل أفضل من أي شيء جديد. نبدأ بفراغات الماهوغوني، ومعظمها من أمريكا الوسطى والجنوبية، ونبدأ في طحنها. ومن ثم فإن أبسط تصميماته تتطلب ستة وتسعين خطوة. منذ عام 1938، قام الجيل الثالث (الذي سيصبح قريبًا الرابع) للشركة - بدأ أطفال ريد المراهقون في تعلم العمل - بصب تلك الجهود في أعمدة قلم رصاص (في الصورة)، وكولونيال، وبكرة، وسرير منزلي على الطراز الفيكتوري. في جميع أنحاء البلاد: مزرعة في ألاباما، وقصر في هوليوود، وقصر في تشارلستون، وشقة حديثة في نيويورك. قال ريد: "لدي عميلة تبلغ من العمر ستة وتسعين عامًا من برمنغهام تنام في نفس السرير الذي قدمه لها جدي كهدية زفاف". "لقد تم بناؤها لتدوم إلى الأبد."
شارلوت موس، مصممة الديكور الداخلي الشهيرة ومؤلفة اثني عشر كتابًا عن التصميم، تبحث دائمًا عن الجماليات الجديدة والخالدة. لقد جلبت ثلاثين عامًا من الخبرة وحب الملمس واللون إلى لجنة تحكيم فئة المنازل، وكانت مفتونة بخزائن عائلة إيليا ليد. وتوضح قائلة: "إنها مصنوعة بشكل جيد، وخفيفة وجيدة التهوية، والشبكة البرونزية تضفي عليها بريقًا". "عند استخدامه كبوفيه، تتناسب الأطراف المنحنية بشكل مثالي مع الأطباق... وهو آمن للأطفال!"
تقول كارولين روي: "إن ملفات تعريف الارتباط هي طعام مريح للغاية ويمكنك القيام بأشياء كثيرة بها". أثبتت هي وشريكها جايسون ذلك، وفي مطعم Biscuit Head الذي يقدم وجبات الإفطار والغداء، يمكن لرواد المطعم الذهاب إلى المدينة لتناول مخبوزات مع واحد من ستة خيارات من الصلصة، أو الصلصة الحارة والمربى، أو لحم الخنزير المقدد. لحم الخنزير، وفي حالة بسكويت Dirty Animal، جبن الفلفل الحلو محلي الصنع والدجاج المقلي ولحم الخنزير المقدد والبيض المقلي المغطى بصلصة محلية الصنع. "إنه أمر مضحك"، اعترفت كارولين.
ولكن كل ذلك يعود إلى الأساسيات: منذ أن افتتحت Roys أول متجر لها في آشفيل في عام 2013، جذبت كعكات رأس القطط الكبيرة والرقيقة واللذيذة انتباه المتسوقين في وجبة الإفطار. بعد وقت قصير من الافتتاح، بدأ العملاء يسألون عن مجموعاتهم. وافق رويس على بيعه في عبوات زجاجية مع تعليمات مكتوبة على شريط.
الآن تغير هذا الخليط. مع استمرار نمو شعبية Biscuit Head، افتتحت عائلة Roy موقعين آخرين في آشفيل وواحدًا في جرينفيل، ساوث كارولينا، بالإضافة إلى افتتاح مصنع تعليب يصنع الآن المربيات وحقيبة جديدة من مزيج ملفات تعريف الارتباط الآمن. المفتاح هنا هو: الزبدة مقطعة بالفعل؛ يحتاج الطباخ المنزلي فقط إلى إضافة القليل من اللبن لتسهيل صب الدقيق في الوعاء وعلى المنضدة (وفي أي مكان آخر في المطبخ). نصيحة كارولين هي ببساطة وضع العجينة على المقلاة (لا تدحرجها) ولا تتردد في استخدام الملعقة. وتقول: "إن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا خفيفة للغاية ومتجددة الهواء من الداخل ومقرمشة وزبدانية من الخارج". "لا يمكنك التقاطهم وأكلهم بيديك. هذه ملفات تعريف الارتباط مصنوعة بالسكين والشوكة.
الخشخاش x Spicewalla Popcorn آشفيل، نورث كارولاينا | 7-9.50 دولارًا لكل طرد؛ poppyhandcraftedpopcorn.com
أدركت جينجر فرانك أنها تريد إدارة أعمالها الخاصة قبل أن تفكر جديًا فيما ينبغي أن يكون عليه عملها. لكنها كانت تحب الفشار واكتشفت أنه لا يوجد بائعون متخصصون في هذه الوجبات الخفيفة في آشفيل. لذلك، على الرغم من عدم موافقة الأصدقاء والعائلة، افتتحت متجرًا يسمى Poppy Hand-Crafted Popcorn، لبيع الفشار المميز بنكهات مبتكرة. قال فرانك: "كان هذا هو الشيء الوحيد الذي كان يدور في ذهني إلى حد كبير، لذا كان لا بد أن ينجح الأمر حقًا". وهكذا كان. إنها تستخدم مكونات ونكهات طبيعية ("يمكنك قراءتها كلها على الملصق")، وقد لاحظت آشفيل ذلك. لديها الآن 56 موظفًا وقالت إنها قد تقوم بتعيين 10 آخرين. العديد من إصداراتها الأكثر شعبية نتجت عن التعاون مع الشركات المحلية والإقليمية. من بينها: Spicewalla، وهو خط من التوابل عالية الجودة بكميات صغيرة من الشيف Meherwan Irish في آشفيل، والذي أنتج خط Poppy x Spicewalla الجديد. تأتي هذه المجموعة الجريئة بأربع نكهات، بما في ذلك شاي الكراميل ماسالا اللذيذ وبيري بيري بيري المدخن الحار.
كان البصل المدخن المحفوظ موجودًا في قائمة مطعم Butcher & Bee، وهو مطعم شرق أوسطي في تشارلستون، لأكثر من عقد من الزمان. تم إنشاء المربى في الأصل كتوابل لسندويشات اللحم البقري المشوي، ويرجع ذلك جزئيًا إلى قدرته على التكيف - وقد ظهر منذ ذلك الحين على ألواح الجبن وفوق كرنب بروكسل. يطلب العملاء كل شيء آخر تقريبًا ثم يطلبون حاويات صغيرة جاهزة للاستخدام. لذلك قرر المالك ميخائيل شيمتوف البدء في بيع هذا المنتج الممتاز، وهو مصنوع من البصل المأخوذ من بيت الدخان ثم يغلى مع السكر والماء في مرطبانات لمن يحب الاستمتاع به في المنزل. يقترح شيمتوف: "يمكنك إضافته إلى البرغر، أو وجبات الطعام اللذيذة، أو جعله جزءًا من وجبة الإفطار أو العشاء". بالنسبة للنباتيين، فهو بديل مثالي لحم الخنزير المقدد، ويضيف نكهة الدخان والحلو والأومامي.
دجاج غير مقلي تشارلستون، كارولاينا الجنوبية | 5-6 دولار للقطعة الواحدة؛ دلاء 9 دولارات مقابل 100 دولار؛ liferafttreats.com
سينثيا وونغ منهكة. كانت طاهية معجنات ومرشحة لجائزة جيمس بيرد ست مرات، وقد سئمت من الساعات الطويلة والحياة المستمرة في المطعم. قررت أن تبدأ مشروعها الخاص وبدأت في طرح الأفكار. وتقول إن إحدى فوائد الإرهاق التام هي أنها "ليس لديها مقاومة للتفكير الإبداعي. الآيس كريم الذي يشبه أرجل الدجاج المقلية – خطر ببالها أثناء نومها، وجاءتها الفكرة من ذكريات رحلة إلى فرنسا، حيث جربت حلويات الآيس كريم المبتكرة بشكل مذهل. بعد التجربة، ابتكرت آيس كريم بنكهة الوافل ملفوفًا في "عظام" بسكويت رقائق الشوكولاتة، ومغطاة بالشوكولاتة البيضاء المقرمشة بالكراميل ورقائق الذرة لإكمال الوهم اللذيذ الذي يُبهج الأطفال والكبار على حدٍ سواء. تُباع أعواد الطبل التي تنتجها لشركتها، Life Raft Treats، بشكل فردي في متاجر مختارة في الجنوب، بما في ذلك Whole Foods، وفي أنابيب من Goldbelly في جميع أنحاء البلاد.
قد يكون آل روكر معروفًا بأنه مقدم برنامج "Today" على قناة NBC منذ فترة طويلة، لكن عالم الأرصاد الجوية الحائز على جوائز يتمتع أيضًا بذوق رائع في الطعام: فهو يشارك في استضافة "Al Roker". آل روكر هو مؤلف كتاب The Big Bad Book of Barbecue ومؤسس كتاب الشواء النهائي الذي يحمل عنوان عيد الشكر. - في العام الماضي، أحدثت عشرة ملفات صوتية ضجة كبيرة. بصفته أحد تحكيم فئة الطعام، أخذ روكر عينات من أكثر من 65 نوعًا من اللحوم والجبن والوجبات الخفيفة والحلوى، وقد أكسبته الجودة والجاذبية العالمية لمزيج البسكويت هيد المملوء باللبن. وقال: "لا يهمني إذا كنت من الشمال أو الجنوب أو الغرب أو الشرق". "أنت تحب ملفات تعريف الارتباط."
تم افتتاح مصنع ومنتجع Chateau Elan Winery في برازيلتون، جورجيا في عام 1982 على مساحة 600 فدان بهدف نهائي هو أن يصبح أحد أكبر مصانع النبيذ على الساحل الشرقي. كان للمناخ والتضاريس خطط أخرى. يقول سيمون بيرجيز، المدير العام وصانع النبيذ التنفيذي في شاتو يلانج: "المشكلة ليست في صناعة النبيذ، بل في زراعة العنب". وبعد سنوات من الحصاد المخيب للآمال، لم يبق سوى عشرين فدانًا من كروم العنب. ثم، في عام 2012، جاء بورغيس، الذي نشأ في منطقة بيدمونت الإيطالية وبدأ العمل في مصانع النبيذ في سن 18 عامًا وعمل لاحقًا في أستراليا وصقلية وفيرجينيا. وقال: "دخلت من الباب ونظرت إلى العقار، وأدركت أن هناك إمكانات مذهلة هنا".
من بين أنواع النبيذ الأخرى، بدأ بيلسايز في إنتاج وايت بورت، ليحل محل عنب العالم القديم المسكدين، وهو نوع محلي مناسب تمامًا للجنوب. بالنسبة لمينائه، اختار مزيجًا من 30% عنب المسكدين و70% عنب شاردونيه، والتي تم شحنها من كاليفورنيا في شاحنات مبردة. يستخدم الطريقة التقليدية لوقف التخمر مبكرًا عن طريق إضافة تركيز عالٍ من روح العنب قبل أن يتحول كل السكر إلى كحول. كان ميناءه جيدًا، ولكن خلال زيارة لمصنع نبيذ برتغالي في عام 2019، أدرك أن تعتيق النبيذ لفترة أطول في البراميل من شأنه أن يحسن نتائجه. وقال: "بعد تذوق الميناء الأبيض، قررت الانتظار لفترة أطول قليلاً قبل تعبئته". لقد أتى التأخير بثماره، مما أدى إلى خلق حلاوة طبيعية مثيرة للاهتمام أكملت النوتات الترابية لحلوى حلوى النبيذ المدعمة. في حين أن الكميات محدودة ولا تبيع Elayne حاليًا سوى Port محليًا وعبر الإنترنت، فقد زاد مصنع النبيذ إنتاجه، مما يعني أن المزيد من النبيذ سيصل إلى الرفوف في السنوات القادمة.
في عام 1999، اشترت ديبورا ستون وزوجها 80 فدانًا من الغابات بالقرب من برمنغهام، وبمساعدة والدهما، حولا الغابة تدريجيًا إلى مزرعة. لقد قاموا بزراعة الورود والنباتات الأخرى لصنع منتجات العناية بالبشرة: عملت ستون في صناعة المنتجعات الصحية والعافية في وقت مبكر من حياتها المهنية وكانت تمتلك في وقت ما بارًا للعصير. وقالت: "هذا هو المكان الذي تعرفت فيه على الأدغال والخل وفوائده". وهي تستخدم الآن المنتجات والأعشاب المزروعة في المزرعة لتحضير توابل تعتمد على الخل مثل التوت والكركم لمزرعتها Stone Hollow Farm ومتجر البيع بالتجزئة التابع لها في وسط مدينة برمنغهام. منذ ثلاث سنوات، أطلقت نسختين من خل الفراولة والورد، والذي أصبح خل الشرب الأكثر مبيعًا في الشركة. وتزرع المزرعة حوالي ثلاثة آلاف نبات الفراولة، ويتم نقع التوت الطازج في خل التفاح العضوي. ثم يضيف ستون بتلات الورد والفلفل والكزبرة والقرفة إلى الخليط، مما يمنحه نكهة فريدة من نوعها. يمكن للطهاة استخدامه في تتبيلة السلطة، ويجب على السقاة تجربته في الكوكتيلات. ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بها ببساطة عن طريق شرب الماء الفوار فوق الثلج.
بلودي بريليانت بلودي ماري ميكس ريتشموند، فيرجينيا | تتراوح الحزمة المكونة من أربع قطع من 36 دولارًا إلى 50 دولارًا؛ backpocketprovisions.com
دخل ويل جراي في مجال مزيج Bloody Mary بعد إجراء القليل من الهندسة العكسية. كان يعمل في منظمة غير ربحية في واشنطن العاصمة، ويعمل على تحسين استدامة النظم الزراعية، وكان يبحث عن طريقة لجلب المرح والبهجة إلى عالم تهيمن عليه السلع الأساسية. قال جراي: "لقد كانت ماري الدموية جزءًا من الاحتفالات العائلية لأطول فترة ممكنة". "كنت أعرف ما هي ماري الدموية قبل أن أعرف ما هو الكوكتيل." وهو يعرف أيضًا العديد من صغار المزارعين الذين يزرعون الطماطم الموروثة، والتي "تباع جيدًا عندما تكون مثالية، ولكنها لا تبيع على الإطلاق عندما لا تكون مثالية". في عام 2015، أسس هو وشقيقته جينيفر بيكمان شركة Back Pocket Provisions في ريتشموند وبدأا في عصر الطماطم غير المحبوبة من شبكة من المزارع العائلية في جميع أنحاء ولاية فرجينيا. لإنشاء مجموعة Bloody Brilliant الرائدة الخاصة بهم، يقومون بدمج العصائر الطازجة مع الفجل الحار وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحار. وقال: "أردنا أن نصنع شيئاً طعمه مثل عصير الطماطم، وليس شيئاً لزجاً مثل محرك V8". النكهة المشرقة والخفيفة الناتجة تشبه طعم الحقل أكثر من العلبة.
مهد ازدهار معامل التقطير الحرفية في الجنوب (وفي جميع أنحاء البلاد) الطريق لازدهار جديد: نمو التجريب في إنتاج الويسكي والمشروبات الروحية الأخرى. تميل مصانع الجعة الصغيرة إلى أن تكون أكثر مرونة ويمكنها تجربة طرق جديدة لمعرفة ما ينجح. يقع TX Whisky على مساحة 112 فدانًا في فورت وورث، وسرعان ما اكتسب سمعة طيبة في مجال البوربون الفاخر منذ تأسيس العلامة التجارية في عام 2010. ولا يزال هذا وفيًا لروح الابتكار هذه أيضًا: في نوفمبر الماضي، أصدر معمل التقطير الثالث في سلسلة Barrel Finish الخاصة به، شيخوخة البوربون في براميل الكونياك المستخدمة لأكثر من عام. تضفي براميل البلوط هذه روائح الفواكه الغنية التي تتوافق بشكل مثالي مع نكهات الفانيليا والكراميل الموجودة في براميل البلوط التقليدية. يقول اختصاصي الويسكي ألي أوتشوا: "هذا هو بوربون الصيف المثالي، لأنه يتمتع بنكهة أخف وأكثر انتعاشًا وأكثر فاكهة."
واين كيرتس هو كاتب عمود المشروبات في G&G ومؤلف كتاب "زجاجة رم: تاريخ عالمي جديد في عشرة كوكتيلات". كما ظهرت تأملاته المدروسة حول المشروبات الروحية والكوكتيلات في مجلة أتلانتيك الشهرية ونيويورك تايمز. مشروب عظيم. . وقال أحد سكان نيو أورليانز عن بورت، الذي يحتل المرتبة الأولى في فئة المشروبات: "يميل سكان مسقط إلى تجنيد فرق جامعية صغيرة". "لكن قلعة إيلان تظهر أنهم قادرون على القفز إذا تم استخدامه بحكمة. اللعب في فريق الجامعة وهناك فوائد للتنافس معهم.
قام أوستن كلارك بنسج كل ألياف في خيط، وربط كل سدى بنوله، وغمس كل عينة في صبغة النيلي وقضى كل ساعة يقود الممرات بالقرب من منزله في باتون روج لجمع أنماط اللحاف. لقد أبقى أوستن كلارك الأمور على قيد الحياة لعدة قرون. - فن النسيج الأكادي القديم . قام كلارك ومعلمه، وهو حائك يبلغ من العمر 81 عامًا يُدعى إيلين بورك، بالبحث في مجموعات المتحف وإجراء مقابلات مع عشرات الأشخاص لجمع معلومات حول الأكاديين (الكاجون الآن). وأوائل القرن العشرين. استخدم الأكاديون تاريخيًا القطن البني لصناعة الملابس والبطانيات، وهو رمز حي لهذا التقليد - لا يزال بورك يزرع صفوفًا من الصنف ذو اللون الكراميل، ويقوم كلارك بإعادة تدويره هو ومحصوله الخاص عندما يستطيع ذلك في منسوجاته الأكادية.
تشمل إبداعاته الأنماط المخططة الكلاسيكية التي غالبًا ما تزين المناشف والبطانيات والأغطية في أجهزة الكاجون، بالإضافة إلى الألحفة التاريخية ذات النمط X وO التي يصنعها النساجون أحيانًا من القطن الأبيض الباهظ الثمن كهدية زفاف خاصة. تم إنشاء هذا النمط من قبل الدوار والنساج الأكاديين تيريزا درون، التي أعطت لحافها المتقاطع والماس للسيدة الأولى لو هوفر ومامي أيزنهاور. قال كلارك: "أحاول إعادة إنشائه ليكون قريبًا من الأصل قدر الإمكان". وتنتج أقمشة أصغر كل شهر، بينما يتعين على العملاء طلب سلع أكبر، مثل البطانيات، والتي قد يستغرق إنتاجها أشهرًا. "من المهم عدم إضافة وجهة نظري لأنني لست من الكاجون. أريد أن أحترم الثقافة، وأحترم النساجين، وأترك العمل يتحدث عن نفسه”.
لكن بورك، وهي حاملة التقاليد الشعبية في لويزيانا، ستكون صوت موهبة كلارك: "أشعر بالبهجة والرضا عندما أعلم أن أوستن ستواصل هذا التقليد تمامًا كما فعل أسلافي". "يتم الاعتناء بتراث أكاديا جيدًا."
تعتبر إبداعات جويل سيلي الصوتية تقليدية للغاية ولكنها سابقة لعصرها بكثير. لقد كان يصنع أقراصًا دوارة رائعة منذ عام 2008، قبل فترة طويلة من ذروة الفينيل الأصلية ولكن قبل ظهوره مؤخرًا (شهدت مبيعات الفينيل أكبر زيادة لها منذ الثمانينيات). وقال سيلي: "أعتقد أنني لعبت دورًا صغيرًا في هذا الانبعاث". يقع مقر شركة Audiowood في نيو أورليانز، ومن بين عملاء Audiowood مصممي الديكور الداخلي المشهورين والموسيقيين والممثلين الجنوبيين المشهورين - حتى أن أحد الأقراص الدوارة الخاصة به تم استخدامه في فيلم "Star Trek Into Darkness". بالنسبة للقرص الدوار Barky الخاص به، استخدم سيلي خلفيته في الفن والهندسة المعمارية والتصميم والنجارة لإنشاء آلة موسيقية أنيقة مع طبق رماد مصدره حطاب عائلي أتقن له طريقة لإصلاح الشقوق. قام سيلي بصقل الخشب حتى يصبح ناعمًا تمامًا، ثم عالجه جزئيًا بالأبنوس ثم غلفه بعدة طبقات من المعطف الخفيف - لا ينبغي تفويت أي مشاركات هنا. ثم يقوم بعد ذلك بتثبيت أحدث المكونات الصوتية في المشغلات وشحنها إلى عشاق الموسيقى حول العالم. يبدو Barky وكأنه أعجوبة حديثة، ولكن أضف Allen Toussaint إلى المزيج وقد تنسى اشتراكك في Spotify.
من خلال الجمع بين مهارات النحات وفنان الفنون الجميلة، يمكنك الحصول على مجموعة السيراميك تكنيكولور من People Via Plants. وجد مات سبار وفاليري مولنار، النحاتين والرسامين (على التوالي) الذين قاموا بالتدريس في جامعة فرجينيا كومونولث، أنهم عملوا معًا بشكل جيد في جامعة فرجينيا كومونولث. لذلك عملوا معًا لإنشاء أواني ومزهريات وأكواب ملونة تم بيعها بسرعة عبر الإنترنت وفي المتاجر. تتضمن عمليتهم استخدام حفارة الكمبيوتر لإنشاء القوالب وصب الطين والمفاجأة. قال سبار: "يحتوي شكل الكوب الأصلي على قوام يتم تحديده بواسطة لقمة التوجيه". "عند صنع قالب، عادةً ما تقوم بتمريرة خشنة ثم تقوم بتنعيمه في العملية النهائية، لكننا قررنا أن نترك أثرًا." لقد أضافوا مقبضًا مربعًا أنيقًا وعمليًا، ثم قاموا برسمه بمجموعة مذهلة من الزجاج. . وقال مولنار: "على أكوابنا Gozer وGozarian، التي تحمل اسم شخصيات Ghostbusters، نختفي مثل غروب الشمس وشروقها". يشير نمط زجاجي آخر إلى أشجار الحور الخزامى، لكن حديقة الكاميليا في مولنار ألهمته أيضًا، كما فعلت النزهة عبر سوق الزهور المحلي في ريتشموند، River City Flower Exchange.
تقول تيفاني غريفين، التي أطلقت شمعة برايت السوداء، في دورهام عام 2019 مع زوجها داريل هيرون: "نحن نروي القصص من خلال الرائحة". اضطر غريفين، وهو موظف حكومي سابق في واشنطن العاصمة، إلى الانتقال من مكانه بسبب إغلاق أعماله مرتين متتاليين. عند عودتهم إلى ولاية كارولينا الشمالية لوضع خطة عمل لتحقيق الحرية المالية لعائلاتهم، قرروا الاحتفال بمنزلهم المتبنى بمجموعة فريدة من الشموع. وتقول: "رائحة شموع دورهام تشبه رائحة التبغ والقطن والويسكي". "لقد كانت المرة الأولى بالنسبة لي وما زالت واحدة من المفضلة لدي." في ثلاث سنوات فقط، أصدرت برايت بلاك شمعة بالتعاون مع الدوري الاميركي للمحترفين، بالإضافة إلى مجموعة من شموع الشتات، بما في ذلك شموع كينغستون بنكهات الروم والجريب فروت. تم إنشاؤه للاحتفال بجذور هيرون الجامايكية. كما أنهم يبنون أعمالهم حول أسباب مهمة: يذهب جزء من مبيعات الشموع الصيفية لدعم مجموعات الشوارع التي يقودها السود في الجنوب. وفي خريف هذا العام، قامت شركة Bright Black بتوسيع الاستوديو الخاص بها بمساحة جديدة للفنون المجتمعية ستستضيف ورش عمل لصناعة الشموع والتعطير.
منذ عام 2009، كانت شركة إيست فورك، وهي علامة تجارية مشهورة للسيراميك في ولاية كارولينا الشمالية، مدفوعة بالطلب على منتجات السيراميك، بما في ذلك أكواب القهوة الشهيرة، مما دفع مؤسسها أليكس ماتيس ومؤسسيه المشاركين وزوجته كوني وصديقه جون فيجلاند لزيارة المتاجر التي افتتح في أشفيل. وأتلانتا. في عام 2018 حصلوا على جائزة Southern Made. "نحن نحب رؤية الناس لا يسلكون أي طرق مختصرة،" قال أليكس عن تجربته هو وكوني في التحكيم في فئة الحرف اليدوية. "نحن معجبون جدًا بكمية الوقت والمهارة والحرفية التي يبذلها النساجون الأكاديميون في صنع بطانياتهم."
قالت المصممة ميراندا بينيت عند إطلاق علامتها التجارية للملابس المستدامة التي تحمل اسمها: "أردت أن أتعلم من نقاط الألم في تجربتي الأولى". ولد بينيت في أوستن، تكساس، وتخرج من كلية بارسونز للتصميم وعمل في صناعة الأزياء في مدينة نيويورك لمدة 12 عامًا، ولكنه يعمل الآن على إنشاء شركة ملابس أكثر مراعاة للبيئة وأكثر أخلاقية تقلل من النفايات والأثر البيئي. لم أدرك ذلك تماما. ولم تكتشف الأصباغ النباتية إلا بعد عودتها إلى مسقط رأسها في عام 2013. وتقول: "عندما بدأت التعلم عن الأصباغ النباتية، بدأت الخياطة والصباغة مرة أخرى". "فجأة بدا وكأن هناك سببًا مختلفًا تمامًا لبدء المجموعة." حدد المواد المستخدمة في قسم المواد المستخدمة في العملية، مثل نواة الأفوكادو وقشور البقان.
باستخدام هذه الأصباغ كنقطة انطلاق، انطلق بينيت إلى عالم الموضة البطيئة. إنها تسعى جاهدة لخياطة وبناء كل شيء داخل حدود مدينة أوستن وتتجنب الاتجاهات الموسمية لصالح مجموعة صغيرة من القطع الخالدة والمصنوعة جيدًا والتي تم تصميمها لتدوم طويلاً. قالت: "الأمر كله يتعلق بالخياطة". "نحن نصنع قطعًا تبدو بسيطة، ولكن لدينا مجموعة متنوعة من الأساليب التي يمكن ارتداؤها بخمس طرق مختلفة." بغض النظر عن ذوقك أو نوع جسمك، فمن المحتمل أن يناسبك أسلوب ميراندا بينيت. قال بينيت: "مجموعاتنا مصممة لتجعل كل مرتديها يشعر بأفضل ما لديه". "فكيف يمكننا إذن استبعاد الأشخاص بسبب حجمهم أو أعمارهم؟"
نشأ مؤسسا شركة Glad & Young، إيريكا تانكسلي وآنا زيتز، في عائلات مبدعة. قال زيتز: "نحن نحب صنع الأشياء لأنفسنا". ومع نمو شراكتهم الإبداعية، بدأوا في تجربة مواد مختلفة، لكنهم سرعان ما أدركوا أنهم يحبون العمل بالجلد. في حين أن العديد من المنتجات الجلدية تميل إلى أن تكون تقليدية وذكورية، فإن مجموعة الحقائب والإكسسوارات الملونة من Glad & Young تبدو مرحة وجديدة، خاصة مع حقائب الفاني الأكثر مبيعًا. وقال سيتز: "الأمر المثير للاهتمام هو أن الأصدقاء بدأوا في شراء الحقيبة قبل وقت طويل من أن تصبح شائعة مرة أخرى". ولكن عندما عاد هذا الاتجاه، ارتفعت مبيعات الحقائب الجلدية بشكل كبير. هذه الحقيبة متعددة الاستخدامات مصنوعة من الجلد الأمريكي الصنع وأجزاء من النحاس، وهي مثالية للسفر أو الخروج ليلاً. يمكن ارتداؤه على الكتف عند الورك أو عند الخصر الطبيعي أو فوق الكتف. إنه متوفر بحجمين والعديد من الألوان الزاهية والمحايدة، ولكن النسخة الرخامية اليدوية مذهلة بكل بساطة. قال سيتز: "إن الرخامي عملية سحرية". "نحن نحب التفرد الذي يجلبه لكل منتج."
إن درجات البكالوريوس والماجستير والمعهد الديني التي حصل عليها إلدريك جاكوبس لم تؤهله للمهنة التي أحبها. من خلال التأمل الذاتي، وجد جاكوبس عملاً في كليفلاند كبائع متجول. قال: "لقد عشت طوال حياتي في الجنوب، لذا فإن الطقس البارد يفسد القصة نوعًا ما". ولحماية نفسه من الثلج، اشترى قبعته الأولى. بدأ في تعلم الحرفة، مفتونًا به، قبل أن يقدمه القدر إلى أحد صانعي القبعات في ولاية أوهايو الذي علمه الأساسيات ولكنه شجعه على تطوير أسلوبه الخاص. لذلك عاد جاكوبس إلى بينبريدج، جورجيا، حيث نشأ وهو يصطاد الحمام والسمان والدراج. وهناك وجد الإلهام والعملاء المخلصين بين الصيادين الذين توافدوا على المنطقة. يقول عن تصميماته المتطورة Flint & Port: "إن الطبيعة تشكل جمالي، وسوف تراني أطبق الكثير من الألوان الطبيعية". يقوم بإنشاء خط خاص به من القبعات الجاهزة للارتداء، والتي يقوم بتشكيلها يدويًا باستخدام أدوات عتيقة بما في ذلك فراء الأرانب، أو فراء القندس، أو لباد القندس، في أنماط تشمل الصور الظلية الكلاسيكية لصيد الحمام، وفيدورا الجاهزة للغداء، وأسلوب دلتا المسيسيبي. قبعة فيدورا. مقامر. ليس الشخص الذي يرتدي القبعة؟ حافظ على عقل متفتح. قال جاكوبس: "الثقة هي العامل الأول".
ميمي فيليبس، وهي من ولاية كارولينا الشمالية، وهي مصممة أزياء سابقة تحولت إلى منسقة إبداعية لرالف لورين، تلقي باللوم على دوللي بارتون في "الغبار الخيالي" الذي دفعها إلى الانتقال من نيويورك إلى ناشفيل. بدأ شغف فيليبس المبكر بالمجوهرات مع مجموعات والدتها وجدتها، وتجذر في مدينة الموسيقى، ونما ليصبح علامة تجارية كاملة بعد أن اكتشف فيليبس مدرسة الطريقة الجديدة للمجوهرات. قالت: “لقد كانت مدرسة ذات مستوى عالمي خارج ناشفيل، بها معلمون رائعون من أماكن مثل تيفاني. لقد أخذت المنهج الدراسي كاملاً – صناعة المجوهرات، وترصيع الأحجار الكريمة، وجميع دروس الحرف اليدوية. وبعد فترة وجيزة، أسست ميني لين. ، وهي علامة تجارية ركزت في البداية على طلبات المجوهرات الراقية ولكنها سرعان ما ركزت على مجموعاتها من خواتم الموضة والقلائد والأقراط والأساور. يبدأ كل تصميم برسم ثنائي الأبعاد، ثم يقوم فيليبس بإحيائه باستخدام برنامج AutoCAD أو الشمع قبل إرساله للصب. وتقول: "إن النحت على الشمع هو نوع من التأمل بالنسبة لي". مستوحاة من مجموعة صديقتها Scarlett Bailey's Naked Everyday، ابتكرت أشكالًا لا حصر لها من سوار Scarlett الشهير (كما هو موضح أدناه، على اليمين، إلى جانب عدد من إطلالات Minnie Lane الأخرى)، ثم نتج عن ذلك تصميم أنيق وغريب أصبح من أكثر الكتب مبيعًا .
منذ عام 2014، تنتج شركة Mignonne Gavigan التي تحمل اسمها قلادات الأوشحة المزينة بالخرز وغيرها من القطع الجريئة والمميزة. كمصمم يقدر جاذبية الجمع بين الرقي والراحة، عند التحكيم في فئة الأناقة، فضل جافيجان الكلاسيكيات الصديقة للبيئة من استوديو الملابس ميراندا بينيت ومقره أوستن والتي ستستمر لسنوات قادمة. وتقول: "أنا أحب المزيج بين الأقمشة المستدامة والصور الظلية الفريدة والتفاصيل الدقيقة". "هذه هي طريقتهم في تغيير الصناعة."
بدأ غاري لاسي في صنع قضبان صيد رائعة من الخيزران منذ ثلاثين عامًا لإرضاء حبه للمواد التقليدية. قال الحرفي المقيم في غينزفيل بجورجيا: "اعتقدت أنه إذا أحببتها، فمن الأفضل أن أعرف كيفية صنعها". وفي عام 2007، أضاف بكرات الصيد المصنوعة يدويًا. تعد بكرة السلمون العتيقة الساحرة نسخة طبق الأصل تقريبًا من بكرات السلمون التي تم إنتاجها في أواخر القرن التاسع عشر بواسطة صانع البكرات الشهير في نيويورك إدوارد فون هوف. يقول لاسي: "يقوم المشترون بتسليم "جميع الأجزاء الصغيرة من هذه البكرات، مثل البراغي، والمقابض التي تدور باليد، والصيادين الصغار الذين ينقرون لإغلاق البكرات. أعتقد أن هذا هو السبب وراء كون البكرات المقلدة القديمة من الأسباب الشائعة للترحيب بها.
لإنشاء مخطوطاته، استخدم لاسي العديد من المواد نفسها الموجودة في النسخة الأصلية من vom Hofe. لقد نحت الألواح الجانبية للبكرة من المطاط الأسود المتين، وذراع القرص من الجلد، وتم نقش معظم الأجزاء الأخرى، بما في ذلك المقبض الشهير على شكل حرف S، من فضة النيكل. لقد صمم بكرات بقطر ثلاث بوصات ونصف، كما هو موضح، لصيد الأسماك الكبيرة مثل السلمون، لكن لاسي صنع بكرات على طراز فون هوفي صغيرة يصل وزنها إلى 4 و5 أوزان سمك السلمون المرقط. يتم تصنيع كل بكرة خصيصًا – فهو يعمل مع العميل لإنشائها وفقًا لمواصفاته. قال لاسي: "الأمر أشبه بطلب سلاح مخصص". "هل تريد النقش؟ ألا تريد استخدام أداة النقر على الخط؟ هل تريد أن يلتقط المضاعف المزيد من الخط في كل مرة تقوم فيها بإدارة المقبض؟ يتم تصنيع كل بكرة واحدة تلو الأخرى حتى أتمكن من صنعها. كما يريد العميل."
جوي داميكو هو موسيقي مدى الحياة الذي عزف على البوق في المدرسة الابتدائية وحصل على منحة جامعية في العزف على أنابيب بوق. عندما اشترى مخرطة خشب للمساعدة في ترميم منزل تاريخي في تشارلستون، ولاية كارولينا الجنوبية، بدت اهتماماته المختلفة متشابكة فجأة. يتذكر قائلاً: "اعتقدت أنه إذا كان بإمكاني تغيير المسار، أراهن أنني سأتمكن من اصطياد البطة". الهاتف في السقيفة خلف منزله. إنه يصنع أجراسًا مخصصة من الأخشاب الغريبة (البوكوتا، وخشب الأبنوس الأفريقي، وعقدة القيقب المستقرة). كما أن لديها خط أكريليك يتطلب من الصيادين مراقبة ميزانيتهم. قال داميكو: "أقوم بالكثير من الأشياء". "ولكن هناك شيء آخر أن تسميني ناجحًا. من ناحية، يمكنني أن أكون فنيًا وموسيقيًا، لكن يمكنني استخدام مهاراتي في النجارة للعب بأطوال مجاري الهواء ومنافذ العادم وجميع آليات كيفية صنع شيء يبدو سليمًا. مثل البطة."
مجلد سكين الجيب المخصص لروس تايسر مخصص لجده، صانع الخزائن الذي كان يحمل سكين جيب في جيب سترته كل يوم أحد. يتذكر صانع سكاكين من سبارتنبرغ بولاية ساوث كارولينا: "قال إنه لم يشعر بملابسه الكاملة إلا عندما كان لديه سكين في جيبه". يتميز هذا المجلد الأنيق بشفرة يبلغ طولها 2.5 سم مصنوعة يدويًا من 384 طبقة من الفولاذ الدمشقي، مما يجعله ناجحًا لكل من النساء والرجال. تبدو حراشف أنياب الماموث مذهلة. بطانة التيتانيوم مزينة بالأحجار الكريمة من الداخل ولها قفل متين. باستثناء عدد قليل من البراغي الصغيرة، يصنع تايزر كل جزء يدويًا باستخدام تكتيكات المدرسة القديمة. لم يكن لديه مطرقة أو مكبس هيدروليكي، وهو أمر ضروري في العديد من محلات السكاكين. قال: "إنها فقط يدي اليمنى وسندان ومطرقتين". هناك أيضًا ذكريات عن جده الذي كان يجلس على الشرفة وينحت الألعاب الخشبية ويستمع إلى ألعاب Atlanta Braves على الراديو.
يجمع الحرفي المقيم في شارلوت لاري ماكنتاير بين حبه للتاريخ الجنوبي وشغفه بقضاء الوقت على الماء لإنشاء الزوارق والزوارق والمجاديف المصنوعة يدويًا من شركة SouthernWood Paddle Company. لقد كان أحد رواد القوارب، وقد صنع عناصر من خشب السرو، وهو خشب قديم مفضل يأتي من المستنقعات والجداول الجنوبية، بطريقة "تربطني بالمنطقة". قام بنحت أول مجداف له في عام 2015 وبدأ العمل بدوام كامل بعد أربع سنوات (كما أنه يصنع ألواح تزلج رائعة وخطافات للقوارب وأشياء أخرى). بالنسبة للمجداف، اشترى أولاً لوحًا من خشب السرو المستقر من حطاب تحت الماء في بيشوبفيل، ساوث كارولينا، وقطع الشكل الأساسي للمجداف باستخدام منشار شريطي، وشكل الخشب باستخدام بروش، ثم تم تسويته وصقله يدويًا. كل مجداف مغطى بزيت القنب. يتميز مجداف الزورق الخاص هذا بتصميم متعدد الاستخدامات وطرف إيبوكسي واقٍ يعمل بشكل جيد في المياه الضحلة. سواء ألقيت في جدول مياه سوداء أو تم تركيبها على جانب كابينة على ضفاف البحيرة، ستكون تحفة حقيقية.
هذا العام، يعود T. Edward Nickens إلى فئة الألعاب الخارجية في جولته الثانية عشرة من التحكيم. بالإضافة إلى كونه مساهمًا منذ فترة طويلة في G&G، فإن نيكس هو مؤلف العديد من الأدلة والكتب الخارجية، بما في ذلك دليل The Great Outdoorsman's Handbook ومؤخرًا، مجموعة من المقالات، The Last Wild Road. نيكس، وهو صياد مدى الحياة، أشاد باكتشاف غاري لاسي لبكرات السحب الجلدية المتينة. ويقول: "في عصر تتغير فيه الاتجاهات الجديدة في معدات صيد الذباب، من الجميل أن نفكر في حرفي متحمس يمنح حياة جديدة لتصميم بكرة الذباب التي يبلغ عمرها 140 عامًا".
تضمن شركة المنسوجات Cicil أن تكون أقمشتها صديقة للبيئة. توضح لورا تريب، التي أسست الشركة مع كارولين كوكرهام في نوفمبر الماضي: "في خصوصية منازلنا، أردنا أن نكون محاطين بأشياء يمكننا احترامها". والصوف المصبوغ، تريب وكوكرهام، اللذان يصنعان منتجاتهما الخاصة في باتاغونيا التي تهتم بالبيئة. بدلا من ذلك، يتم حصاد الصوف من المزارع العائلية الصغيرة والتعاونيات في نيويورك وبنسلفانيا وفيرمونت، بما في ذلك الصوف الأسود والصوف البني (غالبا ما يعتبر غير مرغوب فيه لأنه لا يمكن صبغ ظلال داكنة). يتم إرسال الصوف إلى ولاية كارولينا الجنوبية للتنظيف أو الغسيل ثم يتم نقله إلى مطاحن الجيل الثالث في ولاية كارولينا الشمالية للتمشيط والغزل والنسيج والخياطة. المنتج النهائي: سجاد مصنوع حسب الطلب وغير سام وغير مصبوغ باللونين الرمادي والبني الناعم، ويتم حياكته في أشكال منحنية مع الحد الأدنى من النفايات أثناء الإنتاج. وقال كوكرهام: "لقد بحثنا في كل تفاصيل سلسلة التوريد". "حب المنتج والاستدامة يسيران جنبًا إلى جنب."
يسافر صياد إلى الجبال الحمراء الشهيرة بحثًا عن قطط أسطوري ويقاتل لإعادته مع إرث عائلته.
وقت النشر: 25 أكتوبر 2023
